※行業(yè)和政府動態(tài)

一年截獲30批次美國“瘦肉精”豬肉大量食用可能中毒

進(jìn)口豬肉比國產(chǎn)豬肉好？新華食品通過梳理最近一年的不合格進(jìn)境食品名單，發(fā)現(xiàn)過去一年共有來自32個國家和地區(qū)258批次的肉制品被檢不合格，其中美國進(jìn)口豬肉中檢出我國明令嚴(yán)禁添加的萊克多巴胺即俗稱“瘦肉精”，問題產(chǎn)品共30批次。

萊克多巴胺是我國農(nóng)業(yè)部公布的16種瘦肉精之一。福建省食安辦原主任鐘安平表示，人在大量食用含有萊克多巴胺殘留的肉類或內(nèi)臟后，可能引發(fā)中毒癥狀，表現(xiàn)為惡心、頭暈、肌肉顫抖、心悸、血壓上升以及引發(fā)心血管疾病等。

不合格肉制品美國、中國臺灣占了近1/3。

新華食品統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，2013年10月至2014年11月國家質(zhì)檢總局公布不合格肉制品名單中，美國、中國臺灣、泰國分別以檢出45批次、44批次、24批次列第一、第二、第三，所占不合格肉制品批次分別為17.44%、17.05%、9.30%。其中美國以檢出45批次占近1/5居首位。

證書不合格、未獲檢疫準(zhǔn)入、檢出萊克多巴胺和菌落總數(shù)超標(biāo)為不合格主要原因。以上不合格產(chǎn)品均已依法做退貨、銷毀或改作他用處理，且未在國內(nèi)市場銷售。

分析顯示，美國、中國臺灣在不合格進(jìn)境肉制品名單中共有89批次，占不合格進(jìn)境肉制品批次的34.49%，超過總量的1/3。

85t美國豬肉制品被檢出“瘦肉精”。

在45批次美國不合格肉制品名單中，30批次豬肉制品共85 t因檢出萊克多巴胺；3批次的魚類制品因超過保質(zhì)期被銷毀；5批次的魚類和豬肉制品因標(biāo)簽不合格或未獲得檢疫準(zhǔn)入被退貨；3批次的魚類制品因變質(zhì)腐爛被銷毀。

廈門出入境檢驗(yàn)檢疫局食品安全監(jiān)管處相關(guān)負(fù)責(zé)人對新華食品表示，在我國進(jìn)口肉制品不允許檢出萊克多巴胺，針對肉制品等較敏感產(chǎn)品要求都很嚴(yán)格，如果有肉制品查出萊克多巴胺，都采取退貨或銷毀的措施，不會銷售到國內(nèi)市場。

30批檢出萊克多巴胺的不合格豬肉制品主要涉及豬前腳、豬后腿、豬頸骨和豬腎等。鐘安平表示，中國的國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定豬肉制品不允許使用萊克多巴胺，但是美國的豬肉制品允許使用萊克多巴胺，并且規(guī)定殘留量標(biāo)準(zhǔn)。豬肉、內(nèi)臟的萊克多巴胺殘留量為：豬肉10 ppb（ppb即：mg/L），豬肝40 ppb，豬腎、牛腎90 ppb。

2002年農(nóng)業(yè)部、原衛(wèi)生部和國家藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合發(fā)文，將鹽酸克倫特羅和萊克多巴胺一同列入《禁止在飼料和動物飲用水中使用的藥物品種目錄》（農(nóng)業(yè)部公告第176號）。2009年12月商務(wù)部、海關(guān)總署聯(lián)合發(fā)出通知禁止萊克多巴胺進(jìn)出口（商貿(mào)發(fā)〔2009〕464號）。2011年3月底，發(fā)改委發(fā)布的《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄》（發(fā)改委令2011第9號）將“瘦肉精”類產(chǎn)品列入淘汰類產(chǎn)品。

根據(jù)我國《刑法》第144條規(guī)定，在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的，構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪。

