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      藏香入世

      2015-04-01 12:39陳莉莉
      瞭望東方周刊 2015年11期
      關(guān)鍵詞:拉薩手工西藏

      陳莉莉

      西藏尼木縣吞巴鄉(xiāng)吞達村藏族大媽嘎瑪正在點藏香

      有時濃烈、有時飄渺,在西藏的每個角落,幾乎都有藏香的味道。

      藏香起源于藏地先民的祭祀,佛教盛行時成為必備品,對于內(nèi)地人來說,2002年非典、2003年禽流感帶來的集體性恐慌,加大了藏香在藏區(qū)之外的需求。

      正如高原上的每一個傳奇,藏香也在經(jīng)歷自己的現(xiàn)代化。有人參與手工與機器之爭的辯論,也有人在配方標(biāo)準(zhǔn)化前躊躇。

      藏香正不可避免地走入世俗生活。

      水車旁的吞達村

      藏歷新年過了半月,樹未發(fā)芽、花未開放,還不是藏區(qū)最美的時候,也沒到手工藏香制作的最佳時節(jié)。

      距離拉薩150多公里,尼木縣吞巴鄉(xiāng)吞達村是吞彌.桑布扎的家鄉(xiāng)。他是“藏文之父”,還將印度的薰香技術(shù)帶入西藏,尼木也是藏香在高原的源頭。從那時至今,據(jù)稱已有1300多年。

      自治區(qū)級藏香技藝傳承人頓珠次仁,是吞達村4組村民,17歲開始制香,至今整整40年。他是家族里第三代傳承人。

      如今在吞達村,只有兩個人一年365天都手工做香。除了頓珠次仁,另一個叫次仁,67歲,身體不太好,也是國家級傳承人,將技藝傳給了兒子朵拉。

      頓珠次仁有兩個女兒。22歲的大女兒次白在西南民族大學(xué)藏學(xué)專業(yè)讀書,2015年畢業(yè),“妹妹在讀初三。我和妹妹做繼承人的可能性很小?!彼悬c不甘心,“其實也有女人做香,隔壁帕當(dāng)鄉(xiāng)就有一個,做得很好?!?/p>

      關(guān)于藏香,她有自己的想法。“我想畢業(yè)工作兩年,有了積蓄和社會經(jīng)驗后,就回到家鄉(xiāng),在自己的土地上建一個工廠。爸爸來當(dāng)老師,招幾個徒弟,很多人一起來做”。

      這個與父輩經(jīng)歷不同的發(fā)展思路,在次白看來,是發(fā)揚藏香手工技藝的途徑之一。

      尼木藏香的主要工序是:把柏樹樹干鋸成若干小段,去皮,用水車磨成木泥;把木泥和香料、藥材一起搓揉;然后放入牛角,擠出來;接著是晾曬,兩三天后就可以包裝出售。

      柏樹主要來自西藏東部的林芝地區(qū),“現(xiàn)在買柏樹要簽協(xié)議,保證都是當(dāng)?shù)厝俗约旱乩锓N的樹。以前運樹,一輛東風(fēng)卡車運費5000元?,F(xiàn)在車子大了一點,一車漲到4萬元。”這樣的價格讓頓珠次仁直搖頭。

      水車是尼木藏香的特征。從拉薩一路向西的公路邊,可以看到流水沖擊的水車——它使切成小段的柏樹一刻不停地在石板槽中摩擦、加水直到磨成木泥。

      水車軋軋不停的成果是磚形的柏樹沫。頓珠次仁能用到最好的柏樹沫磚,“以前10元錢一塊,現(xiàn)在15元”。

      逐漸地,水磨制柏樹沫也成了獨立的小產(chǎn)業(yè),有些吞達村人只做這種生意?!澳且惨莆蘸芏嗉夹g(shù)?!贝伟自诩亦l(xiāng)的同學(xué)說,“有人通過淘寶賣藏香,不一定都是手工香,但是都會打著手工香的名號”。

