圣 女 果
是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品嗎
流言:圣女果是以色列研制的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品!多吃會影響健康,甚至有致癌風(fēng)險,所以盡量少吃,尤其是孕婦,不要吃這種小番茄。
真相:圣女果是原始番茄品種,而非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。番茄原產(chǎn)地是南美洲的安第斯山脈,大約在公元前500年,野生的櫻桃番茄被當(dāng)時中南美洲的阿茲特克人馴化,致使這種番茄果實很小。
16世紀(jì)初,歐洲人將番茄引進歐洲大陸,后來意大利人開始在菜肴中使用番茄,番茄才被真正當(dāng)做一種蔬菜被推廣種植,直到這時,番茄都還是袖珍型的。之后,更大更多的番茄果實成了育種的主要目標(biāo),經(jīng)過不斷雜交選育,番茄的個頭越來越大,只是開始變得不香不甜,甚至連酸味都消失了。
于是農(nóng)學(xué)家們又翻出番茄品種的家底,圣女果就是較原始的番茄品種。在最近的一些育種開發(fā)中,將口感、風(fēng)味俱佳的小個頭櫻桃番茄的優(yōu)良性狀通過常規(guī)雜交重新組合,就得到了口感極佳的圣女果。所以迄今為止,圣女果跟轉(zhuǎn)基因技術(shù)還沒有發(fā)生過關(guān)系。
免熨燙衣物
會誘癌?
流言:近日,有網(wǎng)友在論壇中發(fā)帖稱:免熨燙衣物中含有大量甲醛,對皮膚有強烈刺激作用,長期接觸可使皮膚干燥。它們對黏膜也有強烈的刺激作用,可引起視覺、嗅覺等器官發(fā)病,甚至可能誘發(fā)癌癥。
真相:在紡織品印染行業(yè),免熨燙作為一種整理工藝,已有90多年歷史。通過免熨燙整理,能使棉織物及棉混紡織物達到免熨燙的效果。甲醛是防皺整理中必需的化學(xué)品。目前,服裝生產(chǎn)商們已經(jīng)通過改進化學(xué)整理工藝技術(shù)的方式降低了甲醛含量,達到低甲醛和超低甲醛的目的。
此外,甲醛易溶于水,衣物在水洗后可大大降低甲醛含量。如果嚴(yán)格按整理工藝操作、徹底清洗,衣物殘留的甲醛含量完全能達到《國家紡織產(chǎn)品基本安全技術(shù)規(guī)范》對甲醛含量的限定。所以只要是正規(guī)商家生產(chǎn)的免熨燙衣物,消費者大可放心購買,不會影響身體健康,而誘癌一說更是無稽之談。
發(fā)明與創(chuàng)新·中學(xué)生2015年3期