李培玉

定襄縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心

定襄縣瓜菜育苗現(xiàn)狀及對(duì)策

李培玉

定襄縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心

通過(guò)對(duì)定襄縣瓜菜育苗現(xiàn)狀調(diào)查分析，總結(jié)出育苗生產(chǎn)中存在的問(wèn)題和不足，并對(duì)未來(lái)瓜菜育苗的發(fā)展方向提出了一些對(duì)策。

育苗 對(duì)策 種苗

定襄縣位于山西省北中部忻定盆地東側(cè)，位于東經(jīng)112o39'15"～113o16'50"，北緯38o19'22"～38o40'15"，屬大陸性半干旱季風(fēng)氣候，年平均氣溫8.7℃，無(wú)霜期158天左右。年平均降水量413毫米，常發(fā)生的災(zāi)害有干旱，冰雹和霜凍。2014年全縣瓜菜種植面積5.1萬(wàn)畝，主要集中在受祿鄉(xiāng)、季莊鄉(xiāng)、南王鄉(xiāng)三個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，瓜菜總收入達(dá)到2億元，其中采用育苗種植的瓜菜面積有1.5萬(wàn)畝，占全縣瓜菜面積的29.4%，嚴(yán)重制約了該縣的蔬菜發(fā)展，影響了菜農(nóng)種植效益的提高。

隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，育苗業(yè)已經(jīng)成為頗具活力的新興產(chǎn)業(yè)。大規(guī)模生產(chǎn)低成本、高品質(zhì)種苗是育苗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向，也是現(xiàn)代育苗技術(shù)的重要目標(biāo)。為此筆者近年對(duì)定襄縣瓜菜育苗進(jìn)行了調(diào)研，且對(duì)其瓜菜育苗過(guò)程中存在的問(wèn)題、制約因素，提出加快定襄縣種苗業(yè)發(fā)展的對(duì)策。

一、定襄縣瓜菜育苗現(xiàn)狀

1.傳統(tǒng)育苗

由于受傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)耕作方式的影響，種植瓜菜的農(nóng)戶多采用自給自足的育苗方式，或小規(guī)模分散經(jīng)營(yíng)，導(dǎo)致生產(chǎn)效率低，管理經(jīng)驗(yàn)不足，抗風(fēng)險(xiǎn)與抗自然災(zāi)害能力弱等一系列問(wèn)題。目前，農(nóng)戶采用的傳統(tǒng)育苗有兩種方式：小拱棚和營(yíng)養(yǎng)缽育苗。這兩種育苗方式都難以控制苗床的生長(zhǎng)環(huán)境，受自然環(huán)境的影響特別大，由于技術(shù)含量不高，常出現(xiàn)出苗不整齊、幼苗“戴帽”出土、漚根和燒根、徒長(zhǎng)苗和老化苗等現(xiàn)象，而且土傳病害發(fā)生嚴(yán)重，用種量大，定植時(shí)根系會(huì)受到機(jī)械傷害，緩苗時(shí)間延長(zhǎng)，對(duì)瓜菜的正常種植造成了一定影響。

2.溫室育苗

近年來(lái)，由于政策的扶持和農(nóng)戶種植設(shè)施農(nóng)業(yè)的積極性提高，設(shè)施農(nóng)業(yè)面積已達(dá)5800畝，主要包括：日光節(jié)能溫室和春秋大棚，溫室種植戶自發(fā)的開(kāi)展了規(guī)?；脑绱河?，但僅滿足辣椒和甜瓜種植戶的需求，辣椒苗主要是滿足露地種植，甜瓜苗主要滿足大棚種植，但這種育苗方式受市場(chǎng)影響大，農(nóng)戶承受的風(fēng)險(xiǎn)也大。

3.簡(jiǎn)易工廠化育苗

據(jù)調(diào)查，定襄縣僅有一家工廠化育苗公司——綠裕種苗有限公司，該公司有3座溫室、1個(gè)連棟大棚，占地面積3000平方米，年供應(yīng)種苗約300萬(wàn)株，主要供應(yīng)甜瓜苗、番茄苗、青椒苗等，由于設(shè)施比較簡(jiǎn)易，只供應(yīng)早春和秋后種苗，僅僅能滿足定襄少部分種植戶和周邊縣少部分種植戶的需求。