      手工要充滿敬意

      村里那些會手工做香的年輕人,每年夏天都外出打工,去建筑工地,或者畫壁畫。年終能帶回三四萬元。雖然家家戶戶都會做香,但手工者大約只占30%。

      “整個尼木手工做香的越來越少了?!贝伟渍f。

      從以前每年收入1萬元左右,到現(xiàn)在大約6萬元,頓珠次仁從沒想過要用機械來做香。

      機械制香年收入約50萬元。頓珠次仁堅持認(rèn)為:“味道不一樣、重量不一樣、整齊以及精細程度也不一樣?!?/p>

      將香一根一根擠出來的牛角,已經(jīng)用了7年,手指用力的地方深深地凹了下去。

      手工制香還要講究坐姿,“就是打坐,充滿敬意。”

      可是,頓珠次仁現(xiàn)在腰、肩膀、膝關(guān)節(jié)經(jīng)常會疼。

      頓珠次仁的手工香沒像其他吞巴鄉(xiāng)家庭制香專業(yè)戶那樣申請自己的品牌,也沒有去內(nèi)地做包裝盒,依然用繩子、報紙、塑料袋捆扎起來。

      “有的包裝很好看,但是里面不好?!彼X得,香的質(zhì)量與包裝沒有因果關(guān)系。

      現(xiàn)在當(dāng)?shù)卣谶M行更大的包裝——對吞達村旅游資源以及人文背景的整合,也有人把自己的藏香廠放進了企業(yè)開發(fā)的大景區(qū)。

      古寺試網(wǎng)

      如果說尼木藏香因為歷史悠久以及獨特的人文價值,被認(rèn)為是“西藏第一圣香”,那么有著400多年的敏珠林寺藏香則被認(rèn)為是藏香發(fā)展的升華。

      “藏香最重要的是配方,每個藏香的配方都不一樣,都有藥物價值,但敏珠林寺藏香的藥性更突出。”敏珠林寺藏香傳承人當(dāng)曲旦增告訴《瞭望東方周刊》。

      區(qū)別源自原材料。與尼木藏香不同,敏珠林寺的藏香很少用飄香的柏樹,而主要是藏紅花、白檀香、紫檀香等藥材。這是敏珠林寺藏香創(chuàng)始人晉美多吉的發(fā)明。

      作為藏傳佛教中寧瑪派的主要寺廟之一,敏珠林寺位于距離拉薩不到200公里的山南地區(qū),后者也是西藏文明的發(fā)源地,有全藏第一座剃度僧人的寺廟桑耶寺。

      “我們每年名貴藥材的采購成本三四百萬元,銷售額六七百萬元?!碑?dāng)曲旦增說,收益主要用來修繕?biāo)聫R,維持50多名在冊僧人的生活,“我們與尼木藏香不一樣的地方除了藥材比例外,還有就是出香用擠壓式,一次可以出來很多根?!?p>

      敏珠林寺藏香廠內(nèi)正在捆扎藏香的工人,這樣的工作可以讓他們每月有 2000 元左右的收入

      所謂擠壓,就是將香泥放入一個有很多出口的大容器,自上向下施力,使香擠出。

      不過,現(xiàn)在的敏珠林寺藏香,主要由附近村莊的30多位村民制作。每年除了收、種青稞的兩個月,他們一年能為此工作10個月,每人每月因此有約2000元收入。

      培訓(xùn)主要由當(dāng)曲旦增負(fù)責(zé),“一個月就可以,但配方現(xiàn)在只有我一個人知道”。

      見到當(dāng)曲旦增時,他正在敏珠林寺拉薩辦事處。這里位于拉薩八廓街的“北街”、清政府駐藏大臣衙門舊址的斜對面。這個叫做“嘛尼拉康”的建筑,也是敏珠林寺的下屬寺廟,一樓幾乎被一個約兩米直徑的轉(zhuǎn)經(jīng)筒完全占據(jù),只剩下行人繞行的空間,酥油燈搖曳著。

      當(dāng)曲旦增此行拉薩,是要處理八廓街上的敏珠林寺藏香專賣店事務(wù):把負(fù)責(zé)人由喜歡喝青稞酒的藏族中年男子換成22歲的藏族姑娘。這個職位每月1500元工資,外加銷售收入帶來的提成。

      “這家店年租金30多萬元,另一個專賣店是我們買下來的,100多萬元。”當(dāng)曲旦增轉(zhuǎn)頭問本刊記者,“是不是貴了?”

