陳向軍

鹽堿土日光溫室番茄綠色生產(chǎn)技術(shù)

陳向軍

1 鹽堿土改良

1.1 增施有機(jī)肥料改良土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤供肥能力。每畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5m3以上。在表土15cm以下，宜施一些碎雜草和爐灰，增強(qiáng)土壤滲透性、利于淋融鹽堿。其中對(duì)于輕度鹽堿土（水溶性鹽含量在0.2%～0.3%，堿化度在20%以下），秋冬每畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5m3，旋耕，深翻，大水漫灌，第二年春天播種或定植前澆水，增施氮磷鉀和微量元素。對(duì)于中輕度鹽堿土（水溶性鹽含量在0.3%～0.4%，堿化度在20%以下），可在第一年改良輕度鹽堿土方法的基礎(chǔ)上，第二年春天種植耐鹽的綠肥植物如苜蓿等，秋季翻壓綠肥，再每畝施一次優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3m3，第3年春天再進(jìn)行種植。對(duì)于重度鹽堿土不適宜改良種植蔬菜。

1.2 灌溉洗鹽利用淡水沖洗，把土壤中過多的易溶性鹽類淋洗掉，由排水溝流走，使土壤排鹽。開好排灌溝，地下水位在2m左右的鹽堿地，每隔50～100m挖1.5～2m深的排水溝。利用排灌溝灌水洗鹽，早春和晚秋為返鹽季節(jié)，宜灌2～3次水，每次每畝均勻灌水30～35m3，使水自然下滲，從而將表土的鹽分壓到下層。含鹽量較高的土壤灌水后浸泡，用排水溝排水，反復(fù)幾次，達(dá)到洗鹽的目的。

1.3 施入酸性肥料適用于堿化度較高的土壤。種植前180天每畝施硫磺粉20～25kg，以降低土壤pH值，有效期可維持2～3年?；?qū)⒒瘜W(xué)酸性肥料過磷酸鈣、硫酸亞鐵、磷酸二氫鉀和碎秸稈、木屑、腐葉土混合施入，以改善土壤環(huán)境。

1.4 秸稈還田把玉米秸稈、麥秸稈等堆積腐熟后施入土壤中，可改良土壤性質(zhì)，提高土壤肥力。粉碎或切碎1～3cm長(zhǎng)，淋水至含水量達(dá)70%左右，混入適量的已腐熟的有機(jī)肥，拌勻后堆成堆，用泥漿或塑料布蓋嚴(yán)密封15天左右。秸稈腐熟變成褐色或黑褐色時(shí)堆漚過程即可結(jié)束。秸稈還田量每畝折合干草150～250kg為宜。

2 番茄育苗

2.1 育苗土準(zhǔn)備幼苗期是耐鹽力最差的時(shí)期，苗床土宜選擇含鹽量低的麥、豆、油菜等茬口土，攤曬粉碎，過篩以備用，不宜用菜園土，不能用棉田土。以4∶6或3∶7的比例將土與腐熟有機(jī)肥均勻混合，再1m3土肥中加入磷酸二銨1～2kg、50%多菌靈200～300g，取40%辛硫磷200～300g，溶于水均勻噴灑于苗床土中，過篩堆悶7～14天。

2.2 種子處理用10%磷酸三鈉或0.5%高錳酸鉀液浸種10分鐘，撈出淘洗干凈后進(jìn)行溫湯浸種。包衣種子直接播，不需此過程?？刹捎名}水浸種，以提高種子耐鹽力。根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥利}分含量配置鹽水，濃度在0.3%～0.5%，浸泡時(shí)間3～5小時(shí)，濃度大時(shí)浸泡時(shí)間宜短，濃度小時(shí)浸泡時(shí)間宜長(zhǎng)，之后用清水漂洗10分鐘，進(jìn)行催芽。

2.3 播種種子70%露白時(shí)即可播種。選用72孔或128孔穴盤基質(zhì)育苗。每穴播1～2粒種子，每畝用種15～20g。種子小，播種后輕輕鎮(zhèn)壓，以利于出苗。

