馮琦

去堯頭古鎮(zhèn)實屬意料之外，同行的攝友并未提早安排，于是倒讓這次行程多了幾分意外之驚喜。

堯頭古鎮(zhèn)位于陜西渭南澄城縣西南，與白水、蒲城兩縣鄰接。鎮(zhèn)址近年從塬頂遷移下來，老鎮(zhèn)已改稱堯頭村，當?shù)厝朔Q之為“老街”。

堯頭古鎮(zhèn)原名藺莊鎮(zhèn)，東起白家城，西至西坡村，北起澄白路，南至溝邊，約四平方公里。整個遺址包括古遺址窯址，瓷片堆積層，古民居建筑群、古道、古樹、作坊和高嶺土等。

據(jù)考證，從隋唐時期，澄城堯頭窯陶瓷主要產(chǎn)于堯頭鎮(zhèn)?！冻纬堑孛尽酚涊d，堯頭鎮(zhèn)古稱“窯頭鎮(zhèn)”，因瓷器窯較多而得名，又由于古圣人“堯”與“窯”的發(fā)音相同，久而久之圣人之“堯”這個優(yōu)雅的字符慢慢地取代了瓷窯的“窯”，此后堯頭鎮(zhèn)這一地名沿用至今。

清嘉慶縣志載，澄城產(chǎn)紫砂器，樸實耐用。民國十五年《澄城附志》記述，境內(nèi)工藝不興，無其它特產(chǎn)，著名者惟長潤鎮(zhèn)（堯頭）之瓷器，余皆尋常之物?？梢姵纬菆蝾^窯迄今已有千余年燒制陶瓷窯火延續(xù)的歷史，屬我國北方黃河流域著名的民窯之一。

堯頭之所以能產(chǎn)粗瓷，皆因離此不遠的山上，有坩土礦分布，夾生白、紫兩色的原料產(chǎn)出，因此當?shù)剞r(nóng)民就開始了制坯彩繪，燒制陶瓷。而這看似不起眼，曾經(jīng)在渭北廣泛使用的老瓷器物，則被譽為區(qū)域原生態(tài)陶瓷的活化石。鼎盛時此處有燒窯上百座，產(chǎn)量二百余萬件，近銷本地與陜北，遠銷晉、甘、內(nèi)蒙古地區(qū)。

有人這么贊美堯頭黑瓷：碩大的器型具有仰韶文化的韻味；一身黑袍、落落大方的釉色，讓彩瓷相形見絀；灑脫自如，無拘無束的藝術手法，包容了古瓷所有的文化內(nèi)涵。堯頭陶瓷以其造型稚樸、古拙，具有鮮明的民間文化風情及濃郁的泥土氣息而著稱，土得不能再土，土得掉渣，原汁原味，親民十足，代表了黃河流域普通農(nóng)民最為草根的審美。

隨著時光的推移，堯頭鎮(zhèn)的大部分人家已經(jīng)外遷新居，古鎮(zhèn)現(xiàn)在已經(jīng)被當?shù)卣痛迕耖_發(fā)為旅游觀光的景點，寥寥幾個住戶人家，老式的建筑和窯洞已經(jīng)廢棄或者坍塌而破敗不堪，綿延三里地的幾十座新舊窯址僅有幾個還在生產(chǎn)，窯址臺地的坡下面布滿了陶瓷碎片，在太陽照射下，如鱗片一樣閃爍。

據(jù)當?shù)厝酥v，此地也有一些外來居民，有逃荒來的，也有經(jīng)商的富人在此定居。走過鎮(zhèn)子，隨處可見陶瓷器皿和碎片，或路上、或墻上、或橋邊，抬頭就能看到幾座老屋的房梁上依稀可辨的“道光年造”、“乾隆年建”的字樣。

在這渭北土塬上，各式窯洞和房屋或依山，或平地、或下陷，除了窯洞外的建筑樣式各不同，大概是與來自不同地域的住戶風俗有關，殘垣斷壁中能夠看出昔日小鎮(zhèn)大戶人家和赤貧家庭的舊時模樣。整個鎮(zhèn)子中窯場分布在東西長2000米，南北寬約1200米的塬頭山梁上，中心是東西向的老街鋪面舊址，四面則是以宗親家族劃分區(qū)域的作坊和古窯遺址。龐大而恢弘的古窯場，展現(xiàn)出堯頭瓷業(yè)過去的輝煌。殘破荒蕪的廢墟更顯出幾分滄涼。如今，它成了老村人的牧羊場，美院的教學實習基地，攝影愛好者的樂園。中央美院教授靳之林稱之為“我國原生態(tài)陶瓷的活化石”。

2006年5月，堯頭窯和手工制作工藝被國務院列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)目錄。目前澄城民間陶瓷藝人尚不足20人，而且年齡大都已六七十歲，有些人已經(jīng)體弱多病，能精熟幾十道制瓷工藝的藝人更是鳳毛麟角。

我們探訪的陶瓷藝人周鐵懷師傅便是一個堅持在燒窯的人。63歲的周鐵懷是陜西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)陶瓷燒制傳承人之一，現(xiàn)有兩座窯，我們拍攝了其中一處，窯體完好，至今還在燒造。

周師傅制作陶瓷器全靠手工，他告訴我們，傳統(tǒng)工藝燒造，共需做漿、制坯、施釉、煅燒四個階段七十二道工藝，從坩土礦原料開采開始一直到燒造成功，一道都不能少。

專家認可的帶有元代印記的破碎陶瓷片是周師傅發(fā)現(xiàn)并留下的，此后政府部門相繼在鎮(zhèn)子周邊進行了規(guī)模的收集整理工作，保護了上千件有價值的文物。周師傅略有殘疾，兒女們都出去打工了，他和老伴留下來燒窯，一燒就是二十多年，堯頭窯的技藝也因此在這些老藝人的手中繼承而沒有失傳。

過去堯頭窯的窯工在燒窯時有祭拜儀式，包括放炮和磕頭，而這些儀式，周師傅一直保持至今。附近的蒸碗所用的陶碗大多出自他的窯，他說：“雖然才幾毛錢一個，還要持續(xù)下去，買不到這些物件了，就沒有過去那種蒸碗的味道了，關中人過年吃的就是這一口?！?/p>

與周師傅相處僅僅一個多小時，卻讓我如同時空穿越了一把。這被時光滄桑了的手工藝術，讓人唏噓不已。但愿這個手工陶瓷燒制工藝能夠完整地保留并傳承下去。