譚文敏 任東波

摘要：為比較幾種常用的商品配合飼料的質(zhì)量，選取平均體重400 克的商品代肉用伊拉兔30只為試驗兔，設(shè)計了單因素的飼養(yǎng)試驗，試驗分為3～4組。為研究比較商品肉兔配合飼料對生長期肉兔的飼養(yǎng)效果，2011年8月，在國家兔產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系長春綜合試驗站進(jìn)行了此試驗。試驗結(jié)果表明：C組飼料日增重優(yōu)于A組，差異極顯著（P<0.01），A、B組和A、C組之間雖有差異，但不顯著（P≥0.05）。C組采食量相對大，料重比就大。A、B組料重比低于C組，其組間差異不大。同時，本文還對修訂我國肉兔飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)提出了建議。

關(guān)鍵詞：商品兔肉;飼料;飼養(yǎng)效果

基金項目：國家農(nóng)業(yè)部“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)專項”（CARS-44-E-6）

中圖分類號： S829.1 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識碼： ?A ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?DOI編號： ? 10.14025/j.cnki.jlny.2015.01.028

在肉兔養(yǎng)殖中，飼料費(fèi)用占養(yǎng)兔成本的70%以上，科學(xué)合理地搭配和使用飼料是充分發(fā)揮肉兔品種潛能，保證正常的生長發(fā)育，降低飼養(yǎng)成本的有效方法。規(guī)?；馔灭B(yǎng)殖戶減少勞動成本，多采用飼料廠家生產(chǎn)的商品兔配合飼料。因此，商品配合飼料的質(zhì)量對肉兔的生長發(fā)育至關(guān)重要。目前，市場上銷售的商品兔配合飼料質(zhì)量參差不齊，飼料標(biāo)簽上標(biāo)識往往與實際含量有一定差距。為查明商品配合飼料的飼養(yǎng)效果，選取了長春地區(qū)肉兔養(yǎng)殖戶常用的幾種配合飼料，通過飼養(yǎng)試驗比較其飼養(yǎng)效果，為評價商品配合飼料的質(zhì)量提供理論依據(jù)。

1 材料

試驗肉兔為伊拉兔商品代，18～20日齡，體重300～320克，雌雄各半。仔兔生長料由市場上購入，來源于不同生產(chǎn)廠家。

2 方法

試驗采用單因素設(shè)計，選取體重相近的兔30只，隨機(jī)分為3組，每組10只，雌雄各半。各組平均體重經(jīng)測驗p≤0.05，無顯著差異。分別喂給三組試驗兔，采用定量供給，自由采食方式飼喂。每天飼喂3次，時間分別為4點(diǎn)，12點(diǎn)，19點(diǎn)。各組均未補(bǔ)飼青飼料。于0天，5天，10天，15天，20天進(jìn)食后3小時后，分別對各組實驗兔稱量體重，記錄實驗數(shù)據(jù)。觀察并記錄實驗過程中發(fā)病及死亡情況。

3 結(jié)果與分析

3.1平均日增重比較

試驗結(jié)束后對試驗各組的始重、末重、平均日增重進(jìn)行了統(tǒng)計處理，計算標(biāo)準(zhǔn)差和變異系數(shù)，結(jié)果見（表1）。

3.2 實驗周期內(nèi)體重變化比較

試驗結(jié)束后對試驗各組在整個試驗中的體重變化進(jìn)行了統(tǒng)計處理，見（表2）。

3.3 飼料消耗與增重的關(guān)系

試驗對各組的配合飼料消耗進(jìn)行了記錄，比較幾種飼料的料重比，結(jié)果見（表3）。

3.4 發(fā)病率和成活率觀察

試驗中觀察并記錄了發(fā)生疾病的情況，各組不同程度地出現(xiàn)過腹瀉的臨床癥狀，觀察結(jié)果見（表4）。

4 討論

4.1平均日增重情況

試驗各組的始重、末重、平均日增重的方差分析表明：F=4.6250>F0.01（4，20）=2.4107，即P<0.01。這表明3種飼料飼喂的伊拉兔20天平均日增重間的差異達(dá)到1%極顯著水平。F測驗中F值僅表明試驗中各處理平均數(shù)間存在著是否顯著或極顯著差異，但并不意味著每兩個處理平均數(shù)間的差異都顯著或極顯著。經(jīng)多重比較結(jié)果，試驗始重各組均不顯著（P<0.01），20天日增重1組與2組間達(dá)到顯著（P<0.05）平準(zhǔn)，1組與3組間達(dá)到極顯著（P<0.01）平準(zhǔn)。說明三種配合飼料對伊拉兔20天日增重的效果存在顯著差異。1組飼料質(zhì)量最差，2，3組好于1組，3組好于2組，但統(tǒng)計結(jié)果不顯著。

4.2實驗周期內(nèi)體重變化情況

應(yīng)用數(shù)據(jù)分析功能對各組試用期體重變化進(jìn)行回歸分析，說明日齡增長（天）于體重（克）增加存在著因果關(guān)系。以日齡增加為自變量（y），體重增加為依變量（x），對3組進(jìn)行一元回歸分析。

