周杰倫：依然“飯?zhí)叵 ?/h1>
2015-04-10 07:42馮偉杰
投資與理財 2015年7期
馮偉杰
3月份，朋友圈突然被刷屏：周杰倫要開新餐廳了，就在北京朝陽大悅城！
就在大家熱議周董的新餐廳時，有朋友拉著我要過去一看究竟，我卻滿腦子想著別的事情：還記得嗎？上一次被周杰倫的信息刷屏，是1月17日周杰倫和昆凌在英國約克郡的教堂舉行結(jié)婚儀式，那場結(jié)婚典禮極為轟動，引得許多歌迷大發(fā)感慨，國內(nèi)新聞的頭條也是登了一波又一波。后來還特意跑去約克郡看了一下，等到了地點，才覺得自己傻傻的。
開餐廳各具特色
有句話是這么說的：成長，是件傷筋動骨的事。而周杰倫，則是一代人成長過程中治愈系的療藥，治愈的不僅是傷筋動骨的痛，還有人生、生活中隨處可見的麻木與迷茫。不過，如今關(guān)于周杰倫的消息，最近兩次被刷屏，一次是開餐廳，一次是結(jié)婚。朋友們，別嫌我啰嗦，我是杰倫的歌迷，但覺得有點傷感。還記得那一年，我們雖然沒有微信，但周杰倫幾乎每天都在我們的朋友圈刷屏，那時候我們刷屏刷的是他的歌曲：吃飯時、逛街時、聽廣播時、看電視時……到處都是周杰倫。
終歸沒抵住誘惑，跑到他在北京的新餐廳先睹為快。
周杰倫早年曾發(fā)行過一部專輯，叫《范特西》，取自于英文fantasy一詞諧音，意思為幻想、想象。后來他又發(fā)行過一張名為《依然范特西》的專輯，很多人就調(diào)侃，稱之為“飯?zhí)叵 ?。不過，用這個詞來形容周杰倫開餐廳，卻最合適不過。周杰倫開的這幾家餐廳，每一家都有自己的特色，就拿他新開在朝陽區(qū)的這家餐廳來說，好友方文山還給他寫了一份獨(dú)具特色的菜單“剛端上的鍋燒涼粉，讓所有的筷子都不再等，不再禮貌性敲門，不再迂回婉轉(zhuǎn)的承認(rèn)……”整個餐廳的裝修融合中西方時尚與古典多重元素，品味十足。
早在2006年，周杰倫就正式進(jìn)軍飲食業(yè)，他投資125萬元人民幣，與朋友在臺北市松山區(qū)開了一間意大利餐廳，取名為“Mr.J義法廚房”。開業(yè)之后生意一直火爆，目前已經(jīng)在臺北連開三家分店，其中一家還是以電影《不能說的秘密》為背景的電影主題餐廳。
目前最具規(guī)模的餐廳，就是位在臺北華山園區(qū)，讓你怎么看怎么怪的音樂魔幻餐廳。2011年，周杰倫與好友劉畊宏、劉謙聯(lián)手打造的全球第一家名叫“DejaVu”音樂魔術(shù)主題餐廳，在臺北華山藝文中心開業(yè)。交互式魔術(shù)音樂主題餐廳的概念堪稱全球首家，人均消費(fèi)約為200元人民幣，餐廳選址就在周杰倫拍攝電影《熊貓人》的原場地。 在設(shè)計上，首次將3D技術(shù)應(yīng)用到店內(nèi)裝修，墻面上的獨(dú)特3D彩繪，讓人們仿佛進(jìn)入夢境;酒單由周董的專輯歌曲名為主打，如同餐廳名的原意——讓顧客產(chǎn)生了強(qiáng)烈的“似曾相識”的感覺。
2012年，周杰倫在臺北師大商圈開張自己新的餐廳，并以自己在電影處女作《頭文字D》中開的“藤原豆腐店”命名，以日本料理為主，店內(nèi)掛了很多與電影有關(guān)的照片。周董還花51萬元人民幣，買下了電影中的那部AE86道具車，放在餐廳內(nèi)。
做生意拼人氣
如今，周杰倫再次擴(kuò)張自己的“飲食業(yè)”版圖，將餐廳開進(jìn)了北京。周杰倫聲稱開餐廳的目的只是為了“讓朋友有地方聚會”。其實不管怎么說，就憑周杰倫的人氣和影響力，哪怕是隨隨便便擺個路邊攤，生意都會好得不得了。更何況是這些經(jīng)過精心裝修的餐廳呢，生意自然火爆，他開的店不到一年就收回了成本，這也是促使他繼續(xù)接二連三開餐廳的原因。
