近年來,國家通過中央現(xiàn)代農(nóng)業(yè)山羊產(chǎn)業(yè)專項(xiàng)資金項(xiàng)目建設(shè)的投入,使綦江區(qū)大部分規(guī)模羊場的標(biāo)準(zhǔn)化羊舍建設(shè)及飼養(yǎng)和管理都得到了改善和加強(qiáng)。在建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化羊舍的同時(shí),還必須綜合考慮場址的選擇,各功能區(qū)的規(guī)劃、各類舍別建筑物的布局、疫病防控、糞污物無害化處理等一系列技術(shù)問題。綦江區(qū)在實(shí)施山羊產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目過程中,對標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)羊場建設(shè)和管理總結(jié)出一些經(jīng)驗(yàn),供同行參考。
1 科學(xué)的選址
標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)羊場的場址應(yīng)根據(jù)《中華人民共和國畜牧法》、《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》及當(dāng)?shù)卣酿B(yǎng)殖(禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)、適養(yǎng)區(qū)劃分)規(guī)劃進(jìn)行選址,從保護(hù)環(huán)境的觀點(diǎn)出發(fā),既要考慮養(yǎng)羊場產(chǎn)生的廢棄物不要污染周圍的環(huán)境,也要考慮養(yǎng)羊場不要受到周圍環(huán)境的影響。同時(shí),應(yīng)考慮養(yǎng)羊場周圍要有足夠的農(nóng)田、苗圃、果園等,才能更好地實(shí)現(xiàn)農(nóng)林牧的有機(jī)結(jié)合,走“種養(yǎng)結(jié)合”的生態(tài)養(yǎng)殖之路。
2 正確的規(guī)劃建設(shè)
在場區(qū)布局設(shè)計(jì)時(shí),應(yīng)將場區(qū)規(guī)劃為3個(gè)功能區(qū),即生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)和糞污處理區(qū)。3個(gè)功能區(qū)應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)厝曛鲗?dǎo)風(fēng)向,按照生活區(qū)→生產(chǎn)區(qū)→糞污處理區(qū)的順序由上風(fēng)到下風(fēng)排列,各功能區(qū)之間用綠化帶或圍墻隔開。場區(qū)凈道和污道分開,以防交叉感染。進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)要有消毒通道。場區(qū)排水要求屋面水溝和排污溝分開。在欄舍設(shè)計(jì)方面,要遵循科學(xué)合理、實(shí)用、節(jié)能、節(jié)水、減排、環(huán)保、防疫等原則,合理設(shè)計(jì)羊舍的保溫隔熱、環(huán)境控制、通風(fēng)換氣、采光照明、給水排水、消毒隔離等。同時(shí)必須設(shè)計(jì)與養(yǎng)殖規(guī)模相配套的污水處理、糞污處理、病死羊處理等場地和設(shè)施。盡量創(chuàng)造有利于羊群健康生長的良好生活環(huán)境,使羊場的養(yǎng)殖環(huán)境與周邊環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展。
3 加強(qiáng)衛(wèi)生防疫制度
羊場大門口處、每幢羊舍門口處應(yīng)有消毒設(shè)施,如車輛消毒池、腳踏消毒池、噴霧消毒室、更衣消毒室(裝有紫外線燈)。飼養(yǎng)員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)時(shí),要在更衣消毒室更換消毒工作服、帽、靴才可進(jìn)入。羊場執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師不準(zhǔn)對外開展動(dòng)物診療服務(wù)。場內(nèi)嚴(yán)禁飼養(yǎng)貓、狗等動(dòng)物。羊場物品進(jìn)出實(shí)行“單向制”,凡是羊舍清除物品,均須經(jīng)污物通道運(yùn)出,不得倒行。出售肉羊應(yīng)經(jīng)由裝羊臺(tái)裝車,嚴(yán)禁運(yùn)羊車輛進(jìn)場裝卸肉羊,凡是出場肉羊嚴(yán)禁運(yùn)回場內(nèi)。
4 加強(qiáng)免疫監(jiān)測
疫病監(jiān)測是羊場安全生產(chǎn)的重要措施,應(yīng)在加強(qiáng)血清學(xué)監(jiān)測,特別是免疫效果監(jiān)測的同時(shí),提高病原學(xué)監(jiān)測的能力,提高監(jiān)測對象范圍和監(jiān)測頻率。羊場執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師應(yīng)根據(jù)免疫監(jiān)測結(jié)果來指導(dǎo)免疫接種,制定科學(xué)的免疫程序,選購有GMP認(rèn)證的疫苗生產(chǎn)廠家所生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)疫苗,采用可靠的免疫接種方法,給羊群進(jìn)行相關(guān)疫苗的免疫接種,羊群經(jīng)免疫接種后能產(chǎn)生免疫保護(hù)力,獲得全面的免疫保護(hù),能抵御相應(yīng)致病菌的侵襲,能有效地預(yù)防傳染病的發(fā)生。
5 加強(qiáng)日常飼養(yǎng)管理