2.4 苗期管理出苗前白天溫度保持25～28℃，夜間12～18℃，促進(jìn)出苗整齊。2片子葉剛展開時(shí)，通風(fēng)降溫?zé)捗?。高溫期育苗要注意用遮陽網(wǎng)覆蓋拱棚，出苗前保濕防曬。60%的子葉出土?xí)r，及時(shí)降溫見光，出苗后遮陽防曬，酌情補(bǔ)水防旱，忌忽干忽濕。2葉1心時(shí)間苗，防止徒長(zhǎng)。育苗結(jié)束前低溫?zé)捗?。防治蚜蟲，預(yù)防病毒病。低溫期育苗要注意預(yù)防低溫危害，育苗床可采用地?zé)峋€溫床育苗，常規(guī)育苗，需要三膜覆蓋，即溫室無滴膜+小拱棚+地膜。要注意幼苗頂土，及時(shí)撤除地膜，以防燙傷，60%幼苗子葉變綠時(shí)，打開拱棚兩端通風(fēng)降溫，以后逐漸全部打開防徒長(zhǎng)。幼苗前期生長(zhǎng)緩慢，應(yīng)控制肥水，注意揭蓋棉被和小拱棚的揭蓋，在保溫的同時(shí)，保證幼苗見光通風(fēng)，以防高溫蔭蔽形成徒長(zhǎng)苗及低溫形成小老苗。為預(yù)防立枯病和猝倒病，事先用72.2%普力克、50%多菌靈或35%立枯凈等藥劑拌細(xì)土撒在苗床里或稀釋后噴霧。

2.5 壯苗標(biāo)準(zhǔn)株高20～25cm，莖稈粗壯，莖基部5～6mm為紫紅色，根系發(fā)達(dá)，不徒長(zhǎng)，無病蟲害，營(yíng)養(yǎng)缽苗有展開葉6～7片、現(xiàn)蕾，穴盤苗有展開葉5～6片。

3 定植

3.1 整地施肥前茬蔬菜拉秧后換茬整地時(shí)，清潔田園，刨除壟面析出的鹽層。定植前1個(gè)月保持適當(dāng)?shù)耐寥罎穸?，深翻土?0～45cm，曬土，秋延遲栽培可高溫悶棚?；室允└斓挠袡C(jī)肥為主，并施適量磷肥，改良土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤有機(jī)質(zhì)，施肥應(yīng)避開春秋返鹽堿高峰期。每畝施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥8～10m3、優(yōu)質(zhì)餅肥200kg、磷酸二銨100kg、硫酸鉀20～25kg，或施硫酸鉀型復(fù)合肥200kg，深翻入土，做壟并用地膜覆壟，露溝，增溫保墑，抑制鹽分上升。

3.2 合理密植鹽堿地栽培應(yīng)增加地面綠葉覆蓋，減少土壤蒸發(fā)量，預(yù)防返鹽。栽植行距60～75cm，株距40～45cm，每畝定植2200～2500株。進(jìn)行早春茬栽培密度適當(dāng)加大。定植時(shí)大小苗分開栽，選擇晴天下午，集中人力，一次栽完。覆土至子葉節(jié)，第一花穗朝向走道，以利果實(shí)見光著色，每株澆定植水1kg左右。定植后覆蓋地膜，十字形劃開，對(duì)應(yīng)套下，或在定植前覆蓋地膜，打孔定植。

