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      竹之物語

      2015-05-30 19:52:16
      美食堂 2015年8期
      關(guān)鍵詞:竹制品竹篾文人墨客

      四季常青、凌霜傲雨的竹子是古代文人

      墨客熱愛之物,由竹子衍生而來的竹制品也廣受眾人喜愛??靵碇谱鞯溲诺闹窬幮∥?,為沉悶的夏季帶來絲絲清涼。

      悠久的中國竹文化

      千百年來,青翠挺拔的竹子被賦予剛正不阿、高風(fēng)亮節(jié)的品格,“竹”字從象形字開始,就能從字的形狀中看到竹子頂天立地的英姿。中同被稱為“竹子文明的同度”,從《詩經(jīng)》開始,詠竹的詩文便不計(jì)其數(shù),古代文人墨客更是不惜筆墨為竹子吟詩作賦,揮筆作畫。如此便有鄭板橋“咬定青山不放松,立根原在破巖中。干磨萬擊還堅(jiān)勁,任爾東西南北風(fēng)”的詩句和畫作來贊揚(yáng)竹子不畏逆境、不懼艱辛、頑強(qiáng)執(zhí)著的品質(zhì)。不僅是吟詩作畫,文人墨客還喜愛在居所處種植竹子來表達(dá)自己對竹子品格的欣賞與向往,蘇東坡還寫過“寧可食無肉,不可居無竹”,以示竹子在文人墨客心中的地位。竹子中空外直的虛空也被認(rèn)為是一種虛心受教的態(tài)度,白居易寫出“水能性淡為吾友,竹解心虛即我?guī)煛钡脑娋鋪肀磉_(dá)其勤勉、謙虛的品格。

      竹與梅、蘭、菊被譽(yù)為四君子,又與梅、松一同有著“歲寒三友”的美稱,可見竹子從自然界眾多植物中脫穎而出的崇高地位。竹子被認(rèn)為無牡丹之富麗,無松柏之偉岸,無桃李之嬌艷,但虛心文雅的特征、高風(fēng)亮節(jié)的品格讓竹子已經(jīng)不再是一種植物,而是一種精神風(fēng)貌,竹子的內(nèi)涵也成為漢民族的民族品格。竹文化也深深地滲透到中華民族物質(zhì)與精神生活中,成為中同優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分。

      精致的竹編工藝品

      竹子地位的超然并非因?yàn)槲娜四偷匿秩痉Q贊,而是在于它渾身都是寶。竹子的使用已經(jīng)涉及衣食住行的各個(gè)方面,正如蘇東坡所述:“食者竹筍,居者竹瓦,載者竹筏,炊者竹薪,衣者竹皮,書者竹紙,履者竹鞋,真可謂不可一日無此君也。”而竹編工藝品最能體現(xiàn)竹子的用處。

      竹編工藝作為中同第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn),歷史悠久、技術(shù)高超。人類在新石器時(shí)期已發(fā)現(xiàn)竹子的材質(zhì)富有彈性和韌性、堅(jiān)固耐用,便開始劈開竹子制作成竹篾,用來編織各種生活器皿。在春秋戰(zhàn)國時(shí)期,竹編技藝已經(jīng)達(dá)到很高程度,竹編工藝品有了豐富的種類和精致繁雜的紋樣。漢代有竹器生活物品60余種,晉代有100多種,唐宋時(shí)近200種,到明清時(shí)期高達(dá)250余種。不僅僅是生活器皿,能工巧匠們還把竹編技藝用在生活的各個(gè)方面,利用竹篾制成的骨架來制作花燈、舞獅和風(fēng)箏等玩具,“郎騎竹馬來,繞床弄青梅”中便能看出竹子被兒童們作為玩具的情況。此外,特殊的結(jié)構(gòu)使竹子與中國特色的音樂文化結(jié)下了不解之緣。晉代就以“絲竹”代指音樂,唐代把演奏樂器的藝人稱為“竹人”,用竹制成的樂器非常之多,如“笛”、“簫”、“笙”、“箏”、“竽”等不勝枚舉,圍繞著竹制樂器,形成了中國獨(dú)特的音樂文化。

      竹制品如此普及的原因不僅在于中國竹資源的豐富,還因?yàn)橹癫牡膬?yōu)點(diǎn)眾多,竹材比傳統(tǒng)木材要堅(jiān)硬密實(shí),更抗壓抗彎。竹材經(jīng)過處理后,去除了所有竹纖維內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì),不積塵、易清潔,可避免螨蟲和細(xì)菌的繁殖,沒有蟲蛀之憂。竹子的抗?jié)裥钥勺詣?dòng)調(diào)節(jié)環(huán)境的濕度,因其導(dǎo)熱系數(shù)低而具有冬暖夏涼的特性。特殊的竹紋理具有吸收紫外線的功能,可預(yù)防和減少近視等眼疾的發(fā)生和發(fā)展。竹材在吸音隔聲、除低音、壓殘響等方面也有著很好的作用,所以使用竹制品不僅能感受到竹子的清香,還能靜心安神,體驗(yàn)回歸自然之感。

      竹編工藝源遠(yuǎn)流長,非手藝人很難全部掌握,但我們可以動(dòng)手制作一些簡單有趣的竹編小物,給生活帶來些許輕松愉悅哦!

      Tips:

      竹篾有正反面之分,正面較光滑、有自然的曲度,可在專門的商店選購各種規(guī)格的竹篾,想要做出五彩的成品也可選用染色后的竹篾。

      使用和存放竹編工藝品時(shí),不要讓它接觸和靠近火源、熱源,也不要放在太陽下進(jìn)行長時(shí)間的暴曬。竹編制品上不能有長時(shí)間的積水,不然會(huì)造成竹條發(fā)脹或是發(fā)霉,所以要及時(shí)地把水擦干。竹編工藝品在使用一段時(shí)間之后會(huì)變臟、積灰塵,我們可以用牙刷、軟毛刷或者油漆刷輕拭表面并清除夾縫中的灰塵。對于簡單污垢可直接用淡鹽水擦拭,不僅能去污,還能保持它的柔韌性,也有一定的防脆折、防蟲蛀作用。頑固的污垢可以用菜油和肥皂清理。

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