蔡學梅

(天津市薊縣畜牧業(yè)發(fā)展服務中心，天津 薊縣 301900)

近年來，我國的畜牧業(yè)發(fā)展很快，逐漸由原來的傳統(tǒng)分散養(yǎng)殖向規(guī)模化、標準化養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變，養(yǎng)殖規(guī)模逐漸擴大，養(yǎng)殖場的數(shù)量逐漸增多。尤其是蛋雞的集約化、規(guī)?；B(yǎng)殖數(shù)量成倍增長，但是在發(fā)展過程中，還存在著很多問題，制約著養(yǎng)雞業(yè)的發(fā)展。如何進行蛋雞的健康養(yǎng)殖呢？

1 蛋雞養(yǎng)殖現(xiàn)狀

近幾年，我國的蛋雞養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展很快，2000只以下的養(yǎng)殖戶逐漸減少，1萬～5萬只規(guī)?；B(yǎng)殖場逐漸提升。雖然我國規(guī)模養(yǎng)殖場建設的速度很快，但是規(guī)模場所占比例相對比較低，正處在往規(guī)?；⒓s化方向去變化、去發(fā)展的時期。這就要求養(yǎng)殖場自動化、智能化設備設施要提高，養(yǎng)殖理念也要跟上時代的發(fā)展，要求有專業(yè)管理人員，管理水平要科學，有能長期、穩(wěn)定工作的飼養(yǎng)員等，這些都是需要解決的問題。

我國傳統(tǒng)的集約化養(yǎng)殖，大多只是注重經(jīng)濟效益的提高，考慮對動物的影響較少，這就造成蛋雞的自身體質(zhì)和抵抗力不斷下降；多注重受精率、孵化率的提高，不太考慮對下一代活力的影響；強調(diào)蛋雞品種的生產(chǎn)性能，而忽視了對環(huán)境技術的控制，對蛋雞的健康養(yǎng)殖重視不夠。隨著我國對能源的制約和國家對生態(tài)環(huán)境治理的加強，對畜禽養(yǎng)殖場的節(jié)能減排提出了更高的要求，對畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全要求越來越高，對藥殘的控制也愈加嚴格。畜禽養(yǎng)殖業(yè)要探索適合我國國情的發(fā)展模式，發(fā)展健康養(yǎng)殖。

2 健康養(yǎng)殖措施

2.1 科學調(diào)控雞舍環(huán)境溫度、濕度等

我國屬于歐亞板塊大陸性季風氣候，一年四季分明，冬春季節(jié)氣溫溫差較大，此季節(jié)容易感染疾病，這跟溫度波動大有很大關系。在北方地區(qū)，夏天溫度高到28℃，通過風機、水泵、濕簾等來降溫，在這種溫度波動下，在濕簾附近的雞很容易感冒。冬季氣溫低，雞舍采暖不好，容易誘發(fā)各類疾病，尤其是病毒性疾病多發(fā)。提高畜禽舍建筑保溫隔熱性能，有效組織舍內(nèi)的氣流狀況是改善環(huán)境的重要措施。增加雞舍保溫隔熱板的厚度，可以用15～16cm厚度的板材，也可以用較薄的兩塊板材對接，中間要留有拼接縫，如用厚度10cm的兩個板對縫，兩個板之間要加上木板，上下都用木板來對應，這樣沒有一條縫是可以從外頭直接進到里頭的，可以提高雞舍的隔熱保溫性能。在北方，冬季氣溫較低，還可以安裝地暖、保溫燈、土暖氣等，提高雞舍的溫度。

2.2 光照的控制

光照對蛋雞的產(chǎn)蛋率影響很大，我們既要節(jié)能，又要供給蛋雞適度的光照。現(xiàn)在大多數(shù)的雞場采用節(jié)能燈模式。一是從光源上，從光的不同顏色上做一些研究，增加對蛋雞的光照刺激；二是從光照時間上進行調(diào)節(jié)，以前在產(chǎn)蛋期普遍采用16h光照制度，近期有研究表明間歇光照可能比采用16h的光照效果會更好。例如，對北京油雞的試驗結(jié)果表明，間歇光照組的雞在產(chǎn)蛋率、飼料轉(zhuǎn)化率等幾個主要方面都是比較好的。間歇光照節(jié)省了幾個小時，反而效果更好，相當于雞中間休息一會兒時間，對飼料消化反而是有幫助的。