4 定植后管理

4.1 溫度管理定植后密閉風(fēng)口，高溫緩苗，間隔放下棉被或使用遮陽網(wǎng)遮陰防曬。低溫期、定植生長(zhǎng)前期重在增溫保溫，科學(xué)揭蓋棉被，合理調(diào)節(jié)風(fēng)口，保持棚內(nèi)白天22～30℃，夜間10～15℃。中后期則轉(zhuǎn)向通風(fēng)降溫，放風(fēng)時(shí)間逐漸延長(zhǎng)，夜間最低氣溫穩(wěn)定在12℃以上時(shí)不蓋棉被，夜間最低氣溫穩(wěn)定在15℃以上時(shí)不關(guān)風(fēng)口。當(dāng)風(fēng)口全部打開，棚內(nèi)溫度不能降到30℃時(shí)，陸續(xù)打開棚膜前沿通風(fēng)降溫。高溫期定植前期以防高溫為主，全天開啟溫室的所有放風(fēng)口。在中午溫度超過30℃時(shí)，間隔放下棉被遮陰降溫，或葉面噴灑清水降溫。以后根據(jù)室內(nèi)溫度白天打開放風(fēng)口，夜間關(guān)閉放風(fēng)口，逐漸縮短放風(fēng)時(shí)間。10月上中旬根據(jù)天氣變化及時(shí)封閉前沿棚膜，加蓋棉被。

4.2 灌水定植后3～5天，澆足緩苗水，裸露地面中耕培土，保墑蹲苗20天左右，促下控上。第1穗果核桃大小，第2穗果蠶豆大小，第3穗花剛開時(shí)，結(jié)束蹲苗，澆水施肥。

4.3 促進(jìn)坐果蹲苗期可葉面噴水保花；開花坐果期選綠色食品生產(chǎn)允許使用的生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑點(diǎn)花。時(shí)間宜在11:00—16:00，點(diǎn)當(dāng)天開放的花，1穗花一次點(diǎn)2～3個(gè)，做好標(biāo)記避免不重復(fù)。或用低濃度直接噴花穗。番茄第一個(gè)花常畸形，應(yīng)疏除。坐果后根據(jù)品種特性留果，使果實(shí)大小均勻，提高商品率。大型果(180g以上)每序留3～4個(gè)，中型果品種留4～6個(gè)。

4.4 植株調(diào)整采用吊蔓及單干整枝方式，及時(shí)調(diào)整植株的葉、花、果數(shù)量和植株高度，疏除側(cè)蔓，保持植株良好通風(fēng)透光條件。株高30～40cm時(shí)吊蔓或插竿綁蔓。第一果穗以下的側(cè)枝不宜打太早，以免影響根系發(fā)育，造成徒長(zhǎng)。當(dāng)側(cè)枝長(zhǎng)10～15cm、有4～6片葉時(shí)摘除，不留短樁。第1果穗以上側(cè)枝5～8cm長(zhǎng)時(shí)摘除。根據(jù)市場(chǎng)需求及下茬的安排確定打頂時(shí)間，留4～5穗果打頂，頂穗以上留1～2片葉。結(jié)果后期下部老葉黃化或開始發(fā)病時(shí)，及時(shí)摘除，帶出棚外。隨著果實(shí)的成熟、采摘，逐步摘葉，果穗下應(yīng)保留3片功能葉。

5 結(jié)果期管理

5.1 灌水根據(jù)品種的生物學(xué)特性、土壤墑情及水鹽運(yùn)行規(guī)律適時(shí)澆水。蹲苗結(jié)束后，澆足頭水；開花坐果后以促為主，分別在每穗果核桃大小時(shí)適量澆水；打頂后進(jìn)入盛果期保證水分供應(yīng)，10～15天澆1次水。及時(shí)澆水，水一次性澆夠，裸露地面覆蓋秸稈或適墑時(shí)及時(shí)松土切斷毛管水，預(yù)防土壤返鹽。

5.2 追肥根據(jù)土壤養(yǎng)分和蔬菜需肥狀況，施用符合綠色食品生產(chǎn)規(guī)范的中性和酸性化肥，如硫酸銨、磷酸二銨、過磷酸鈣、硫酸鉀、尿素等。澆頭水時(shí)每畝施入尿素6～7kg、硫酸鉀10～12kg。打頂前的3次水，每次每畝施磷酸二銨6～7kg。進(jìn)入盛果期，隔1次水帶1次肥，每次每畝施磷酸二銨10kg。生長(zhǎng)后期葉面噴施營(yíng)養(yǎng)液，如氨基酸、腐殖酸、生物鉀肥等。

