夏秋季節(jié)食用織紋螺需謹(jǐn)防中毒

衛(wèi)生部發(fā)布通知，夏秋季節(jié)是織紋螺食物中毒的高發(fā)季節(jié)，要求禁止銷售和食用織紋螺。

據(jù)食藥監(jiān)部門介紹，織紋螺俗稱海絲螺、海螄螺、麥螺或白螺等，主要分布于浙江、福建、廣東等沿海地區(qū)，其外形特征為尾部較尖、細(xì)長，長度約為1厘米，寬度約為0.5厘米，約指甲蓋大小。

織紋螺本身并沒有毒性，其致命的毒性是從生長環(huán)境中獲得的。織紋螺中毒的主要原因是赤潮期間吞食河豚卵或攝食赤潮中的有毒藻類，富集和蓄積藻類毒素，這種毒素毒性很強(qiáng)，在短時(shí)間內(nèi)侵蝕人體的中樞神經(jīng)系統(tǒng)，使人產(chǎn)生頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒癥狀，潛伏期最短5分鐘，最長4個(gè)小時(shí)。經(jīng)檢測，該毒素對(duì)人體的經(jīng)口致死量為0.54～0.9毫克，也就是說，一顆小小的織紋螺就有可能致人喪命。

食藥監(jiān)部門表示，對(duì)食用織紋螺引起的中毒，目前尚無特效治療解毒藥物，消費(fèi)者如發(fā)生中毒癥狀，應(yīng)立即自行催吐，并到醫(yī)院就診，若發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位采購、加工和銷售織紋螺的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)撥打12331向當(dāng)?shù)厥称钒踩O(jiān)管部門舉報(bào)。

（福建 李立）