鄭衛(wèi)東

摘 要：該文從田塊選擇、棚架搭設(shè)、大田移栽、肥水管理、中耕除草、病蟲(chóng)害防治、成熟采收等7個(gè)方面介紹了吊瓜規(guī)模化高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)。

關(guān)鍵詞：吊瓜；規(guī)模化；高產(chǎn)栽培

中圖分類(lèi)號(hào) S56 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2015）09-69-02

吊瓜學(xué)名栝樓，為多年生草質(zhì)藤本植物，屬葫蘆科。吊瓜籽、皮、根均可入藥。目前人工栽培吊瓜主要目的是收獲吊瓜籽獲取經(jīng)濟(jì)效益。吊瓜籽富含植物脂肪（種仁脂肪油含量約占52%），久食口不干燥、不敗味、香味濃郁，是瓜籽類(lèi)的佳品，并且具有治療便秘的功能，故又被人們冠以功能性休閑食品的美名。此外，吊瓜籽還有其它藥用功能。自21世紀(jì)初以來(lái)，吊瓜在江蘇、浙江、安徽、江西、湖南、河南等省均有廣泛種植。筆者多年實(shí)踐，總結(jié)了吊瓜規(guī)模化高產(chǎn)栽培技術(shù)，共大家在生產(chǎn)實(shí)踐中參考。

1 田塊選擇

吊瓜是喜溫、喜光、耐肥，不耐澇的作物，生命力強(qiáng)、適應(yīng)性廣，但要獲得高產(chǎn)，需要選擇有排灌條件、土壤肥厚的沙壤種植，最好是菜園地。

2 棚架搭設(shè)

吊瓜是多年生藤本植物，規(guī)模栽培時(shí)，為方便藤蔓生長(zhǎng)，提高瓜籽產(chǎn)量和品質(zhì)，應(yīng)搭設(shè)長(zhǎng)久性的棚架，最好是搭水泥柱配合鋼絲網(wǎng)結(jié)構(gòu)的棚架。采用水泥立柱的棚架，水泥立柱長(zhǎng)度為2.2m，橫截面為8cm×8cm，棚架的外圍立柱長(zhǎng)度為2.4m。為了增強(qiáng)拉力，外圍的立柱是向外傾斜栽立的（傾斜度50°～60°），所以要長(zhǎng)些，內(nèi)圍立柱長(zhǎng)度為2.2m。棚架高度1.8～1.9m，立柱栽立長(zhǎng)寬比為3m×5m為宜，（畦寬2.6m，溝寬0.4m，溝深0.3m。正好1畦栽1排立柱）。棚架的每排立柱間拉1根主綱，主綱使用細(xì)的鍍鋅鋼絞線(xiàn)，配以鍍鋅細(xì)鋼絲，織成網(wǎng)狀，網(wǎng)目長(zhǎng)寬15cm×15cm為宜。必須使用防銹鋼絲，否則1～2a鋼絲就銹蝕。鋼絞線(xiàn)與鋼絲交結(jié)處要固定，以防吊瓜生長(zhǎng)后因風(fēng)吹晃動(dòng)而脫落。棚架的每根外圍立柱都要打扒線(xiàn)，以增強(qiáng)拉力。扒線(xiàn)采用埋入式，即扒線(xiàn)下端埋入50cm長(zhǎng)的水泥橫柱，在橫柱上拉扒線(xiàn)。橫柱埋入地下要在50cm以上，扒線(xiàn)要用緊線(xiàn)器拉緊。如果是地勢(shì)比較低洼的田塊（如水稻田），每根立柱的下端還要墊1塊方磚，以加大立柱的橫截面積，減小壓強(qiáng)。因?yàn)榈貏?shì)低洼，一遇積水，土壤發(fā)軟，立柱受重壓下沉，不僅易導(dǎo)致棚架倒塌，帶來(lái)災(zāi)害性的損失，而且棚架下沉將給采瓜帶來(lái)困難（棚子過(guò)矮，采瓜人身體難以直立作業(yè)）。為便于生產(chǎn)操作，棚架的搭設(shè)時(shí)期宜在田畦翻耕整理、水溝開(kāi)挖規(guī)劃好后，進(jìn)行秧苗移栽。立柱不要栽在田畦正中間，避免影響中耕除草、施肥。

