_孫紅巖
說起來非常慚愧,雖然極喜歡吃石榴,但作為土生土長的滎陽人,我以前對河陰石榴了解并不多,也沒有到石榴園里采摘過石榴。每到石榴成熟的時(shí)候,總是在超市或集市上成箱成箱地購買回來大快朵頤。
去年金秋時(shí)節(jié),第十屆河陰石榴文化節(jié)開幕之后,我和幾位好友一起來到滎陽市廣武鎮(zhèn)陳溝村采摘石榴。那是我第一次踏進(jìn)石榴園,第一次和石榴“親密接觸”,看著成百上千株石榴樹上掛滿紅燈籠似的石榴,知道了什么叫“碩果累累”,留下了深刻且美好的印象。
河陰石榴主要分布在高村鄉(xiāng)的劉溝和官峪,以及廣武鎮(zhèn)的陳溝和寨子峪。據(jù)說年產(chǎn)石榴可達(dá)近5~10萬公斤呢。
一到石榴園,園主熱情地遞過來切好的石榴,讓我們先吃再摘??粗蜷_的石榴里整整齊齊地排列著一粒?,旇О愕募t籽,它們亮晶晶、水靈靈,在太陽下閃著耀眼的光芒。此時(shí),這些石榴仿佛不再是尋常的水果,而是變成了一種讓人驚嘆的藝術(shù)品,簡直讓人不忍下口去吃。
一個(gè)閨蜜是第一次摘石榴,她矜持地一粒一粒摘著放進(jìn)嘴里,看得我著急。我給她示范,拿起一瓣石榴,像吃西瓜一樣,“唰唰”地啃起來。她學(xué)我的樣子,吃了幾口,驚喜地說:“原來河陰石榴的籽真的是軟的,軟到幾乎感覺不到它們的存在?。 ?/p>
那當(dāng)然。河陰石榴素有“宮廷貢品、歷史名產(chǎn)、中州名果”之美譽(yù),其籽大、色紅、味甜,落地不沾塵土,且籽粒中無核無渣,食之汁多味美,滿腮生津。每一個(gè)吃過的人,都會(huì)贊不絕口。這也是它馳名全國,深受食客喜歡的原因。
河陰石榴由來已久,原稱涂林安石榴,產(chǎn)自波斯(今伊朗、阿富汗等中亞一帶),因古時(shí)河陰縣在滎陽市境內(nèi)而得名。據(jù)資料考證,河陰石榴栽植源于漢代,張騫出使西域時(shí),從安息國(今伊朗)帶回石榴良種,始栽于滎陽,距今已有2140年歷史??滴跞甑摹逗雨幙h志》曾這樣記載:“石榴峪去縣西北二十里,漢張騫出使西域得涂林安石榴歸植于此?!?/p>
近年來,隨著一年一度的河陰石榴文化節(jié)越辦越紅火,河陰石榴聲名遠(yuǎn)播,引起省內(nèi)外媒體的廣泛關(guān)注。2013年11月28日,中央電視臺(tái)四套《走遍中國》欄目在晚間黃金時(shí)段播出專題片《滎陽“超級(jí)石榴”》,使國內(nèi)外更多人了解和喜歡上了河陰石榴。
其實(shí),河陰石榴不只味美,它的全身都是寶。河陰石榴的葉、花、果、殼、根,甚至表皮均可藥用?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明,石榴汁中含有多種氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂及血糖等功能。
摘石榴行動(dòng)結(jié)束時(shí),園主還拿出一位書法家給他家石榴園題的字,只見上面用草書寫著“河陰石榴甲天下”七個(gè)字。他說,這是那個(gè)書法家在這里吃過石榴之后,欣然提筆寫下的。
嗯,的確如此啊!我相信,只要嘗過河陰石榴,每個(gè)人都會(huì)忍不住伸出大拇指,用這七個(gè)字來表達(dá)自己的喜愛和贊嘆。
據(jù)了解,每年的9月中旬至10月中旬,是河陰石榴最佳的采摘時(shí)期。來吧,在丹桂飄香的美好季節(jié),帶著你的家人和親朋好友,來滎陽采摘和品嘗河陰石榴吧!