湖南省水產(chǎn)科學(xué)研究所(410153) 丁德明

泥鰍

湖南省水產(chǎn)科學(xué)研究所(410153) 丁德明

一、形態(tài)特征

泥鰍體形細(xì)長，前段略呈圓筒形，后部側(cè)扁，腹部圓。頭尖，吻部向前突出?？谛?，下位，呈馬蹄形。唇軟，具有細(xì)皺紋和小突起。眼小，上側(cè)位。須5對，其中吻須1對、上頜和下頜各2對。鱗極細(xì)小，圓形，埋于皮下，頭部無鱗。體背部及兩側(cè)灰黑色，腹部白色或淺黃色。體側(cè)、頭部和各鰭條上也有許多黑色斑點(diǎn)，背鰭和尾鰭膜上的斑點(diǎn)排列成行，尾鰭基部上方有一黑色大斑，其他各鰭灰白色。

圖 5 泥鰍

二、生活習(xí)性

1.底棲性泥鰍屬于溫水性底層魚類，喜歡棲息在溝渠、塘堰、湖沼、水田等軟泥多的水體淺水區(qū)，或是腐殖質(zhì)多的淤泥表層。一般情況，幾乎不游到水體的上中層活動。

2.喜溫性泥鰍適宜水溫為15℃～30℃，最適水溫為25℃～27℃，當(dāng)夏天水溫超過34℃、冬天水溫低于6℃，或枯水期時，會潛到10～30厘米深的泥層中呈不食不動的休眠狀態(tài)。因能用皮膚和腸呼吸，在休眠期間，只要泥層中有水分濕潤皮膚，就能維持生命。

3.耐低氧腸呼吸是泥鰍特有的生理現(xiàn)象。泥鰍的腸壁薄而血管豐富，具有輔助呼吸進(jìn)行氣體交換的功能?？諝庠谀c管中進(jìn)行氣體交換，吸收氧氣，因此泥鰍的耐低氧能力遠(yuǎn)勝于其他養(yǎng)殖魚類，適合于高密度養(yǎng)殖。在池塘精養(yǎng)其他養(yǎng)殖魚類因缺氧而死亡時，泥鰍仍能正常活動，所以，增產(chǎn)潛力很大。泥鰍在運(yùn)輸過程中也不會因缺氧而死亡。

4.善逃逸春夏季節(jié)雨水較多，當(dāng)池水漲滿或者池壁被水沖出縫隙時，泥鰍會在一夜之間全部逃光，尤其是在水位上漲時會從鰍池的進(jìn)出水口逃走。因此，養(yǎng)泥鰍時務(wù)必加強(qiáng)防逃管理。檢查進(jìn)出水口防逃設(shè)施是否完好，是否有堵塞現(xiàn)象，要及時排水，防止泥鰍逃逸。

5.夜食性泥鰍習(xí)慣在夜間吃食，但在產(chǎn)卵期和生長旺盛期白天也攝食。在人工養(yǎng)殖時，經(jīng)過馴化也可改為白天攝食。泥鰍是雜食性魚類，常攝食水蚤、絲蚯蚓、水草以及泥中的微小生物。人工飼養(yǎng)條件下，可投喂人工配合飼料。泥鰍特別貪食，飼養(yǎng)時動物性餌料不要投喂太多，以免泥鰍因吃得過飽，導(dǎo)致消化不良而脹死。