栗衛(wèi)東　宋明　宋振宇　河南省濟(jì)源市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所　459000尚迎輝　河南省洛陽(yáng)市畜牧局　471100王中明　河南省濟(jì)源市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所　459000

星雜579（褐）蛋雞食鹽中毒的診治

栗衛(wèi)東宋明宋振宇河南省濟(jì)源市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所459000
尚迎輝河南省洛陽(yáng)市畜牧局471100
王中明河南省濟(jì)源市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所459000

摘要：河南省濟(jì)源市某蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)，65日齡蛋雞突現(xiàn)食欲下降、飲水劇增、蛋雞精神倦怠、運(yùn)動(dòng)失調(diào)、雙腳無(wú)力、排水樣糞便癥狀，有的全身痙攣、倒地死亡。經(jīng)過(guò)詢(xún)問(wèn)、剖檢和實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)，診斷為食鹽中毒。針對(duì)病情調(diào)換無(wú)鹽飼料飼喂，并進(jìn)行了對(duì)癥治療，4天后死亡停止，雞群基本恢復(fù)健康。

關(guān)鍵詞：蛋雞；飼料；中毒；食鹽

氯化鈉作為家禽體內(nèi)的必需物質(zhì)之一，在維持雞體內(nèi)滲透壓平衡，參與體內(nèi)的水代謝，維持胃液酸性，保持消化道中酶的活性，參與神經(jīng)和肌肉興奮性等方面均具有重要作用，因此在飼料中合理添加食鹽(氯化鈉)是非常必要的。2014年10月，河南省濟(jì)源市某養(yǎng)雞場(chǎng)飼養(yǎng)的1500只65日齡星雜579（褐）蛋雞突然發(fā)病，死亡127只，懷疑為食鹽中毒。通過(guò)臨床癥狀、剖檢變化及飼料成分化驗(yàn)，確定為食鹽中毒。

1　發(fā)病情況和臨床癥狀

雞群表現(xiàn)為食欲明顯下降，飲水量成倍增加，達(dá)到正常時(shí)的4~5倍以上。病雞極度敏感，發(fā)出凄厲的尖叫聲，有的張口呼吸，伸頸搖頭。雞低頭采食或飲水時(shí)，口角和鼻腔內(nèi)流出大量黏液，嗉囊漲滿(mǎn)，觸之極軟，有波動(dòng)感。整群雞普遍腹瀉，排水樣稀便，糞便呈黃白色。病重雞頭頸歪斜扭曲，肌肉痙攣，失去平衡，有的瀕死雞呈角弓反張姿勢(shì)，最后全身衰竭死亡[1]。當(dāng)天有明顯癥狀的470多只雞，死亡127只。

2　問(wèn)診情況

養(yǎng)殖場(chǎng)使用的是自配料，飼料中添加有淡魚(yú)粉，10月17日改用較為便宜的小雜魚(yú)打粉。新配飼料剛飼喂了一天，雞群就出現(xiàn)了食欲下降、飲水劇增、排水樣糞便、精神倦怠、運(yùn)動(dòng)失調(diào)等癥狀，部分雞只全身痙攣、雙腳無(wú)力，發(fā)病470只，死亡127只。

3　剖檢病變

病雞嗉囊漲滿(mǎn)，內(nèi)含少量飼料，充滿(mǎn)大量粘性分泌物；頸部和腹部皮下組織有明顯膠樣浸潤(rùn)；消化道清空，腺胃黏膜充血，有的脫落，腸黏膜增厚充血、出血，呈卡他性炎癥；部分病雞的心包腔和腹腔積水，剖開(kāi)腹部流到托盤(pán)里，心肌和心冠脂肪有出血性小點(diǎn)；腎臟有尿酸鹽沉積，腫大、色淺、質(zhì)脆易碎；腦組織水腫，色澤光亮，伴有針尖狀出血點(diǎn)。

