區(qū)余端

(廣東海洋大學(xué)農(nóng)學(xué)院，廣東 湛江 524088)

提問式綜合案例教學(xué)在農(nóng)林院校課堂中的實(shí)踐與探索

區(qū)余端

(廣東海洋大學(xué)農(nóng)學(xué)院，廣東 湛江 524088)

提問式綜合案例教學(xué)是根據(jù)學(xué)生現(xiàn)有的知識體系，結(jié)合新知識的學(xué)習(xí)要求，設(shè)定一個(gè)經(jīng)典、實(shí)用的案例，涵蓋相關(guān)知識主體的應(yīng)用，要求學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中通過教師的提問和引導(dǎo)，增進(jìn)教師與學(xué)生的互動(dòng)，讓學(xué)生對問題進(jìn)行探索，培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力。以《環(huán)境修復(fù)原理與技術(shù)》課程為例，探討提問式綜合案例教學(xué)的應(yīng)用技巧，主要包括提問的項(xiàng)目和內(nèi)容及其在案例中的鋪設(shè)架構(gòu)。闡明提問式綜合案例教學(xué)對當(dāng)前我國高校的課堂教學(xué)改革的作用與意義。

提問式教學(xué)；案例教學(xué)；高校；實(shí)踐；探索

1 目前教學(xué)方式存在的問題

目前課堂教學(xué)中，教師多采用“灌輸式”教學(xué)法，將知識傳授給學(xué)生[1]。這種教學(xué)方式仍停留在講座的形式，即“教師講解，學(xué)生聆聽”，學(xué)生只能被動(dòng)灌輸[2]。在高校課堂上不難遇到這樣的情景：教師在臺上講得聲嘶力竭、口干舌燥，學(xué)生在臺下萎靡不振、無精打采。類似這種教師簡單傳授、學(xué)生機(jī)械接受的現(xiàn)象在高校課堂中普遍存在，教師與學(xué)生之間沒有任何互動(dòng)或交流。同時(shí)，學(xué)生在課堂上的表現(xiàn)和態(tài)度也在不知不覺中影響著教師的授課情緒和態(tài)度，長此以往惡性循環(huán)，造成教學(xué)效果大打折扣?！肮噍斒健苯虒W(xué)法學(xué)生只能被動(dòng)地接受和記憶教師所傳授的知識，削弱甚至抹殺了學(xué)生的思考能力、應(yīng)用能力和創(chuàng)造能力，使理論與實(shí)踐脫節(jié)。

2 提問式綜合案例教學(xué)的優(yōu)點(diǎn)

“提問式綜合案例教學(xué)”正是治理這一教學(xué)弊病的良方。提問式綜合案例教學(xué)根據(jù)學(xué)生現(xiàn)有的知識體系，結(jié)合新知識的學(xué)習(xí)要求，設(shè)定一個(gè)經(jīng)典、實(shí)用的案例，涵蓋相關(guān)知識主體的應(yīng)用，要求學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中通過教師的提問和引導(dǎo)，增進(jìn)教師與學(xué)生的互動(dòng)，讓學(xué)生對問題進(jìn)行探索，促進(jìn)學(xué)生理解能力和應(yīng)變能力的提高，培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力，形成自己的判斷和思維以此來指導(dǎo)學(xué)生逐步去完成教學(xué)任務(wù)，最終達(dá)到教學(xué)相長的共同目標(biāo)[3]。

提問式教學(xué)模式指老師以提問的方式將教學(xué)內(nèi)容融入到問題中，通過師生互動(dòng)的一問一答形式來實(shí)施教學(xué)的一種模式[4]。提問是教師組織課堂教學(xué)的重要手段，提問式教學(xué)方式一直被認(rèn)為是一種常用且有效的教學(xué)策略[5]。提問不但可以活躍課堂氣氛，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，了解學(xué)生掌握知識的情況，而且可以啟發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)，引導(dǎo)學(xué)生思考，開發(fā)學(xué)生智力，調(diào)節(jié)學(xué)生思維節(jié)奏，提升師生互動(dòng)交流[6]。從目前我國的教學(xué)方式看，提問式教學(xué)的理論研究和實(shí)踐運(yùn)用的意義十分明顯[5]。而且，課堂提問向來是教學(xué)設(shè)計(jì)和教學(xué)組織的焦點(diǎn)問題，一直是教師最為關(guān)注的課題。