（摘編自：農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站2015-01-30）

獸藥生產(chǎn)、經(jīng)營和使用將逐步實(shí)現(xiàn)全程追溯

近日，記者從農(nóng)業(yè)部獲悉，農(nóng)業(yè)部決定在前期試點(diǎn)基礎(chǔ)上，利用國家獸藥產(chǎn)品追溯系統(tǒng)實(shí)施獸藥產(chǎn)品電子追溯碼（二維碼）標(biāo)識制度，加快推進(jìn)獸藥產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯工作，逐步實(shí)現(xiàn)獸藥生產(chǎn)、經(jīng)營和使用全過程追溯管理。

自2015年起，農(nóng)業(yè)部將有計(jì)劃、分步驟地推進(jìn)獸藥產(chǎn)品追溯管理工作。2015年7月31日前，實(shí)現(xiàn)重大動物疫病疫苗全部賦二維碼出廠、上市銷售；2015年12月31日前，實(shí)現(xiàn)所有獸醫(yī)生物制品、獸用原料藥和獸用處方藥類產(chǎn)品全部賦二維碼出廠、上市銷售；2016年6月30日前，實(shí)現(xiàn)所有獸藥產(chǎn)品賦二維碼出廠、上市銷售；2016年1月1日起，啟動實(shí)施獸藥經(jīng)營和監(jiān)管環(huán)節(jié)追溯管理，逐步實(shí)現(xiàn)獸藥生產(chǎn)、經(jīng)營、監(jiān)管信息的互聯(lián)互通；2016年7月1日起生產(chǎn)的、未使用統(tǒng)一的獸藥二維碼標(biāo)識和未上傳產(chǎn)品信息的獸藥產(chǎn)品將不得上市銷售。

農(nóng)業(yè)部獸醫(yī)局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，實(shí)施獸藥產(chǎn)品追溯制度，是農(nóng)業(yè)部全面深化獸藥管理改革的重要舉措，將有效提高獸藥監(jiān)管信息化水平，增強(qiáng)獸藥企業(yè)質(zhì)量意識、誠信意識、品牌意識和責(zé)任意識，推動獸藥產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，提升公共服務(wù)效率和水平，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展，保障動物源性食品質(zhì)量安全和公共衛(wèi)生安全。國家獸藥產(chǎn)品追溯系統(tǒng)為社會提供無償服務(wù)，公眾可通過該追溯系統(tǒng)無償查詢獸藥產(chǎn)品批準(zhǔn)及生產(chǎn)經(jīng)營情況。

（摘編自：農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站2015-01-30）

農(nóng)業(yè)部五項(xiàng)措施推進(jìn)畜禽屠宰行業(yè)管理工作

近日，農(nóng)業(yè)部印發(fā)《關(guān)于做好2015年畜禽屠宰行業(yè)管理工作的通知》，確定2015年畜禽屠宰行業(yè)管理五大重點(diǎn)工作。

推進(jìn)市縣畜禽屠宰監(jiān)管職責(zé)調(diào)整。采取定期調(diào)度通報(bào)、專項(xiàng)督促檢查等方式，加快推進(jìn)市、縣兩級畜禽屠宰監(jiān)管職責(zé)調(diào)整，確保畜禽屠宰無縫銜接，不留空檔，不留死角，不出問題。注重畜禽屠宰監(jiān)管職責(zé)調(diào)整質(zhì)量，同步推進(jìn)畜禽屠宰監(jiān)管職責(zé)移交與強(qiáng)化畜禽屠宰監(jiān)管能力建設(shè)。

加快屠宰法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)。加快《畜禽屠宰管理?xiàng)l例》立法進(jìn)程，起草、出臺一批畜禽屠宰管理部門規(guī)章、規(guī)范性文件、技術(shù)性標(biāo)準(zhǔn)，研究制定鄉(xiāng)鎮(zhèn)小型生豬屠宰場（點(diǎn)）監(jiān)督管理辦法、牛羊禽屠宰管理辦法等地方性法規(guī)和政府規(guī)章。