今天，偶然在某些場合再次聽到周杰倫的歌，總是帶有些許回憶的味道，周杰倫和他的歌，仿佛已經(jīng)是很遙遠(yuǎn)的事。其實算來，在周杰倫帶著他那些比如《雙節(jié)棍》、《東風(fēng)破》、《七里香》、《夜曲》、《千里之外》、《青花瓷》、《菊花臺》等耳熟能詳?shù)母枨榇蠼中∠锏臅r候，距離現(xiàn)在也不過短短幾年的時光，周杰倫也才只有36歲，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不到“懷舊”年齡。
2007年，臺北市長春路451號11樓，周杰倫結(jié)束與阿爾發(fā)音樂公司8年的合作，自立門戶，再也不用“聽媽媽的話”了。
新公司的名字叫做“杰威爾（JVR）音樂有限公司”，投資高達(dá)2000多萬元，其中裝潢設(shè)計費(fèi)就高達(dá)上千萬元，錄音器材費(fèi)也是上千萬，辦公室租金則為每月12.5萬元人民幣。2012年年初，周杰倫還投資3000多萬元在大陸開了一家“真愛范特西”的KTV。這家KTV不光名字“周杰倫”，還有眾多周杰倫自己的特色，如特別的周杰倫包間等。
前文曾提到，周杰倫曾花51萬人民幣，買下了電影《頭文字D》中那輛印有“藤原豆腐店”字樣的1986年豐田AE86古董車。實際上，周董在古董車的收藏上出手大方，他曾以75萬元人民幣買下寶藍(lán)色捷豹美洲虎古董車。周董說，買車不是等著升值而豪賺一筆，更不是為了招搖過市，而是被車的外形所吸引。曾有媒體問及周董目前手上有多少輛古董車，他毫不避諱地供出：“有轉(zhuǎn)賣的，也有報廢的，現(xiàn)在手上還剩五六輛。每輛的價錢都很便宜，只有兩三萬元人民幣，與此相比，修車可能要更花錢一些?！备鶕?jù)周杰倫的說法，連買帶修這幾輛車共價值50萬元人民幣，不過在專業(yè)車商估價后，這些寶貝市價最高約值160萬元人民幣。
在住的方面，周杰倫十分大手筆，他曾以7000萬元人民幣的價格，買下臺北市一豪宅，創(chuàng)下全臺灣藝人房價之最。2003年，他花1000萬元人民幣的價格，買下“元大欽品”的一套頂級豪宅。2007年5月，他又在“元大一品苑”一口氣買下兩套房子，面積共達(dá)260平米。此外，他還不忘為愛車購買5個車位，全部總價高達(dá)8000萬元人民幣左右。
2011年，周杰倫入股香港上市公司文化傳信，成為其旗下子公司Ucan的股東，參與公司經(jīng)營，正式進(jìn)軍社交網(wǎng)站。他還與一位朋友合開了一家新的球鞋服飾店“PHANTAC”，平日經(jīng)營全由好友打理，周董只是偶爾過問。
“周董”養(yǎng)成記
在美國加州庫比蒂諾市的“歷史”上，有著這樣一個故事：2010年，美國加州庫比蒂諾市市長黃少雄，為了紀(jì)念周杰倫對華人音樂的貢獻(xiàn)，定本世紀(jì)第一個十年的最后一天為庫比蒂諾的“周杰倫日”。當(dāng)年12月，國際小行星命名中心批準(zhǔn)，正式將編號為257248的小行星命名為周杰倫星。
周杰倫的成長故事，沒有太多波折和驚險，但卻絕對有很多奇跡和努力。
沒有任何家庭背景的周杰倫，于1979年1月18日出生于臺灣省臺北縣（現(xiàn)新北市），父親周耀中是淡江中學(xué)的物理老師，母親葉惠美是淡江中學(xué)的美術(shù)老師。在他3歲的時候，母親看出杰倫在音樂上的天分，用家里所有的積蓄給他買了一架鋼琴，奠定了他走上音樂之路的基礎(chǔ)。周杰倫讀初中二年級時，父母離婚，周杰倫歸母親撫養(yǎng)。這件事給周杰倫帶來了巨大的傷害，課堂上他會經(jīng)常走神，中考時因為成績差被拒絕入校，后來因為擅長鋼琴，才被破格錄取。