案例教學(xué)是繼提問式教學(xué)后又一種參與式教學(xué)模式，使學(xué)生變被動(dòng)聽講為主動(dòng)參與，變記憶訓(xùn)練為原理應(yīng)用，變理論總結(jié)為問題解決[7]。案例教學(xué)指在教師的指導(dǎo)下，再現(xiàn)案例情景，通過案例分析提高學(xué)生實(shí)際運(yùn)作能力的教學(xué)模式，使學(xué)生在課堂中就能接觸社會中的各種實(shí)際問題，彌補(bǔ)了實(shí)踐的不足[8]。采用案例教學(xué)法，可以克服傳統(tǒng)教學(xué)法培養(yǎng)出來的學(xué)生畢業(yè)后適應(yīng)能力弱、獨(dú)立工作能力差的狀況[7]。案例教學(xué)法既可鞏固學(xué)生所學(xué)的理論知識，又可提高學(xué)生的實(shí)際操作能力，還可以培養(yǎng)學(xué)生的思維和表達(dá)能力，是一種具有啟發(fā)性、實(shí)踐性的新型教學(xué)方法[8]。

案例教學(xué)始于提問，并以進(jìn)一步的提問來推動(dòng)案例教學(xué)的進(jìn)度。提問可以成為案例教學(xué)的指揮棒，精心設(shè)計(jì)的問題能使案例教學(xué)效果發(fā)揮到極致[4]。通過案例提問，可以啟迪學(xué)生的思維，開闊學(xué)生的視野；可以幫助學(xué)生掌握學(xué)習(xí)重點(diǎn)，突破難點(diǎn)；還可以充分發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用和學(xué)生的主體作用，及時(shí)調(diào)控教學(xué)。因此，提問式綜合案例教學(xué)不僅是一種重要的教學(xué)手段，也是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的重要途徑[9]。但是要充分發(fā)揮提問式綜合案例教學(xué)的作用并非如此簡單。合理的提問方式結(jié)合案例內(nèi)容能促使學(xué)生更多地參與課堂活動(dòng)，被所設(shè)置的問題一步步帶進(jìn)課堂的內(nèi)容，并在活躍的課堂氣氛中主動(dòng)完成案例教學(xué)的要求。

3 提問式綜合案例教學(xué)的技巧與方法

案例選擇恰當(dāng)與否直接關(guān)系到提問式綜合案例教學(xué)效果的好壞。案例選擇應(yīng)注意典型性、真實(shí)性、啟發(fā)性。準(zhǔn)確選擇案例的前提是教師要全面把握課程的知識體系，掌握知識點(diǎn)之間的內(nèi)在聯(lián)系。選擇與教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)目的密切相關(guān)的典型案例，強(qiáng)化案例教學(xué)的效果。

準(zhǔn)確選擇案例后，就要根據(jù)教學(xué)的需要設(shè)置相關(guān)的問題。提問式綜合案例教學(xué)的提問項(xiàng)目應(yīng)包括評價(jià)性提問、識記性提問、分析性提問、應(yīng)用性提問和綜合性提問，其具體內(nèi)容見表 1。問題環(huán)環(huán)相扣、層層遞進(jìn)，教學(xué)理論聯(lián)系案例實(shí)際，保證提問式綜合案例教學(xué)效果的發(fā)揮。在問題的鋪設(shè)中要注意問題的啟發(fā)性、誘導(dǎo)性與可辯性。本文以《環(huán)境修復(fù)原理與技術(shù)》課程為例，探討提問式綜合案例教學(xué)的應(yīng)用技巧。

