陳更

摘 ? 要：鐵嶺市位于遼寧省最北部，與吉林省搭界，按有效積溫計(jì)算，在遼寧省屬于中早熟生態(tài)區(qū)。選育出高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、多抗的中早熟品種，輔之以相配套的高產(chǎn)栽培技術(shù)，是改變鐵嶺市乃至遼寧省部分地區(qū)水稻生產(chǎn)落后狀況的最有效措施之一。

關(guān)鍵詞：粳稻;水稻;品種選擇;注意事項(xiàng)

一、水稻生產(chǎn)品種的選擇原則

1.選擇適應(yīng)本地區(qū)的優(yōu)良品種，不同地區(qū)應(yīng)選擇適宜本地區(qū)生態(tài)環(huán)境條件，熟性好、耐肥、抗病、抗倒伏、穗大粒多、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、品質(zhì)優(yōu)良、能夠安全成熟的品種。特殊地區(qū)還應(yīng)注意品種的適應(yīng)性，如抗寒性、耐澇性、耐旱性、耐鹽堿性等。生產(chǎn)上在引用一個(gè)新品種的時(shí)候，由于在水稻生長(zhǎng)季內(nèi)，從南到北，溫度由高到低，日照由短變長(zhǎng)，所以，南種北引會(huì)延遲成熟，要考慮能否安全齊穗問題;北種南引，將提早成熟，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期縮短，要考慮能否高產(chǎn)問題。

2.所選用的品種米質(zhì)一定要好，不但要有良好的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)、食味品質(zhì)、蒸煮品質(zhì)，還應(yīng)具有良好的加工品質(zhì)、外觀品質(zhì)和優(yōu)質(zhì)米所具有的理化指標(biāo)，增加水稻產(chǎn)品的附加值，促進(jìn)水稻生產(chǎn)向更深層次發(fā)展。

3.品種的綜合抗性要好，同時(shí)具有耐脊薄性。特別是對(duì)生產(chǎn)上易發(fā)生的主要病蟲害的抗性要好，如稻瘟病、紋枯病等。從而可減少生產(chǎn)過程中的用藥次數(shù)和用量，以保證產(chǎn)品質(zhì)量，降低生產(chǎn)成本。

4.最好選用通過審定的品種及綜合性狀好待審定的品種。生產(chǎn)上應(yīng)用的品種應(yīng)保持相對(duì)的穩(wěn)定，要經(jīng)常更換純度好、種性強(qiáng)的優(yōu)良種子，達(dá)到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目的。不要輕易地追求和更換品種，更換新品種一定要謹(jǐn)慎，要選擇經(jīng)過試驗(yàn)、示范和豐歉年考驗(yàn)，經(jīng)過省級(jí)品種審定委員會(huì)審定或?qū)＜艺J(rèn)定的品種，在穩(wěn)產(chǎn)的基礎(chǔ)上求高產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)、增產(chǎn)增收的目的。

5.為防止稻瘟病菌等致病優(yōu)勢(shì)生理小種大量繁衍，引起單一品種突發(fā)毀滅性病害而減產(chǎn)，延長(zhǎng)優(yōu)良品種使用壽命和安全生產(chǎn)，一個(gè)地區(qū)至少要有3～4種類型抗病基因的品種搭配種植，防止一個(gè)地區(qū)的品種單一化。

種子安全是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中最基本也是最重要的部分，選擇了良種，增產(chǎn)增收就等于實(shí)現(xiàn)了一半。水稻生產(chǎn)也是一樣。那么怎樣選擇優(yōu)良的水稻種子呢？

二、購(gòu)買種子時(shí)需要注意的地方

1.要注意選擇經(jīng)營(yíng)證照齊全、具有合法資格的種子供應(yīng)商。購(gòu)種時(shí)別忘記要求供應(yīng)商開具有效發(fā)票（或種子質(zhì)量信用卡），并妥善保管購(gòu)種發(fā)票和種子包裝袋，以備種子質(zhì)量出問題時(shí)有據(jù)可查。