應(yīng)根據(jù)羊群的生理特點(diǎn)和生活習(xí)性,認(rèn)真做好羊群日常飼養(yǎng)管理工作。要保持適宜的環(huán)境溫度、濕度、合理的飼養(yǎng)密度和羊舍的通風(fēng)采光良好,以保證舍內(nèi)空氣清新。圈養(yǎng)的肉羊除保證青飼料供應(yīng)外,還應(yīng)補(bǔ)一定的精料,用鹽磚補(bǔ)充微量元素,有針對性地制定各齡期羊群藥物保健方案,認(rèn)真做好保健和藥物預(yù)防工作。冬天注意防寒保暖,夏天注意防暑降溫。要建立科學(xué)的飼養(yǎng)制度和管理措施,讓羊群吃得衛(wèi)生、吃得好、吃得飽、住得舒服、住得快樂。通過加強(qiáng)日常飼養(yǎng)管理可提高羊群的健康水平,使羊群處于最佳的生長發(fā)育狀態(tài)并具備良好的抗病能力,以減少疾病的發(fā)生,保障羊群免受疾病的困擾。
6 加強(qiáng)環(huán)境及欄舍設(shè)備的消毒
為創(chuàng)造健康衛(wèi)生的飼養(yǎng)環(huán)境,保證羊群的健康,羊場執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師應(yīng)切實(shí)組織做好經(jīng)常性的預(yù)防消毒工作,應(yīng)選購有GMP認(rèn)證的獸藥生產(chǎn)廠家所生產(chǎn)的不同種類消毒劑,如0.5%的抗毒靈、0.5%正碘雙殺、0.5%菌毒殺凈等溶液經(jīng)常性地對羊舍、走道、用具、周圍環(huán)境等進(jìn)行輪流消毒,春夏季節(jié)每周2~3次,秋冬季節(jié)每周1~2次。實(shí)踐證明:加強(qiáng)環(huán)境及欄舍設(shè)備消毒,能有效地殺滅被傳染源散布在外界環(huán)境中的病原體,切斷疾病的傳播途徑,防止易感羊群的感染,阻止疾病的發(fā)生、蔓延和擴(kuò)散,是防治傳染病的重要措施之一。
7 加強(qiáng)疫病的控制
羊群發(fā)生疫病或懷疑發(fā)生疫病時(shí),執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師要及時(shí)進(jìn)行綜合分析,做出初步診斷,并盡快采集病料送當(dāng)?shù)鼗蛏弦患壂F醫(yī)防疫部門做實(shí)驗(yàn)室檢查(在未得出實(shí)驗(yàn)室檢查結(jié)果之前,應(yīng)根據(jù)初步診斷采取相應(yīng)措施,防止疫病的傳播與擴(kuò)散),當(dāng)確診為重大動(dòng)物疫病時(shí),羊場工作人員應(yīng)積極配合當(dāng)?shù)乜h級獸醫(yī)行政管理部門,依照相關(guān)疫病防控應(yīng)急預(yù)案采取封鎖、隔離、撲殺、消毒,緊急免疫接種等強(qiáng)制性措施,迅速撲滅疫病。病死羊、被撲殺的羊必須按照GB16548《病害動(dòng)物和病害動(dòng)物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程》的規(guī)定進(jìn)行無害化處理,以防止污染環(huán)境或造成疫病的傳播。對被病羊污染過的圈舍、設(shè)備、場地和周圍環(huán)境等均須按《畜禽產(chǎn)品消毒規(guī)范》的要求做徹底的防疫消毒。
8 糞污物必須無害化處理
按照《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》規(guī)定,羊場糞、尿、污水必須及時(shí)進(jìn)行無害化處理。糞便要堆積密封發(fā)酵處理,處理后符合GB7959《糞便無害化處理衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的要求,后作為農(nóng)業(yè)用肥。尿、污水導(dǎo)入沼氣池制取沼氣,通過厭氧發(fā)酵殺死病原體和寄生蟲卵,防止污染環(huán)境,而且開辟了對二次能源的利用,節(jié)省燃料。沼氣發(fā)酵后的殘余物無毒無味,可分離成沼渣和沼液兩部分。沼渣可作肥料施用,沼液可直接灌溉飼料作物,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)綜合利用,避免產(chǎn)生二次污染。沼氣又為羊場生產(chǎn)提供清潔能源。糞污物通過無害化處理,既可減少對環(huán)境的污染,降低養(yǎng)羊公害,防止疫病傳播,又保護(hù)環(huán)境,提高生態(tài)效益,滿足生態(tài)環(huán)境保護(hù)的要求,實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)與生態(tài)的良性循環(huán)。
9 建立健全養(yǎng)殖檔案資料
養(yǎng)羊場應(yīng)有肉羊養(yǎng)殖過程的記錄,包括生產(chǎn)記錄、飼料、飼料添加劑和獸藥使用記錄、消毒記錄、免疫記錄、診療記錄、病死羊無害化處理記錄、羊群銷售記錄等。所有記錄應(yīng)在清群后保存兩年以上,以利于建立起生產(chǎn)銷售的規(guī)范化管理和追溯制度。
加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)羊場的建設(shè)和管理,有利于提高生產(chǎn)效率和生產(chǎn)水平,增加農(nóng)民收入;有利于規(guī)范養(yǎng)殖行為,提高羊肉產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平;有利于提高疫病防控能力,降低疫病風(fēng)險(xiǎn),確保人畜安全;有利于加快養(yǎng)羊生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變,維護(hù)國家生態(tài)安全;有利于糞污物的無害化處理和資源化利用,實(shí)現(xiàn)養(yǎng)羊生產(chǎn)與環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展;對促進(jìn)養(yǎng)羊業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展,建設(shè)現(xiàn)代畜牧業(yè)具有重要意義。