表1 提問式綜合案例教學(xué)的項(xiàng)目與內(nèi)容

4 提問式綜合案例教學(xué)在《環(huán)境修復(fù)原理與技術(shù)》中的應(yīng)用

《環(huán)境修復(fù)原理與技術(shù)》是環(huán)境科學(xué)、環(huán)境工程、環(huán)境保護(hù)等專業(yè)的課程，是一門注重理論基礎(chǔ)與應(yīng)用技術(shù)相結(jié)合的學(xué)科，在理論基礎(chǔ)的環(huán)節(jié)要掌握多元的知識成分；在應(yīng)用技術(shù)的環(huán)節(jié)要考慮更多的實(shí)際問題。本文以《環(huán)境修復(fù)原理與技術(shù)》課程中“蒸汽浸提修復(fù)”這一章節(jié)為例，結(jié)合教學(xué)實(shí)際淺析提問式綜合案例教學(xué)在該課程中的構(gòu)建和應(yīng)用，闡明問題式綜合案例教學(xué)對當(dāng)前我國高校的課堂教學(xué)改革的作用與意義。

提問式綜合案例教學(xué)的項(xiàng)目與內(nèi)容要根據(jù)教學(xué)的目標(biāo)進(jìn)行設(shè)計(jì)，“蒸汽浸提修復(fù)”的教學(xué)目標(biāo)主要有以下幾方面：

(1) 從知識層面上，使學(xué)生通過本章的學(xué)習(xí)能夠系統(tǒng)地了解蒸汽浸提修復(fù)的背景、現(xiàn)狀和發(fā)展；掌握蒸汽浸提修復(fù)的內(nèi)涵、特點(diǎn)、原理和過程；熟悉蒸汽浸提修復(fù)的理論結(jié)構(gòu)和研究動(dòng)態(tài)；了解蒸汽浸提修復(fù)在實(shí)際中的應(yīng)用。

(2) 從能力層面上，鞏固學(xué)生所學(xué)的理論知識的同時(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的思維能力和表達(dá)能力，形成獨(dú)立分析能力和解決問題的能力，提高學(xué)生理解能力和應(yīng)變能力，使學(xué)生走出課本，聯(lián)系社會，增進(jìn)學(xué)生的實(shí)際操作能力和創(chuàng)新能力。

(3) 從情感層面上，激發(fā)學(xué)生對污染環(huán)境修復(fù)領(lǐng)域的興趣，活躍課堂氛圍，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性，帶動(dòng)學(xué)生真正地參與課堂并關(guān)注課堂。

(4) 從價(jià)值層面上，培養(yǎng)學(xué)生對環(huán)境保護(hù)和污染環(huán)境修復(fù)有高度的責(zé)任心和使命感，了解并熱愛本專業(yè)，明確本課程內(nèi)容的目的和意義。

《環(huán)境修復(fù)原理與技術(shù)》課程的教學(xué)內(nèi)容一般包括其背景、意義、概念、特點(diǎn)、對象、原理、局限等，知識點(diǎn)的鋪設(shè)架構(gòu)以圖1的形式展開，而這些知識點(diǎn)應(yīng)在問題的解決過程中牢牢掌握。

提問式綜合案例知識點(diǎn)的鋪設(shè)架構(gòu)在“蒸汽浸提修復(fù)技術(shù)”這一章節(jié)中的具體應(yīng)用如下：

(一) 提問宜指導(dǎo)學(xué)生明確案例的意義

開篇問題的提出是實(shí)施提問式綜合案例教學(xué)法的第一個(gè)步驟，也是提問式教學(xué)的首要環(huán)節(jié)。開篇問題宜明確案例的意義，并與身邊事物與現(xiàn)象結(jié)合，讓學(xué)生明白所學(xué)習(xí)的案例、理論知識與現(xiàn)實(shí)生活息息相關(guān)，會讓學(xué)生倍增重視、倍感親切，增加學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣以及解決問題的欲望。