周杰倫因叛逆、貪玩而耽誤了學(xué)業(yè)，最終與大學(xué)失之交臂。1996年6月，為了生計，他到一家餐館去打工，每個月4000臺幣。打工期間，周杰倫經(jīng)常為餐館里的客人彈奏鋼琴，客人給了他陣陣的掌聲，周杰倫很快升級為鋼琴師，月薪7000臺幣。1997年9月，在父親的鼓勵下，周杰倫參加《超級新人王》演出，受到綜藝天王吳宗憲的賞識，并邀請周杰倫到“阿爾發(fā)音樂公司”做音樂助理，每個月拿到5000臺幣薪水。
進(jìn)入音樂公司后，周杰倫創(chuàng)作出歌曲《眼淚知道》，當(dāng)吳宗憲將其推薦給劉德華演唱時，卻被劉德華以不欣賞方文山的這種歌詞為由拒絕;之后又為張惠妹寫了一首歌《雙截棍》，再次被拒。不過周杰倫卻用執(zhí)著打動了吳宗憲，有一天，吳宗憲把周杰倫叫過去，對他說：“如果你10天內(nèi)寫出50首歌，我就從中選10首，給你出一張專輯?！?/p>
買好一大箱泡面，把自己關(guān)在創(chuàng)作室里，10天之后，周杰倫如約完成50首歌曲的創(chuàng)作，吳宗憲也兌現(xiàn)承諾。2001年初，20歲出頭的周杰倫發(fā)行首張專輯《Jay》，并獲得臺灣當(dāng)年最佳流行音樂演唱專輯、最佳制作人和最佳作曲人3項獎項。即便如此，當(dāng)時也還是沒有多少人能記住周杰倫的名字，也沒有多少人對他的未來抱看好態(tài)度。短短幾個月之后，周杰倫就帶來了個更為天馬行空的專輯《范特西》，取得了巨大成功，周杰倫也真正開始紅了。
也正是剛出名那一年，《Jay》和《范特西》這兩張專輯光版稅就為他帶來2000多萬元的收入，而其在港臺兩地開的3場演唱會也為他帶來1000萬左右的“辛苦費(fèi)”。2004年，周杰倫帶著歌曲《龍拳》亮相中央電視臺春節(jié)聯(lián)歡晚會，在那個時候，他已經(jīng)火得一塌糊涂，堪稱華人歌手最火。大街小巷每天不斷的播放他的作品，很多年輕人也成為他的鐵桿歌迷，周杰倫一時間成為了一種文化現(xiàn)象。周杰倫本人更是多次登上福布斯富豪榜，已經(jīng)成為響當(dāng)當(dāng)?shù)膩喼尢焱酢?/p>
還有一點可以肯定，從2000年出道到現(xiàn)在，15年13張專輯，從第一張略帶青澀感的英國復(fù)古風(fēng)的《Jay》，到后來滿是強(qiáng)烈東方風(fēng)情的《七里香》，再到幽默創(chuàng)意恣意揮灑的《哎呦，不錯哦》，周杰倫和他的歌一起完成了傷筋動骨的過程，將你帶入一種回憶，又將你帶出另一種回憶，幻想、期待、安慰與豁達(dá)，人生種種，捉摸不定的驚惶與處事不驚的淡然。
轉(zhuǎn)眼間，36歲的年紀(jì)，周杰倫已經(jīng)成為從最紅最頂峰時走過來的樂壇前輩了。寫周杰倫并不容易，甚至有點殘酷，因為你首先要直面青春。漸漸又有一種感覺，文字寫得多了，忽而性情大變，不愿再跟在熱點、噱頭的后面人云亦云，而是想跟著自己的感覺走，這種感覺，同周杰倫的音樂一樣奇妙。
去了他新開的餐廳，你就會知道，周杰倫依然是周杰倫，依然“飯?zhí)叵 ?。不過，得承認(rèn)，周杰倫，是你我青春的一份證明，完好無損。
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開餐廳各具特色
有句話是這么說的：成長，是件傷筋動骨的事。而周杰倫，則是一代人成長過程中治愈系的療藥，治愈的不僅是傷筋動骨的痛，還有人生、生活中隨處可見的麻木與迷茫。不過，如今關(guān)于周杰倫的消息，最近兩次被刷屏，一次是開餐廳，一次是結(jié)婚。朋友們，別嫌我啰嗦，我是杰倫的歌迷，但覺得有點傷感。還記得那一年，我們雖然沒有微信，但周杰倫幾乎每天都在我們的朋友圈刷屏，那時候我們刷屏刷的是他的歌曲：吃飯時、逛街時、聽廣播時、看電視時……到處都是周杰倫。
