陳　濤

(南寧學(xué)院，廣西南寧 530200)

斑鱯人工繁殖及苗種培育技術(shù)綜述

陳濤

(南寧學(xué)院，廣西南寧 530200)

摘要：本文對(duì)斑鱯的繁殖生物學(xué)、人工繁殖及苗種培育技術(shù)進(jìn)行了介紹。綜述了斑鱯的親魚選擇、雌雄鑒別、人工催產(chǎn)、自然授精、人工授精技術(shù)，舉例說明了其苗種培育環(huán)境、飼料管理、水質(zhì)管理技術(shù)，為斑鱯人工養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞：斑鱯；人工繁殖；苗種培育

斑鱯，俗稱芝麻劍，又名西江魽，隸屬鲇形目、鲿科、鱯屬，該魚體色黃褐，體側(cè)布滿芝麻狀黑色斑點(diǎn)，肉味鮮美，無肌間刺，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高[1-2]。該魚主要分布于珠江、紅水河等水系，市場(chǎng)價(jià)值高，享有“淡水魚王”的美譽(yù)，市場(chǎng)價(jià)格達(dá)160元/Kg左右。各地學(xué)者及專家對(duì)斑鱯的繁殖生物學(xué)、人工繁育、苗種培育技術(shù)等進(jìn)行了研究報(bào)道，現(xiàn)將斑鱯的繁殖生物學(xué)及苗種培育技術(shù)概述如下。

1斑鱯繁殖生物學(xué)

有關(guān)斑鱯繁殖生物學(xué)的文獻(xiàn)報(bào)道主要集中在其性腺發(fā)育、胚胎發(fā)育及血清促性腺激素的季節(jié)變化等方面。斑鱯雌魚性腺成熟系數(shù)從3月至6月升高，6月最高，從8月至12月一直下降，其中9月下降劇烈，12月達(dá)最低。雄魚性腺成熟系數(shù)則變化不大[3]。周立斌[4]等研究了斑鳠促性腺激素(GtH)和性腺指數(shù)(GSI)分泌的季節(jié)變化對(duì)斑鳠GtH分泌的影響。結(jié)果表明：5月至6月，斑鳠雌雄魚GSI值均達(dá)最高，而相應(yīng)地血清GtH水平在6月份亦達(dá)達(dá)最高。陳琴[2]研究表明，野生斑鱯在6～8齡達(dá)到第一次性成熟，每年的4～8月份為繁殖季節(jié)。謝少林[5]等研究得出人工養(yǎng)殖斑鱯的第一次性成熟時(shí)間提前至2齡左右，6～8月為其繁殖期；他認(rèn)為人工養(yǎng)殖的斑鱯卵巢發(fā)育為非同步型，同期卵巢內(nèi)存在不同時(shí)相的卵母細(xì)胞，繁殖期雌魚卵巢性腺成熟系數(shù)(GSI)為(1.28±0.12)%，雄魚精巢GSI 為(0.11±0.04)%，屬于一次產(chǎn)卵魚類；其卵巢發(fā)育非同步型及一次產(chǎn)卵的特點(diǎn)決定了斑鱯較低的繁殖力及產(chǎn)卵量。

雌魚性成熟時(shí)體呈深褐色，腹部飽滿膨大，手感柔軟松弛，有明顯的卵巢輪廓，生殖孔外突紅潤(rùn)，呈紫紅色，稍鼓脹。雄魚體色淡白，腹部較大，生殖孔前方產(chǎn)生黑色斑，泄殖孔較小，周圍下凹，精巢呈樹枝狀，分枝呈扁圓柱狀。生殖季節(jié)，性成熟的雌魚喜在巖石叢中產(chǎn)卵，卵呈粘性，附于巖石上，雄魚將精液排于水中，精卵在水中結(jié)合，完成受精，親魚護(hù)卵，直至孵化。斑鱯親魚體長(zhǎng)40～81.4cm， 體重2135～3957g，絕對(duì)繁殖力17865～30544粒，相對(duì)繁殖力達(dá)5.3～6.4粒·g- 1，均比四大家魚小。

