魏福良：養(yǎng)生要因時(shí)而異

◎文/江媛媛

魏福良：養(yǎng)生要因時(shí)而異

◎文/江媛媛

名老中醫(yī)魏福良談冬季補(bǔ)養(yǎng)的要點(diǎn)——“益精填髓”、“藏?zé)崃俊薄?/p>

恬惔虛無(wú)即是養(yǎng)生

“真是神了！”魏福良的名醫(yī)工作室里傳出一陣陣贊嘆。一位七十多歲的老太太因?yàn)榇髵叱寡趽p嚴(yán)重，腰疼的半個(gè)月不能自如站立和抬腿行走。只見(jiàn)魏老嫻熟地在患者的雙耳取穴各扎四針，不到五分鐘，患者便可以自如行走和坐立，疼痛感也大大緩解了。

說(shuō)起針灸的“神”，魏老這樣來(lái)形容：“同樣一個(gè)穴位，手法不同可以達(dá)到‘透天涼’‘燒山火’兩種完全不同的效果。這就是針灸的神奇之處。所以對(duì)一個(gè)針灸醫(yī)師而言，正確運(yùn)用針刺手法是治療是否能獲得理想療效的關(guān)鍵?！蔽豪险f(shuō)，對(duì)自己影響最大的是針灸大師陸瘦燕先生，他很強(qiáng)調(diào)細(xì)節(jié)的重要。

一個(gè)有經(jīng)驗(yàn)的針灸醫(yī)師往往能令病者只感到酸麻沉脹而毫無(wú)痛感。而醫(yī)師的刺手亦能體會(huì)到一種“如魚(yú)吞鉤”的感覺(jué)。這便說(shuō)明針下得氣了，是成功的針灸治療。“脈診對(duì)針灸師來(lái)說(shuō)一樣非常重要，中醫(yī)講究的是辯證施治，針灸處方配穴，決不是病在哪里就針哪里，而要整體辨證，權(quán)衡緩急?！?/p>

提起自己的養(yǎng)生心得，魏老說(shuō)：“其實(shí)心和神才是最重要的，保持好的心態(tài)就是養(yǎng)生的根本。”“恬惔虛無(wú)”——這是掛在魏老工作室墻壁上的一幅書(shū)法作品。“‘恬惔虛無(wú)，真氣從之；精神內(nèi)守，病安從來(lái)?！@是《黃帝內(nèi)經(jīng)》里的一句話，真正做到了這幾個(gè)字，疾病從何而來(lái)??！”說(shuō)完，魏老爽朗地笑了起來(lái)。這正是朋友對(duì)魏老性格的概括——安靜從容，淡泊平和。這看似平淡無(wú)奇的四個(gè)字做起來(lái)并不容易，魏老說(shuō)這得益于自己十幾年的鄉(xiāng)村公社衛(wèi)生院的工作經(jīng)歷。

魏福良出生于上海一個(gè)富裕的藥材商人家庭。自幼便跟隨外婆出入針灸大師陸瘦燕醫(yī)館的魏福良對(duì)中醫(yī)針灸產(chǎn)生了濃厚的興趣。

1961年，18歲的魏福良如愿考取了上海中醫(yī)學(xué)院，師從程門雪、陸瘦燕等中醫(yī)名家大師。6年后，魏福良大學(xué)畢業(yè)，因?yàn)楫?dāng)時(shí)特殊的歷史背景，“出身不好”的魏福良響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，來(lái)到了安徽省宿縣符離集，成為了一名農(nóng)村公社衛(wèi)生院的醫(yī)生?！坝幸荒?，當(dāng)?shù)乇l(fā)瘧疾，因?yàn)樗幤范倘?，我嘗試使用針灸療法，結(jié)果療效出奇的好?！币咔楹芸炀偷玫搅丝刂?，“它讓我體會(huì)到自身的價(jià)值。現(xiàn)在回想起來(lái)，那段艱苦的經(jīng)歷也是我人生的一筆財(cái)富?！?/p>