二、定襄縣瓜菜育苗存在的問(wèn)題和不足

1.種苗生長(zhǎng)環(huán)境差

傳統(tǒng)育苗設(shè)施簡(jiǎn)陋，保溫性能差，受外界自然環(huán)境影響大，不能滿足種苗的正常生長(zhǎng)條件。

2.用種量大，占地面積大

傳統(tǒng)育苗種子沒(méi)有經(jīng)過(guò)精選，采用撒播的形式育苗，種子不均勻，出苗后有的需間苗，有的又缺苗，造成種子浪費(fèi)；采用營(yíng)養(yǎng)缽育苗的種苗易傳根，這容易造成人為的損害種苗；再加上設(shè)施空間沒(méi)有得到充分利用，保證同樣數(shù)量的種苗只有增加苗床面積來(lái)滿足。

3.種苗質(zhì)量差

傳統(tǒng)育苗條件千差萬(wàn)別，小環(huán)境得不到保障，種苗出苗層次不齊，種苗質(zhì)量差。

4.漚根和燒根

由于定襄縣早春氣溫較低，育苗苗床沒(méi)有加溫設(shè)施，在管理中澆水過(guò)度，濕度大，造成農(nóng)戶在育苗過(guò)程中出現(xiàn)漚根的現(xiàn)象，所育瓜菜苗嚴(yán)重時(shí)根部表皮腐爛，不長(zhǎng)新根，幼苗變黃萎蔫。另外，營(yíng)養(yǎng)缽育苗時(shí)，營(yíng)養(yǎng)土中加入了大量未腐熟的雞糞、羊糞等，管理上，沒(méi)有及時(shí)澆水，土壤干燥，當(dāng)肥料發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生了燒根現(xiàn)象。導(dǎo)致所育瓜菜苗根系發(fā)黃，不生新根，地上部生長(zhǎng)緩慢，矮小發(fā)硬，形成小老苗。

5.種苗病蟲(chóng)害嚴(yán)重

傳統(tǒng)育苗苗床多年積累，土壤病蟲(chóng)害比較多，種苗易感染，發(fā)生病蟲(chóng)害幾率大，定植后造成老苗或死苗現(xiàn)象多。

6.種苗易受機(jī)械傷害，需緩苗

不管是苗床育苗還是營(yíng)養(yǎng)缽育苗，種苗的根系扎的較深，都超過(guò)耕作層20厘米，所以種苗在定植拔苗時(shí)根系都要受到不同程度的機(jī)械傷害，種苗的生長(zhǎng)小環(huán)境受到嚴(yán)重破壞，定植后需修復(fù)時(shí)間，也就是需緩苗。

6.種苗基本處于自給自足狀態(tài)

定襄縣目前的瓜菜生產(chǎn)還是千家萬(wàn)戶的模式，90%以上的瓜菜種植戶都是根據(jù)自己的需求進(jìn)行育苗，基本處于自給自足狀態(tài)。

三、工廠化育苗的必要性和優(yōu)越性

1.生產(chǎn)成本低

由于采用精量化播種方式和最大化的利用空間，運(yùn)用先進(jìn)的自動(dòng)化設(shè)備和現(xiàn)代化的科學(xué)育苗方式，人工費(fèi)用大大降低和種子用量減少以及管理費(fèi)用的縮減，從而大幅度降低了生產(chǎn)成本。

2.種苗數(shù)量提升

由于工廠化育苗采用穴盤育苗方式，在育苗過(guò)程中根據(jù)光照、空氣、水分、溫度等最大化的利用設(shè)施空間，生產(chǎn)出最大數(shù)量的種苗。

3.種苗時(shí)間縮短

工廠化育苗采用催芽等育苗技術(shù)，根據(jù)作物的生物學(xué)特性和生長(zhǎng)條件，運(yùn)用現(xiàn)代化的管理方式為作物種苗生長(zhǎng)創(chuàng)造最適宜的生長(zhǎng)環(huán)境，促進(jìn)種苗健康茁壯成長(zhǎng)，減少了不利因素對(duì)種苗的影響，從而縮短了育苗時(shí)間。

