瓜果高高掛、植物澆水“一點(diǎn)通”、空氣鐵蘭不用澆水也能茁壯成長……正在舉辦的北京農(nóng)業(yè)嘉年華展示的許多現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新技術(shù)，讓游客大開眼界。

“甜瓜怎么種在水里??？結(jié)出來的甜瓜和平時(shí)吃的一樣嗎？”“反季節(jié)蔬菜是怎么種出來的？大棚里的溫度好調(diào)節(jié)嗎？”“展館這么多的植物，怎么沒看到過有人澆水呢？”“南瓜怎么種到頭頂上去了，成熟了怎么摘啊？”……近日，正在北京昌平草莓博覽園舉辦的第二屆農(nóng)業(yè)嘉年華已經(jīng)吸引了近70萬游客前來參觀體驗(yàn)，展示了許多現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種植新技術(shù)，讓游客大開眼界?！斑@些技術(shù)都代表著未來農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向。”在農(nóng)業(yè)嘉年華展館做技術(shù)指導(dǎo)的中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授郝天民稱。

把瓜果種到“天上”

“草”間幾點(diǎn)紅，莓甜眾人頌；“飄”來一陣蜂，香氣飛滿空。草莓科技博覽區(qū)里，70余種、13萬株草莓各有特色，有的“住在復(fù)式樓”里，有的“調(diào)皮地跳上了墻”，更有一些組成了壯觀的“草莓天瀑”“草莓隧道”，吸引著每一位游客的腳步和目光?！安葺€能種到空中，真是不可思議。”一位在“科普驛站”屏幕前方學(xué)習(xí)的陳女士一邊吃著手中的草莓，一邊感嘆。

在嘉年華的場館里，隨處可見立體栽培技術(shù)的應(yīng)用，比如展館中草莓立體無土栽培技術(shù)就有7種模式，包括懸掛式、立柱式、支架式、電動可升降吊掛式等。這些模式各有優(yōu)勢，有的便于管理、便于采光，有的提高了空間利用率，還有的可以提高種植密度和增加果實(shí)產(chǎn)量。

記者看到，由8條草莓種植帶組成的“草莓天瀑”，種植高度為2.3米，每條種植帶的長度為120米。而“百變天瀑”則由300組可升降的種植槽組成，可在0.8米與2.3米間的高度范圍內(nèi)自由調(diào)節(jié)，通過這些可調(diào)節(jié)的草莓槽在25米寬120米長的區(qū)域范圍內(nèi)形成一條九曲十八彎的游覽通道，營造出“人在畫中游，莓深不知處”的意境。

第二屆北京農(nóng)業(yè)嘉年華組委會規(guī)劃建設(shè)部部長、高級農(nóng)藝師劉正雄告訴記者，利用立體無土栽培技術(shù)，可以讓草莓植株在距地面一定高度的基質(zhì)栽培槽中生長，既便于每季更換基質(zhì)，又能避免地面對果實(shí)的污染，以及大田土中病菌的浸染。不僅如此，立體栽培還能改變工人的作業(yè)姿勢，降低勞動強(qiáng)度。

農(nóng)業(yè)種植不用土

本屆農(nóng)業(yè)嘉年華場館的植物種植大多都采用了無土栽培。園區(qū)技術(shù)人員陳艷紅表示，與大田種植相比，無土栽培的優(yōu)勢在于“可以根據(jù)溫度、光照，長勢，在不同生長期為植物定向提供所需的營養(yǎng)成分”?！坝脽o土或營養(yǎng)液定向培養(yǎng)出來的瓜果，在營養(yǎng)成分上與大田種植的并不會有大的差別，但在口味濃郁、外形潤澤、食品安全上可以達(dá)到綠色A級?！标惼G紅說。

郝天民介紹，無土栽培技術(shù)是由荷蘭引入的一項(xiàng)栽培方式，目前全國各地的許多現(xiàn)代化溫室均在使用，由于可以實(shí)現(xiàn)機(jī)械化操作，因此被認(rèn)為是“未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的大方向”。他介紹，目前無土栽培的方式主要有兩種：一種是由荷蘭引入的椰糠巖棉復(fù)合基質(zhì)栽培技術(shù)，即“在栽培袋里裝入性能穩(wěn)定的椰殼廢料，以及具有透氣性、保水性的巖棉，通過水肥一體化灌溉技術(shù)”，實(shí)現(xiàn)瓜果類蔬菜的高效生產(chǎn)。另一種是國內(nèi)創(chuàng)新的“水培”技術(shù)。在“瓜樣年華”展館里，可以看到瓜苗潔白的根系漂浮在清澈的營養(yǎng)液中。“水培技術(shù)”的特點(diǎn)是，可以根據(jù)甜瓜的不同生長時(shí)期，采用特定的營養(yǎng)液配方。

