李志平　吳玉芝

掠影紐約中國(guó)城

在美國(guó)的華盛頓、紐約、底特律、洛杉磯、舊金山及波士頓等眾多的城市中，都有中國(guó)城，也叫唐人街，而其中最大最熱鬧的要數(shù)紐約的中國(guó)城了。紐約中國(guó)城位于紐約市曼哈頓南端下城，距市政府僅半里之遙，與聞名世界的國(guó)際金融中心華爾街也只是咫尺之途，又毗鄰被稱作世界表演藝術(shù)中心的百老匯，優(yōu)越的地理位置使它在紐約具有舉足輕重的地位。

住在中國(guó)城，就像生活在中國(guó)一樣，通用的語(yǔ)言是漢語(yǔ)，但書(shū)寫(xiě)的通常是繁體字。許多街口有中文報(bào)攤，開(kāi)車(chē)可以聽(tīng)到中文廣播，晚間看的電視也是中文節(jié)目?？梢哉f(shuō)，中國(guó)城既是中華民族兒女在海外的落腳點(diǎn)，也是中華文化在海外的保留地和生長(zhǎng)點(diǎn)。

走進(jìn)中國(guó)城，具有中國(guó)文化特色的街景立即映入眼簾。門(mén)市一個(gè)接一個(gè)，店鋪前臉大多懸掛漢字招牌，這里有飯店、百貨店、郵局、旅行社、診所、銀行等等，可謂是應(yīng)有盡有。到了周末，華人都來(lái)這里購(gòu)物、吃飯，由于交流都用漢語(yǔ)，讓人倍感親切。

在紐約，如果你想吃上一頓美味可口的飯菜，那最好到中國(guó)城來(lái)，這里有京、滬、川、粵等各式風(fēng)味的餐館。步入中國(guó)城，即可見(jiàn)餐館招牌林立，霓虹燈光耀眼，“富豪海鮮酒家”“北京飯店”“東升酒樓”“金豐大酒樓”等等，各家都以自己的獨(dú)特風(fēng)味吸引八方顧客。華人餐館通常以重金聘請(qǐng)名廚，所供菜肴，種類(lèi)齊全，物美價(jià)廉，色、香、味俱佳，大宴小酌，均令食者難忘。美國(guó)一家雜志曾以“哪個(gè)國(guó)家的菜最好吃”為題，進(jìn)行了一次民意調(diào)查，最終結(jié)果是：“中國(guó)菜最好吃”?？梢?jiàn)，中國(guó)菜不僅征服了美國(guó)，也征服了全世界。

新澤西味的中國(guó)年

每逢中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，如春節(jié)、清明、端午、中秋等，中國(guó)城多數(shù)家庭都以傳統(tǒng)的民族方式祭祖或慶祝，那也是家人團(tuán)聚、緬懷鄉(xiāng)土的日子。年節(jié)一到，家家戶戶張燈結(jié)彩，喜氣盈盈，一派節(jié)日氣氛。春節(jié)是一年中最隆重，也最熱鬧的節(jié)日，除夕之夜，也放鞭炮和焰火，雖沒(méi)有國(guó)內(nèi)熱鬧，但也是“爆竹一聲除舊，桃符萬(wàn)象更新”。

這次赴美探親，我第一次趕上在海外過(guò)春節(jié)。俗話說(shuō)，“百里不同風(fēng)，千里不同俗”，不一樣的國(guó)度有不一樣的風(fēng)土人情，這次的別樣體驗(yàn)也讓我印象頗深。

我們住在新州的鄉(xiāng)下，春節(jié)受朋友之邀參加了家庭迎春聚會(huì)。東道主是中西結(jié)合式家庭，男方是美國(guó)人，女方是中國(guó)人，受邀的大多是同事和國(guó)內(nèi)的校友，一共十幾個(gè)家庭，四十多口人，每家都帶幾樣特色拿手菜，和大家一起歡度新年。大年初一的下午，大家就開(kāi)始吃豐盛的“大年飯”了，主人家裝扮出一派節(jié)日的景象。在廚房的中心島、客廳、書(shū)房、活動(dòng)室臨時(shí)搭建的餐桌上，擺滿了各種美酒和美食：中國(guó)的茅臺(tái)酒、法國(guó)的葡萄酒、圓圓的水煎包、誘人的肉加饃、噴香的川白肉、白色的土豆泥、新鮮的大蝦仁、可口的肉末豆腐等等，一提起來(lái)就讓人不禁食欲大增。還有一道特色便是大年初一的餃子，對(duì)一個(gè)中國(guó)人來(lái)講，春節(jié)這頓餃子就像老祖宗給的姓一樣，是不可以更改的，而在異國(guó)他鄉(xiāng)吃上大年初一的餃子，那滋味足可讓人回味一年。在美國(guó)高效率、快節(jié)奏的生活中，大家一起歡度新春，遙望故鄉(xiāng)，這種特殊的情懷，在節(jié)日里才能體會(huì)得更加深切。

每逢佳節(jié)倍思親。對(duì)于在海外無(wú)法與家人團(tuán)聚的人來(lái)說(shuō)，過(guò)春節(jié)最重要的內(nèi)容就是給家里打越洋電話拜年了，聽(tīng)著電話那邊親人的殷殷囑托與祝福，心中不免“倍思親”。現(xiàn)如今微信視頻也已是尋常事兒，只是隔著電腦，喜慶的氣氛就如同看電視，那溫暖從電腦的這頭傳到那頭，但看著親人臉上的笑容，總是帶著點(diǎn)缺憾和憂傷，“故鄉(xiāng)今夜思千里，霜鬢明朝又一年”。盼望下一年可以與家人團(tuán)聚，共度新年。每當(dāng)這時(shí)，海外的游子也會(huì)想辦法來(lái)排遣心中的思鄉(xiāng)情懷，在外的華人們，大多會(huì)在春節(jié)這天選擇給自己放一天假，或參加華人協(xié)會(huì)舉行的新春慶祝會(huì)，或邀請(qǐng)好友小酌團(tuán)聚，舒緩一下鄉(xiāng)愁。

生活在國(guó)外的華人，特別希望祖國(guó)強(qiáng)大。老一輩華人最希望兒孫們能學(xué)習(xí)漢語(yǔ)、文學(xué)和歷史，于是讓他們從小吟詩(shī)作畫(huà)，習(xí)練毛筆字；華裔青年一代拼搏敬業(yè)，勤奮好學(xué)，為自己也為祖國(guó)在外打拼。他們身在異國(guó)，心向故土，用自己的汗水書(shū)寫(xiě)著內(nèi)心深處濃濃的中華情！