冰城的冰糖葫蘆

哈爾濱的冰糖葫蘆是很有名的。

一入冬，大街上就響起了賣(mài)冰糖葫蘆的吆喝聲。冰糖葫蘆大多是用山楂粘糖制成的，也有用太平果和橘子瓣制成的，此外還有水果夾花生仁和棗泥制成的。當(dāng)一支支冰糖葫蘆插在草捆上或擺放在亮匣里的時(shí)候，真是色澤鮮艷、晶瑩剔透，十分誘人！你看，那一串串掛著糖絲的冰糖葫蘆，多像一個(gè)個(gè)可愛(ài)的小人兒露出了燦爛的笑臉呀！

制冰糖葫蘆是充滿趣味的過(guò)程：第一步要選好上等的山楂或太平果，然后把水果的核去掉。只有去核的冰糖葫蘆吃起來(lái)才能盡興。第二步要用一根竹簽子把它們一個(gè)個(gè)串起來(lái)。第三步是把冰糖葫蘆掛上糖漿。一般的冰糖葫蘆有8寸長(zhǎng)，大約串10個(gè)山楂或6個(gè)太平果，也有特別長(zhǎng)的。據(jù)說(shuō)有一回，一對(duì)香港年輕人扛著一支30個(gè)山楂的冰糖葫蘆，在中央大街上一邊吃一邊開(kāi)心地笑個(gè)不停，那情景有趣極了！

小點(diǎn)評(píng)

層次清楚又意趣盎然的一篇小文。從冰糖葫蘆的樣式、品種，到其制作過(guò)程和冰糖葫蘆之最，小作者全都兼顧到了，歡快的文字令人輕松愉悅。