楊福善

（劍川縣農(nóng)技站，云南 劍川 671300）

劍川縣地處低緯度高海拔地區(qū)，屬南溫帶季風(fēng)氣候，日照充足，氣候溫和，年平均氣溫12.3℃，年平均降雨量750mm，霜期184d，主要糧經(jīng)作物有水稻、玉米、馬鈴薯、蕓豆、烤煙等。蕓豆栽培在劍川有悠久的歷史，因其優(yōu)良的品質(zhì)，被農(nóng)業(yè)部授予“AA級綠色產(chǎn)品”，一直以來蕓豆是山區(qū)農(nóng)民脫貧致富的主要產(chǎn)業(yè)和出口創(chuàng)匯產(chǎn)品。2013年開始，根據(jù)農(nóng)業(yè)部和云南省農(nóng)業(yè)廳的安排，開展了萬畝蕓豆高產(chǎn)創(chuàng)建示范活動。通過高產(chǎn)創(chuàng)建示范項目的開展，推動了蕓豆高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用推廣，促進(jìn)了科技成果轉(zhuǎn)化，增加了產(chǎn)量，提升了品質(zhì)，提高了出口蕓豆的商品競爭力，使蕓豆真正成為了劍川山區(qū)群眾的致富產(chǎn)業(yè)。

1 高產(chǎn)創(chuàng)建完成情況

1.1 面積

劍川縣蕓豆高產(chǎn)創(chuàng)建示范項目在各級黨委、政府及農(nóng)業(yè)部門的高度重視和技術(shù)部門、示范區(qū)群眾的共同努力下，兩年在全縣共實施部級萬畝蕓豆高產(chǎn)創(chuàng)建2片，實際完成面積1466.74hm2(22000畝)，完成計劃面積的110%；蕓豆示范片面積安排在彌沙、馬登、老君山、象圖、羊岑、沙溪6個山區(qū)、半山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)實施，涉及6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，15個行政村，6502戶。百畝核心區(qū)和千畝展示片安排在蕓豆種植水平較高的彌沙鄉(xiāng)文新村。

1.2 產(chǎn)量

2014年蕓豆高產(chǎn)創(chuàng)建示范區(qū)，經(jīng)過縣級自測和州級復(fù)測，百畝核心區(qū)畝產(chǎn)183.4kg，比計劃指標(biāo)（畝產(chǎn)170kg）畝增產(chǎn)13.4kg，增幅7.8%；千畝展示片畝產(chǎn)162.50kg，比計劃指標(biāo)（畝產(chǎn)155kg）畝增產(chǎn)7.5kg，增幅4.8%；萬畝示范區(qū)畝產(chǎn)150.12kg，比計劃指標(biāo)（畝產(chǎn)145kg）畝增產(chǎn)5.12kg，增幅3.5%。通過高產(chǎn)創(chuàng)建示范，兩年新增總產(chǎn)量68.2萬kg，新增總產(chǎn)值477.4萬元，新增成本82.2萬元，新增純收益3958.2萬元，示范帶動面積219.13hm2（3287畝），經(jīng)濟(jì)效益明顯。

2 主要措施

2.1 加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，部門協(xié)作

為切實加強(qiáng)對全縣科技增糧工作的領(lǐng)導(dǎo)，充分發(fā)揮高產(chǎn)創(chuàng)建活動在糧食豐收中的關(guān)鍵作用，縣政府成立了劍川縣科技增糧工作領(lǐng)導(dǎo)小組，以副縣長為組長，農(nóng)業(yè)、財政、科技、扶貧等部門負(fù)責(zé)人為成員；在縣農(nóng)業(yè)局設(shè)高產(chǎn)創(chuàng)建技術(shù)指導(dǎo)小組辦公室，以縣農(nóng)業(yè)局局長為組長，縣、鄉(xiāng)農(nóng)技部門技術(shù)人員為成員，并聘請省、州農(nóng)科院專家任技術(shù)指導(dǎo)專家。按照“萬畝示范有技術(shù)專家，千畝展示有技術(shù)骨干，百畝核心有技術(shù)標(biāo)兵”的要求，從行政組織、技術(shù)組織、物資配套、檢查督促4個方面進(jìn)行了強(qiáng)化，按照“一個樣板、一套方案、一支隊伍、一筆經(jīng)費、一個獎懲責(zé)任制”的工作思路精心組織實施。為蕓豆高產(chǎn)創(chuàng)建提供了有力保障。

