呂曉菡　王世恒　陶梅

摘 要：為篩選出適合杭州地區(qū)的蘿卜育種材料，為后續(xù)蘿卜育種工作做好鋪墊，以本地品種一點(diǎn)紅為對照，調(diào)查從國外引進(jìn)的8份黑蘿卜材料的植物學(xué)性狀、商品性、產(chǎn)量等指標(biāo)，對引進(jìn)材料進(jìn)行適應(yīng)性研究和綜合評價鑒定，確定其用途。結(jié)果表明，8份材料中391633的商品性、田間抗病性及產(chǎn)量均較突出，特別是其肉質(zhì)根顏色深紅，口感好，不易抽薹，可直接作為小型深色春蘿卜品種的親本，也可作為培育水果蘿卜新品種的種質(zhì)材料。

關(guān)鍵詞：黑蘿卜；引進(jìn)；鑒定；評價

蘿卜（Raphanus sativus L.）是十字花科蘿卜屬常異花授粉植物。在世界各地廣泛種植，其中小型四季蘿卜主要分布在歐洲和美洲，大型蘿卜主要分布在亞洲，尤其是中國、日本和韓國[1～3]。蘿卜是浙江省的傳統(tǒng)優(yōu)勢作物之一，2011年全省的種植面積已達(dá)34 017 hm2，總產(chǎn)量124.7萬t。近年來，蘿卜的種植面積不斷擴(kuò)大，但大都采用白蘿卜的常規(guī)品種，品種單一，退化嚴(yán)重，產(chǎn)量不穩(wěn)定，品質(zhì)較差，經(jīng)濟(jì)效率不高，再加上越冬、早春蘿卜品種大部分來自于日本、韓國等地，如特新白玉春品種，因其耐抽薹、抗病性強(qiáng)而深受廣大種植者喜愛，但其種子價格較高[4，5]，極大地挫傷了菜農(nóng)的積極性。因此，盡快選育出有特色的優(yōu)質(zhì)蘿卜新品種迫在眉睫。

要選育出特色的蘿卜新品種，新型蘿卜種質(zhì)資源的引進(jìn)和評價是基礎(chǔ)，更是關(guān)鍵[1]，然而，目前有關(guān)新型蘿卜種質(zhì)資源的評價方面的研究報道還比較少。本研究引進(jìn)的黑蘿卜種質(zhì)材料是一種新的種質(zhì)資源，并不是牛蒡，而是肉質(zhì)根顏色較深的蘿卜種質(zhì)材料，目前還沒有被廣泛地研究和利用。據(jù)國外研究報道，黑蘿卜不但營養(yǎng)價值比白蘿卜高，還具有較好的保健功效。因此，引進(jìn)黑蘿卜必將極大地豐富蘿卜的種質(zhì)資源，對培育出優(yōu)質(zhì)特色蘿卜品種具有極大的推動作用。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

參試黑蘿卜材料從美國農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)研究局植物遺傳資源中心引進(jìn)，共8份（表1），以浙江杭州當(dāng)?shù)氐囊稽c(diǎn)紅蘿卜為對照。

1.2 試驗方法

試驗設(shè)在杭州市農(nóng)科院余杭試驗基地，土壤肥力中等，露地高壟單行栽植，株行距60 cm×60 cm，畦寬（連溝）65 cm，試驗設(shè)3個處理，隨機(jī)區(qū)組排列，每個處理種植15株。2013年9月22日播種，苗期搭建小拱棚覆蓋遮陽網(wǎng)降溫、防雨，10月19日定植，田間管理按常規(guī)。生長期間觀察記錄各材料的植物學(xué)性狀、商品性，計算產(chǎn)量、病情指數(shù)指標(biāo)，病情指數(shù)=■×100，發(fā)病率（%）=發(fā)病株數(shù)/調(diào)查總株數(shù) ×100%。

2 結(jié)果與分析

2.1 植株性狀及抽薹

與本地品種一點(diǎn)紅相比（表2），國外引進(jìn)的黑蘿卜的葉簇均為半直立的，而且植株地上部分較矮?。灰M(jìn)種質(zhì)材料的平均葉長為10.9 cm、平均葉寬為7.4 cm，均低于一點(diǎn)紅，其中，葉片最小的為262946，葉片最大的為167145；葉柄顏色分為白、淺綠、粉紅、紅4種，其中紅色的較少，僅有1份材料，為419154；在抽薹時間上引進(jìn)的種質(zhì)材料均晚于或接近一點(diǎn)紅蘿卜，其中抽薹最晚的為167145、419154。