3 大田移栽

規(guī)模化栽培吊瓜以育苗移栽為主，也可購(gòu)買(mǎi)塊根移栽。吊瓜是多年生植物，購(gòu)買(mǎi)塊根栽培以1a生塊根為佳，年份過(guò)長(zhǎng)，產(chǎn)籽量下降。育苗移栽，長(zhǎng)江下游地區(qū)，可在每年2～3月間播種，育苗要點(diǎn)是種子處理：播種前將種子用清水浸泡20h，然后再用50℃溫水浸泡10h后播種。有條件的可采用恒溫箱催芽播種，即用清水浸種20h后放入溫箱，保持恒溫35℃，待大多數(shù)種子破胸后即可播種，種子在溫箱內(nèi)要始終保持濕潤(rùn)。種子播在苗麻要用細(xì)土覆蓋，然后用塑料薄膜小弓棚遮蓋，升溫保墑，促使早出苗，以利于年內(nèi)開(kāi)花結(jié)果，提高經(jīng)濟(jì)效益。苗長(zhǎng)10cm以后即可大田移栽，大田移栽密度第一年667m2栽300株，株行距3m×1m，第二年定植50株，株行距3m×4m，雌雄比10∶1（密度由大田肥力決定）。莖蔓出土后，人工牽引上架。生產(chǎn)上一般采用蘆葦桿作支撐，用稻草把莖蔓捆扎在蘆葦桿上牽引上架。每株苗留1支主莖上架，多余的腋芽全部抹掉。主莖上架1.5m長(zhǎng)后即可打頂，以促使主莖分枝。莖蔓上架后要及時(shí)梳理，使其分布均勻。采用塊根引種方式的，在撐握雌雄株的情況下，可按10∶1的雌雄比，每667m2引種50株即可，其余田間管理與育苗移栽的相同。

4 肥水管理

吊瓜是耐肥作物，生產(chǎn)上以重施基肥為主。春節(jié)過(guò)后，即可施基肥，一般每株施腐熟餅肥3kg，或腐熟雞糞10～15kg，施肥時(shí)要距離主根50cm劃圓圈開(kāi)溝施入，待肥料施下后再覆土掩蓋。以后追肥的施用方法也是同樣進(jìn)行，特別是施用化學(xué)肥料如尿素等，切勿將肥料直接灑在主根上，化肥一旦與主根直接接觸，極易導(dǎo)致瓜苗死亡。追肥可從六月份開(kāi)始，6～9月每月追施1次，每株追施N.P.K復(fù)合肥0.2kg。肥料的使用原則是根據(jù)地力和植株長(zhǎng)勢(shì)而定，而非千篇一律。

吊瓜需水量大，特別是高溫干旱季節(jié)，要常澆灌，保持土壤濕潤(rùn)，但機(jī)灌時(shí)要特別留神，水不能淹根，否則吊瓜將被淹死，因?yàn)榈豕鲜菢O不耐淹的作物。雨季要搞好清溝瀝水，暴雨后田間即時(shí)排澇。

5 中耕除草

中耕除草要勤，特別是早期莖蔓未封頂時(shí)，雜草生長(zhǎng)很快，要勤除雜草?；瘜W(xué)除草可采用草甘膦胺鹽和百草枯。注意打藥時(shí)藥液不能碰到吊瓜植株上，否則將造成藥害。

6 病蟲(chóng)害防治

6.1 蟲(chóng)害 吊瓜的主要害蟲(chóng)有：瓜藤天牛、瓜絹螟、黃守瓜、蚜蟲(chóng)、青蟲(chóng)等。危害最大的為天牛，它以幼蟲(chóng)蛀食藤蔓，造成藤蔓枯死。生產(chǎn)上對(duì)于蟲(chóng)害的防治策略是以農(nóng)業(yè)防治為主，藥劑防治為輔。農(nóng)業(yè)防治：主要是在春、夏季采用田間點(diǎn)燈殺蛾和冬季將枯死的藤蔓清理、燒毀，以消除越冬蟲(chóng)源、病源。藥劑防治：植株上發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)害即打藥水防治，為保險(xiǎn)起見(jiàn)，在6月至10月份每隔15～20d打1次保險(xiǎn)藥?？捎谩疤K云金桿菌、頑固”等農(nóng)藥進(jìn)行葉面噴霧。

6.2 病害 吊瓜的病害主要有：瓜萎蔓枯病、炭疽病、根結(jié)線(xiàn)蟲(chóng)和病莓病，以蔓枯病和炭疽病為重。

6.2.1 蔓枯病 蔓枯病真菌引起的病害，主要發(fā)病期在6～7月份，高溫多雨時(shí)，該病發(fā)生快，病癥表現(xiàn)為植株莖蔓萎蔫進(jìn)而發(fā)展為整株死亡，藥劑防治：可在發(fā)病初期用絡(luò)氨銅兌水灌根。

6.2.2 炭疽病 炭疽病屬真菌病害，前期危害葉片，后期危害果實(shí)，病癥表現(xiàn)為果實(shí)出現(xiàn)黑斑、腐爛、脫落。發(fā)病高峰長(zhǎng)江中下游地區(qū)在8～10月份。藥劑防治：可在發(fā)病初期用“阿料妙收”兌水葉面噴霧。由于農(nóng)藥不斷地更新?lián)Q代，具體用藥種類(lèi)及方法可向當(dāng)?shù)刂当Ｕ净蜣r(nóng)藥供應(yīng)商咨詢(xún)。

7 成熟采收

吊瓜成熟期長(zhǎng)，8月底到11月份都在采收。吊瓜成熟時(shí)瓜皮由青色轉(zhuǎn)為橙紅色，表皮有光澤，手捏瓜發(fā)軟，達(dá)到上述程度即可采收。果子采下后可擺2～3d以利剝籽。

參考文獻(xiàn)

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