2.2 制定實施辦法，扎實有序推進(jìn)

為強(qiáng)化蕓豆高產(chǎn)創(chuàng)建的技術(shù)指導(dǎo)，按照《云南省糧食高產(chǎn)創(chuàng)建實施方案》的要求，及早制定了《劍川縣蕓豆高產(chǎn)創(chuàng)建實施方案》，嚴(yán)格遵照“基礎(chǔ)條件好、農(nóng)民熱情高、規(guī)模優(yōu)勢強(qiáng)、輻射帶動廣”的基本原則，認(rèn)真做好示范地塊和示范農(nóng)戶的選擇；為認(rèn)真做好高產(chǎn)集成技術(shù)的推廣，按照“工作措施到村，上下聯(lián)動到戶，技術(shù)指導(dǎo)到田，科技培訓(xùn)到人”的要求，由縣農(nóng)技站組織實施，在項目實施整個過程中負(fù)責(zé)全方位技術(shù)指導(dǎo)；按照《云南省科技增糧項目管理辦法》提出的“十項工作要求”和“十個一”工作規(guī)范，緊緊圍繞蕓豆高產(chǎn)創(chuàng)建目標(biāo)任務(wù)開展工作，做到有政策、有方案、有隊伍、有專家，扎實有序地開展工作。

2.3 強(qiáng)化培訓(xùn)力度，加強(qiáng)服務(wù)指導(dǎo)

為深入開展好萬畝蕓豆高產(chǎn)創(chuàng)建活動，使各項政策、技術(shù)落到實處，縣、鄉(xiāng)技術(shù)服務(wù)小組齊抓共管，及早做好組織、宣傳、發(fā)動和示范片的面積落實工作，并及時制定了培訓(xùn)計劃和方案，在項目實施各個時期，結(jié)合農(nóng)事操作，及時發(fā)放物化補(bǔ)助，采用廣播、電視、黑板報，開展技術(shù)培訓(xùn)會、發(fā)放技術(shù)資料及深入田間巡回技術(shù)指導(dǎo)等形式，做好技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)工作，活動期間共培訓(xùn)農(nóng)戶2358人次，發(fā)放2132份科技明白紙到農(nóng)民手中。以選用良種、整地、規(guī)格化栽培、配方施肥、科學(xué)管理、病蟲害綜合防治為主要培訓(xùn)內(nèi)容，采取以會代訓(xùn)分類指導(dǎo)相結(jié)合的方法，加強(qiáng)蕓豆生產(chǎn)前期、中期、后期的技術(shù)培訓(xùn)與指導(dǎo)，使各項技術(shù)深入人心。

2.4 推廣新優(yōu)品種，狠抓關(guān)鍵技術(shù)

在蕓豆高產(chǎn)創(chuàng)建中主要以新優(yōu)品種的示范推廣為突破口，扎實抓好各項關(guān)鍵技術(shù)的落實應(yīng)用。

1）選用良種。選用適應(yīng)性廣、抗逆性強(qiáng)、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、外觀與品質(zhì)兼優(yōu)、商品率高的白花白皮種(俗稱大白蕓豆、白雪豆)、丹波豆等大白蕓豆品種為主導(dǎo)品種。

2）適時播種，合理密植。根據(jù)劍川縣兩頭低溫的氣候特點，過早播種影響出苗，易受凍害；過晚播種后期影響開花結(jié)莢。宜在5月25日至6月10日內(nèi)播種，實行壟作單行塘播栽培，塘距60cm，每畝786塘，每塘3株，每畝2358株，畝用種量15kg。播種覆土后澆透水。

