胡賓 唐玉華
(江蘇省金湖縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站,江蘇金湖 211600)
池塘鱖魚生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)
胡賓唐玉華
(江蘇省金湖縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站,江蘇金湖 211600)
摘要:從池塘條件,清塘、放養(yǎng)、投喂、水質(zhì)管理、病害防治和捕撈等方面介紹了鱖魚生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)。
關(guān)鍵詞:鱖魚、生態(tài)養(yǎng)殖
1池塘條件
池塘要求靠近水源,水量充足,水質(zhì)符合國家漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)(GB11607~1989)和無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)規(guī)定(NY5051~2001),排灌方便,周邊無污染源。面積以(3~5)×667㎡為宜,水深為1.5~2.0m,池底基本平坦,土質(zhì)以沙壤土為佳。在池四周需開挖50㎝左右,深30~40㎝的淺溝,以便鱖魚的集中捕撈。池中還應(yīng)根據(jù)養(yǎng)殖生產(chǎn)實(shí)際配備增氧和抽水等機(jī)電設(shè)備。
2清塘消毒
冬季抽干池水,修補(bǔ)、加固池埂,清除雜草雜物和過多淤泥后,凍、曬池底整個(gè)冬季,以加速底泥中有機(jī)物氧化,減緩池塘老化。放養(yǎng)前10~15d用生石灰?guī)荆昧繛?25~150㎏∕667㎡,以殺滅病原體、寄生蟲卵等敵害生物。
3鱖魚種放養(yǎng)
放養(yǎng)規(guī)格為5~7厘米,密度為900~1000尾/667㎡,時(shí)間在5月下旬至6月中旬。魚種放養(yǎng)前,需用3%~4%的食鹽水浸洗消毒10min左右,以殺滅體表細(xì)菌和寄生蟲。
4餌料魚投喂
鱖魚是典型的兇猛肉食性魚類,終身以活魚、蝦為餌。因此,養(yǎng)殖全程應(yīng)投喂適口的鮮活餌料魚。養(yǎng)殖初期投喂規(guī)格為1.0~1.5㎝的鳊、鰱、鳙、鯪等餌料魚,每隔4~5d投喂1次。養(yǎng)殖中、后期投喂體長為鱖魚體長的30%~50%的草、鳊、鯽、鰱、鳙、鯪等餌料魚,中期2~3d投喂1次、后期7~10d投喂1次,日投餌量為池中鱖魚總重量的5%~10%。池中餌料魚的數(shù)量多少可以通過觀察鱖魚捕食的情況進(jìn)行判斷,若發(fā)現(xiàn)鱖魚在池水底層追捕餌料魚,則說明池中餌料魚的數(shù)量比較充足;若發(fā)現(xiàn)鱖魚在池水上層追捕餌料魚,則說明池中餌料魚的數(shù)量不足,應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充;若發(fā)現(xiàn)鱖魚成群在池邊追捕餌料魚,則說明池中餌料魚的數(shù)量已“所剩無幾”,應(yīng)及時(shí)足量投放餌料魚。餌料魚在投喂前需經(jīng)嚴(yán)格消毒殺蟲處理。一般自培餌料魚在準(zhǔn)備過塘投喂前2d潑灑水產(chǎn)硫酸銅(主要成分:硫酸銅、螯合劑、碳酸氫銨),水溫低于25℃時(shí)用量為80~100ml/667㎡·m、水溫高于25℃時(shí)用量為40~50 ml/667㎡·m;購買的餌料魚用3%左右的食鹽水浸浴10~15min后再行投喂。
5水質(zhì)管理
每5~7d加水20cm;每10~15d換水30%,保持透明度在35~40cm。經(jīng)常開啟增氧機(jī),保持池水溶氧在5ml/L以上,為鱖魚創(chuàng)造良好的生長條件。當(dāng)增氧設(shè)備因故不能使用時(shí),可采取全池拋灑粒粒氧(主要成分:過氧碳酸鈉、緩釋包膜、增效劑)的應(yīng)急措施,用量為200g/667m2·m。每15d左右潑灑1次生石灰,用量為10㎏/667m2·m,調(diào)節(jié)pH值在7.5~8.5之間。每20~30d潑灑1次水質(zhì)解毒霸王(主要成分:黃腐酸胺、復(fù)合微生物、果酸鈉、季銨酸、吸附劑等),用量為150~200ml/667m2·m,以分解殘餌,糞便及動(dòng)植物尸體等,改善水質(zhì),避免底質(zhì)“腐敗”。
6病害防治
堅(jiān)持“無病先防,有病早治”的方針,嚴(yán)格控制魚病的發(fā)生和漫延。主要防病措施有:一是在池中移植部分水花生,水葫蘆,為鱖魚棲息、生長營造良好的生態(tài)環(huán)境。二是堅(jiān)持鱖魚種放養(yǎng)前用食鹽水溶液浸洗消毒。三是堅(jiān)持餌料魚投喂前用水產(chǎn)硫酸銅或食鹽水溶液進(jìn)行消毒。四是每月使用桂花蟲菌凈(阿維菌素、曼尼期堿精素、菌毒凈、合化劑、增效劑)消毒殺蟲1次,用量為15~20 ml/667m2·m。一旦發(fā)現(xiàn)鱖魚生病應(yīng)及時(shí)進(jìn)行鏡檢,仔細(xì)分析診斷病因,對癥選用藥物及時(shí)治療,并按照藥品使用說明書的要求,科學(xué)計(jì)算下藥量,以確保鱖魚的用藥安全和健康生長。
7捕撈銷售
于年底抽水,待池底露出時(shí),鱖魚已集中至池塘四周的淺溝內(nèi),此時(shí)采用長柄撈海將鱖魚捕起銷售。鱖魚的捕撈方法較多,應(yīng)根據(jù)本地實(shí)際,選擇合適的捕撈方法和銷售時(shí)機(jī),以達(dá)到最佳的捕撈效果和經(jīng)濟(jì)效益。由于死亡后的鱖魚市場價(jià)格較低,因此,捕起后的鱖魚要及時(shí)放入清水中暫養(yǎng),必要時(shí)還要安裝沖氣設(shè)備,確保鮮活度,以提高銷售價(jià)格。
文章編號:1006-3188(2015)03-0039-02
收稿日期:2015-9-18
中圖分類號:S964.3
文獻(xiàn)標(biāo)識碼:C