      拉薩4家專賣店,“還有一家網(wǎng)店”,但敏珠林寺藏香在內(nèi)地的銷售都通過批發(fā)商,國外主要是新加坡、馬來西亞等有佛教信仰的國家。

      48歲的當(dāng)曲旦增19歲進敏珠林寺。15年前負(fù)責(zé)敏珠林寺藏香廠后不久,認(rèn)識了內(nèi)地人郭紅。后者在北京從事與文化有關(guān)的工作,十多年間不斷勸當(dāng)曲旦增“接觸網(wǎng)絡(luò)”。

      2012年敏珠林寺藏香淘寶店終于上線。當(dāng)曲旦增感覺到了淘寶的好處:“很多內(nèi)地人都想買,讓他們打款到賬戶上,我們再寄過去,他們不相信。有了淘寶,他們就相信了?!?/p>

      2014年敏珠林寺藏香新增了禮盒產(chǎn)品,一套1298元,“里面有藏香、香爐、哈達、佛珠手鏈,送禮好看?!?/p>

      敏珠林寺藏香多年來“一級、二級、三級”的標(biāo)準(zhǔn)也換了說法,叫“特級、極品、高級”。

      “他們還得變,但要慢慢地。”郭紅還建議當(dāng)曲旦增調(diào)整配方,以滿足更多人的需求,“但他不同意,非常堅持傳統(tǒng)配方。”

      “便宜貨”不能停

      龍日江措同樣記得,因為非典、禽流感,“那兩年整個拉薩都尋不到藏香?!奔词拐业?,價格也是出奇地高?!霸瓉硪辉?0根5元,那時一根就要5元?!?/p>

      這位企業(yè)家來自藏醫(yī)優(yōu)格倉家族,早年間曾在很多國家游歷、經(jīng)商?!吧鲜兰o(jì)八九十年代,拉薩很少有藏香產(chǎn)品,很多游客就把印度香、尼泊爾香當(dāng)作藏香帶回去。我們家族一直有藏香的配方,不做香可惜了。”他說。

      按照傳說,優(yōu)格倉家族的制香方法來自晉美多吉和家族先人的良好關(guān)系。后來龍日江措創(chuàng)造自己的藏香品牌時,就使用了“敏竹梅芭”。

      但是因敏珠林寺的反對,訴訟至法院,龍日江措敗訴,把這個品牌改為“優(yōu).敏芭”。

      “優(yōu).敏芭”現(xiàn)在在西藏有4家專賣店,但80%的市場份額來自內(nèi)地,“我們有一款西藏本地人特別喜歡的香,簡單包裝,20多元,但它一直是虧損的?!?/p>

      他想將那款“虧損產(chǎn)品”停產(chǎn),結(jié)果被熟悉的西藏老人罵“奸商”,后又恢復(fù)生產(chǎn)。

      龍日江措針對內(nèi)地消費者作過調(diào)研,其中20%用來供佛,80%左右主要用于日常生活。“相比之下,內(nèi)地自己的香品更多出現(xiàn)在宗教場所和儀式上?!?/p>

      “優(yōu).敏芭”在西藏以外的第一家加盟店開在臺北,現(xiàn)在全國一共有20多家加盟店。不同城市加盟費用不同,一線城市20萬元,二線城市15萬元,其他城市10萬元。

      20多家店里,“廣州市場做得好,因為加盟商以前是做藏藥生意的。”

      “北京的市場肯定很大、很好,但現(xiàn)在還沒有專賣店,因為我需要找到一個有能力開總店、再開分店的人或者機構(gòu)來操持?!?/p>

      龍日江措覺得,剛開始就應(yīng)該采取這樣的模式,“以前不懂,現(xiàn)在也不晚”。

      “優(yōu).敏芭”2014年啟動網(wǎng)店,“如果再不做,5年后會很危險。西藏關(guān)于網(wǎng)絡(luò)方面的人才很少,我們先試一試?!?/p>

      千年來第一個藏香標(biāo)準(zhǔn)