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周杰倫早年曾發(fā)行過一部專輯，叫《范特西》，取自于英文fantasy一詞諧音，意思為幻想、想象。后來他又發(fā)行過一張名為《依然范特西》的專輯，很多人就調(diào)侃，稱之為“飯?zhí)叵 ?。不過，用這個詞來形容周杰倫開餐廳，卻最合適不過。周杰倫開的這幾家餐廳，每一家都有自己的特色，就拿他新開在朝陽區(qū)的這家餐廳來說，好友方文山還給他寫了一份獨(dú)具特色的菜單“剛端上的鍋燒涼粉，讓所有的筷子都不再等，不再禮貌性敲門，不再迂回婉轉(zhuǎn)的承認(rèn)……”整個餐廳的裝修融合中西方時尚與古典多重元素，品味十足。
早在2006年，周杰倫就正式進(jìn)軍飲食業(yè)，他投資125萬元人民幣，與朋友在臺北市松山區(qū)開了一間意大利餐廳，取名為“Mr.J義法廚房”。開業(yè)之后生意一直火爆，目前已經(jīng)在臺北連開三家分店，其中一家還是以電影《不能說的秘密》為背景的電影主題餐廳。
目前最具規(guī)模的餐廳，就是位在臺北華山園區(qū)，讓你怎么看怎么怪的音樂魔幻餐廳。2011年，周杰倫與好友劉畊宏、劉謙聯(lián)手打造的全球第一家名叫“DejaVu”音樂魔術(shù)主題餐廳，在臺北華山藝文中心開業(yè)。交互式魔術(shù)音樂主題餐廳的概念堪稱全球首家，人均消費(fèi)約為200元人民幣，餐廳選址就在周杰倫拍攝電影《熊貓人》的原場地。 在設(shè)計上，首次將3D技術(shù)應(yīng)用到店內(nèi)裝修，墻面上的獨(dú)特3D彩繪，讓人們仿佛進(jìn)入夢境;酒單由周董的專輯歌曲名為主打，如同餐廳名的原意——讓顧客產(chǎn)生了強(qiáng)烈的“似曾相識”的感覺。
2012年，周杰倫在臺北師大商圈開張自己新的餐廳，并以自己在電影處女作《頭文字D》中開的“藤原豆腐店”命名，以日本料理為主，店內(nèi)掛了很多與電影有關(guān)的照片。周董還花51萬元人民幣，買下了電影中的那部AE86道具車，放在餐廳內(nèi)。
做生意拼人氣
如今，周杰倫再次擴(kuò)張自己的“飲食業(yè)”版圖，將餐廳開進(jìn)了北京。周杰倫聲稱開餐廳的目的只是為了“讓朋友有地方聚會”。其實不管怎么說，就憑周杰倫的人氣和影響力，哪怕是隨隨便便擺個路邊攤，生意都會好得不得了。更何況是這些經(jīng)過精心裝修的餐廳呢，生意自然火爆，他開的店不到一年就收回了成本，這也是促使他繼續(xù)接二連三開餐廳的原因。
今天，偶然在某些場合再次聽到周杰倫的歌，總是帶有些許回憶的味道，周杰倫和他的歌，仿佛已經(jīng)是很遙遠(yuǎn)的事。其實算來，在周杰倫帶著他那些比如《雙節(jié)棍》、《東風(fēng)破》、《七里香》、《夜曲》、《千里之外》、《青花瓷》、《菊花臺》等耳熟能詳?shù)母枨榇蠼中∠锏臅r候，距離現(xiàn)在也不過短短幾年的時光，周杰倫也才只有36歲，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不到“懷舊”年齡。
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前文曾提到，周杰倫曾花51萬人民幣，買下了電影《頭文字D》中那輛印有“藤原豆腐店”字樣的1986年豐田AE86古董車。實際上，周董在古董車的收藏上出手大方，他曾以75萬元人民幣買下寶藍(lán)色捷豹美洲虎古董車。周董說，買車不是等著升值而豪賺一筆，更不是為了招搖過市，而是被車的外形所吸引。曾有媒體問及周董目前手上有多少輛古董車，他毫不避諱地供出：“有轉(zhuǎn)賣的，也有報廢的，現(xiàn)在手上還剩五六輛。每輛的價錢都很便宜，只有兩三萬元人民幣，與此相比，修車可能要更花錢一些?！备鶕?jù)周杰倫的說法，連買帶修這幾輛車共價值50萬元人民幣，不過在專業(yè)車商估價后，這些寶貝市價最高約值160萬元人民幣。
