劉歡 李民

冰雹是一種嚴重的自然災(zāi)害，可導(dǎo)致葡萄植株枝斷葉碎、花序果穗脫落、樹體衰弱及白腐病、霜霉病的發(fā)生，處理不當會嚴重影響以后幾年葡萄的產(chǎn)量和品質(zhì)。近年來，冰雹已經(jīng)成為河南葡萄生長季常發(fā)性自然災(zāi)害之一。2012年6月?？h、2013年8月靈寶市、2014年6月林州均不同程度的遭受冰雹危害。2015年5月，河南省遭受了近幾年來范圍最廣、持續(xù)時間最長的一次冰雹災(zāi)害。5月6日21—23時，鄭州、洛陽、許昌、平頂山、駐馬店、南陽境內(nèi)的多個縣市同時遭受冰雹襲擊，持續(xù)時間3～30分鐘，其中洛陽龍門區(qū)、平頂山魯山縣兩地最為嚴重，葡萄受災(zāi)面積約1萬畝，直接經(jīng)濟損失1億元以上（陳錦永等，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹所網(wǎng)站）。6月10日13時30分至18時17分，受強對流天氣影響，河南省濮陽市濮陽縣、鶴壁市浚縣及省直管的滑縣、長垣縣部分地區(qū)相繼出現(xiàn)大風(fēng)、冰雹災(zāi)害性天氣，造成濮陽縣一農(nóng)戶50多畝的葡萄園被砸，直接損失20多萬元。如何預(yù)防冰雹災(zāi)害和災(zāi)后重建，已經(jīng)成為葡萄生產(chǎn)者關(guān)注的話題?，F(xiàn)將葡萄園冰雹災(zāi)害的預(yù)防和災(zāi)后補救措施介紹如下。

1 雹災(zāi)預(yù)防

近年來為了預(yù)防鳥害，各地的葡萄園基本上都架設(shè)了防鳥網(wǎng)，對雹災(zāi)頻繁的地區(qū)，可以直接用防雹網(wǎng)替代防鳥網(wǎng)，既可以預(yù)防雹災(zāi)又可以預(yù)防鳥害。架設(shè)防雹網(wǎng)或網(wǎng)眼細小的防鳥網(wǎng)，可以從根本上解決雹害問題。但在架設(shè)防雹網(wǎng)時，應(yīng)讓網(wǎng)面與葡萄生長面之間有一定的空間，至少30厘米以上。冰雹往往與大風(fēng)伴隨，所以架設(shè)防雹網(wǎng)的架材和雹網(wǎng)的固定一定要堅固，防止大風(fēng)將雹網(wǎng)吹倒。

2 微雹災(zāi)葡萄園的災(zāi)后補救

葡萄園如果受災(zāi)不重，花序或葉片僅受到輕微危害的葡萄園，雹災(zāi)過后可以采取以下措施：清理葡萄園中的斷枝、落葉及落果（花序），排出田間積水；及時噴10%苯醚甲環(huán)唑1 500倍液加50%嘧菌酯3 000倍液進行防治，隔5～7天再噴施1次，預(yù)防霜霉病和白腐病發(fā)生。肥水管理按照正常管理即可。

3 雹災(zāi)嚴重果園的災(zāi)后補救

葡萄葉片50%以上脫落或嚴重受損，多數(shù)枝條斷裂，視為嚴重受災(zāi)。不同生長階段發(fā)生的冰雹的補救措施應(yīng)有所區(qū)別。

（1）花期前后遭受冰雹災(zāi)害。河南地區(qū)葡萄花期多在5月上中旬，若此時發(fā)生嚴重雹災(zāi)，可采取刺激二次果的措施，彌補當年損失。具體措施為，將所有當年生枝條平茬或留2個芽眼；全園打一遍廣譜性的殺菌劑防治病害發(fā)生；平茬一周后開始萌芽，30天后新梢葉片長到10片時，進行新梢摘心，去除所有副梢，頂端萌發(fā)出的副梢會帶有部分花序，以后的管理可以按照正常程序進行。歐美雜種較歐亞種的成花能力強。歐亞種品種由于花芽分化能力弱，嚴重受災(zāi)后，以保樹為主，對當年生枝條平茬后，控制病害發(fā)生，其他管理措施可相應(yīng)參照當年定植的幼樹管理方法，保證第2年產(chǎn)量不受影響。

（2）果實膨大期遭受冰雹災(zāi)害。葡萄果實膨大期在6-7月份，若此時發(fā)生嚴重雹災(zāi)，采取的措施為：剪掉被冰雹打爛的果實后及時清園，噴布殺菌劑以防染病；理順和綁縛新梢；對于折斷、劈裂的新梢在傷口處剪平；對于從新萌發(fā)的副梢，除保留前端的1～2個新梢繼續(xù)生長外，其他副梢留兩片葉摘心；中耕松土，增加土壤透氣性，及時補充施用水溶性肥料，促進果實著色和枝蔓成熟；葉面噴施0.3%～0.5%磷酸二氫鉀，增加樹體營養(yǎng)儲備，提高樹體抗性。特別提醒，這個時期不要采取二次結(jié)果的辦法來彌補損失，葡萄花芽往往是在前一年形成，采取二次結(jié)果的辦法會過分消耗樹體的養(yǎng)分，影響來年葡萄的開花、結(jié)果，而且二次果在后期也很難完全成熟。

（3）果實成熟期遭受冰雹災(zāi)害。葡萄果實成熟期發(fā)生嚴重雹災(zāi)，應(yīng)采取以下措施：若果穗嚴重受損，果實應(yīng)盡快采摘銷售，以減少當年損失；然后全園噴施防治霜霉病的藥劑1～2次；若果穗仍具有商品價值，則盡可能將果實銷售完畢后，再進行藥劑防治，以免影響果穗安全性；對因冰雹受傷嚴重的葉片且已老化的葉片及時剪除，減少養(yǎng)分損失，提高架面透光率。

4 筆者建議

農(nóng)業(yè)投資風(fēng)險系數(shù)高，管理技術(shù)在天災(zāi)面前顯得微不足道?；诖?，對于雹災(zāi)頻發(fā)的地區(qū)，首先要參加農(nóng)業(yè)保險，這樣發(fā)生自然災(zāi)害可以獲得一定的經(jīng)濟補償。其次搭建防雹網(wǎng)，雖然投資較大，但可以防雹防鳥二者兼顧。