想起褚時(shí)健捻雞糞的手

□ 《中國農(nóng)資》評論員 趙光輝

出差途中看視頻打發(fā)時(shí)間，是不錯(cuò)的選擇。但看到的不盡是開心解頤的東西。這不，農(nóng)資圈朋友上傳的一段視頻就夠讓人鬧心的。這是河北經(jīng)濟(jì)頻道前段時(shí)間的一個(gè)專題報(bào)道——河北無極等地出現(xiàn)了假冒的有機(jī)肥。無良之徒用沙土摻些牛羊糞冒充雞糞，做成雞糞有機(jī)肥。為了騙人，他們還玩起障眼法——在這些沙土為主的假有機(jī)肥中摻雜些雞毛，給人雞糞的假象。

這一方面反映了有機(jī)肥市場在逐步擴(kuò)大，人們的施肥觀念在轉(zhuǎn)變。另一方面，說明市場的規(guī)范與監(jiān)管還有很長的路要走。在我們還沒有達(dá)到自律他律、規(guī)范有序的“理想國”時(shí)。面對苦心孤詣、用心良苦的無良之徒，農(nóng)民需要成為“出手不凡”的人。

上次在火車雜志上讀到一個(gè)有趣的人——一位華裔美籍科學(xué)家用高速攝影研究蚊子穿越雨幕的奧秘。曾經(jīng)很是感慨地寫了一篇文章表揚(yáng)人家。這次旅途中，通過微信看到了一段視頻：解密劉謙在央視春晚表演的魔術(shù)“幣穿玻璃”背后的故事。在高速攝影鏡頭下，你會(huì)看到把戲再簡單不過了——三枚硬幣中有兩枚在受到震動(dòng)后會(huì)自動(dòng)合并成一枚。最讓人開眼的是，劉謙從玻璃板下張開手掌拍上去的那一瞬間，高速攝影讓人們看到他手心早藏有一枚硬幣。這樣，玻璃上面“少”了一枚，玻璃下面“多”了一枚。聰明的我們就“發(fā)現(xiàn)”了秘密——那一定是穿越，否則對不起我們學(xué)過的算術(shù)和我們雪亮的眼睛。劉謙沒有欺騙誰，他只是設(shè)計(jì)了一個(gè)場景，適度地調(diào)動(dòng)起大家的視覺、常識(shí)、邏輯、聯(lián)想，然后我們把自己“騙”了。

達(dá)成這一切的只是一個(gè)字——快——快到你的眼睛看不到真相，于是你的大腦出面，把事情給出一個(gè)“合理”的解釋；于是魔術(shù)在他的暗示、你的參與下完美呈現(xiàn)。但當(dāng)有一個(gè)比劉謙的手還快的東西出現(xiàn)時(shí)，“劇情”就反轉(zhuǎn)了——真相水落石出。這個(gè)時(shí)候我們往往會(huì)發(fā)現(xiàn)，其實(shí)沒那么離奇神奇高大上。

就像褚時(shí)健的褚橙其實(shí)也沒有那么神奇。他只是比別人用心一點(diǎn)、認(rèn)真一點(diǎn)、辛苦一點(diǎn)、堅(jiān)持一點(diǎn)。這些微小的差別造就了他大師般的地位。褚時(shí)健在哀牢山上種植冰糖橙時(shí)，和好幾家農(nóng)戶都在同一家養(yǎng)雞場買雞糞。每次買雞糞大多數(shù)人都是直接拎著袋子，過秤、交錢、裝袋。而褚時(shí)健會(huì)把雞糞倒出來，然后放在手掌上捏一捏，看看水分多少，看看有沒有摻過多的鋸末。一位見過此情景的人評價(jià)說：“雞糞那個(gè)臭??！我是根本做不到的。你能想象嗎？一個(gè)80多歲，有著那樣經(jīng)歷的人，把一袋子臭雞糞倒在地上，用手抓起了捻。他眼睛又不太好，還要湊到臉前看！”褚時(shí)健的捻雞糞看似“出手不凡”，其實(shí)不是什么高精尖技術(shù)，只是一份認(rèn)真。

我們一方面要推進(jìn)農(nóng)業(yè)規(guī)?；N植，創(chuàng)造更高的規(guī)模效益；另一方面，在規(guī)模化之下也要追求專業(yè)精深。試想，如果河北農(nóng)民遇到那些造假的雞糞肥，只要像褚時(shí)健那樣認(rèn)真一點(diǎn)，騙子摻多少雞毛也沒用??！如果這種認(rèn)真態(tài)度、專業(yè)精神多積累一點(diǎn)、多推廣一點(diǎn)，我們的農(nóng)業(yè)是不是就更現(xiàn)代化一點(diǎn)呢？