洪瑾芳　福建省福清市畜牧獸醫(yī)中心石竹畜牧獸醫(yī)站350301

早期斷乳仔豬的飼養(yǎng)管理

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仔豬早期斷乳綜合征普遍存在于各個養(yǎng)殖場，嚴重影響豬只的生長發(fā)育。文中就早期斷乳對仔豬的影響和斷乳仔豬的飼養(yǎng)管理進行論述。

仔豬早期斷乳飼養(yǎng)管理

一般認為，產(chǎn)房仔豬3周齡（或23日齡）之前斷乳為早期斷乳。仔豬早期斷乳是規(guī)?；B(yǎng)豬場防控疾病、提高母豬繁殖率的重要措施之一。但是實行早期斷乳的仔豬自身免疫系統(tǒng)和消化系統(tǒng)還很不完善，早期斷乳對仔豬來說應激非常大，斷乳后仔豬常常出現(xiàn)采食量低甚至拒食、消化不良、腹瀉、水腫、抗病力差、生長停滯等現(xiàn)象，被稱為“仔豬早期斷乳綜合征”[1]。如何緩解早期斷乳應激，使仔豬平穩(wěn)渡過斷乳關(guān)，發(fā)揮仔豬的生產(chǎn)性能，是每一位飼養(yǎng)管理者都要面臨的挑戰(zhàn)。

1　早期斷乳對仔豬的影響

1.1環(huán)境應激環(huán)境應激主要是群體社會環(huán)境的改變。斷乳時仔豬與母豬分開，將不同窩的仔豬混群，仔豬之間需要建立新的群體地位序列，這種序列重排過程，使仔豬產(chǎn)生機體疲勞和心理緊張，容易引起機體免疫功能改變，出現(xiàn)免疫抑制。這種免疫抑制增加了仔豬對低致病性微生物的易感性。

1.2飼料應激飼料應激主要是飼料類型的變化。仔豬斷乳過程，飼料類型由液態(tài)的母乳變成固態(tài)的干飼料；飼料營養(yǎng)來源由母乳中可完全消化吸收的乳脂、乳蛋白變成谷物淀粉、植物蛋白。仔豬消化器官及消化道內(nèi)原先建立好的微生物區(qū)系，適應不了飼料的改變，導致消化系統(tǒng)機能紊亂，腸道內(nèi)病原菌大量繁殖，引起仔豬下痢。仔豬還有可能對飼料表現(xiàn)出抗原反應，并引起胃腸形態(tài)學改變（隱窩變深和絨毛萎縮）和吸收不良。仔豬對飼料不適應造成的仔豬腹瀉是斷乳仔豬死亡的主要原因之一。

1.3消化功能不全早期斷乳仔豬本身消化系統(tǒng)不完善，消化器官的重量和容積都比較小，各項功能不健全。新生仔豬體內(nèi)乳糖酶、脂肪酶和蛋白酶的水平較高，具有消化母乳的能力，但其他的酶類在3周齡時的活性不及成年豬的50%[2]。胃內(nèi)鹽酸和胃蛋白酶含量少，活性低，胃液的反射性分泌功能很弱，只有當食物進入胃內(nèi)直接刺激胃壁后，才會分泌少量胃液，且食物通過仔豬消化道的速度較快。對于20日齡左右的哺乳仔豬來說，消化過程主要依靠胃中的凝乳酶和小腸中的腸液、胰液進行[3]。

早期斷乳應激又嚴重降低仔豬各種消化酶的活性，影響仔豬小腸形態(tài)和組織學變化，使小腸絨毛長度變短，隱窩變深。另外，早期斷乳仔豬的胃液分泌不足，胃內(nèi)pH值過高導致胃蛋白酶、凝乳酶及乳糖酶等多種酶原的活性下降，飼料中各營養(yǎng)成分的消化利用率降低[4]；胃內(nèi)pH值升高，從而失去了胃內(nèi)可阻止微生物從上消化道進入胃腸道的酸性屏障，引起腸道微生物菌群的變化，導致消化功能紊亂。斷乳短期內(nèi)，由于消化酶分泌不足或酶活性降低造成仔豬飼料的消化不良，未被充分消化吸收的營養(yǎng)物質(zhì)進入大腸后被細菌充分發(fā)酵，導致仔豬吸收不良、炎癥和腹瀉。