      如今,龍日江措幾乎每個月仍會去一次尼木縣,與手工藝者交流,“我需要精進的是手工藝,而他們需要商業(yè)經(jīng)驗?!?/p>

      “他們不會計算成本,比如去外面采購的費用,他們會認(rèn)為這是自己要做的事,與香的定價沒關(guān)系,也不會算人工費。所以尼木縣很多香的銷售價算起來是虧損的。但是,那些老百姓的香是真好?!饼埲战敫嬖V本刊記者。

      “當(dāng)?shù)乩习傩照媸翘珕渭兞??!彼粩嘀貜?fù)著。

      到目前,尼木縣吞巴鄉(xiāng)約有200戶家庭制香專業(yè)戶,在拉薩注冊的制香企業(yè)也有200家左右。

      “實行公司‘零注冊后,很多老百姓會把藏香作為土特產(chǎn)來注冊。有專門技術(shù)人員、專門設(shè)備以及一定規(guī)模和效益的藏香企業(yè),大概有13家?!蔽鞑刈灾螀^(qū)質(zhì)量協(xié)會副秘書長羅布告訴《瞭望東方周刊》。

      經(jīng)過幾年籌劃,2014年8月《藏香地方標(biāo)準(zhǔn)》正式頒布實施。羅布認(rèn)為,有了標(biāo)準(zhǔn),藏香在內(nèi)地的銷售渠道就可以增加,“有標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品才可以進超市?!?/p>

      同時,自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局也在牽頭對藏香進行檢測,羅布正在征集藏香樣品。“主要是殺菌、消毒、凈化空氣功能,以及有害物質(zhì)、煙塵量等的檢測?!?/p>

      龍日江措則說,有確切信息表明藏香更早來自西藏的苯教,那時是以原始煨桑形式的薰香,主要功能是凈化環(huán)境、消除邪氣、穢氣,還可驅(qū)逐傳染病的侵?jǐn)_。

      他堅持認(rèn)為,藏香如今被人們看重,“是一種回歸”。

      藏香

      是藏區(qū)民間日常生活中不可缺少的用品,用于朝佛、驅(qū)邪等,在宗教活動時必須使用,且供奉不同的佛與菩薩時使用不同的藏香。藏香通常以柏樹泥作為原料,使用藏紅花 、麝香、白檀香、紅檀香、紫檀香、沉香、豆蔻、穿山甲、甘菘、冰片、沒藥等原料為輔料制成。

      在西藏以及大藏區(qū)有上百種不同的藏香制作工藝,主要區(qū)別就是主、輔料的種類和比例。目前,尼木藏香、敏珠林寺藏香、優(yōu)·敏芭被稱為其中的三大名香。

      尼木藏香:

      在1300多年前由吞彌·桑布扎從印度引入造香技術(shù),經(jīng)過改造制成了最早的藏香,其基本模式也為其他幾種名香模仿。相比之下,尼木藏香使用的原料和工藝流程使其價格較為容易接受,比較強調(diào)殺滅細菌、驅(qū)除污濁等實用功效。

      敏珠林寺藏香:

      敏珠林寺是藏傳佛教寧瑪派主寺之一,有1000多年歷史。敏珠林藏香原材料的制作工序較為苛刻,且多為珍貴藥材和金、銀等珍貴礦物質(zhì),采用佛經(jīng)中記載的古方,各種成份之比例及處理方法均有嚴(yán)格規(guī)定,產(chǎn)量和成品率較低。

      優(yōu)·敏芭藏香:

      “優(yōu)”是藏醫(yī)優(yōu)格倉家族姓氏縮寫。據(jù)傳說,敏竹林寺的創(chuàng)始人、敏珠林寺藏香創(chuàng)造者晉美多吉在拉薩弘法期間,為了應(yīng)對疫情等,將制香方法傳播出來,經(jīng)過優(yōu)格倉家族改造,形成了后來的優(yōu)·敏芭藏香。這種藏香的最大特點是在配方比例、配方成分、采用原料、手工程序等方面不斷對傳統(tǒng)制香方法進行創(chuàng)新,形成“古方+秘方+現(xiàn)代科技”的成分,因此比較容易為藏區(qū)外接受。

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