2.要注意包裝是否規(guī)范。專業(yè)種子公司所經(jīng)銷的種子，外包裝都比較規(guī)范講究，所裝數(shù)量、質(zhì)量指標(biāo)、生產(chǎn)商、經(jīng)營(yíng)許可證號(hào)碼、產(chǎn)地及聯(lián)系電話號(hào)碼等都有明確標(biāo)示。

3.注意查看子包裝袋上標(biāo)注的種子生產(chǎn)日期。一般隔年生產(chǎn)的陳種莫購(gòu)買;沒有注明生產(chǎn)日期的種子也不要購(gòu)買。

4.購(gòu)種時(shí)要注意查看稻種說明書或品種簡(jiǎn)介。其內(nèi)容應(yīng)包含：品種審定編號(hào)、適宜種植地域、特征特性、栽培措施等。無品種說明書及品種簡(jiǎn)介的最好不要購(gòu)買，防止上當(dāng)受騙。

5.如果一旦發(fā)現(xiàn)自己購(gòu)買或種植的是假劣種子，應(yīng)趕緊向種子經(jīng)銷商反映情況，并及時(shí)向當(dāng)?shù)胤N子管理部門匯報(bào)，以便有關(guān)部門得以及時(shí)調(diào)查核實(shí)和處理，盡快采取補(bǔ)救措施，避免造成更大損失。

三、識(shí)別種子質(zhì)量小技巧

1.看稻種純度。稻種純度是衡量稻種質(zhì)量最重要的一項(xiàng)指標(biāo)，常規(guī)稻種純度不能低于98%，雜交稻種純度不能低于96%。

2.看種子凈度。優(yōu)質(zhì)稻種一般都經(jīng)過多道工序風(fēng)選和篩選，空秕粒、泥土、沙子等雜質(zhì)含量都控制在1.5～2.5%之間。雜質(zhì)含量超過5%者，則為劣質(zhì)種子。如果目測(cè)種子無土粒、砂粒，或用手插入種子堆或種子袋內(nèi)，抽出時(shí)指縫和手背上沒有灰塵等雜質(zhì)，通常種子的凈度在97%左右。

3.詢問發(fā)芽率。稻種發(fā)芽率的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)常規(guī)稻不低于85%，雜交稻不低于80%，否則為劣質(zhì)種。

4.觀察種胚。優(yōu)質(zhì)稻種外觀平滑光澤，種胚飽滿充實(shí)，用手搓捻時(shí)，種胚有濕潤(rùn)感，并帶綠色。劣質(zhì)稻種種胚干癟，顏色較暗。

5.查看含水量。優(yōu)質(zhì)稻種含水量的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為秈稻不高于13%，粳稻不高于14.5%。查看種子水分一般用牙咬，手指頭搓捻。取一粒稻種用牙齒咬，聲音“嘣嘣”的響而清脆，斷面茬口光滑，均為水分合格稻種。

6.觀察病變。稻種外殼呈黑褐色或有不規(guī)則的麻斑點(diǎn)及塊狀，均屬感染病害的種子。如感染有稻瘟病的種子表面有黑褐色斑塊，而種粒外表無癥狀。

7.鑒別新、舊種子。凡種皮色澤鮮、殼黃、種胚充實(shí)豐滿，挖胚時(shí)，濕潤(rùn)帶綠色，這類種子為生活力高的新種;反之，種皮色澤暗淡，種皮暗褐干秕，這類種子為生活力弱的種子。凡新種中均無蟲蛀的空殼、蟲屎（蛀粉）和蟲衣等現(xiàn)象，而陳種中則帶有大量的谷殼、蟲蛀的破谷和蟲衣等跡象，而且陳種比重比新種低。

（鐵嶺市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站 ?112000）