切實(shí)加強(qiáng)畜禽屠宰監(jiān)督執(zhí)法。嚴(yán)格屠宰行業(yè)準(zhǔn)入管理，組織開展生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作。加強(qiáng)屠宰質(zhì)量安全過程監(jiān)管，督促屠宰企業(yè)切實(shí)履行屠宰環(huán)節(jié)產(chǎn)品質(zhì)量安全第一責(zé)任人責(zé)任，強(qiáng)化屠宰檢疫監(jiān)管，建立健全畜禽屠宰監(jiān)管臺賬制度，組織開展屠宰企業(yè)獸醫(yī)衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)評估。開展生豬屠宰專項(xiàng)整治行動，集中力量查辦一批大案要案，建立健全舉報(bào)核查制度，做好行政執(zhí)法與刑事司法銜接，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、添加“瘦肉精”、注水或注入其他物質(zhì)等各類違法犯罪行為。

穩(wěn)步推進(jìn)畜禽屠宰行業(yè)轉(zhuǎn)型升級。研究制定全國生豬屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，及時制修訂地方生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)設(shè)置規(guī)劃。整合畜禽屠宰統(tǒng)計(jì)監(jiān)測系統(tǒng)，優(yōu)化統(tǒng)計(jì)樣本企業(yè)，建立統(tǒng)計(jì)信息員隊(duì)伍，切實(shí)做好畜禽屠宰統(tǒng)計(jì)監(jiān)測。加強(qiáng)畜禽屠宰產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究，推動地方研究出臺促進(jìn)畜禽屠宰產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策措施，及時預(yù)警預(yù)判畜禽屠宰產(chǎn)業(yè)發(fā)展和肉品質(zhì)量安全形勢。

著力提升畜禽屠宰行業(yè)管理能力。完善屠宰行業(yè)管理保障措施，著力解決畜禽屠宰行業(yè)管理在設(shè)施設(shè)備、執(zhí)法條件等方面存在的突出問題。狠抓屠宰行業(yè)隊(duì)伍建設(shè)，加強(qiáng)對畜禽屠宰技術(shù)人員、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員培訓(xùn)，建立健全畜禽屠宰監(jiān)督執(zhí)法管理制度，規(guī)范畜禽屠宰監(jiān)督工作程序。加大畜禽屠宰行業(yè)宣傳力度，努力營造良好的社會環(huán)境和輿論氛圍。

（摘編自：農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站2015-02-03）

農(nóng)業(yè)部獸醫(yī)局與聯(lián)合國糧農(nóng)組織磋商跨境動物疫病防控合作

農(nóng)業(yè)部獸醫(yī)局與聯(lián)合國糧農(nóng)組織跨境動物疫病應(yīng)急中心亞太區(qū)代表處共同磋商跨境動物疫病防控合作，雙方回顧了以往合作成效和經(jīng)驗(yàn)，分析了當(dāng)前面臨的形勢和任務(wù)，探討了今后一段時間內(nèi)獸醫(yī)領(lǐng)域的合作重點(diǎn)。

農(nóng)業(yè)部獸醫(yī)局局長張仲秋肯定了雙方在高致病性禽流感及非洲豬瘟等動物疫病防控、獸醫(yī)流行病學(xué)及實(shí)驗(yàn)室能力建設(shè)等方面取得的合作成效，高度贊賞了聯(lián)合國糧農(nóng)組織跨境動物疫病應(yīng)急中心亞太區(qū)對中方的大力支持，提出希望未來雙方以更加“開放的心態(tài)、現(xiàn)代的理念”，完善現(xiàn)有雙多邊合作機(jī)制，拓寬合作領(lǐng)域，共同促進(jìn)本地區(qū)及全球獸醫(yī)事業(yè)發(fā)展。聯(lián)合國糧農(nóng)組織跨境動物疫病應(yīng)急中心亞太區(qū)代表溫特妮女士表示，中國在區(qū)域乃至全球動物衛(wèi)生領(lǐng)域具有重要影響，希望中方在跨境動物疫病防控等方面發(fā)揮更大的區(qū)域主導(dǎo)作用，未來將進(jìn)一步加強(qiáng)與中國農(nóng)業(yè)部在獸醫(yī)領(lǐng)域合作，共同促進(jìn)全球獸醫(yī)事業(yè)健康發(fā)展。

