中等職業(yè)學(xué)校旅游服務(wù)與管理專業(yè)評價模式改革的幾點嘗試

李雪

（黑龍江省商務(wù)學(xué)校，哈爾濱150056）

中等職業(yè)學(xué)校旅游服務(wù)與管理專業(yè)評價模式改革的幾點嘗試

李雪

（黑龍江省商務(wù)學(xué)校，哈爾濱150056）

根據(jù)教育部要求，運用現(xiàn)代職業(yè)教育教學(xué)評價相關(guān)理論，遵循現(xiàn)代中等職業(yè)院校發(fā)展教育規(guī)律和特征，結(jié)合中職學(xué)校人才培養(yǎng)目標(biāo)、人才培養(yǎng)模式以及教學(xué)模式，為更科學(xué)、合理、客觀評價學(xué)生學(xué)業(yè)，初步探索構(gòu)建了“42412”學(xué)生綜合能力評價模式（簡稱”42412“評價模式）。

中等職業(yè)學(xué)校；旅游服務(wù)與管理專業(yè)；評價模式改革

現(xiàn)代中職教育是以就業(yè)為導(dǎo)向，以職業(yè)能力發(fā)展為本位的職業(yè)教育，職業(yè)能力是核心，就業(yè)是目的和落腳點，旅游服務(wù)與管理專業(yè)采用“42412”評價模式，遵循了現(xiàn)代中職教育發(fā)展規(guī)律和特點。

“42412”中的第一個“4”指的是中職學(xué)校人才培養(yǎng)模式中的四個階段，即：職業(yè)基礎(chǔ)能力培養(yǎng)階段、職業(yè)認(rèn)知體驗階段、職業(yè)操作能力培養(yǎng)階段和職業(yè)能力提升階段。

“42412”中的第一個“2”指的是評價內(nèi)容的兩條主線，即對學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)能力和專業(yè)動手能力的評價。

“42412”中的第二個“4”指的是評價主體的4方評價，即學(xué)生主體評價（包含學(xué)生自評和互評）；學(xué)校評價（包含專業(yè)教師、德育教師、學(xué)管部門的評價）；社會評價（包含實習(xí)就業(yè)企業(yè)評價、行業(yè)技能鑒定、資格證書評價、專業(yè)技能大賽的評價）；家長評價。

“42412”中的“1”指的是一個培養(yǎng)目標(biāo)，即全面提高學(xué)生綜合素質(zhì)和職業(yè)能力。

“42412”中的第二個“2”指的是兩個評價方式，即對學(xué)生課程評價和實習(xí)實訓(xùn)評價相結(jié)合。具體評價方法如下：

1 課程評價

中等職業(yè)學(xué)校旅游服務(wù)與管理專業(yè)對學(xué)生課程的評價主要可分為旅行社導(dǎo)游方向和酒店方向兩個方向的評價。

本評價方法采用過程性評價和終結(jié)性評價相結(jié)合的方式。

第一，學(xué)生學(xué)習(xí)過程評價：主要包括過程考核和學(xué)習(xí)態(tài)度考核2個方面（占總成績30%）。

A.過程考核（占總成績20%）。包括對基礎(chǔ)知識性內(nèi)容考核（對學(xué)生完成教學(xué)活動任務(wù)和校本教材理論知識訓(xùn)練情況進行考核）和現(xiàn)場模擬導(dǎo)游考核。

過程考核步驟如下：

學(xué)生完成教學(xué)活動——教師評價（理論知識）——學(xué)生完成章節(jié)內(nèi)容按能力（練習(xí)冊）標(biāo)準(zhǔn)教師評價——學(xué)生完成學(xué)期學(xué)習(xí)綜合能力（現(xiàn)場模擬導(dǎo)游講解）教師評價。

B.學(xué)習(xí)態(tài)度的考核（占總成績10%）。主要對學(xué)生出勤情況、聽課態(tài)度、自學(xué)態(tài)度、參與態(tài)度及完成課內(nèi)外作業(yè)情況，對學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)能力和專業(yè)動手能力進行考核，結(jié)合學(xué)生自我評價、班主任評價進行考核。

第二，學(xué)生學(xué)習(xí)終結(jié)性評價。學(xué)期學(xué)生終結(jié)性技能考核占總成績70%。包含模擬導(dǎo)游講解部分和現(xiàn)場問答基礎(chǔ)知識部分（口試專業(yè)知識考核）兩部分。