蒸汽浸提修復(fù)的污染物為高揮發(fā)性化學(xué)物質(zhì)，如汽油，而加油站地下儲存罐的汽油泄漏所造成的環(huán)境污染問題受到國際社會各界的關(guān)注。因此，可列舉國內(nèi)外該問題的現(xiàn)狀和趨勢進(jìn)行論證，如：

(1) 2001年，美國被確認(rèn)有滲漏問題的地下油罐接近42萬個(gè)，其中15萬個(gè)滲漏污染點(diǎn)亟待清理。

(2) 2004年，殼牌石油公司調(diào)查它在英國的1 100個(gè)加油站，發(fā)現(xiàn)1/3已對當(dāng)?shù)赝寥篮偷叵滤斐晌廴尽?/p>

(3) 2008年，我國臺灣地區(qū)有2 648座加油站泄漏，已成為當(dāng)?shù)赝寥篮偷叵滤牡诙笪廴緛碓础?/p>

“這些數(shù)字告訴我們一個(gè)什么問題呢？”可作為開篇問題提出，并進(jìn)一步論述該問題的嚴(yán)重性及其亟待正視。

(二) 提問宜指導(dǎo)學(xué)生理清案例的因果

理清案例產(chǎn)生的原因及其帶來的后果才能使學(xué)生對問題有更為全面和深刻的了解和認(rèn)識，才能更好地趨利避害。

尤其是環(huán)境問題，只有了解案例的原因才能更好地預(yù)防和治理，只有清楚其帶來的后果才能更堅(jiān)定解決問題的必要性。可以向?qū)W生拋出問題如“為什么會產(chǎn)生這樣的環(huán)境問題呢”，“該環(huán)境問題會帶來怎樣的后果呢”引導(dǎo)學(xué)生思考。由此，可提出以下問題：

(1) “加油站地下儲存罐油氣泄漏是怎樣發(fā)生的？”從解答可知，銹蝕和腐蝕使加油站地下儲存罐發(fā)生滲漏。

(2) “儲存罐泄漏的油氣會帶來怎樣的影響？”泄漏的油滲入土壤和地下水中，造成嚴(yán)重污染，給附近居民、農(nóng)田、植被、水源帶來威脅。

由此可知，要修復(fù)的對象為受油氣污染的土壤和地下水。

(三) 提問宜指導(dǎo)學(xué)生歸類案例的性質(zhì)

事物的表象千變?nèi)f化，而后隱藏著不變的法則，把握案例的法則才是解決問題的關(guān)鍵，因此可根據(jù)案例的性質(zhì)與特點(diǎn)對其法則進(jìn)行初步剖析。

污染物種類繁多，只有對其性質(zhì)和特點(diǎn)進(jìn)行總結(jié)與歸類，才能進(jìn)一步探討其內(nèi)在法則和規(guī)律。性質(zhì)和特點(diǎn)相同的一類污染物可采用相同的修復(fù)技術(shù)進(jìn)行處理，讓學(xué)生形成污染物應(yīng)分類修復(fù)與處理的概念。可提出“污染物的性質(zhì)和特點(diǎn)是什么”指導(dǎo)學(xué)生去思考和分析問題，因此問題可為：

(1) “加油站所經(jīng)營油品的組成有哪些？”。加油站所經(jīng)營的油品主要是汽油、柴油和煤油。

(2) “加油站所經(jīng)營油品的特點(diǎn)有哪些？”。這些油品的特點(diǎn)則是易揮發(fā)、易擴(kuò)散、有毒性。

由于它們有這些特點(diǎn)，因此被定義為污染物，并與其他污染物(如固體廢棄物)進(jìn)行了區(qū)別。

(四) 提問宜指導(dǎo)學(xué)生探尋案例的方法

在提問式案例教學(xué)中教師不僅要向?qū)W生介紹案例，引導(dǎo)學(xué)生對案例目標(biāo)及難度的初步了解；還要對案例進(jìn)行分析，找出關(guān)鍵性問題，順勢激發(fā)學(xué)生的思維。在學(xué)生討論的過程中，要給予必要的指導(dǎo)，因此教師既是課堂的組織者，也是學(xué)生解決問題的引導(dǎo)者。