農(nóng)業(yè)部國際合作司、獸醫(yī)局、聯(lián)合國糧農(nóng)組織跨境動物疫病應(yīng)急中心亞太區(qū)代表處及中國辦公室有關(guān)人員參加了會議。

（摘編自：農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站2015-02-03）

加強(qiáng)飼料質(zhì)量監(jiān)管夯實(shí)畜產(chǎn)品安全基礎(chǔ)

近日，農(nóng)業(yè)部印發(fā)《2015年畜牧業(yè)工作要點(diǎn)》，明確要求切實(shí)履行飼料質(zhì)量安全、“瘦肉精”違法添加和生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管職責(zé)，保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。

新修訂的《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》實(shí)施以來，農(nóng)業(yè)部組織各地深入貫徹實(shí)施各項(xiàng)新制度，飼料行業(yè)整體素質(zhì)明顯提升。2015年，農(nóng)業(yè)部將堅(jiān)持“產(chǎn)”和“管”并重，進(jìn)一步加強(qiáng)飼料行業(yè)管理，夯實(shí)畜產(chǎn)品安全基礎(chǔ)?！爱a(chǎn)”的方面，重點(diǎn)督促獲證飼料生產(chǎn)企業(yè)全面實(shí)施《飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范》，建立生產(chǎn)全過程質(zhì)量安全管理制度。為做好實(shí)施工作，農(nóng)業(yè)部將出臺指導(dǎo)意見，并繼續(xù)在全國組織開展《規(guī)范》示范創(chuàng)建，樹立一批樣板?！肮堋钡姆矫妫攸c(diǎn)加強(qiáng)飼料質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測，在繼續(xù)組織開展飼料質(zhì)量安全監(jiān)督抽查，依法查處不合格產(chǎn)品的同時，以非法使用新型添加物、飼料原料中潛在污染物為重點(diǎn)，組織開展隱患排查和預(yù)警監(jiān)測，提高主動防控風(fēng)險(xiǎn)的能力。

2011年以來，農(nóng)業(yè)部會同有關(guān)部門持續(xù)在全國開展“瘦肉精”專項(xiàng)整治，“瘦肉精”違法問題得到有效遏制。2015年，“瘦肉精”專項(xiàng)整治工作將繼續(xù)深入開展，針對生豬、肉牛和肉羊產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)進(jìn)一步強(qiáng)化監(jiān)管措施，針對重點(diǎn)地區(qū)、關(guān)鍵環(huán)節(jié)和重要時節(jié)，進(jìn)一步加大監(jiān)督抽檢力度，針對“瘦肉精”違法線索進(jìn)一步健全部門聯(lián)動、區(qū)域聯(lián)動的工作機(jī)制。通過持續(xù)保持高壓態(tài)勢，嚴(yán)防“瘦肉精”問題反彈，努力確保人民群眾吃上“放心肉”。

2009年以來，農(nóng)業(yè)部連續(xù)6年開展生鮮乳質(zhì)量安全專項(xiàng)整治和實(shí)施監(jiān)測計(jì)劃，大力清理整頓奶站，生鮮乳質(zhì)量安全水平逐年提升。2015年，農(nóng)業(yè)部將進(jìn)一步加強(qiáng)生鮮乳生產(chǎn)、收購和運(yùn)輸監(jiān)管。著力完成“全國生鮮乳收購站管理系統(tǒng)”上線運(yùn)行，實(shí)現(xiàn)奶站信息化管理。繼續(xù)實(shí)施全國生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測計(jì)劃，重點(diǎn)加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉奶源監(jiān)測抽檢，加大質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)排查力度，建立健全質(zhì)量安全監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)。深入開展生鮮乳違禁物質(zhì)專項(xiàng)整治，制定生鮮乳運(yùn)輸車質(zhì)量安全管理規(guī)范，嚴(yán)厲打擊非法收購、運(yùn)輸生鮮乳和各種違禁添加行為。推進(jìn)嬰幼兒配方乳粉奶源質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)，涉及嬰幼兒配方乳粉奶源的奶站、運(yùn)輸車、奶牛場（小區(qū)）都要建檔立案，納入重點(diǎn)監(jiān)管。及時跟蹤輿情，妥善處置各種突發(fā)事件，努力確保不發(fā)生重大生鮮乳質(zhì)量安全事件。

