（寧夏海原縣紅羊鄉(xiāng)林業(yè)工作站 755209）

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沙棘是胡頹子科沙棘屬植物，落葉灌木或小喬木，適應(yīng)性非常強(qiáng)，廣泛分布在我國(guó)許多地區(qū)。近幾年，在風(fēng)沙源治理工程中，廣為種植沙棘，將其作為固沙護(hù)岸、防風(fēng)保土樹種。另外，沙棘果中的營(yíng)養(yǎng)成分和藥效成分含量較高，如含有大量和種類齊全的維生素，含多種脂肪酸、氨基酸、多種無機(jī)元素及果膠等，且沙棘提取物具有抗輻射和抗腫瘤的作用。

1 生物學(xué)特性

生長(zhǎng)周期長(zhǎng)。沙棘前期第1～2年緩慢生長(zhǎng)，4～6年較快速生長(zhǎng)，之后生長(zhǎng)逐漸減緩。沙棘栽培4～5年后才可開花結(jié)實(shí)，10～15年是盛果期，30年之后則開始衰退。正常情況下，沙棘每年3～4月份開花，8～10月份果實(shí)成熟，且成熟后的果實(shí)不容易自然脫落，通常能夠保存至次年的3月份。沙棘是一種喜光的陽(yáng)性樹種，也能生長(zhǎng)在疏林下。

適應(yīng)性強(qiáng)。沙棘對(duì)氣候和土壤的適應(yīng)性很強(qiáng)，耐水濕、耐鹽堿、更耐干旱瘠薄，可生長(zhǎng)在石質(zhì)丘陵、山地，以及黃土高原的塬峁、沙地、陰坡、陽(yáng)坡、階地和平原、溝谷、河岸、河漫地、低濕地、低鹽漬和洪積扇土地。沙棘還能生長(zhǎng)在地表土壤上，即使在pH值為7.0～9.5的堿性土壤或含鹽量高達(dá)1.1%的鹽地中也能夠生存，但不喜生長(zhǎng)在過于黏重的土壤。沙棘在地表溫度達(dá)到60℃的高溫下仍能生存，在零下50℃的嚴(yán)寒地區(qū)也能夠安全越冬。

根系發(fā)達(dá)。沙棘為深根性植物，根系非常發(fā)達(dá)，呈水平狀縱橫交錯(cuò)，有很強(qiáng)的萌蘗力，并且根部形成根瘤，能將土壤中的游離氮固定。此外，沙棘枝x密，是營(yíng)造防風(fēng)固沙林、水土保持林的重要樹種。

2 種植

沙棘育苗適合選擇土質(zhì)疏松、地勢(shì)相對(duì)平坦、方便排水灌水的沙壤土，而土壤黏重、含鹽量較高和堿性較大的土壤不適合作為育苗地。另外，育苗地還要盡可能選在勞力充足、交通便利的造林地附近。播種前一年的秋季，育苗地要進(jìn)行25 cm的深耕，然后耙糖一次。播種前一星期，育苗地再進(jìn)行耙糖整地一次，將石頭、雜草清除干凈，將土壤拍碎、拍細(xì)，確保地平土碎、上松下實(shí)。結(jié)合整地施用足夠的底肥，一般每畝（667平方米）施農(nóng)家肥3000 kg，同時(shí)每畝施用5 kg2%的硫酸亞鐵對(duì)土壤進(jìn)行消毒。

沙棘留種要選擇生長(zhǎng)健壯、枝上少刺或無刺、結(jié)果多、果實(shí)大、無病蟲害感染的優(yōu)良單株果實(shí)。選種后要及時(shí)取種、凈種。如果選擇購(gòu)買商品種子，也要對(duì)其進(jìn)行凈種，使凈度提高。為確保沙棘出苗快且整齊，播前需要對(duì)種子進(jìn)行浸泡催芽，即將種子放入50～70℃的熱─，并迅速攪拌，當(dāng)水溫降低到10～20℃時(shí)，靜置24小時(shí)后將浸泡膨脹的種子取出，然后與2倍的沙土混合，當(dāng)1/3的種子裂嘴時(shí)則可進(jìn)行播種。沙棘最佳播種時(shí)間是春季，且地表5 cm處的溫度達(dá)4～16℃，以高于15℃為最好。播種前，苗床必須灌足底水，稍干后開溝，溝深為2～2.5 cm，溝距為20～25 cm，播幅4～5 cm，將沙棘種子均勻撒在溝內(nèi)，然后覆蓋1～1.5 cm厚的土，并稍加鎮(zhèn)壓。

沙棘出苗后要及時(shí)進(jìn)行間苗，可在長(zhǎng)出2～3片真葉時(shí)進(jìn)行第一次間苗，留苗間距在3 cm左右；在長(zhǎng)出7～8片真葉時(shí)進(jìn)行第二次間苗，留苗間距在5～8 cm左右。另外，苗期還要在行內(nèi)和行間進(jìn)行松土和鋤草。此外，要通過灌溉確保土壤保持最佳的含水率，即不能夠達(dá)到土壤〉持水量的70%～80%以下。如果沙棘能夠采用以上撫育措施，一年生苗木的高度在秋季可達(dá)30～40 cm，根莖部位直徑可達(dá)3～4 mm，部分苗木會(huì)生出側(cè)枝。秋季，當(dāng)主根深度達(dá)到15～18 cm長(zhǎng)時(shí)將其切斷，一般使用專用的犁刀進(jìn)行，從而使苗木能夠順利地生出側(cè)根。

3 利用

牲畜的優(yōu)質(zhì)飼料。沙棘枝葉繁茂，生長(zhǎng)迅速，嫩枝產(chǎn)量高，且藥物治療作用和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。據(jù)報(bào)道，斷奶的1月齡羊羔飼喂沙棘果渣，可促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，使其體質(zhì)健壯，抗病力強(qiáng)，個(gè)體平均增重3.8 kg，成活率達(dá)到100%，同時(shí)，沙棘自身飼料產(chǎn)量也明顯比牧草紫花苜蓿高。據(jù)統(tǒng)計(jì)，成林沙棘每年每公頃嫩枝葉產(chǎn)量為15945 kg，是紫花苜蓿產(chǎn)量的2.5倍。

牧場(chǎng)防護(hù)林樹種和牲畜的保護(hù)欄。沙棘枝葉繁茂，根系發(fā)達(dá)，具有極強(qiáng)的防風(fēng)固沙能力。在諸多防風(fēng)固沙植物品種中，沙棘以其顯著的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益而作為首選。一般來講，沙棘純林能夠使風(fēng)速減小2～4倍。夏季，沙棘林內(nèi)溫度低于林外溫度，一般降低0.4～4℃，且沙棘林可作為牲畜天然的遮蔭棚，尤其是正午天氣溫度過高時(shí)可供牲畜在林內(nèi)避蔭休息。冬季，林內(nèi)溫度高于林外溫度，一般高0.5～2℃，即使在環(huán)境溫度低至—30℃，風(fēng)速達(dá)到6～8級(jí)的惡劣自然氣候情況下，在沙棘林內(nèi)的家畜依舊能夠正常采食，并使體溫保持恒定。因此，沙棘是牲畜的天然保護(hù)欄，能夠確保牲畜不受夏日酷暑、冬日嚴(yán)寒的影響。

牧區(qū)沙棘的種植及飼用

蒲正鵬