1.4免疫力下降新生仔豬自身不具備保護性免疫能力，只有通過攝取母乳中的免疫球蛋白才能獲得被動免疫。這種被動免疫在7日齡時即達到高峰，在隨后的3周內(nèi)很快下降，仔豬自身的免疫系統(tǒng)也在不斷發(fā)育，但要到4～5周齡時才開始發(fā)揮作用。因此，早期斷乳的仔豬正好處在其一生中免疫力水平最低的時期。

由于早期斷乳導致仔豬母源抗體的保護率下降，仔豬自身免疫系統(tǒng)剛開始發(fā)育，機體抵抗力變?nèi)?，易受到各種病原微生物的侵害。早期斷乳應激又對仔豬機體剛剛發(fā)育的免疫系統(tǒng)的功能發(fā)揮具有抑制作用，降低了機體免疫應答能力[5]。

2　早期斷乳仔豬的飼養(yǎng)管理措施

2.1斷乳仔豬的飼喂斷乳仔豬飼養(yǎng)的關(guān)鍵是做好由母乳到飼料的過渡。斷乳后仔豬能夠進行自由采食，是斷乳成功與否的標志。

目前多采取仔豬提前教槽、緩慢過渡的方法使仔豬適應飼料的變化。仔豬在7～10日齡開始補飼教槽料，選擇適口性好、體積小、營養(yǎng)全面、易于消化吸收的濃縮料，使仔豬斷乳前就能采食一定數(shù)量的飼料，刺激仔豬消化系統(tǒng)的生長發(fā)育。

仔豬斷乳后2周內(nèi)仍飼喂教槽料，并適量添加抗生素、電解多維和氨基酸等，以減輕應激反應，2周后逐漸過渡到斷乳仔豬飼料。適當提高日糧中的能量水平，以保證仔豬每日所需能量的絕對攝入量，避免仔豬動用體內(nèi)儲備的營養(yǎng)，造成仔豬掉膘嚴重。斷乳初期采用少量多次的飼喂方法，防止采食過多，以后逐漸增加，改為自由采食。斷乳仔豬胃容積小，排空速度快，如果飼喂間隔較長，仔豬容易在短時間內(nèi)采食大量飼料，對胃腸道的消化吸收過程造成很大的壓力，食糜過快通過消化道，無法充分吸收飼料中的營養(yǎng)物質(zhì)。采用酸化日糧或使用酶類進行前處理，也可添加可以直接飼喂的酶類來提高仔豬對日糧的消化水平，防止腹瀉發(fā)生。飼喂過程要注意保持飼料的新鮮程度。

另外需要提供足量的清潔的飲用水。斷乳仔豬由于采食大量干飼料，對水的需求量很大，如供水不足會影響仔豬的正常生長發(fā)育，還會因飲用污水生病，因此，要保證足夠的清潔的飲水供應。

2.2飼養(yǎng)環(huán)境管理仔豬體溫調(diào)節(jié)功能不成熟，對寒冷十分敏感。通過精心的飼養(yǎng)管理，為仔豬提供一個干凈、溫暖、干燥的環(huán)境是早期斷乳仔豬渡過“斷乳關(guān)”的關(guān)鍵一步。