5.3 光照調(diào)節(jié)8—10月份高溫強(qiáng)光時(shí)可覆蓋遮陰。弱光時(shí)期及時(shí)整枝疏葉，改善光照條件，定期清理薄膜上的灰塵，增加透光率。連陰天在溫度不大幅下降的前提下，盡量使植株多見光，覆蓋持續(xù)時(shí)間不超過一晝夜。久陰驟晴時(shí)適當(dāng)遮陰，葉面噴灑清水減少蒸騰，以防閃苗。

5.4 放風(fēng)維持空氣相對(duì)濕度在60%～80%，一天三放風(fēng)。放早風(fēng)：早上拉起棉被放風(fēng)10～30分鐘，以排放濕氣和晚間產(chǎn)生的有害氣體。放午風(fēng)：根據(jù)天氣和室內(nèi)溫度調(diào)節(jié)多次，室內(nèi)溫度超過30℃時(shí)打開風(fēng)口，低于25℃時(shí)關(guān)閉風(fēng)口。放晚風(fēng)：放棉被前，放風(fēng)20～30分鐘，注意室內(nèi)溫度保持在18～22℃。

6 病蟲防治

6.1 蟲害防治控制溫室白粉虱、美洲斑潛蠅、棉鈴蟲、蚜蟲等番茄主要蟲害的大發(fā)生。以防蟲網(wǎng)隔離、引誘物誘殺、銀灰膜避蟲、環(huán)境調(diào)控等物理防治手段為主，結(jié)合使用煙劑、粉塵劑和可濕性粉劑等化學(xué)手段進(jìn)行綜合防治。

在無蟲環(huán)境育苗。番茄定植前，安裝好防蟲網(wǎng)。番茄定植后，每10～15m2掛1張誘蟲板（黃板）。棉鈴蟲以人工捉幼蟲和楊樹枝誘殺成蟲相結(jié)合。溫室白粉虱發(fā)生早期蟲口密度較低時(shí)用藥劑噴霧，宜在早晨太陽未出時(shí)，選用25%噻嗪酮可濕性粉劑1000～1500倍液，或10%吡蟲啉可濕性粉劑1000～1500倍液噴霧。當(dāng)美洲斑潛蠅危害葉片率達(dá)5%時(shí)，選用10%吡蟲啉可濕性粉劑1000倍液或25%滅幼脲乳劑1000～1500倍液噴霧。

6.2 病害防治主要病害有早疫病、灰霉病、葉霉病、病毒病等。應(yīng)結(jié)合使用抗病品種、控制環(huán)境等農(nóng)業(yè)手段，輔之以藥劑進(jìn)行綜合防治。

早疫病發(fā)病初期摘除病葉、老葉，及時(shí)噴藥，用70%甲基硫菌靈可濕粉500～700倍液，或70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液，或72.2%克露可濕性粉劑1000～1500倍液等藥劑交替防治?；颐共☆A(yù)防可在蘸花時(shí)用0.1%速克靈預(yù)防，發(fā)病初期用用45%百菌清煙劑、15%速克靈煙劑煙熏。葉霉病可用47.7%加瑞農(nóng)可濕性粉劑1000～1500倍液，40%氟硅唑乳劑3000～4000倍液等藥劑交替防治。病毒病重在預(yù)防，主要是防治蚜蟲，在定植緩苗后及坐果初期，噴NS-83增抗劑100倍液。

7 采收

長(zhǎng)距離運(yùn)銷的番茄，采收適期為白熟期（番茄果實(shí)充分膨大，外部果皮泛白），在當(dāng)?shù)劁N售的番茄采收適期為紅熟期。

陳向軍，新疆塔城地區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，郵編834700。

2015-09-14