孫海濤（山東省農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)研究所濟(jì)南251000）陳春燕（山東省臨朐縣城關(guān)畜牧獸醫(yī)工作站）

規(guī)?；脠鰞?yōu)質(zhì)栽培牧草的選擇及種植技術(shù)

孫海濤（山東省農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)研究所濟(jì)南251000）陳春燕（山東省臨朐縣城關(guān)畜牧獸醫(yī)工作站）

本文簡單分析了規(guī)模化兔場在栽培牧草品種選擇時應(yīng)注意的事項(xiàng)，重點(diǎn)介紹了適合我省幾種主要牧草在播種、田間管理、刈割及飼用等方面的技術(shù)要求，以期為規(guī)?；脠鰞?yōu)質(zhì)青、粗飼料的生產(chǎn)供應(yīng)提供有益的幫助。

種植優(yōu)良牧草，不僅可確保標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；馔蒙a(chǎn)中飼草資源的安全無公害，而且可為肉兔生產(chǎn)提供營養(yǎng)豐富且質(zhì)量穩(wěn)定的粗飼料源，同時可較為有效地降低規(guī)?；唐啡馔蒙a(chǎn)的飼料成本。紫花苜蓿等優(yōu)質(zhì)牧草，是家兔理想的飼料來源，在養(yǎng)兔業(yè)發(fā)達(dá)國家已廣泛應(yīng)用。規(guī)?；脠隹筛鶕?jù)存欄規(guī)?；蛏唐啡馔媚瓿鰴谝?guī)模的大小，制訂全年優(yōu)質(zhì)粗飼料生產(chǎn)供應(yīng)計(jì)劃。

1　選擇牧草品種應(yīng)注意事項(xiàng)

（1）了解當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、土壤質(zhì)地、酸度、水肥條件和主要栽培牧草對土質(zhì)、水肥等方面的要求，切忌不切實(shí)際地盲目引種。（2）了解掌握適合當(dāng)?shù)刂饕耘嗄敛莸娘曈脙r值（營養(yǎng)價值、適口性以及限制性因子的種類、含量及其對家兔的健康和生產(chǎn)性能的影響），切勿受社會上虛假廣告的影響，種植那些看似產(chǎn)量很高而實(shí)際上對家兔而言飼用價值很低的所謂“優(yōu)質(zhì)牧草”。（3）根據(jù)規(guī)模大小和所選牧草的種類，制訂青飼輪供和優(yōu)質(zhì)干草供應(yīng)計(jì)劃。

2　適合山東省規(guī)?；脠龅膬?yōu)良栽培牧草

適合本省規(guī)模化兔場、品質(zhì)優(yōu)良的栽培牧草種類較多，主要有紫花苜蓿、籽粒莧、串葉松香草、冬牧70黑麥、墨西哥玉米、苦荬菜等。

因牧草種類很多，現(xiàn)介紹幾種最為適合本省規(guī)?；脠鲈耘嗄敛莸奶攸c(diǎn)及種植技術(shù)。

2.1紫花苜蓿

紫花苜蓿是一種多年生豆科牧草，一般利用年期為3-4年。其最大特點(diǎn)是適應(yīng)性廣，產(chǎn)量較高，營養(yǎng)全面，消化率高，適口性好，特別是含有極為豐富的蛋白質(zhì)、有接近全價標(biāo)準(zhǔn)的氨基酸含量和未知生長因子，單位土地面積蛋白質(zhì)的產(chǎn)量和家兔可消化營養(yǎng)物質(zhì)總產(chǎn)量居各類牧草之冠。因此被譽(yù)為“牧草之王”，是家兔最為理想的飼料來源，早在七、八十年代就已成為法、德、美等世界養(yǎng)兔業(yè)發(fā)達(dá)國家家兔顆粒飼料的基礎(chǔ)。

2.1.1播種紫花苜蓿對土壤的要求不嚴(yán)，除粘土、低濕地和酸性土質(zhì)外，從粗沙土到輕粘土皆能生長，亦適合輕度鹽堿地，而以排水良好、土質(zhì)深厚、富于鈣質(zhì)的土壤生長最好。宜于9月份秋播，如3、4月份春播，務(wù)必做好苗期除草工作。紫花苜蓿種子細(xì)小，千粒重1.5～2.0g，純凈而發(fā)芽率高的種子需要量為0.75～1.0kg/667m2。如條播，行距為25-30cm，播深2～3cm；與其它作物間作時，行距可以增加至40cm；亦可以育苗移栽，撒播效果較差。播種前整地務(wù)宜精細(xì)，要做到深耕細(xì)耙，上松下實(shí)，且忌有大土塊?；首詈檬?，2500kg/667m2。有灌溉條件的地方，播前應(yīng)先灌水以確保出苗整齊。無灌溉條件的地區(qū)，整地后應(yīng)行鎮(zhèn)壓以利保墑。苜蓿利用年限長，出苗不均，對以后的生產(chǎn)影響極大。