第三，綜上所述，總成績=過程評價成績（30%）+終結(jié)性評價成績（70%）。

第四，評分標(biāo)準(zhǔn)。

A.過程考核標(biāo)準(zhǔn)（滿分30分）?？己藢W(xué)生項目為課堂提問、討論課發(fā)言、定時作業(yè)、導(dǎo)游講解、習(xí)題訓(xùn)練、口語試題、出勤情況、聽課態(tài)度、作業(yè)完成情況等。授課教師根據(jù)學(xué)生表現(xiàn)，分別打出四檔分值：優(yōu)秀2分、良好1.5分、合格1分、不合格0分。

B.終結(jié)性評價標(biāo)準(zhǔn)（滿分100分，占總成績的70%）。結(jié)合全國導(dǎo)游證面試考核標(biāo)準(zhǔn)，分為景點講解和現(xiàn)場問答兩部分，景點講解部分主要考核儀容儀表、內(nèi)容、語言、規(guī)范化導(dǎo)游等項目。現(xiàn)場問答部分則主要考核氣質(zhì)和基礎(chǔ)知識問題的回答。具體標(biāo)準(zhǔn)如下：

印象深刻（5分）：印象深刻4～5分；印象一般2～3分；印象不好0～1分；禮貌得體（7分）：運用禮貌得體大方5～7分；中等3～4分；差0～2分；重點突出（5分）：突出4～5分；中等3分；差0～2分；全面正確（5分）：全面正確4～5分；中等3分；差0～2分；層次感強（5分）：邏輯性和層次感強3～4分；中等3分；差0～2分；創(chuàng)意新穎（6分）：創(chuàng)意新穎5～6分；中等3～4分；差0～2分；口齒清楚流暢（5分）：清楚并流暢4～5分；中等3分；差0～2分；無明顯語病（5分）：無語病4～5分；中等3分；差0～2分；有感染力（6分）：感染力強5～6分；中等3分；差0～2分；語音語調(diào)語速（4分）：洪亮有節(jié)奏3～4分；中等3分；差0～2分；規(guī)范化導(dǎo)游（8分）：規(guī)范7～8分；中等4～6；差0～3分；心理素質(zhì)（5分）；文化素質(zhì)（5分）；基礎(chǔ)知識問答（20分）：回答完整并有延伸的得10分；完整回答但無延伸的得9分。

2 實習(xí)實訓(xùn)評價

實習(xí)實訓(xùn)評價主體主要包括實習(xí)單位、指導(dǎo)教師、班主任以及家長對學(xué)生實習(xí)實訓(xùn)效果的評價。每學(xué)期進行一周或者一周以上的實習(xí)實訓(xùn)活動，學(xué)期末指導(dǎo)教師、班主任、教研室或者頂崗實習(xí)單位給出本學(xué)期學(xué)生專門的實習(xí)實訓(xùn)成績。

3 評價模式改革初步實行后初現(xiàn)效果

第一，評價對象明確，評價范圍廣，適合中職學(xué)校旅游管理專業(yè)學(xué)生完成所有評價項目。

第二，評價辦法科學(xué)、合理，以行業(yè)資格證書考證標(biāo)準(zhǔn)和國家專業(yè)技能大賽標(biāo)準(zhǔn)作為專業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)，形成專業(yè)特色評價模式。

第三，多方參與評價，使評價更加客觀公正，符合中等職業(yè)學(xué)校培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)技能要求。

Reform of the Tourism Service and Management Evaluation Mode in the Secondary Vocational School

LI Xue
(HeilongjiangBusiness school,Harbin 150056，China)

According to the requirements of the Ministry of education,the use of modern vocational education and teaching evaluation of the relevant theory,followed by the development of secondary vocational colleges and universities to develop educational laws and characteristics, combined with the secondary vocational school personnel training objectives,training mode and teaching mode,for more scientific,reasonable and objective evaluation of students learning,preliminary exploration and construction of"42412"students comprehensive ability evaluation model (referred toas"42412"evaluation mode).

Secondaryvocational school;Tourismservice and management;Evaluation reform

F590.4

A

1674-8646（2015）08-0142-01

2015-06-17