4.種苗質(zhì)量保證

工廠化育苗選用優(yōu)良品種，采用優(yōu)質(zhì)基質(zhì)育苗，保證了出苗的整齊度和避免了土傳病害的發(fā)生，統(tǒng)一化的現(xiàn)代管理方式有利于培養(yǎng)壯苗，保證了種苗質(zhì)量。

5.全根系定植，不需要緩苗

工廠化育苗的種苗隨基質(zhì)一同定植在生長(zhǎng)的土壤中，根系沒(méi)有受到損壞，所以種苗不用緩苗，只要生長(zhǎng)環(huán)境適宜，就開(kāi)始生出新根。

6.便于運(yùn)輸

工廠化育苗的種苗在穴盤中生長(zhǎng)，便于運(yùn)輸，可滿足一定區(qū)域內(nèi)種植戶的需求，但在生產(chǎn)過(guò)程中避免刮風(fēng)、下雨、日照等不利自然條件對(duì)種苗的損害。

四、定襄縣瓜菜育苗對(duì)策

1.引導(dǎo)示范，提高認(rèn)識(shí)

加大工廠化育苗的宣傳力度，搞好示范觀摩活動(dòng)，正確引導(dǎo)農(nóng)戶，讓農(nóng)戶清楚地認(rèn)識(shí)工廠化育苗的好處以及帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益，把農(nóng)戶逐步從傳統(tǒng)地育苗方式轉(zhuǎn)變到工廠化育苗方式。在推進(jìn)瓜菜生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)步方面，應(yīng)當(dāng)引起黨委、政府的重視，統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，加大措施，全力推進(jìn)。

2.規(guī)范種苗的標(biāo)準(zhǔn)

根據(jù)種苗質(zhì)量進(jìn)行分級(jí)，分級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)有：葉片數(shù)、莖粗、株高、根系狀況、病蟲(chóng)害發(fā)生程度、采用的育苗技術(shù)等，逐步規(guī)范種苗的標(biāo)準(zhǔn)，提高育苗的水平，滿足生產(chǎn)的需要。

定襄縣工廠化育苗的發(fā)展，必須依靠科技的支撐，技術(shù)人員不能憑經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行育苗，要依托本地區(qū)的科研院所，引進(jìn)人才和技術(shù)，在苗床準(zhǔn)備、基質(zhì)配比、水肥供給、徒長(zhǎng)制約、花芽發(fā)育調(diào)節(jié)、病蟲(chóng)害防治、出圃分級(jí)、包裝儲(chǔ)運(yùn)等方面進(jìn)行科學(xué)的規(guī)劃，提高育苗技術(shù)和管理水平，初步建成定襄縣瓜菜種苗產(chǎn)業(yè)體系，推動(dòng)定襄縣工廠化育苗產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。

3.加大政府的扶持力度，培養(yǎng)龍頭育苗企業(yè)

定襄縣工廠化育苗剛剛起步，育苗方式多數(shù)由一家一戶的個(gè)體育苗開(kāi)始，規(guī)模小，經(jīng)營(yíng)和管理形式粗放，抵御風(fēng)險(xiǎn)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力差。各級(jí)政府，要加大對(duì)育苗企業(yè)的投入力度，定襄縣有5800畝的設(shè)施栽培，通過(guò)對(duì)部分設(shè)施的改造升級(jí)，發(fā)展一批工廠化育苗企業(yè)，使育苗工廠也逐步從小作坊式的經(jīng)營(yíng)管理向市場(chǎng)化、規(guī)?；I(yè)化、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展；同時(shí)各級(jí)政府部門與農(nóng)業(yè)技術(shù)部門要加強(qiáng)對(duì)種苗企業(yè)的指導(dǎo)和技術(shù)服務(wù)，建立起本地區(qū)的工廠化育苗龍頭企業(yè)，促進(jìn)設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。