依曉紅

（黑龍江省軍川農(nóng)村畜牧服務(wù)中心，黑龍江蘿北 154244）

羔羊育肥技術(shù)及管理要點

依曉紅

（黑龍江省軍川農(nóng)村畜牧服務(wù)中心，黑龍江蘿北 154244）

羔羊育肥；管理要點；育肥技術(shù)

不同的羔羊育肥時機有所不同，體內(nèi)脂肪含量比較高的羔羊可在斷奶之后進行育肥，體內(nèi)脂肪含量較低的羔羊則需要等待1～2周，以達到最佳的育肥效果。另外，為了提高育肥的效果，飼養(yǎng)人員還要調(diào)整育肥配方，黑紫羔羊和普通羔羊可使用常規(guī)增肥配方，而一些體內(nèi)脂肪較多的羔羊則需要調(diào)整精飼料的配方，以提高育肥的效率。

1 簡述羔羊育肥技術(shù)

1.1 何為羔羊育肥技術(shù)羔羊在斷奶之后（部分羔羊在斷奶1～2周之后）其體內(nèi)的脂肪含量會呈直線式增長，此時羔羊?qū)︼暳系男枨蟛粩嘣黾?，且體重也會快速增長。在這段時間里，飼養(yǎng)人員可以通過改變飼養(yǎng)方式，通過加飼料、增加放牧?xí)r間，來讓羔羊在生長周期里體重大大增加，從而提高養(yǎng)殖場的利潤。

1.2 補飼直線式育肥一般來說，羔羊斷乳之后是極佳的育肥時期，為了達到最佳的育肥效果，養(yǎng)殖人員可在羔羊斷乳后就對羔羊進行直線式育肥，直線式育肥的特點是育肥周期短、羔羊出欄快、收益率較低。直線式育肥是常用的育肥方式，它比較適合海格爾羔羊這種天生脂肪含量比較高的羔羊，而不適合常規(guī)的草原羔羊。經(jīng)實踐證明，直線式育肥的最佳時間實在斷奶后到4～6個月。

1.3 分段階梯式育肥分段階梯式育肥也是比較常用的育肥方法，它的特點是育肥周期較長、羔羊出欄較慢、收益率高且適用面十分廣泛。分段階梯式育肥一般在秋末冬初開始，首先進行集中舍飼35～40d，而后常規(guī)飼養(yǎng)一周，再次進行集中增肥，直到羔羊到8～10月齡出欄，生產(chǎn)羔羊肉。作為一種適用面極廣的增肥方法，分段式育肥可適合草場豐富的牧區(qū)，又適合半農(nóng)半牧區(qū)，而且，該種育肥方式最大化的利用了廉價草場和秸稈，降低成本，增加收入。而且，分段式的育肥方式能夠有效的提高羔羊肉的質(zhì)量，是一種十分優(yōu)秀的育肥方案。一般來說，經(jīng)過分段階梯式育肥的羔羊放牧期日增重150g以上，短期集中舍飼日增重200g以上，羔羊出欄60kg以上。

2 羔羊育肥管理要點

2.1 把握好育肥時機羔羊育肥最重要的一點就是把握好時機，不同品種的羔羊育肥期有所不同，但是大同小異，為了達到最佳的育肥效果，養(yǎng)殖場的管理人員一定要控制好育肥時機。舉例來說，海格爾羔羊天生脂肪含量較高，在斷乳期之后其脂肪率會逐漸增長，而當(dāng)其成長到4～6個月時，羔羊體內(nèi)的脂肪率可達到最大，因此，從羔羊斷乳到6個月左右就是育肥的最佳時機。而常見的草原羔羊和黑紫羔羊斷乳之后體內(nèi)脂肪含量稍低，而在斷乳1～2周之后體內(nèi)脂肪會大大增加，因此，在對該種羔羊進行育肥時需要調(diào)整育肥時間，在羔羊體內(nèi)脂肪含量呈直線增長時在進行補飼育肥，以達到最佳的育肥效果。

2.2 控制好育肥配方不同的羊羔品種、不同的育肥方式所采用的育肥配方都是不一樣的，為了達到最佳的育肥效果，養(yǎng)殖場管理人員需要根據(jù)羔羊的品種、生長情況、育肥方式等因素調(diào)整育肥配方。下面介紹幾種比較常見的育肥配方。黑紫羔羊和普通羔羊可使用常規(guī)增肥配方：野干草15% ～25%，玉米秸1%～63%、豆秸15%～30%、地瓜秸、花生秸合計占15%～20%。對于增肥效果不理想的羔羊還可增加青貯玉米或秸稈微貯，其總量大概占總飼料的35%～45%除此之外，還可添加玉米45%、豆餅28%、糠麩15%、石粉2%、鹽1%、小蘇打1%的精飼料，來達到最佳的育肥效果。對于海格爾羔羊、道拉斯羔羊這種增肥效果比較明顯的羔羊品種，需要對粗飼料中的野干草含量進行下調(diào)，并增加豆秸青貯玉米或秸稈的含量，來提高羔羊的育肥速度。在育肥過程中，如果羔羊出現(xiàn)食欲不振的情況，可考慮在精飼料中干啤酒糟、食鹽等添加劑，來提高羔羊的進食量。

2.3 提高羔羊的放牧?xí)r間在羔羊育肥的過程中，牧場管理人員不僅要為羔羊提供足夠的育肥飼料，同時也要保證羔羊的放牧?xí)r間。羔羊需要一定的時間來達到最佳的消化效果，如果放牧?xí)r間過少，羔羊體內(nèi)食物消化時間不夠，將會直接影響羔羊的育肥效果。一些農(nóng)場的飼養(yǎng)人員的飼養(yǎng)方式存在問題，給予羔羊的放牧?xí)r間太短，影響了羔羊的消化效果，也直接導(dǎo)致的羔羊的育肥效果變差。因此，為了達到最佳的育肥效果，牧場飼養(yǎng)人員要提高羔羊的放牧?xí)r間，常規(guī)草原羔羊的放牧?xí)r間不得低于9h時，海格爾羔羊等增肥效果比較好的羔羊放牧?xí)r間不得低于11h。

羔羊的育肥對于提高羔羊品質(zhì)、提高牧場利潤是十分必要的，因此，進行科學(xué)合理的育肥是十分必要的。養(yǎng)殖人員可通過改變育肥方案、調(diào)整育肥配方等方法來提高效果。另外，為了提高育肥效果，飼養(yǎng)人員還要控制好羔羊的放牧?xí)r間，常規(guī)的草原羔羊放牧?xí)r間要高于9h，增肥效果比較好的羔羊的放牧?xí)r間要高于11h。

10．3969/J.ISSN．1671-6027．2015．05.056