（摘編自：農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站2015-02-04）

農(nóng)業(yè)部關(guān)于印發(fā)《2015年動物及動物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃》的通知

為加強(qiáng)獸藥殘留監(jiān)控，保障動物源性食品質(zhì)量安全，我部制定了《2015年動物及動物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃》（附件1，以下簡稱《監(jiān)控計(jì)劃》），現(xiàn)印發(fā)給你們，并就有關(guān)事項(xiàng)通知如下。

一、組織實(shí)施

我部負(fù)責(zé)全國獸藥殘留監(jiān)控組織實(shí)施工作。各?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）獸醫(yī)行政管理部門負(fù)責(zé)本轄區(qū)獸藥殘留監(jiān)控組織實(shí)施工作，在組織完成國家計(jì)劃的同時，應(yīng)制定實(shí)施轄區(qū)獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃，監(jiān)控?cái)?shù)量不得低于國家計(jì)劃的20%。

中國獸醫(yī)藥品監(jiān)察所、省級獸藥監(jiān)察所和我部指定的獸藥殘留檢測機(jī)構(gòu)按照《監(jiān)控計(jì)劃》承擔(dān)檢測任務(wù)。

水產(chǎn)品中獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃由漁業(yè)行政主管部門組織實(shí)施，農(nóng)業(yè)部指定的水產(chǎn)品質(zhì)檢機(jī)構(gòu)承擔(dān)相應(yīng)檢測任務(wù)，抽樣、檢測結(jié)果報(bào)送及發(fā)布、陽性結(jié)果查處程序及要求按《產(chǎn)地水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查工作暫行規(guī)定》執(zhí)行。

二、抽檢要求

（一）抽檢活動嚴(yán)格執(zhí)行《官方取樣程序》和《獸藥殘留抽樣和檢測技術(shù)操作要點(diǎn)》（附件2，以下簡稱《操作要點(diǎn)》），并按要求填報(bào)抽樣信息（附件4）。

（二）畜禽樣品從動物養(yǎng)殖場、屠宰廠抽取。其中，進(jìn)行雞、雞蛋和尿液中禁用藥物檢測的，從養(yǎng)殖場抽取的樣品數(shù)量應(yīng)超過抽樣總數(shù)的三分之一。牛奶樣品從奶牛養(yǎng)殖場（戶）、生鮮乳收購站抽取。

（三）科學(xué)確定抽樣方式。全年均勻抽樣，不得采取某一時段集中抽樣、集中或分期分批檢測方式。除后續(xù)跟蹤抽樣外，不應(yīng)對同一采樣點(diǎn)重復(fù)抽樣。

（四）獸藥殘留檢測按照《獸藥殘留檢測方法及殘留限量》（附件3）執(zhí)行，確證方法按照農(nóng)業(yè)部發(fā)布的方法或參照國際公認(rèn)的方法執(zhí)行。

各地不得擅自變更檢測方法和檢測限。確需對本計(jì)劃已確定的檢測限、檢測方法進(jìn)行調(diào)整的，應(yīng)事先向全國獸藥殘留專家委員會辦公室（以下簡稱殘留辦）提交申請材料，并經(jīng)核準(zhǔn)后再進(jìn)行檢測。

（五）篩選方法采用經(jīng)我部備案的殘留檢測試劑盒。對于已發(fā)布了確證方法、并以篩選方法或定量方法檢測出的陽性樣品，應(yīng)進(jìn)一步進(jìn)行確證檢測，以確證檢測結(jié)果作為上報(bào)數(shù)據(jù)。