2.3 合理設計通風系統(tǒng)

目前，養(yǎng)雞場的通風系統(tǒng)基本采用大型農(nóng)用風機。我們可以借用外國的模式，在通風風機的外邊帶一個風罩，帶一個帽子出來，這樣它的通風效率至少提高15%以上，也就是說每一棟舍風機至少可以減少安裝15%，可以節(jié)省電量和設備投資。

2.4 改善生物安全措施

我國的規(guī)?；B(yǎng)殖、集約化養(yǎng)殖從上世紀80年代開始至今已經(jīng)有30年的歷史了，但養(yǎng)雞場的建設大多沒有正規(guī)的設計。新建的養(yǎng)雞場要注意不要把育雛舍與產(chǎn)蛋舍放在一起，在場區(qū)內(nèi)，按照一個區(qū)來全進全出，區(qū)與區(qū)之間拉開距離，相互影響就會很小，也就有利于疾病防控。在通風方式上，普遍采用帶通風孔的屋頂天花板，風機口的粉塵濃度很高，在風機外面建一個圍墻罩住造成一個渦流區(qū)，讓粉塵能夠就地降下來，這樣既可以減少環(huán)境污染，又可以減少病菌的傳播。我們的籠養(yǎng)大多是一個小籠挨著一個小籠，如果改進用大籠飼養(yǎng)，一架籠子長2.4m，中間可以放一些棲架進去，雞的活動空間加大，健康狀況會適當提高，明顯降低死淘率。

2.5 高效隔離、安全消毒、適度免疫

為了提高養(yǎng)殖效率，減少疾病，要采取高效隔離、安全消毒、適度免疫的措施。消毒采取舍內(nèi)噴霧消毒模式。過去我們針對某一種細菌對應一種消毒藥的消毒模式，用一段時間以后細菌會產(chǎn)生耐藥性，所以用不同消毒劑交替使用的方式很麻煩?，F(xiàn)在開發(fā)了一種新型微酸性電解水高效消毒工藝與設備，以自來水為主要原料，加稀鹽酸電解使用，設備制造和生產(chǎn)運行成本低，生產(chǎn)效率高。新型微酸性電解水高效、廣譜、殺菌效果穩(wěn)定。使用安全、方便，綠色、環(huán)保。消毒劑性質(zhì)穩(wěn)定，且殺菌后還原為普通水，無任何殘留和污染，屬于綠色環(huán)保殺菌消毒劑。在對疫病的防疫方面，提倡根據(jù)檢測的抗體水平需要來適度免疫，提高免疫效果。

2.6 及時清整糞便

雞糞的處理也很關鍵。過去有的高層籠養(yǎng)產(chǎn)生的雞糞能堆放一年，甚至雞淘汰了也不清理的。清糞時間不是按淘汰雞的時間，是根據(jù)耕地農(nóng)作物的需要來清糞?，F(xiàn)在這種模式越來越少，而是采用每天清糞的方式。養(yǎng)殖場和生產(chǎn)設備的企業(yè)都在改造清糞設備，疊層籠養(yǎng)在改造傳送帶，以保證每天能夠及時清整糞便。

2.7 設立有效防鼠帶，料塔封閉式供料

蛋雞場要將防鼠問題放在重要位置，老鼠不僅傳染疾病，還污染飼料、跑入雞群中還會驚群。雞舍封閉要嚴，防止老鼠進入。飼料保存要規(guī)范，嚴防飼料撒到外面，最好用料塔來供料，如果自配飼料，也可通過管道進入料槽里，盡量不使飼料漏出來，以防止病原微生物產(chǎn)生。