2.1.2田間管理紫花苜蓿根系發(fā)達(dá)，入土深度可達(dá)3～ 6m，有很強(qiáng)的抗旱能力。在霉雨季節(jié)，應(yīng)及時排水，保持土壤通氣良好，不能連續(xù)24h積水，否則會造成大面積死亡。在干旱或炎熱夏季，灌溉可顯著增加刈割次數(shù)，提高產(chǎn)量。早春返青及每次刈割之后，應(yīng)中耕松土、除草、澆水并追肥。

2.1.3刈割及飼用（1）紫花苜蓿最適宜刈割時期是初花期，即在第一多花出現(xiàn)至10%開花、根莖上又長出大量新芽階段。生產(chǎn)中還應(yīng)根據(jù)具體情況而定，青飼宜早，制干草的可在盛花期刈割。當(dāng)年春播的，年內(nèi)可刈割2～3次；秋播的，第2年4月上旬開始刈割，約一個月刈割1次，夏季和每年的十月份以后停止刈割，年可割4～5茬；種子田，5月份以后應(yīng)停止刈割。每次刈割留茬高度為4～5cm。因土質(zhì)不同，單產(chǎn)一般為2000～5000kg/667m2，產(chǎn)量以第3年最高，年內(nèi)各次產(chǎn)量以第一茬為最高，約占總產(chǎn)量的40%～50%。（2）紫花苜蓿刈割后既鮮喂，亦可曬制后加工成干草粉，作為冬季和早春季節(jié)家兔全價顆粒或配合飼料一種優(yōu)質(zhì)的粗飼料。但在鮮喂時應(yīng)注意，開花前的紫花苜蓿含皂角素，單一飼喂可使家兔發(fā)生臌氣病，每天應(yīng)適當(dāng)控制喂量或與禾本科草混喂；在曬制時應(yīng)注意，因其葉片極易脫落，最好應(yīng)在水泥地或平硬地上曬制，以利于葉片的收集。

教師接著向?qū)W生介紹赫爾希和蔡斯以T2噬菌體為實(shí)驗(yàn)材料，有利地證明了艾弗里的假說是正確的。教師展示T2噬菌體的模式圖，并介紹T2噬菌體的結(jié)構(gòu)及其特點(diǎn)：結(jié)構(gòu)簡單，只由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的DNA構(gòu)成，專一地寄生在大腸桿菌體內(nèi)。教師播放動畫，并介紹噬菌體侵染大腸桿菌并完成自我復(fù)制的生理過程，強(qiáng)調(diào)其生殖特點(diǎn)：蛋白質(zhì)外殼與DNA可以完全分離，并且噬菌體一個完整的侵染周期約為20 min。介紹完噬菌體的特點(diǎn)后，教師指導(dǎo)學(xué)生閱讀教科書44～45頁中相關(guān)內(nèi)容，學(xué)生分組討論，思考以下問題：

2.2串葉松香草

串葉松香草是一種多年生菊科牧草，一般利用年限可達(dá)8～10年，最長可達(dá)15年。第一年生長緩慢，產(chǎn)量較低，第2年后每年畝產(chǎn)鮮草可達(dá)10000～20000kg，其鮮葉粗蛋白含量3.2%，是家兔優(yōu)質(zhì)的青飼料。

2.2.1播種串葉松香草對水肥要求較高，播種前應(yīng)施足底肥。播種量0.15～0.2kg/667m2，每年3～10月份均可播種，種子在播種前需用30℃溫水浸泡12h，然后育苗，早春低溫較地時，育苗地應(yīng)用塑料薄膜或干草覆蓋，以提高地溫起到保墑效果。待幼苗長至3～4個葉子時，即可移栽。移栽密度為4000～5000株/667m2，如做種子田，可定苗在1000～1500株。

2.2.2田間管理生長期間，旱季和每次刈割2～3d 后后應(yīng)需注意澆水施肥，以保證較高的產(chǎn)草量：雨季應(yīng)注意排水防澇。

2.2.3刈割及飼用種植兩年以上的割草田，每年可刈割4-5茬，留茬高度為15～20cm，以利生長。適合鮮喂，亦可曬干加工成干草粉。因葉背面長有濃密的白毛，并有輕瀉反應(yīng)，剛開始飼喂時不太適應(yīng)，飼喂量應(yīng)逐漸增加。

