陳科技 王麗

近幾十年來(lái)，由于化肥的大量使用，造成土壤板結(jié)，土壤微生物減少，土壤營(yíng)養(yǎng)狀況越來(lái)越差。雖然化肥的投入量大得驚人，果樹(shù)吸收利用率卻很低，其大部分養(yǎng)分被土壤固定，被揮發(fā)淋溶，地面流失，造成土壤污染、環(huán)境污染比較嚴(yán)重，果樹(shù)病蟲(chóng)害越來(lái)越重，果實(shí)品質(zhì)下降風(fēng)味差，嚴(yán)重影響了果業(yè)發(fā)展，制約了綠色無(wú)公害有機(jī)果品的生產(chǎn)。解決的唯一辦法是增加果園土壤有機(jī)質(zhì)，土壤有機(jī)質(zhì)是土壤的重要組成部分，是土壤肥力的物質(zhì)基礎(chǔ)。有機(jī)質(zhì)不僅含有穩(wěn)定而長(zhǎng)效的氮源物質(zhì)，而且它幾乎含果樹(shù)和微生物所需要的各種營(yíng)養(yǎng)元素。肥效期長(zhǎng)而全面，能增強(qiáng)土壤的保水保肥能力，改善土壤的物理性質(zhì)，促進(jìn)土壤微生物的活動(dòng)，促進(jìn)植物的生理活性，減少農(nóng)藥和重金屬的污染。

1 果園行間生草

可以改善果園小氣候，果園生草在春天能夠提高地溫，促使根系較清耕園進(jìn)入生長(zhǎng)期提早15～30天；在炎熱的夏季降低地表溫度，保證果樹(shù)根系旺盛生長(zhǎng)，在秋季延長(zhǎng)根系生長(zhǎng)時(shí)間。行間生草可減少行間土壤水分蒸發(fā)和吸收，調(diào)節(jié)降雨中地表水的供應(yīng)平衡，生長(zhǎng)旺盛時(shí)刈割覆蓋樹(shù)盤保墑，并可防止水土流失，保墑蓄水，改善土壤物理性狀，促進(jìn)土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成，激活土壤固定營(yíng)養(yǎng)元素的有效性，維持果園的生態(tài)環(huán)境。

（1）種植白三葉、紅綠小豆等豆科作物，很多豆科作物有根瘤菌，能固定空氣中的氮素，豆科作物生長(zhǎng)中的氮素有1/3來(lái)自土壤，2/3來(lái)自根瘤菌的生物固氮，花期割倒或翻壓，培肥土壤。

（2）種油菜，油菜以秋播為主，油菜根系深，可以把土壤的深層養(yǎng)分提到地表。春季開(kāi)花前將其割倒覆在樹(shù)盤下，留在土中的根莖，雨季可以蓄水在根莖內(nèi)，腐爛后可以增加土壤養(yǎng)分。

2 果園秸稈覆蓋

通過(guò)樹(shù)盤覆蓋，土壤地表可冬季保暖，炎夏降溫，延長(zhǎng)根系活動(dòng)時(shí)間，減少水分蒸發(fā)，抑制雜草叢生，增加土壤養(yǎng)分。覆蓋時(shí)間一般在5月上旬以后，地溫回升時(shí)實(shí)施。覆蓋物有粉碎的玉米稈、小麥稈，油菜莢、各種雜草鋸末等。第1年每畝用秸稈800～1 000千克，以后每年用秸稈500～700千克，覆蓋厚度一般15～25厘米，秸稈覆蓋在果樹(shù)樹(shù)盤范圍內(nèi)，覆蓋后撒少量土壓實(shí)。連續(xù)覆蓋3年后，土壤疏松，有機(jī)質(zhì)含量明顯提高，樹(shù)勢(shì)健壯，病害少。

3 增施有機(jī)肥

（1）農(nóng)家肥。包括人糞尿、畜禽糞尿、廄肥等，發(fā)酵腐熟后（已沒(méi)有臭味）再施入果園。在腐熟過(guò)程中，經(jīng)過(guò)高溫發(fā)酵殺死各種病原物，在微生物作用下逐步分解為簡(jiǎn)單的化合物，才易被果樹(shù)吸收利用。