（六）各地要嚴(yán)格執(zhí)行檢測結(jié)果報(bào)告制度，按要求填報(bào)檢測結(jié)果匯總表（附件4）。

（七）各地要嚴(yán)格執(zhí)行陽性（超標(biāo)）樣品報(bào)告制度和陽性（超標(biāo)）樣品追溯制度。在檢測出陽性樣品后的10個工作日內(nèi)將檢測報(bào)告報(bào)送抽樣單位、同級獸醫(yī)行政管理部門。及時啟動后續(xù)跟蹤抽樣、檢測程序，抽樣比例為1∶5，即每發(fā)現(xiàn)一個陽性樣品，對被抽樣單位連續(xù)跟蹤抽樣2次，每次5個樣品。后續(xù)跟蹤抽樣檢測樣品數(shù)列入轄區(qū)殘留監(jiān)控計(jì)劃。后續(xù)追蹤檢測結(jié)果按要求填報(bào)表格（附件4）。

三、結(jié)果處理

各地要進(jìn)一步強(qiáng)化超標(biāo)產(chǎn)品的后續(xù)處理，省級獸醫(yī)行政管理部門要做好督辦工作，樣品來源所在地獸醫(yī)行政管理部門接到農(nóng)業(yè)系統(tǒng)和出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)反饋的殘留超標(biāo)檢測報(bào)告后，按《中華人民共和國動物及動物源食品中殘留物質(zhì)監(jiān)控計(jì)劃》（農(nóng)牧發(fā)〔1999〕8號）啟動追溯程序。

（一）根據(jù)殘留超標(biāo)樣品反饋信息溯源動物養(yǎng)殖場，對養(yǎng)殖場用藥情況進(jìn)行核查，重點(diǎn)檢查用藥記錄和庫存獸藥產(chǎn)品。

（二）發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖用藥不規(guī)范，未執(zhí)行休藥期等問題要提出改正措施，并監(jiān)督整改。

（三）發(fā)現(xiàn)假劣、違禁獸藥要收繳銷毀，并通報(bào)標(biāo)稱企業(yè)所在地省級獸醫(yī)行政管理部門和本地省級獸醫(yī)行政管理部門。

（四）對使用違禁獸藥的動物及其產(chǎn)品要監(jiān)督養(yǎng)殖場和屠宰企業(yè)進(jìn)行無害化處理。

（五）標(biāo)稱企業(yè)所在地省級獸醫(yī)行政管理部門要依法對生產(chǎn)企業(yè)組織核查、處理。本地省級獸醫(yī)行政管理部門要對進(jìn)入本轄區(qū)的同批產(chǎn)品依法組織清繳。

（六）處理結(jié)果報(bào)省級獸醫(yī)行政管理部門，并做好調(diào)查處理記錄，記錄存檔2年以上。對出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)殘留超標(biāo)檢測報(bào)告的處理結(jié)果按原渠道及時反饋。

四、工作要求

（一）承擔(dān)抽樣和檢測任務(wù)的單位要密切配合，及時溝通情況，按照《操作要點(diǎn)》的要求完成檢測樣品的抽樣、登記、保存、交接和檢測工作。

（二）承擔(dān)檢測任務(wù)單位于4月底、6月底、9月20日和11月30日前將檢測結(jié)果分析報(bào)告、填寫后的附表3、附表5和附表6的紙質(zhì)材料和電子版分次報(bào)殘留辦。

（三）殘留辦負(fù)責(zé)獸藥殘留檢測結(jié)果匯總和監(jiān)控計(jì)劃執(zhí)行情況的總結(jié)上報(bào)工作。階段性工作總結(jié)和全年工作總結(jié)分別于2015年7月15日和12月10日前報(bào)我部獸醫(yī)局。

（四）各地要高度重視監(jiān)控計(jì)劃組織實(shí)施工作，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任，強(qiáng)化措施，充分發(fā)揮獸藥殘留監(jiān)控效能，保障動物產(chǎn)品安全。同時，將工作中存在的問題和建議及時反饋我部獸醫(yī)局和殘留辦。

附件：

1.2015 年動物及動物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃

2.獸藥殘留抽樣和檢測技術(shù)操作要點(diǎn)

3.獸藥殘留檢測方法及殘留限量

4.抽樣情況、檢測結(jié)果和追蹤檢測結(jié)果匯總表

原文及附件請見：http://www.moa.gov.cn/zwllm/tz gg/tz/201502/t20150212_4408142.htm

（摘編自：農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站2015-02-12）

堅(jiān)定不移地推動病死畜禽無害化處理機(jī)制建設(shè)