據(jù)了解，在草莓科技博覽區(qū)栽植的13萬株草莓都采用了立體無土基質(zhì)栽培技術(shù)。郝天民表示，無土栽培還可使用電解功能水，具有高效殺菌能力、無殘留、無污染、使用操作簡便、價(jià)格低廉等特點(diǎn)，在設(shè)施農(nóng)業(yè)的應(yīng)用上是一種安全、高產(chǎn)、高效的種植新技術(shù)，具有非常廣闊的應(yīng)用前景，對發(fā)展可持續(xù)農(nóng)業(yè)和保護(hù)生態(tài)環(huán)境具有開創(chuàng)性意義。

大棚管理自動化

這么大的一個(gè)展館，我們不需要灌溉施肥的工作人員，只要有一臺機(jī)器，每個(gè)角落的農(nóng)作物我們都能照顧得到。在瓜樣年華展館，嘉年華“溫室自動氣象站”的負(fù)責(zé)人向記者介紹，溫室自動氣象站能自動監(jiān)控溫室內(nèi)溫度、濕度、CO2濃度、有效輻射、總輻射等系列氣象因子，制作出精細(xì)化的溫室氣象數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)對作物生產(chǎn)的科學(xué)指導(dǎo)。

近年來，我國物聯(lián)網(wǎng)無線傳感技術(shù)已在大田農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)、果園生產(chǎn)管理中得到了初步應(yīng)用。比如，用于農(nóng)情長勢與病蟲害監(jiān)測、農(nóng)業(yè)灌溉自動化、農(nóng)機(jī)監(jiān)控調(diào)度、淡水養(yǎng)殖水質(zhì)監(jiān)測等，此次在草莓博覽園中，連棟的溫室就都配備了由計(jì)算機(jī)控制的天窗、遮陽系統(tǒng)、保溫、濕窗簾、風(fēng)扇降溫系統(tǒng)等自動化設(shè)施，全部實(shí)現(xiàn)智能化操作。

一位開發(fā)傳感器原型的公司負(fù)責(zé)人指出，溫室的自動控制系統(tǒng)實(shí)際上就是“一套物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)，包括三個(gè)層次：最下層的傳感器，中間是采集器，最上層是網(wǎng)絡(luò)層。”該系統(tǒng)對農(nóng)業(yè)的貢獻(xiàn)在于可調(diào)控溫室大棚的環(huán)境，“包括檢測室內(nèi)的空氣、溫度、濕度、光照強(qiáng)度、二氧化碳濃度、調(diào)控風(fēng)扇保證通風(fēng)等。比如，如果傳感器測到土壤濕度不夠，低于采集器設(shè)置的預(yù)期值，系統(tǒng)就會自動開啟灌溉設(shè)施，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)灌溉。”

除了溫室控制技術(shù)智能化以外，蔬菜嫁接機(jī)器人、黃瓜采摘機(jī)器人等設(shè)備也讓蔬菜嫁接、黃瓜采摘的自動化、機(jī)械化操作成為現(xiàn)實(shí)。這兩項(xiàng)設(shè)備的發(fā)明人、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)張鐵中教授介紹，瓜苗嫁接主要為了抗病增產(chǎn)，人工嫁接費(fèi)時(shí)費(fèi)力，而使用蔬菜自動嫁接機(jī)，“人只需不停放苗，機(jī)器就能自動完成嫁接”。張鐵中介紹，該設(shè)備可進(jìn)行黃瓜、西瓜、甜瓜等瓜菜苗的帶土團(tuán)自動化嫁接，每小時(shí)生產(chǎn)率為600株，成功率高達(dá)95%。而黃瓜采摘機(jī)器人則可根據(jù)自然條件下顏色深度上差異識別果實(shí)與葉梗，保證采摘果實(shí)的質(zhì)量，大大降低了人工收獲的勞動強(qiáng)度。