1組：r=0.9205 ?y=5.7132+1.9275x

2組：r=0.9208 ?y=6.1275+2.0493x

3組：r=0.9151 ?y=6.7789+2.1932x各組試用期體重變化情況見圖1。

4.3料重比比較

試驗采取以組為單位，定量不限量的供料方式，只記組間飼料消耗，無個體飼料消耗量，故未能進(jìn)行統(tǒng)計處理，只作直觀分析。1組飼料料重比為2.15∶1，2、3組分別為2.05∶1，

2.24∶1。C組飼料粗纖維素含量高，能量濃度低，采食量相對大，料重比就大。A，B組料重比低于2組，其組間差異不大。

4.4發(fā)病率和成活率觀察

試驗各組發(fā)病率和成活率觀察表明，20天試用期間1、3組均發(fā)生1只腹瀉兔，并有1只死亡，2組未發(fā)生疾病和死亡。

4.5混合飼料營養(yǎng)成分分析

為查明配合飼料的實際營養(yǎng)成分含量，委托吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查院對3種配合飼料進(jìn)行了復(fù)檢，同時與美國NRC生長期肉兔飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，法國Lebas生長期肉兔飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，我國杭州養(yǎng)免中心建議的肉兔生長期飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了比較，結(jié)果見（表5）。

復(fù)檢結(jié)果表明，我們在市場上選購的這3種配合飼料其粗蛋白質(zhì)均低于國內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)。粗纖維素的含量均大于NRC和我國南農(nóng)推薦的粗纖維素最低控制量。低蛋白高纖維克使飼料成本降低，提高商品飼料的利潤，但粗蛋白質(zhì)含量低對肉兔的生長發(fā)育是不利的。同時增加了飼料耗用比，影響了養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。

5 結(jié)論

5.1平均日增重

飼養(yǎng)試驗結(jié)果表明，C組飼料日增重優(yōu)于A組，差異極顯著（P<0.01），A、B組和A、C組之間雖有差異，但不顯著（P≥0.05）。C組采食量相對大，料重比就大。A、B組料重比低于C組，其組間差異不大。

5.2飼料消耗與增重關(guān)系

商品兔配合飼料粗纖維的含量普遍較高。美國 NRC（1977）標(biāo)準(zhǔn)是≤14 %，法國AEC（1993）標(biāo)準(zhǔn)是≤13 %，中國南京農(nóng)業(yè)大學(xué)和揚(yáng)州大學(xué)推薦標(biāo)準(zhǔn)是≤14 %。而我們購入的A、B、C 3種配合飼料標(biāo)簽上粗纖維的含量在14 %～18 %之間，實測結(jié)果2、3組均高于標(biāo)簽值的3%～4 %。B飼料實測高于標(biāo)簽值20 %，C飼料高于29.8 %。肉兔對粗纖維的利用率并不高，飼料中一定的粗纖維含量還可以減少消化系統(tǒng)的疾病。但為了降低成本增加粗纖維素的含量是不可取的，本試驗可見過高粗纖維素含量的C飼料，料重比是最高的。

5.3三種飼料組方比較

三種生長期商品配合兔飼料中的組方中均采用了本地飼料資源玉米皮和葵花粕[1-2]，這是可取的。其粗蛋白質(zhì)含量普遍低于國內(nèi)外的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和營養(yǎng)需要推薦量。飼料標(biāo)簽中含量又低于實測值，說明吉林地區(qū)目前市場上銷售的商品配合飼料質(zhì)量不穩(wěn)定，急需加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)督，提高配合飼料的質(zhì)量。本次試驗研究未做消化試驗，消化能量對生長發(fā)育的影響，還有待于進(jìn)一步的研究。試驗是在斷奶前后進(jìn)行的，所以至于母體效應(yīng)有多大，對仔兔的生長有多大的影響，還有待于進(jìn)一步的研究。

6 展望

我國肉兔尚無國家頒布的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，目前只有商業(yè)部頒發(fā)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（SB/T10247-1995），其中將配合飼料分為一、二兩級，粗蛋白質(zhì)為16 %，14 %，粗纖維素為10%～16 %、10%～20 %。商業(yè)部標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的營養(yǎng)指標(biāo)相對較低，其中粗蛋白質(zhì)的含量均低于NRC標(biāo)準(zhǔn)和中國（杭州）推薦標(biāo)準(zhǔn)2～4個百分點(diǎn)，這顯然不利于肉兔的生長發(fā)育。粗纖維素含量相對較高，且標(biāo)準(zhǔn)幅度過大，因此，本文建議，國家有關(guān)部門應(yīng)依據(jù)近年來肉兔的生產(chǎn)實踐和有關(guān)的科學(xué)研究報告[3-8]，在適當(dāng)時期重新制定或修改目前的標(biāo)準(zhǔn)，以適應(yīng)我國肉兔養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

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作者簡介：譚文敏，吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)，在讀碩士研究生，研究方向：生藥學(xué)。

通訊作者：任東波，吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)，副教授，研究方向：毛皮動物科學(xué)。