在該案例中可根據(jù)污染物的特點(diǎn)連續(xù)設(shè)問，指導(dǎo)學(xué)生探尋環(huán)境污染的修復(fù)方法?？衫猛凰矫嫔希瑲饬鲝母邏毫飨虻蛪旱脑?，把土壤中的油氣轉(zhuǎn)化為蒸汽導(dǎo)向低壓區(qū)并去除。接下來的問題是：

(1) “如何轉(zhuǎn)化為蒸汽？”低壓區(qū)的形成，易揮發(fā)的油氣就成功轉(zhuǎn)化為蒸汽了。

(2) “如何營造低壓區(qū)？”可利用真空泵使周圍空間形成負(fù)壓。

(3) “如何提取并去除？”把易揮發(fā)的污染物被帶入提取井。

汽油、柴油和煤油等油氣有毒，并具有揮發(fā)性，因此提取出來的尾氣不能直接排放，需要有尾氣處理系統(tǒng)。這就是可用于修復(fù)土壤油氣污染的土壤蒸汽浸提技術(shù)。

(五) 提問宜指導(dǎo)學(xué)生預(yù)見案例的變化

現(xiàn)實(shí)生活是紛繁復(fù)雜的，而案例不可能包羅萬象或預(yù)見一切，應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生思考可能遇到狀況；另外，理論和現(xiàn)實(shí)存在一定差距，將書本上的理論應(yīng)用到現(xiàn)實(shí)還要考慮很多情況，應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生適時(shí)做出應(yīng)變方案。在課堂上教師可適當(dāng)把一些能考慮到的情況模擬一遍，啟發(fā)學(xué)生尋找應(yīng)對策略。

同樣的環(huán)境問題在不同地方出現(xiàn)，除了有其共性外還存在一定的特殊性，不能完全照搬書本上的技術(shù)進(jìn)行修復(fù)，要先對現(xiàn)場情況進(jìn)行調(diào)查研究，按照實(shí)際適當(dāng)改良原修復(fù)技術(shù)制定應(yīng)對方案。就土壤蒸汽浸提技術(shù)而言，在實(shí)際操作時(shí)也會遇到不同的狀況。在此，僅列出常見的4種情況以作參考：

(1) “如果工程需要必須提高去除效率，有什么好辦法？”可安裝多個(gè)蒸汽提取井，增加負(fù)壓和流速。

(2) “如果受污染土壤上方有巨大堅(jiān)硬的巖石、大量的水管或者電線，無法使用一般的垂直提取井進(jìn)行修復(fù)，怎么辦？”這種情況下可選水平提取井進(jìn)行修復(fù)。

(3) “如果在原位沒有足夠大的空間安裝蒸汽浸提設(shè)備，怎么辦？”可考慮使用異位土壤蒸汽浸提技術(shù)，把污染土壤挖掘起來、運(yùn)輸?shù)教幚韴鏊迯?fù)好再運(yùn)回原地覆原。

(4) “對于滲透性較好的介質(zhì)，如沙土，透氣好，蒸汽浸提技術(shù)的應(yīng)用很成功。但是滲透性較差的介質(zhì)，如黏土，透氣性極差，蒸汽浸提技術(shù)的應(yīng)用受到限制。怎么辦？”在滲透性較差的土壤使用蒸汽浸提修復(fù)可先用壓裂技術(shù)做前期處理。

(六) 問題宜由淺入深

問題的復(fù)雜性程度應(yīng)該與授課的層次性相符。學(xué)習(xí)任何一種新的知識技能都是以簡單的、從屬于它們的知識技能為基礎(chǔ)的。授課時(shí)問題的布設(shè)也應(yīng)該從簡單到復(fù)雜，層層深入，溫故知新。這樣不但符合講授新知識的邏輯方式，還符合學(xué)生接受新知識的思維方式。