2.3冬牧70黑麥

冬牧70黑麥?zhǔn)且环N一年生禾本科牧草，其耐寒性極強(qiáng)，在零下15～20℃的低溫下不受凍害，豐產(chǎn)性好，再生力強(qiáng)，返青早，且品質(zhì)優(yōu)良。每kg鮮草含總能2.65MJ，粗蛋白4.39%、粗脂肪1.06%、粗纖維2.44%，是本省冬季和早春季節(jié)家兔理想的青綠飼料。

2.3.1播種冬牧70黑麥一般8、9月份秋播，亦可3、4月份春播，播種前要求整地施足底肥，播種量5.0～7.5kg/667m2，行距15cm，播深3～4cm。

2.3.2田間管理冬牧70黑麥的田間管理較為簡單，主要應(yīng)注意每次刈割后，及時追肥、澆水、松土，以提高產(chǎn)草量。

2.3.3刈割及飼用8月份秋播的，入冬前長至25cm左右可刈割一次；10～11月份播種，當(dāng)年不宜刈割，待第2年3月上旬開始刈割，可割2～3次，鮮草產(chǎn)量1000～2000kg/667m2。如兼收種子，4月份以后不能再割。冬牧70黑麥一般適合鮮喂。

2.4墨西哥玉米

墨西哥玉米系一年生禾本科牧草，具有分蘗性強(qiáng)、再生性強(qiáng)、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)等優(yōu)點(diǎn)，產(chǎn)量一般為5000～10000kg/ 667m2，其干物質(zhì)中粗蛋白含量為13.68%，粗纖維22.73%，賴氨酸0.42%，達(dá)到高賴氨酸玉米的水平，是家兔較好的青綠飼料。

2.4.1播種墨西哥玉米一般于4月份春播，播種量0.6kg/667m2，播前將種子用20℃水浸泡24h，開行點(diǎn)播，每穴2～3粒，行株距35×30cm或40×30cm，實(shí)生株群5000～6000株/667m2，播種后施撒基肥，基肥用廄肥混拌適量的磷肥，1000～1500kg/667m2，或復(fù)合肥10kg，并蓋3～4cm碎土。

2.4.2田間管理墨西哥玉米苗期在5葉前生長緩慢，5葉后開始分蘗，生長轉(zhuǎn)旺，應(yīng)定苗補(bǔ)缺，并施氮肥5kg/667m2。以后每刈割1次，待再生苗高5cm后，追肥蓋土。苗高30cm時，施氮肥6kg/667m2。

2.4.3刈割及飼用待苗高40cm即可刈割，留茬5cm。以后每隔15d刈割一次，每留茬比原來稍高1～1.5cm。在本省氣候條件下生育期為200～230d，一年可割7～8次。適合鮮喂，亦可曬干加工成干草粉。

2.5苦荬菜

苦荬菜又名苦麻菜、山萵苣、鵝菜、良麻、八月老，是一種菊科一年生或越年生草本植物。適應(yīng)性強(qiáng)、產(chǎn)量高，畝產(chǎn)可達(dá)3000～4000kg，而且鮮嫩可口、消化利用率高,營養(yǎng)十分豐富，其干物質(zhì)中粗蛋白含量為23.63%、粗脂肪15.53%、粗纖維14.53%、無氮浸出物29.01%、灰分17.30%，是炎熱夏季家兔優(yōu)質(zhì)的青綠多汁飼料。

2.5.1播種苦荬菜一般于3月下旬至4月上旬播種，播種前施足基肥，施廄肥5000kg/667m2。播種量為0.5kg/ 667m2，播種方法一般采用條播、亦可穴播或撒播。條播行距為25～30cm。直接穴播時，行距株距平均為20～ 25cm，每穴下種子10～15粒。育苗移栽者，種子需要量0.1～0.2kg/667m2，移栽行距25～30cm，株距10～15cm，當(dāng)幼苗長至5～6片真葉時即可移栽。

2.5.2田間管理直播的苗高4～6cm、育苗移栽定植10d左右就要中耕除草，注意每次刈割后都要進(jìn)行中耕、追肥和灌溉一次。

2.5.3刈割及飼用春播的5月上旬株高長至40～50cm時即可開始刈割，留茬5-8cm，以利再生。6～8月份生長特別旺盛，一般每隔20～25d刈割一次，一年割4～5次?？噍げ丝煞峙シN，分期采收，4～8月，可連續(xù)收割，不斷供應(yīng)，是家兔重要的青飼輪作飼料。

S816.5+1

B

1007-1733(2015)10-0017-02

山東省毛皮動物產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)(項(xiàng)目編號SDAIT-18-011-11)

（2015–03–19）