李 斌

(大竹縣飼草飼料站，四川 達(dá)州 635100)

生態(tài)豬養(yǎng)殖要求的技術(shù)性較強(qiáng)，主要表現(xiàn)在養(yǎng)殖環(huán)境處理、喂養(yǎng)飼料、養(yǎng)殖所需的飲用水以及豬的防疫工作等多方面的內(nèi)容，注重養(yǎng)豬各個(gè)環(huán)節(jié)必須滿足生態(tài)豬的養(yǎng)殖需求，養(yǎng)殖戶應(yīng)具備高度的生態(tài)建設(shè)理念，要主張科學(xué)發(fā)展觀戰(zhàn)略，提升自身的責(zé)任感，為消費(fèi)者提供健康、安全的豬肉，能獲得大量的消費(fèi)群，有利于促進(jìn)生態(tài)豬養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，是未來(lái)養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。

1 衛(wèi)生處理

生態(tài)豬的養(yǎng)殖，一定要秉持著綠色、生態(tài)的原則，做好養(yǎng)殖環(huán)境的基本處理，對(duì)豬舍進(jìn)行合理的清理，可將有機(jī)墊料填充在最底部，并將其翻埋起來(lái)，運(yùn)用此方法的主要作用是利于豬糞便、污水等發(fā)酵與分解，以實(shí)現(xiàn)零排放。利用這些有機(jī)類材料進(jìn)行底部的填充，能降低豬養(yǎng)殖產(chǎn)生的污染指數(shù)，是環(huán)保、綠色的重要體現(xiàn)[1]。養(yǎng)殖戶應(yīng)提升綠色生態(tài)理念，若想要保證生態(tài)豬的養(yǎng)殖質(zhì)量，僅僅是填充有機(jī)材料一項(xiàng)是不夠的，還要對(duì)豬舍進(jìn)行及時(shí)的通風(fēng)、清潔與消毒，保證豬在整潔、健康的環(huán)境中生長(zhǎng)，提升中生長(zhǎng)與發(fā)育環(huán)境的舒適度，能有效抑制病菌的滋生，一定程度上降低疾病的發(fā)生概率，有利于提升生態(tài)豬養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

2 飼料來(lái)源

飼料是決定生態(tài)豬健康生長(zhǎng)的重要元素，其可為豬的生長(zhǎng)提供所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，滿足豬生長(zhǎng)與發(fā)育的重要條件[2]。為了保證生態(tài)豬的生長(zhǎng)質(zhì)量，應(yīng)建立完善的有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)作系統(tǒng)，選擇天然食物來(lái)喂養(yǎng)豬，天然食物具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具有純天然性、生態(tài)的特點(diǎn)，豬食用后會(huì)獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)，是生態(tài)豬養(yǎng)殖的一項(xiàng)重要工作。生態(tài)型飼料的投放是保證豬肉質(zhì)量安全的重要方式，能讓消費(fèi)者放心食用，保障消費(fèi)者的生命健康。另外，在飼料喂養(yǎng)的過(guò)程中，為了更大提升生態(tài)豬的免疫力與抵抗力，在飼料中可加入一定的微生態(tài)制劑，在提高生態(tài)豬產(chǎn)量的同時(shí)，還能提升豬的抗病性，達(dá)到預(yù)防疾病的目的。

3 水資源

水是生態(tài)豬在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中必不可少的資源，其能維持生態(tài)豬的正常生理狀態(tài)，還能產(chǎn)生一定的疾病抵抗能力，可見(jiàn)，水資源對(duì)生態(tài)豬養(yǎng)殖的重要性。養(yǎng)殖戶應(yīng)為豬提供足量的水資源，在水中放入足量的抗生素、食鹽，為生態(tài)豬生長(zhǎng)與發(fā)育提供所需的資源[3]。養(yǎng)殖戶在為豬提供水資源時(shí)，必須保證水資源呈現(xiàn)清潔性，干凈的水源才能保證生態(tài)豬養(yǎng)殖的質(zhì)量。在水中放入維生素，能夠防止豬患上疾?。辉谒蟹湃胧雏}，主要是起到殺菌、消毒的效果，也能抑制病菌的滋生，提升豬肉的質(zhì)量，保證人們健康的食用豬肉。