焦宗垚等[6]描述及記錄了珠江斑鳠3批次受精卵的胚胎發(fā)育情況，包括各胚胎發(fā)育期的胚胎形態(tài)及經(jīng)歷時(shí)間；發(fā)現(xiàn)斑鳠的成熟卵子呈黃色，卵子直徑為3.1~3.8mm，吸水后卵徑最大達(dá)4.0~4.2mm，受精卵黏性明顯小于卵子；其胚胎發(fā)育屬于盤狀卵裂，受精后在1h10min、2h15min和7h50min分別進(jìn)入胚盤形成期、卵裂期和囊胚期，約13h45min進(jìn)入原腸期，21h15min時(shí)胚孔封閉，39h5min開始出現(xiàn)心臟搏動(dòng)，55h孵出仔魚。這與朱新平[7]等的研究結(jié)果基本一致。

2斑鱯的人工繁殖技術(shù)

在斑鱯人工繁殖方面，李駿珉等[8]采用人工催產(chǎn)和自然授精的方法，在每年的3月和6月挑選4～5齡，體重達(dá)2～3Kg的健康雌雄親魚，在26℃左右的溫度環(huán)境下一次注射鯉腦垂體進(jìn)行催產(chǎn)，雌雄親魚(1:2)在環(huán)道內(nèi)自然產(chǎn)卵受精。焦宗垚等[6]和朱新平[7]等則使用PG+LRH-A+DOM+HCG通過兩次注射進(jìn)行催產(chǎn)，雌雄親魚(3～5:1)。周路[9]等混合使用LRH-A+DOM+HCG分二次注射雌親魚，輔以微流水刺激親魚產(chǎn)卵，產(chǎn)卵后采用半干法進(jìn)行人工授精，因斑鱯性腺呈樹枝狀，很難擠出精液，故將雄魚剖腹取出精巢并剪碎、研磨，以生理鹽水稀釋后倒入裝有卵子的瓷盆，以充分混合受精；受精卵置于聚乙烯制成的孵化板上，固定在水簇箱中，循環(huán)水和觀賞魚水處理裝置進(jìn)行孵化。

3斑鱯苗種培育技術(shù)

3.1育苗環(huán)境

斑鱯魚苗培育池為長(zhǎng)方形水泥池12個(gè)，規(guī)格為3.2m×1.2m×0.8m，長(zhǎng)寬比3.5:1；水泥池溶解氧6～8mg/L，pH值6.8～7.9，鹽度0，水溫23～31℃，氨氮含量低于0.45mg/L，水泥池配備增氧泵增氧，定期吸污和進(jìn)行水質(zhì)監(jiān)測(cè)；另準(zhǔn)備蓄水池若干，無污染的自然湖水經(jīng)過增氧后引入蓄水池。培育用水經(jīng)過160目篩絹網(wǎng)過濾處理[10]；每天至少清除一次糞便、死魚和殘餌，每隔1h水體交換一次，定期使用食鹽水及恩諾沙星浸浴魚體，消毒殺菌。

3.2魚苗放養(yǎng)及餌料投喂

放養(yǎng)1～2.5cm左右野生斑鱯魚苗，密度為151尾～221/m3；前期投喂輪蟲和豐年蟲等鮮活餌料，水體中輪蟲或豐年蟲密度保持在20～35個(gè)/mL；后期改投水蚯蚓，輔以雞蛋黃和肉漿[3]，日投餌率在6～8%，投喂次數(shù)為3～4次，當(dāng)斑鱯規(guī)格達(dá)到4cm以上時(shí)，改投紅線蟲及配合飼料混合的團(tuán)狀物，制成黃豆大小投喂，日投餌率降至5～7%，投喂次數(shù)維持在3～4次，隨后開始投喂野雜魚+飼料混合物，日投餌率降至4～6%，投喂次數(shù)降至3次[11]。