2.2.1適宜的溫度“小豬怕冷，大豬怕熱”，仔豬體內(nèi)能源儲備少，保溫能力差，容易被凍死。仔豬剛斷乳后有一個掉膘和體質(zhì)變?nèi)醯倪^程，斷乳后頭2周要特別注意仔豬的保溫。做好保溫工作是提高斷乳仔豬成活率的一個關(guān)鍵因素。不能單純地評價斷乳仔豬的適宜溫度范圍，一般仔豬體重越小，要求的環(huán)境溫度越高并且越要穩(wěn)定，另外仔豬所需適宜溫度還受到環(huán)境濕度、氣流、有無墊板及擋風設(shè)施的影響。供給斷乳仔豬的最適溫度主要考慮的因素有：一是斷乳后所處溫度應該與斷乳前相差不大，斷乳后前幾天室溫維持在26℃左右為宜；二是有無墊料等保溫設(shè)施；三是仔豬躺臥是否舒適。

保持保育舍干燥是保溫工作的一個重點，潮濕的地面不僅讓仔豬容易受寒，而且為細菌的孳生提供場所，這些都會嚴重影響仔豬的生長。另外，環(huán)境中的濕度太高，也會增加寒冷和炎熱對仔豬的不良影響，并導致細菌的孳生。保育舍適宜的相對濕度為65%～75%。在冬季時注意保育舍的防風保溫。仔豬對風很敏感，特別是冷風和賊風。可采取增加舍內(nèi)養(yǎng)殖密度和安裝取暖設(shè)備等措施來保溫。在炎熱的夏季，采取噴霧、淋浴、通風等方法防暑降溫。

2.2.2整潔的環(huán)境保持豬舍清潔衛(wèi)生，經(jīng)常打掃，定期消毒，殺滅病菌，防止傳染病。嚴格控制人員的出入，降低仔豬感染病菌和病毒的幾率。保持空氣新鮮，對豬舍內(nèi)糞尿等有機物及時清除處理，減少氨、硫化氫等有害氣體的產(chǎn)生，排除舍內(nèi)污濁的空氣。因為這些有害氣體對仔豬的毒害作用具有長期性、連續(xù)性和累加性。

2.3合理分群斷乳仔豬最好在斷乳后的第1、第2周內(nèi)，維持原欄原窩飼養(yǎng)。斷乳時把母豬趕走，小豬留在原來的欄舍，不與其他仔豬并群，待仔豬對斷乳適應后，才轉(zhuǎn)到保育舍飼養(yǎng)。若需重新分群，可按照體重、大小、強弱進行并群分欄。同欄群仔豬體重相差不應超過1～2 kg。將各窩中的弱小仔豬合并成小群單獨飼養(yǎng)。合群仔豬會有爭斗現(xiàn)象，應適當看管，防止豬只咬傷。分群一般選擇在傍晚時分較好?？傊?，仔豬斷乳階段的飼養(yǎng)是養(yǎng)豬生產(chǎn)中一個重要的環(huán)節(jié)，早期斷乳仔豬在心理、生理和環(huán)境適應等方面都面臨挑戰(zhàn)，仔豬斷乳是否順利直接關(guān)系到豬只的成活率、后期的生長速度和出欄時間。應該根據(jù)各個豬場的實際情況，在充分考慮經(jīng)濟效益的基礎(chǔ)上，探索科學的飼養(yǎng)管理，改變早期斷乳仔豬飼養(yǎng)中普遍存在的生長性能差、生產(chǎn)效益低下等問題。

[1]廖曉霞,葉均安.早期斷乳仔豬的斷乳應激與腹瀉研究[J].家畜生態(tài)學報,2005,26(3):74-77.

[2]徐文進,朱馮杰.早期斷乳仔豬營養(yǎng)研究進展[J].湖北農(nóng)業(yè)科學,2002(5):125-129.

[3]李光源.哺乳仔豬的飼養(yǎng)管理[J].福建畜牧獸醫(yī),2014,36(5): 23-24.

[4]范志勇,王康寧.早期斷乳仔豬的營養(yǎng)研究進展[J].西南農(nóng)業(yè)學報,2000（增刊）:121-127.

[5]Straw B E.豬病學[M].9版.趙德明,張仲秋,沈建忠,譯.北京:中國農(nóng)業(yè)大學出版社,2008:28-29.

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1003-4331（2015）05-0055-02