采摘草莓，把好“入口”關(guān)

鄭金美

春暖花開(kāi)，很多人喜歡帶著寶寶踏青出行，親近大自然。王女士就是踏青大軍中的一員，近日，王女士和老公帶著1歲半的兒子前往近郊的草莓種植基地采摘草莓。結(jié)果回家之后，寶寶開(kāi)始出現(xiàn)受涼、腹瀉等癥狀，經(jīng)診斷，是由于采摘草莓過(guò)程中現(xiàn)摘現(xiàn)吃的草莓上含有殘留農(nóng)藥造成的。

對(duì)于大多數(shù)水果來(lái)講，即使標(biāo)注了“綠色水果”、“有機(jī)水果”，在生長(zhǎng)過(guò)程中也是肯定要使用肥料的，所不同的是它們使用一些有機(jī)肥而不是化肥來(lái)增加產(chǎn)量，所以在大棚中看到粒大色鮮的草莓，摘下來(lái)后一定要洗干凈再給寶寶吃。

草莓是低矮的草本植物，高10-40厘米，雖然是在地膜中培育生長(zhǎng)，但在生長(zhǎng)過(guò)程中還是容易受到泥土、細(xì)菌、農(nóng)藥、化肥的污染，所以草莓入口前一定要把好“清洗關(guān)”。

“我們就是在大棚中看到草莓好新鮮，長(zhǎng)的個(gè)頭大、水分又足，就沒(méi)有注意那么多，摘下來(lái)后拿手一搓就給孩子吃了，我們大人也吃了不少，但是大人沒(méi)事，寶寶回去后就拉肚子了?！蓖跖炕貞浾f(shuō)。

這是因?yàn)榇笕撕秃⒆芋w質(zhì)本就不同，寶寶的腸胃吸收功能較強(qiáng)，也非常敏感，再加上抵抗力不如成年人，所以細(xì)菌入口后容易造成腹瀉。因此，要把草莓洗干凈，最好用自來(lái)水不斷沖洗，流動(dòng)的水可避免細(xì)菌、農(nóng)藥之類(lèi)的東西滲入果實(shí)中。洗干凈的草莓也不要馬上吃，最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。洗草莓時(shí)，注意千萬(wàn)不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，殘留的細(xì)菌、農(nóng)藥會(huì)隨水進(jìn)入果實(shí)內(nèi)部，造成更嚴(yán)重的污染，另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓，這些物質(zhì)很難清洗干凈，容易殘留在果實(shí)中，造成二次污染。