2.2 肉質(zhì)根性狀及產(chǎn)量

如表3所示，引進(jìn)材料的肉質(zhì)根性狀大部分為近圓或長圓筒形，根長差異較大（7.5～19.5 cm），最長的為391633，最短的為262946；根粗在6.5～14 cm，最粗的為167145，最細(xì)的為658473；肉質(zhì)根的皮色均為深紅或深紫，肉色有白、粉紅、淺紫3種顏色；引進(jìn)材料的肉質(zhì)根出土率為22.1%～41.3%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于一點(diǎn)紅。

在對引進(jìn)材料進(jìn)行品質(zhì)鑒定時發(fā)現(xiàn)（表4），引進(jìn)材料的肉質(zhì)根大多口感脆嫩或細(xì)面，水分較多，只有262956和658473口感粗松，水分偏少。在栽培過程中，引進(jìn)材料中大部分的肉質(zhì)根沒有出現(xiàn)開裂現(xiàn)象，只有262949和419154出現(xiàn)了一些裂縫。綜上所述，商品性最好的是391633，658481次之。

各引進(jìn)材料收獲后，統(tǒng)計分析各小區(qū)產(chǎn)量。由表4可知，大部分引進(jìn)材料的產(chǎn)量均大于對照一點(diǎn)紅。其中，391633的小區(qū)產(chǎn)量最高，為3.63 kg，667 m2產(chǎn)量2 421.21 kg；262956次之，小區(qū)產(chǎn)量3.49 kg，667 m2產(chǎn)量2 327.83 kg；419154的小區(qū)產(chǎn)量最低，為1.84 kg，667 m2產(chǎn)量1 227.28 kg。

2.3 抗病性鑒定

從表5可以看出，引進(jìn)材料田間主要病害是黑腐病，且發(fā)病情況差異較大。其中，262956發(fā)病最為嚴(yán)重，發(fā)病率達(dá)40%，發(fā)病指數(shù)為25.0，而391633、262949、658473和對照一點(diǎn)紅這4個材料田間均未發(fā)現(xiàn)有黑腐病發(fā)生。另外，整個試驗田未發(fā)現(xiàn)有病毒病發(fā)生。

3 討論與結(jié)論

中國是蘿卜的起源地之一，擁有較豐富的蘿卜種質(zhì)資源，但種質(zhì)材料特性比較單一，以大型的白蘿卜為主，且春季栽培較易抽薹，商品性不高[6～8]，導(dǎo)致日韓等國家的蘿卜品種大量涌入我國種子市場。長此以往必將弱化國內(nèi)品種的競爭力，抑制我國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。因此，引進(jìn)國外優(yōu)良種質(zhì)資源，盡快培育我國蘿卜優(yōu)良品種，是增強(qiáng)我國蘿卜品種國際競爭力最快速有效的方法。通過對引進(jìn)的國外蘿卜材料綜合分析后，發(fā)現(xiàn)391633的商品性、田間抗病性及產(chǎn)量均較突出，特別是其肉質(zhì)根顏色深紅，且口感好，不易抽薹，可直接作為小型深色春蘿卜品種的親本，也可作為培育水果蘿卜[9]新品種的材料。658473的優(yōu)點(diǎn)是商品性較好，抗病性強(qiáng)，但其肉質(zhì)根水分少，口感一般，改良后可作為抗病類型紅蘿卜品種的親本。其他的材料中，有一部分材料特性（262946、658481）還在分離，需要進(jìn)一步評價鑒定，以確定其利用價值；另外還有一些材料（419154）由于對其特性掌握不清楚，是否有利用價值需要繼續(xù)鑒定。

本研究從美國農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)研究局植物遺傳資源中心引進(jìn)的黑蘿卜種質(zhì)材料的起源地多為歐美國家，因此以小型蘿卜為主，其肉質(zhì)根均為深紅或深紫色，抽薹晚，這為培育小型的春季紅蘿卜新品種提供了重要的材料支持。此外，本試驗通過試種引進(jìn)的種質(zhì)資源發(fā)現(xiàn)，其肉質(zhì)根的顏色均為深紅或深紫，并未達(dá)到黑色。綜合分析后，認(rèn)為可能是由于浙江杭州地區(qū)的光照、溫度與其起源地相差甚遠(yuǎn)，影響了肉質(zhì)根色素的生成，但其具體的分子機(jī)理還需進(jìn)一步的研究探索。

參考文獻(xiàn)

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Abstract： In order to screen out suitable radish breeding materials in Hangzhou area and preparing for following breeding， we took local cultivar Yidianhong as control， studied introduced materials' suitability， identified comprehensive evaluation and determined their use by investigating botanical characters， commodity， yield and other indexes of eight introduced foreign black radish materials. The results showed that， commodity， field resistance and yield of 391633 were outstanding. Especially， it had characters such as dark red fleshy root color， good taste， not easy to blotting. So， it could be directly used as small dark color spring radish cultivar's parent， and could be used germplasm material for cultivating new fruit radish cultivar.

Key words： Black radish； Introduction； Identification； Evaluation