在住的方面，周杰倫十分大手筆，他曾以7000萬元人民幣的價格，買下臺北市一豪宅，創(chuàng)下全臺灣藝人房價之最。2003年，他花1000萬元人民幣的價格，買下“元大欽品”的一套頂級豪宅。2007年5月，他又在“元大一品苑”一口氣買下兩套房子，面積共達(dá)260平米。此外，他還不忘為愛車購買5個車位，全部總價高達(dá)8000萬元人民幣左右。
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周杰倫的成長故事，沒有太多波折和驚險，但卻絕對有很多奇跡和努力。
沒有任何家庭背景的周杰倫，于1979年1月18日出生于臺灣省臺北縣（現(xiàn)新北市），父親周耀中是淡江中學(xué)的物理老師，母親葉惠美是淡江中學(xué)的美術(shù)老師。在他3歲的時候，母親看出杰倫在音樂上的天分，用家里所有的積蓄給他買了一架鋼琴，奠定了他走上音樂之路的基礎(chǔ)。周杰倫讀初中二年級時，父母離婚，周杰倫歸母親撫養(yǎng)。這件事給周杰倫帶來了巨大的傷害，課堂上他會經(jīng)常走神，中考時因為成績差被拒絕入校，后來因為擅長鋼琴，才被破格錄取。
周杰倫因叛逆、貪玩而耽誤了學(xué)業(yè)，最終與大學(xué)失之交臂。1996年6月，為了生計，他到一家餐館去打工，每個月4000臺幣。打工期間，周杰倫經(jīng)常為餐館里的客人彈奏鋼琴，客人給了他陣陣的掌聲，周杰倫很快升級為鋼琴師，月薪7000臺幣。1997年9月，在父親的鼓勵下，周杰倫參加《超級新人王》演出，受到綜藝天王吳宗憲的賞識，并邀請周杰倫到“阿爾發(fā)音樂公司”做音樂助理，每個月拿到5000臺幣薪水。
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買好一大箱泡面，把自己關(guān)在創(chuàng)作室里，10天之后，周杰倫如約完成50首歌曲的創(chuàng)作，吳宗憲也兌現(xiàn)承諾。2001年初，20歲出頭的周杰倫發(fā)行首張專輯《Jay》，并獲得臺灣當(dāng)年最佳流行音樂演唱專輯、最佳制作人和最佳作曲人3項獎項。即便如此，當(dāng)時也還是沒有多少人能記住周杰倫的名字，也沒有多少人對他的未來抱看好態(tài)度。短短幾個月之后，周杰倫就帶來了個更為天馬行空的專輯《范特西》，取得了巨大成功，周杰倫也真正開始紅了。
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還有一點可以肯定，從2000年出道到現(xiàn)在，15年13張專輯，從第一張略帶青澀感的英國復(fù)古風(fēng)的《Jay》，到后來滿是強(qiáng)烈東方風(fēng)情的《七里香》，再到幽默創(chuàng)意恣意揮灑的《哎呦，不錯哦》，周杰倫和他的歌一起完成了傷筋動骨的過程，將你帶入一種回憶，又將你帶出另一種回憶，幻想、期待、安慰與豁達(dá)，人生種種，捉摸不定的驚惶與處事不驚的淡然。
轉(zhuǎn)眼間，36歲的年紀(jì)，周杰倫已經(jīng)成為從最紅最頂峰時走過來的樂壇前輩了。寫周杰倫并不容易，甚至有點殘酷，因為你首先要直面青春。漸漸又有一種感覺，文字寫得多了，忽而性情大變，不愿再跟在熱點、噱頭的后面人云亦云，而是想跟著自己的感覺走，這種感覺，同周杰倫的音樂一樣奇妙。
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