4 疫病防治工作

疾病是影響生態(tài)豬生長(zhǎng)與發(fā)育的重要因素，其決定生態(tài)豬的質(zhì)量與產(chǎn)量，是生態(tài)豬養(yǎng)殖中最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，若生態(tài)豬在養(yǎng)殖過(guò)程中出現(xiàn)疾病問(wèn)題，會(huì)大大降低生態(tài)豬本身的價(jià)值與效益，肉質(zhì)會(huì)受到嚴(yán)重影響，口碑也會(huì)構(gòu)成威脅，進(jìn)而導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)效益降低，影響生態(tài)豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，因此，加強(qiáng)對(duì)生態(tài)豬疫病的防治工作變得迫在眉睫。養(yǎng)殖戶應(yīng)隨時(shí)對(duì)豬群的生長(zhǎng)狀況予以掌握，一旦豬群有所異常，應(yīng)及時(shí)聯(lián)系獸醫(yī)，做到早發(fā)現(xiàn)早治療，切記不可私自進(jìn)行處理，必須遵循獸醫(yī)的診斷與叮囑，及時(shí)對(duì)可能患病的豬進(jìn)行隔離處理，不得與其他豬群安置在一起，一避免發(fā)生疾病傳染的情況。除了對(duì)患病豬進(jìn)行隔離外，還要對(duì)健康豬進(jìn)行疫苗的注射工作，能夠通過(guò)疫苗來(lái)達(dá)到預(yù)防與控制的目的，防止疫病的不斷擴(kuò)散，可為生態(tài)豬的質(zhì)量提供重要保證。

5 運(yùn)用遺傳改良技術(shù)

為了保證生態(tài)豬養(yǎng)殖水平，應(yīng)運(yùn)用先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)，對(duì)國(guó)外的優(yōu)良豬品種進(jìn)行積極的引進(jìn)，選擇生長(zhǎng)速度較快、瘦肉含量較高的豬品種，但是口味不佳是國(guó)外諸多豬品種的共性，而我國(guó)的豬肉口味佳，但是瘦肉率不高，且生長(zhǎng)速度緩慢，為了達(dá)到理想的狀態(tài)，應(yīng)選取國(guó)內(nèi)外豬品種的優(yōu)點(diǎn)，將優(yōu)點(diǎn)進(jìn)行篩選與結(jié)合，運(yùn)用遺傳改良技術(shù)來(lái)實(shí)現(xiàn)選育與雜交，將優(yōu)質(zhì)的品種進(jìn)行結(jié)合，最終獲得優(yōu)質(zhì)的生態(tài)豬品種，既具備相應(yīng)的口感，也具備足夠多的瘦肉含量以及優(yōu)質(zhì)的生長(zhǎng)速度，以促進(jìn)生態(tài)豬健康、有效的發(fā)展。

結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，生態(tài)豬養(yǎng)殖是現(xiàn)代生態(tài)文明型社會(huì)建設(shè)的重要結(jié)晶與產(chǎn)物，生態(tài)豬的養(yǎng)殖是基于可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略所提出的，是一項(xiàng)綜合性、先進(jìn)性的養(yǎng)殖技術(shù)，主張生態(tài)、綠色的理念，照此發(fā)展下去，定會(huì)備受消費(fèi)者的青睞。生態(tài)豬養(yǎng)殖具有廣闊的發(fā)展前景，其具有綠色、健康、安全可靠的優(yōu)點(diǎn)，值得在養(yǎng)殖業(yè)領(lǐng)域推行，是未來(lái)養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的“寵兒”。

[1]孟凡明.生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)及發(fā)展趨勢(shì)[J].中獸醫(yī)學(xué)雜志,2015,07:89.

[2]康凱.生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)及發(fā)展趨勢(shì)[J].中國(guó)畜禽種業(yè),2015,06:19.

[3]梁祿華.生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)及發(fā)展趨勢(shì)[J].農(nóng)民致富之友,2015,15:85.