自中國人開始飲茶之始,茶會(huì)便應(yīng)運(yùn)而生。根據(jù)歷史資料記載,茶會(huì)古時(shí)又名“茶宴”、 “湯社”,最早可上溯至東晉時(shí)期。茶作為一道飲品,承載著中國人的思想和文化。同樣,茶會(huì)作為中國式聚會(huì)的一種方式,也記錄著中國人的交際與生活,反映深刻的時(shí)代與人文背景。亦如本刊專欄作者沈?qū)W政老師所說“茶會(huì)是一種社會(huì)文化產(chǎn)物,具有鮮明的社會(huì)功能性?!?/p>
如何去理解茶會(huì)的“功能性”,它有酒會(huì)、宴會(huì)等聚會(huì)相仿的功能,卻有它們不具備的特性。這種特性,我們把它歸納為“中國式聚會(huì)的雅成”。雅,是茶這道飲品的意境決定的;雅,是溫婉含蓄的國人性格決定的。
原全國人大常委會(huì)副委員長許嘉璐在去年的“兩岸四地茶文化高峰論壇”上指出:“從茶之生,茶之育,茶之制,茶之儲(chǔ),茶之水,茶之飲,以至茶之器、茶之火,都包含著‘和的精神。賞茶,飲茶,能喝出‘和之味來”。中國的茶會(huì),更是在“和”的意境下,尋覓人與人之間清雅、和諧的交際和交流。
時(shí)光流轉(zhuǎn),茶會(huì)隨著時(shí)代的變遷和飲茶方式的變化,它的內(nèi)容和形式也在不停地變化之中,但核心的精神訴求是不變的。隨著中華茶文化的全面復(fù)興,每天不同的茶會(huì)在九州大地輪番上演。茶會(huì)是中國人雅致生活的片段,也和茶一樣,一定會(huì)成為中國化的符號(hào)……