（2）沼氣肥。是通過(guò)沼氣池厭氧發(fā)酵后的肥料液，含有多種水溶性的氨基酸肥。營(yíng)養(yǎng)成分相對(duì)富集，是一種速效的水肥，用于果樹(shù)葉面施肥，收效快、利用率高。24小時(shí)內(nèi)，葉片可吸收噴量的80%，能及時(shí)補(bǔ)充果樹(shù)生長(zhǎng)關(guān)鍵時(shí)期對(duì)養(yǎng)分的需求。葉片生長(zhǎng)期噴施能增強(qiáng)光合作用能力，有利于花芽的形成與分化，花期噴施可保證花期所需營(yíng)養(yǎng)，提高坐果率，促進(jìn)果實(shí)生長(zhǎng)，施入土壤也是很好的有機(jī)肥。

4 施用商品有機(jī)肥

（1）腐殖酸有機(jī)肥。以畜禽糞和城市污泥及生活垃圾、農(nóng)副產(chǎn)品加工下腳料為主要原料，經(jīng)過(guò)加入發(fā)酵微生物進(jìn)行發(fā)酵脫水和無(wú)害化處理。它含有大量的維生素、多元酚、黑腐酸、黃腐酸、棕腐酸，還有細(xì)分子的有機(jī)酸、丁酸、甲酸、乙酸、氨基酸等多種酸和糖類及衍生物，這些物質(zhì)除提供養(yǎng)分功能外，還可改良土壤的生理活性。

（2）生物菌肥。生物有機(jī)肥料中含有特殊功能的菌種是活的生命體，隨著產(chǎn)品保存時(shí)間延長(zhǎng)，特殊功能菌種的有效活菌數(shù)會(huì)不斷減少。它可以補(bǔ)充土壤微生物的種群數(shù)量，加速土壤有機(jī)質(zhì)的分解，腐殖質(zhì)合成，養(yǎng)分轉(zhuǎn)化和推動(dòng)土壤結(jié)構(gòu)的發(fā)展和形成，調(diào)節(jié)果樹(shù)生長(zhǎng)期的養(yǎng)分轉(zhuǎn)化。

（3）有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)混肥料，它是由有機(jī)肥與化肥按一定的比例混合而成，是介于有機(jī)肥和無(wú)機(jī)肥之間的一種新型肥料，具備有機(jī)肥和無(wú)機(jī)肥的雙重特點(diǎn)，具有適宜的供肥強(qiáng)度又能維持較長(zhǎng)時(shí)間，能克服無(wú)機(jī)肥供肥大起大落農(nóng)家肥供肥強(qiáng)度不足，肥效慢的特點(diǎn)。通過(guò)調(diào)節(jié)有機(jī)無(wú)機(jī)比例使供肥過(guò)程與作物生長(zhǎng)的各階段的需求相適應(yīng)

5 果園養(yǎng)蚯蚓

蚯蚓是增強(qiáng)土壤有機(jī)質(zhì)的最重要的動(dòng)物，每年通過(guò)蚯蚓體內(nèi)的土壤每公頃約有37 500千克干重。這些土壤不但其中的有機(jī)質(zhì)可作為它們的食料，而且礦物質(zhì)成分也受到蚯蚓體內(nèi)的機(jī)械研磨和各種消化酶類的生物化學(xué)作用而發(fā)生變化。蚯蚓糞便中含有的有機(jī)質(zhì)、全氮、硝態(tài)氮、代換性鈣和鎂、有效態(tài)磷和鉀、鹽基飽和度以及陽(yáng)離子代換量都明顯高于一般土壤（表1）。排泄的糞是有規(guī)則的長(zhǎng)圓形、卵圓形的團(tuán)粒，這種結(jié)構(gòu)具有疏松、綿軟、孔隙多、水穩(wěn)性強(qiáng)、有效養(yǎng)分多并能保水保肥的特點(diǎn)。

蚯蚓的穿行活動(dòng)可顯著增強(qiáng)土壤的通氣透水性，并將作為食物的葉片、植株搬運(yùn)到土壤的深層，與土壤混合，更加速了土壤有機(jī)質(zhì)的分解轉(zhuǎn)化，促進(jìn)結(jié)構(gòu)的形成。蚯蚓的數(shù)量往往可以作為評(píng)定土壤肥力的因素之一，大量的蚯蚓是高度肥沃土壤的標(biāo)志。