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      采摘草莓,把好“入口”關(guān)

      2015-04-29 00:00:00鄭金美
      家庭科學·新健康 2015年3期

      春暖花開,很多人喜歡帶著寶寶踏青出行,親近大自然。王女士就是踏青大軍中的一員,近日,王女士和老公帶著1歲半的兒子前往近郊的草莓種植基地采摘草莓。結(jié)果回家之后,寶寶開始出現(xiàn)受涼、腹瀉等癥狀,經(jīng)診斷,是由于采摘草莓過程中現(xiàn)摘現(xiàn)吃的草莓上含有殘留農(nóng)藥造成的。

      對于大多數(shù)水果來講,即使標注了“綠色水果”、“有機水果”,在生長過程中也是肯定要使用肥料的,所不同的是它們使用一些有機肥而不是化肥來增加產(chǎn)量,所以在大棚中看到粒大色鮮的草莓,摘下來后一定要洗干凈再給寶寶吃。

      草莓是低矮的草本植物,高10-40厘米,雖然是在地膜中培育生長,但在生長過程中還是容易受到泥土、細菌、農(nóng)藥、化肥的污染,所以草莓入口前一定要把好“清洗關(guān)”。

      “我們就是在大棚中看到草莓好新鮮,長的個頭大、水分又足,就沒有注意那么多,摘下來后拿手一搓就給孩子吃了,我們大人也吃了不少,但是大人沒事,寶寶回去后就拉肚子了?!蓖跖炕貞浾f。

      這是因為大人和孩子體質(zhì)本就不同,寶寶的腸胃吸收功能較強,也非常敏感,再加上抵抗力不如成年人,所以細菌入口后容易造成腹瀉。因此,要把草莓洗干凈,最好用自來水不斷沖洗,流動的水可避免細菌、農(nóng)藥之類的東西滲入果實中。洗干凈的草莓也不要馬上吃,最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。洗草莓時,注意千萬不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,殘留的細菌、農(nóng)藥會隨水進入果實內(nèi)部,造成更嚴重的污染,另外,也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓,這些物質(zhì)很難清洗干凈,容易殘留在果實中,造成二次污染。

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