3）科學(xué)施肥。嚴(yán)格按《劍川縣測土配方施肥手冊》要求施肥，每畝施農(nóng)家肥1500kg、尿素5~6kg、普鈣40~50kg、硫酸鉀3~4kg。有機(jī)肥作為基肥施用，普鈣和硫酸鉀作種肥施用，尿素在田（地）肥力較低時50%作種肥施用，另50%作花粒肥在整株時追施，如果田（地）肥力較高時氮肥用作花粒肥追施。另外，在全田30%的植株開花后進(jìn)行葉面噴施磷酸二氫鉀1~2次，用量為每畝1包（400g），以防落花落莢，促進(jìn)籽粒飽滿。

4）加強(qiáng)田間管理和病蟲害防治。在蕓豆生產(chǎn)的各個時期，定點、定時深入田間進(jìn)行監(jiān)測調(diào)查，及時指導(dǎo)農(nóng)戶進(jìn)行間苗、定苗、除草、插桿、引蔓上架、修枝打杈等工作；指導(dǎo)農(nóng)戶加強(qiáng)對苗期地下害蟲、花期病蟲害的預(yù)防工作。

5）適時采收。因為蕓豆邊開花邊結(jié)莢，采收不能一次進(jìn)行，當(dāng)下部葉片變黃，豆莢外殼泛黃變硬時即可分批采收。采收回來的豆莢要攤開晾干，待全部采收晾干后一次剝?nèi)ネ鈿ち栏?，不能暴曬，以保證籽粒的光澤度。

3 高產(chǎn)創(chuàng)建成效

3.1 為冷涼山區(qū)、半山區(qū)農(nóng)戶獲得了較好的經(jīng)濟(jì)效益

高產(chǎn)創(chuàng)建推行了一系列的惠民政策和先進(jìn)的技術(shù)措施，使蕓豆種植水平有了很大的提高，產(chǎn)量得到了大幅增加，畝產(chǎn)由原來120kg增加到151kg，畝增產(chǎn)31kg，以7.0元/kg計，畝增加產(chǎn)值217元。通過選擇優(yōu)良品種，實行科學(xué)種植，品質(zhì)有了大的提升，增加了市場競爭力，產(chǎn)品全部實現(xiàn)外銷，使蕓豆真正成為山區(qū)、半山區(qū)農(nóng)民脫貧致富的好產(chǎn)業(yè)。

3.2 促進(jìn)了山區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整

蕓豆種植多在冷涼的山區(qū)和半山區(qū)，常規(guī)作物主要是玉米、蕎子、大麥，由于海拔高，氣溫低，生育期短，產(chǎn)量較低，商品競爭力小；常年連作，病害積累多，地力消耗大，增產(chǎn)潛力??；加之近年來畜牧產(chǎn)品效益看好，糧飼爭地矛盾突出。實施蕓豆高產(chǎn)創(chuàng)建，通過集成技術(shù)，集中力量，良種良法配套，農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合，挖掘了現(xiàn)有品種和技術(shù)的最大潛力，在單位面積有更大的產(chǎn)出，可以騰出肥力較低的坡地作飼草用。蕓豆豆皮和莖葉是很好的飼料，可以促進(jìn)畜牧業(yè)的發(fā)展。蕓豆花期較長，是很好的蜜源植物，可以促進(jìn)養(yǎng)蜂業(yè)的發(fā)展。

3.3 改善生態(tài)環(huán)境

蕓豆高產(chǎn)創(chuàng)建，通過集成資金、技術(shù)、人力，在有限的土地上有更大的產(chǎn)出，獲得更大的收益，可以減少開荒毀林，減少水土流失；通過測土配方施肥，加上豆科作物的固氮作用，平衡土壤養(yǎng)分，培肥地力；通過科學(xué)防治病蟲害，合理用藥，安全用藥，預(yù)防為主，綜合防治，推廣綠色防控技術(shù)，減少了農(nóng)藥的施用量，提高了食品安全，減少了水源和大氣污染，對綠色、可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展有重要意義。