魏福良調(diào)整好心態(tài)，把雙腳深深扎進(jìn)了農(nóng)村的土壤里，在艱苦的環(huán)境里，魏福良積攢了豐富的治療經(jīng)驗(yàn)。1986年，魏福良調(diào)入剛組建的安徽中醫(yī)學(xué)院附屬針灸醫(yī)院，任針灸科主任醫(yī)師。

不必刻意，亦不可一成不變

魏老的生活起居非常有規(guī)律，每天早晨六點(diǎn)鐘起床，七點(diǎn)半準(zhǔn)時(shí)到達(dá)診室，開(kāi)始忙碌的工作。多年來(lái)，魏老一直保持著午睡一小時(shí)的習(xí)慣，保證良好的精神狀態(tài)?，F(xiàn)在，72歲的魏老仍保持著每天20個(gè)病人的門診量。

人們往往認(rèn)為老中醫(yī)會(huì)有特別的養(yǎng)生竅門，但魏老對(duì)養(yǎng)生的態(tài)度卻可謂是無(wú)為而治。魏老說(shuō)自己根本沒(méi)有什么養(yǎng)生竅門，比如吃，“我向來(lái)是想吃什么就吃什么，比較隨意，從不特意克制自己。”魏老的一日三餐非常隨意，但晚餐一般只吃七八成飽。魏老認(rèn)為，人體有自我平衡和保護(hù)的機(jī)能，選擇食物的時(shí)候不必太過(guò)機(jī)械化，即便是咸菜、或是油炸食品這些大家認(rèn)為不夠健康的食品，只要控制好吃的量和頻率，也不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生危害。

魏老對(duì)于服用保健品也有自己的見(jiàn)解：“我不反對(duì)服用保健品，但服用保健品要因人、因時(shí)而異。人的體質(zhì)不是一成不變的，從一個(gè)人出生開(kāi)始，體質(zhì)就處在不斷的動(dòng)態(tài)變化之中，所以要根據(jù)變化而調(diào)整。前幾年，我習(xí)慣從冬至開(kāi)始每天早晨服用幾片人參，但是后來(lái)覺(jué)得不太舒服，便停止了。現(xiàn)在，除了多種維生素，我不服用其他任何保健品?！?/p>

“中醫(yī)的理念是天人合一、人的生命活動(dòng)要與大自然相適應(yīng)，順應(yīng)大自然的變化，如此才能天人和諧、陰陽(yáng)平衡。春夏養(yǎng)陽(yáng)、秋冬養(yǎng)陰。這就是說(shuō)養(yǎng)生要因時(shí)而異。我們中醫(yī)有‘冬病夏治’和‘冬病冬養(yǎng)’的說(shuō)法，其實(shí)也是對(duì)應(yīng)了這個(gè)原則?！?/p>

冬病冬養(yǎng)養(yǎng)什么？

“民間有一句俗話：冬天進(jìn)補(bǔ)，春天打虎。在陽(yáng)氣最旺的三伏天，疾病處于緩解期時(shí)進(jìn)行輔助陽(yáng)氣的治療，謂之冬病夏治，在陰氣最旺、萬(wàn)物藏養(yǎng)的三九天，進(jìn)行補(bǔ)養(yǎng)陰精的治療，謂之冬病冬養(yǎng)。精力旺盛，有精才有力，精就是陰精、精血。”

冬季寒冷、陰氣最盛、陽(yáng)氣不足，因此一些素體陽(yáng)虛、逢冬即發(fā)或在冬季加重的慢性支氣管炎、肺氣腫、肺心病、過(guò)敏性鼻炎、風(fēng)寒濕關(guān)節(jié)痛、凍瘡這類疾病，稱之為冬病。另外，冬病也包括在冬季高發(fā)的心腦血管疾病。