很多環(huán)境問題不是單方面的，而是多方面、綜合性的，因此在授課時(shí)問題的設(shè)置也應(yīng)該遵循此模式?！凹佑驼镜叵聝Υ婀扌孤┰斐傻耐寥牢廴究捎猛寥勒羝峒夹g(shù)修復(fù)，如果油氣繼續(xù)滲漏到地下水，又該怎么辦？”可利用易揮發(fā)和易擴(kuò)散物質(zhì)的另一個(gè)特點(diǎn)——從高濃度向低濃度擴(kuò)散。把空氣注入地下水，利用濃度梯度，使飽和地下水的油氣揮發(fā)、擴(kuò)散到不飽和土壤中，再通過常規(guī)的土壤蒸汽浸提技術(shù)回收?！耙阎寥勒羝峒夹g(shù)，向地下水中注入空氣需要什么技術(shù)設(shè)備呢？”只需多安裝空氣鼓風(fēng)機(jī)和氣體噴射井即可。具體過程為：空氣通過鼓風(fēng)機(jī)和氣體噴射井注入到地下水，空氣上升，把飽和地下水中的烴蒸汽帶到不飽和的土壤中，在那里通過常規(guī)的土壤蒸汽浸提技術(shù)回收。這就是同時(shí)修復(fù)土壤和地下水中油氣污染物的多相(液相、固相、氣相)浸提技術(shù)。

5 結(jié)語

總之，恰當(dāng)運(yùn)用提問式綜合案例，教學(xué)師生均受益匪淺。在高校課堂中的有效提問不僅在于“問”，而更重要是在于采用合適的策略進(jìn)行提問。案例教學(xué)可使學(xué)生真正從課本中走出來，活學(xué)活用學(xué)到的知識。融提問于案例，教師在教學(xué)過程中若能根據(jù)課程內(nèi)容精心設(shè)置問題，則能夠點(diǎn)燃學(xué)生思維的火花，啟發(fā)學(xué)生積極、主動(dòng)展開思維活動(dòng)，在課堂中達(dá)到教學(xué)相長的目的。提問式綜合案例教學(xué)改變了傳統(tǒng)、單一的教學(xué)模式，有利于學(xué)生綜合素質(zhì)的提高，使其對知識有更深層、更透徹的認(rèn)識和理解，并且更加深刻地體會到課本中的知識是如何運(yùn)用到生活中，讓學(xué)生的學(xué)習(xí)更貼近實(shí)際，是一種行之有效的教學(xué)方法?，F(xiàn)代教學(xué)方法眾多，提問式綜合案例教學(xué)也不能盲目套用，教師都應(yīng)根據(jù)教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、學(xué)生情況的不同，因材施教，采用不同的教學(xué)方法，這樣才能優(yōu)化課堂教學(xué)，才能真正提高課堂教學(xué)效果，提高教學(xué)質(zhì)量。

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Practice and Exp loration of Com prehensive Question-case Teaching M ethod in Agriculture and Forestry Universities

OU Yu-duan
(Agricultural College, Guangdong Ocean University, Zhanjiang 524088, Guangdong, China)

Comprehensive Question-case Teaching Method is exam ined in this paper through a classic, practical case covering the application of the relevant main part of know ledge. It involves exam ining the existing body of know ledge of students to guide the learning of the required new know ledge. It can enhance teacher-student interaction through teachers' questions and guidance. It requires students to explore issues and can foster students' ability to analyze and solve problems. Taking the course of as an example, this study probes the application of Comprehensive Question-case Teaching Method including contents of questions and its framework in the case. It also exam ines the role and significance of Comprehensive Question-case Teaching M ethod in the reform of teaching methods in universities.

question teaching; case teaching; universities; practice; academic exploration

G642.0

A

2015-05-11

廣東海洋大學(xué)教學(xué)建設(shè)專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)(XJG201416)

區(qū)余端(1983— )，女，博士，講師，主要從事環(huán)境科學(xué)研究.E-mail:ouyuduan@126.com