4結(jié)語

斑鱯因其高昂的市場(chǎng)價(jià)格和鮮美的味道，被很多地方的研究機(jī)構(gòu)、養(yǎng)殖場(chǎng)及水產(chǎn)畜牧管理機(jī)構(gòu)甚至是省級(jí)以上的研究所引進(jìn)、培育，這些部門紛紛開展斑鱯的人工繁殖、苗種培育、成魚養(yǎng)殖、疾病防控、飼料配制等多方面的技術(shù)攻關(guān)，取得了一定的成果，但目前還不能大規(guī)模繁殖育種及批量育苗，也沒有芝麻劍相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，養(yǎng)殖戶多采用天然采苗、粗放養(yǎng)殖的模式，導(dǎo)致該品種養(yǎng)殖成活率低，養(yǎng)殖規(guī)模小，在市場(chǎng)上供不應(yīng)求，亟需加大科技力量對(duì)的斑鱯人工繁殖技術(shù)進(jìn)行深入研究，爭(zhēng)取早日突破其規(guī)?；庇P(guān)，提高斑鱯規(guī)模化人工繁殖的受精率、出苗率、苗種質(zhì)量及培育成活率，促進(jìn)斑鱯養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]褚新洛,鄭保珊,戴定遠(yuǎn). 中國(guó)動(dòng)物志硬骨魚綱鲇形目[M]. 北京:科學(xué)出版社, 1999.72-74.

[2]陳琴. 斑鱯生物學(xué)特性及養(yǎng)成技術(shù)[J]. 廣西農(nóng)業(yè)科學(xué), 2001(2)89-90.

[3]李紅敬,褚張杰. 斑鳠的生長(zhǎng)、繁殖、食性及養(yǎng)殖技術(shù)[J]. 湖北農(nóng)業(yè)科學(xué), 2006,45(6)807-809.

[4]周立斌

[5]謝少林,房偉平,陳金濤等. 養(yǎng)殖斑鳠的性腺發(fā)育及其組織學(xué)觀察[J]. 大連海洋大學(xué)學(xué)報(bào), 2014,29(2)147-150.

[6]焦宗垚,陳賽,陳昆慈等.珠江斑鱯的早期胚胎發(fā)育觀察[J]. 廣東海洋大學(xué)學(xué)報(bào),2007,27(3):20-23.

[7]朱新平,陳焜慈,謝剛等.池養(yǎng)珠江斑鱯人工繁殖和胚胎發(fā)育的初步研究[J]. 大連水產(chǎn)學(xué)院學(xué)報(bào),2005,20(4):352-354.

[8]李駿珉,李燕.斑鱯人工催產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)[J].科學(xué)養(yǎng)魚,1998(6):21-22.

[9]周 路,周 濤,楊 凱等. 斑鱯人工繁殖的初步研究[J]. 廣東海洋大學(xué)學(xué)報(bào),2008,28(4):83-84.

[10]楊家堅(jiān). 斑鱯魚種人工培育技術(shù)[J].中國(guó)水產(chǎn),2002(2):42-43,57.

[11]李道友,張竹青,周路等. 野生斑鱯苗種培育試驗(yàn)[J].貴州畜牧獸醫(yī),2013,37(3):67-68.

文章編號(hào)：1006-3188(2015)03-0043-02

收稿日期：2015-8-15

基金項(xiàng)目：南寧學(xué)院教授培育工程項(xiàng)目(2013JSGC-12)；南寧學(xué)院科研項(xiàng)目(2013XJZK11)

作者簡(jiǎn)介：陳濤(1982-)，男，講師，漢族，河南焦作，講師，碩士，研究方向：水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料學(xué)。E-mail: t_chen_1982@163.com

中圖分類號(hào)：S965.199

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A