4　實(shí)驗(yàn)室診斷

（1）細(xì)菌病毒分離。采用革蘭氏法將病死雞的肝、脾、肺、腎和腦等病料涂片，染色鏡檢。在無(wú)菌操作臺(tái)上分別在血液培養(yǎng)基、麥康凱培養(yǎng)基和普通培養(yǎng)基上劃線，置37℃培養(yǎng)箱培養(yǎng)24h[2]。將病雞的肝、脾、肺、腎和腦搗碎研磨，用泄殖腔和喉頭棉拭子與滅菌生理鹽水制成1：3病料懸液。凍融3次以后3000d/min離心15rain，取上清液加青、鏈霉素各4000 IU，置4℃冰箱過(guò)夜。菌檢合格后，將上述病料分別接種于10日齡SPF雞胚各5個(gè)，每個(gè)0.2mL，置37℃溫箱繼續(xù)培養(yǎng)。SPF雞胚經(jīng)接種后每4h照蛋一次，及時(shí)取出死亡雞胚，至120h后全部取出，收獲尿囊液并檢測(cè)其血凝性[3]。

結(jié)果表明，通過(guò)涂片鏡檢沒(méi)有發(fā)現(xiàn)任何菌體，3種培養(yǎng)基上也沒(méi)有發(fā)現(xiàn)細(xì)菌生長(zhǎng)。尿囊液沒(méi)有血凝性，顯示病雞沒(méi)有感染禽流感和新城疫等傳染病，可以排除細(xì)菌和病毒感染。

（2）內(nèi)臟及內(nèi)容物氯化鈉含量測(cè)定。采用銀量法測(cè)得氯化鈉在肝臟中的含量為0.85%，大于正常成年雞中毒的中毒劑量0.58%；在胃內(nèi)容物中的含量為0.49%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于雞飼料中允許含量0.37%；在腸內(nèi)容物中的含量為0.64%,由此判定為食鹽中毒。

5　飼料分析檢測(cè)

取病雞采食的自配料送實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，飼料中的鹽含量達(dá)到1.76%，比正常飼料含鹽率高1.2%。為了確診病因，找來(lái)30只65日齡健康星雜579（褐）蛋雞隨機(jī)分成2組，每組15只。試驗(yàn)組飼喂病雞剩余飼料，對(duì)照組使用重新配制的飼料，在相同管理?xiàng)l件下進(jìn)行對(duì)比。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，2天左右試驗(yàn)組雞開(kāi)始發(fā)病，表現(xiàn)癥狀與發(fā)病雞只完全吻合，而對(duì)照組雞健康活潑，未發(fā)現(xiàn)異常。表明雞群發(fā)病為食鹽中毒。

6　治療措施

立即停喂剩余飼料，洗刷飼槽，重新配置無(wú)鹽飼料飼喂。在水槽中放足新鮮井水供飲，快速稀釋消化道內(nèi)的鹽分，便于排泄。對(duì)于病情不重的雞給予5%葡萄糖用于解毒，同時(shí)在飲水中加入維生素C；對(duì)于病情嚴(yán)重的用0.3%～0.5%醋酸鉀溶液灌服，配以鹽酸環(huán)丙殺星防止感染[3]。經(jīng)過(guò)2天的治療，雞群的采食量逐漸恢復(fù)正常，精神好轉(zhuǎn)，第4天全群康復(fù)。

7　討論

在家禽的飼養(yǎng)過(guò)程中，飼料的總含鹽量必須控制在合理范圍內(nèi)。正常情況下，飼料含鹽總量為0.37%，最高不超過(guò)0.5%，否則容易引起中毒甚至死亡。研究表明，雞對(duì)食鹽中毒的最小致死量為4g／kg體重[4]。因此要防止食鹽中毒，精確檢測(cè)出飼料原料的鹽含量，使配合飼料的食鹽總量控制在安全范圍內(nèi)。

參考文獻(xiàn)：

[1]周庚寅．組織病理學(xué)技術(shù)[M]．北京；北京大學(xué)醫(yī)學(xué)出版社．2006．

[2]張玉霞，楊金興，王友令.商品蛋雞食鹽中毒的診治[J].中國(guó)家禽，2014，36(06)：57-58．

[3]唐龍，陳鋒，吳孔興．肉雞食鹽中毒病的典型診斷案例[J]．中國(guó)家禽，2003，25(21)：15-16．

[4]李會(huì)慶，李旭霞，溫海霞．雞食鹽中毒[J]．農(nóng)村養(yǎng)殖技術(shù)，2006.