農(nóng)業(yè)部在浙江省嘉興市召開病死畜禽無害化處理機(jī)制建設(shè)現(xiàn)場會議，總結(jié)病死豬無害化處理長效機(jī)制試點(diǎn)工作，分析當(dāng)前形勢，研究部署病死畜禽無害化處理機(jī)制建設(shè)有關(guān)工作。農(nóng)業(yè)部副部長于康震強(qiáng)調(diào)，有效解決病死畜禽無害化處理問題刻不容緩。各地要認(rèn)真貫徹落實(shí)國辦意見精神，堅(jiān)定不移地推動病死畜禽無害化處理機(jī)制建設(shè)，將病死畜禽無害化處理工作作為改善民生、保護(hù)環(huán)境和保障公共衛(wèi)生安全的大事要事抓緊、抓好。

于康震指出，2013年9月，農(nóng)業(yè)部在全國19個省份的212個縣啟動病死豬無害化處理長效機(jī)制試點(diǎn)工作。一年多來，試點(diǎn)地區(qū)各級黨委政府和相關(guān)部門大膽試驗(yàn)、勇于創(chuàng)新，試點(diǎn)工作取得顯著成效。病死畜禽收集體系日益完善，無害化處理體系不斷健全，運(yùn)行機(jī)制逐步順暢，監(jiān)管工作不斷強(qiáng)化，養(yǎng)殖保險(xiǎn)和無害化處理聯(lián)動機(jī)制初見成效。

于康震要求，各地要進(jìn)一步總結(jié)推廣試點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)和做法，加強(qiáng)病死畜禽無害化處理體系建設(shè)和監(jiān)管工作，堅(jiān)決杜絕隨意拋棄、經(jīng)營、屠宰加工病死畜禽等違法行為，確保病死畜禽基本實(shí)現(xiàn)無害化處理。一是進(jìn)一步完善試點(diǎn)工作，把試點(diǎn)區(qū)域建成示范區(qū)域。要不折不扣地完成相關(guān)項(xiàng)目建設(shè)，建立相關(guān)監(jiān)管制度，積極探索市場化運(yùn)轉(zhuǎn)體系，發(fā)揮好示范帶動作用。二是大力推廣試點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，全面推動病死畜禽無害化處理工作的順利開展。要發(fā)揮試點(diǎn)的示范帶動作用。對于經(jīng)實(shí)踐檢驗(yàn)、長期有益的做法，要形成制度。三是嚴(yán)格落實(shí)國辦意見精神，確保各項(xiàng)政策落實(shí)到位。健全責(zé)任制和責(zé)任追究制，進(jìn)一步落實(shí)地方政府、有關(guān)部門的責(zé)任，強(qiáng)化生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任。積極協(xié)調(diào)落實(shí)土地、農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼、稅收等配套保障政策。嚴(yán)格落實(shí)病死豬無害化處理補(bǔ)助政策，統(tǒng)籌利用生豬調(diào)出大縣獎勵資金、畜禽標(biāo)準(zhǔn)化示范場補(bǔ)助資金，推動政策性養(yǎng)殖保險(xiǎn)工作。四是因地制宜，合理規(guī)劃建設(shè)無害化收集處理體系。綜合考慮養(yǎng)殖種類、養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)等因素，全面推進(jìn)無害化收集處理體系建設(shè)。五是履職盡責(zé)，全面強(qiáng)化病死畜禽無害化處理監(jiān)管。要健全完善監(jiān)管制度，及時開展專項(xiàng)督查，推動工作開展。六是加強(qiáng)宣傳，形成群防群控的工作氛圍。利用報(bào)紙、電臺、電視臺和新媒體等新聞媒介，提高全社會對病死畜禽無害化處理工作的認(rèn)識。于康震強(qiáng)調(diào)，春季是病死畜禽多發(fā)期，做好當(dāng)前的病死畜禽無害化處理工作尤為關(guān)鍵，各地要迅速部署，抓好落實(shí)，努力確保不發(fā)生亂拋病死畜禽危害環(huán)境和食品安全的現(xiàn)象。

（摘編自：農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站2015-03-02）