冬病冬養(yǎng)養(yǎng)什么？魏老解釋道：“冬病冬養(yǎng)，養(yǎng)的不是病，而是身體。這個(gè)養(yǎng)是個(gè)大的概念，具體的說(shuō)，包括藥養(yǎng)、食養(yǎng)和神養(yǎng)。說(shuō)起藥補(bǔ)和食補(bǔ)，民間的冬至后數(shù)九吃雞，冬季進(jìn)食藥膳和膏方，都屬于補(bǔ)的方法。常見(jiàn)的比如當(dāng)歸生姜羊肉湯、阿膠膏、當(dāng)歸養(yǎng)血膏。冬令進(jìn)補(bǔ)以益精填髓為主，佐以溫補(bǔ)腎陽(yáng)，以少火生氣。但不可濫用鹿茸、狗鞭、附片、肉桂等助陽(yáng)生熱劫陰的藥物。冬季飲食養(yǎng)生的基本原則是以‘藏?zé)崃俊癁橹?，因此，冬季宜多食的食物有牛羊肉、魚(yú)、蛋、大核桃、板栗、黑芝麻等等。但因?yàn)楹谥ヂ楹苡湍?，所以進(jìn)食也應(yīng)根據(jù)體質(zhì)來(lái)做調(diào)整，女性則可以適當(dāng)食用阿膠。此外，進(jìn)食狗肉也需多加注意，陰虛體質(zhì)的人是不適合食用的?！?/p>

同時(shí)，還要注意“少食鹽、多食苦”，冬季為腎經(jīng)旺盛之時(shí)，而腎主咸，心主苦，當(dāng)咸味吃多了，就會(huì)使本來(lái)就偏亢的腎水更亢，從而使心陽(yáng)的力量減弱。所以，應(yīng)多食用一些苦味的食物，以助心陽(yáng)。此外，冬季的精神調(diào)攝非常重要，尤其是老人，要重在安定心神，不要使情志過(guò)激，否則可能會(huì)加重疾病。

穴位敷貼也是冬病冬養(yǎng)的一種方法。敷貼就是用補(bǔ)養(yǎng)的藥物貼在人體的相應(yīng)穴位，起到養(yǎng)陰精的作用。一般會(huì)選擇在冬季頭九、二九、三九的這三天進(jìn)行敷貼治療。但魏老提醒：“穴位敷貼是一種發(fā)泡療法，對(duì)局部皮膚會(huì)有損傷，糖尿病患者是不適宜的。”

冬季要注意御寒保暖，內(nèi)衣要貼身保暖，外衣卻要稍寬大一些，使氣血流通，四肢伸縮活動(dòng)自如舒暢。尤其要注意足部的保暖，“俗話說(shuō)‘寒從腳起’，除了做好保暖之外，平時(shí)還要注意多活動(dòng)腳部。尤其是每晚臨睡前的洗腳，擦足心，能補(bǔ)腎強(qiáng)身、促進(jìn)睡眠，并可防治感冒……”

說(shuō)到這里，魏老隨手拿起一支筆，“有一個(gè)很實(shí)用的小方法，很適合家庭保健。洗腳之后可以用一支筆的末端來(lái)點(diǎn)壓三陰交和足三里這兩個(gè)穴位。足三里位于足陽(yáng)明胃經(jīng)循行線上，外膝眼下三寸旁開(kāi)一橫指。三陰交穴在小腿內(nèi)側(cè)，腳踝骨的最高點(diǎn)往上三寸處（將自己的手指并攏橫放，除大拇指外，約四根手指的寬度）。每次5～10分鐘，多次按摩也可以。注意每次按壓要使這兩個(gè)穴位有酸、麻、脹、痛的感覺(jué)。這個(gè)方法操作簡(jiǎn)單，我自己也常用，它可以提高免疫力，控制血壓，好處非常多?！?/p>

專家簡(jiǎn)介：魏福良，安徽中醫(yī)藥大學(xué)附屬針灸醫(yī)院教授、主任醫(yī)師，博士生導(dǎo)師。全國(guó)老中醫(yī)專家學(xué)術(shù)繼承人導(dǎo)師。是國(guó)務(wù)院授予的“全國(guó)500名名老中醫(yī)”之一。1967年畢業(yè)于上海中醫(yī)藥大學(xué)，從事中醫(yī)針灸臨床工作48年。擅長(zhǎng)“冬病夏治”、“冬病冬養(yǎng)”穴位敷貼療法，及以針灸治療耳聾、耳鳴、膝骨關(guān)節(jié)炎、腰椎間盤突出癥、頸椎病、風(fēng)濕痹痛、面癱、面肌痙攣等疾病。