一家新開的酒店公開招聘廚師長(zhǎng)和廚師。經(jīng)過一番篩選，有兩位不錯(cuò)的廚師長(zhǎng)候選人進(jìn)入最后階段，但錄用哪一位，老總一時(shí)拿不定主意。于是，他決定讓兩位廚師長(zhǎng)各擔(dān)任半天的監(jiān)考官，來監(jiān)督新應(yīng)聘的廚師做菜，以考察他們的管理能力。

第一位擔(dān)任監(jiān)考官的廚師長(zhǎng)，是一個(gè)很有責(zé)任心的人。在應(yīng)聘的廚師做菜時(shí)，他一刻不離地站在旁邊，認(rèn)真而嚴(yán)肅地監(jiān)督著每一個(gè)人。但奇怪的是，這些應(yīng)聘者卻大多發(fā)揮失常，燒出的菜令老總大失所望。

輪到第二位廚師長(zhǎng)擔(dān)任監(jiān)考官時(shí)，他先跟老總要來那些剛考過的廚師的個(gè)人登記表，然后讓老總撤掉招聘廚師的廣告。老總驚愕地問：“難道你要從這些廚師里面選？他們燒的菜沒一個(gè)讓我滿意的！”這位廚師長(zhǎng)笑笑說：“我能讓他們發(fā)揮出最好的水平?！?/p>

很快，那些應(yīng)聘者又回到廚房做菜，而廚師長(zhǎng)卻坐在門口的椅子上看起了報(bào)紙。老總心里很是不解，可令他吃驚的是，這次廚師們做出的菜卻色香味俱全。老總非常滿意，當(dāng)即從中挑選了5名廚師留用。

同一批廚師，為什么兩次做出的菜如此不同？老總詢問緣由。第二位廚師長(zhǎng)回答道：“如果緊盯著他們燒菜，就會(huì)給他們?cè)斐尚睦碡?fù)擔(dān)，影響水平的發(fā)揮。而我假裝看報(bào)紙，他們就會(huì)在輕松的心情下，發(fā)揮出廚藝。其實(shí)，我也不是不聞不問，在他們做菜前，我已經(jīng)通過登記表考量了每個(gè)人的專業(yè)技能，他們做菜的過程中我也在暗地里觀察了他們的水平?！崩峡偮牶?，滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭，錄用了這位廚師長(zhǎng)。

素材延伸與運(yùn)用：

1.在輕松自由的環(huán)境下，人通常能發(fā)揮出更高的水準(zhǔn)。

2.一個(gè)管理者才能的大小，不在于對(duì)下屬盯得有多緊，而在于如何使下屬輕松地工作，發(fā)揮出最大的能力。