文/張迎新

大家可能都還記得小時(shí)候在街邊常?？匆姷囊荒唬和浦≤囐u切糕的維吾爾族小伙兒，他們皮膚黝黑，頭戴巴旦木花帽，由于漢語(yǔ)表達(dá)能力有限，面對(duì)顧客，他們只會(huì)在切糕上比劃大小，衡量重量后，告訴顧客一個(gè)聽起來(lái)似乎與價(jià)值不符的高價(jià)格，有些顧客礙于面子極不情愿地進(jìn)行了他們自認(rèn)為不等價(jià)的交換，有的顧客可能是終身第一次也是最后一次購(gòu)買切糕。同時(shí)，有些顧客則會(huì)客觀地對(duì)待要價(jià)，他們認(rèn)為切糕價(jià)格高自然有它高的道理，比如說(shuō)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、口感好、獨(dú)具特色等。其實(shí)，切糕之所以價(jià)格高昂，成本經(jīng)濟(jì)是最有說(shuō)服力的。

一位接受過(guò)高等教育的被稱為“切糕王子”的維族小伙阿迪力，對(duì)切糕的實(shí)際成本價(jià)格進(jìn)行了保守的計(jì)算：切糕主要的原材料是產(chǎn)自新疆莎車的核桃仁和巴旦木仁以及吐魯番的葡萄干和葡萄汁；核桃仁的價(jià)格是72元/斤，巴旦木仁的價(jià)格是61元/斤，葡萄干的價(jià)格是23元/斤，葡萄汁的價(jià)格為15元/斤。以銷售最多的綜合味切糕為例，莎車核桃仁的占比為35%，莎車巴旦木的占比為30%，吐魯番葡萄干的占比為20%，吐魯番葡萄汁的占比為15%，所以原材料的成本為25.2+18+4.6+2.25=50元左右，再加上人工的費(fèi)用約為8元/斤，場(chǎng)地費(fèi)用及損耗費(fèi)用約為2元/斤，即整體成本為60元/斤左右。綜上所述，成本加上利潤(rùn)，切糕75元/斤的價(jià)格應(yīng)當(dāng)是比較合理的。

我們不難發(fā)現(xiàn),以上的計(jì)算方式更像是電商做切糕的成本計(jì)算，與前段時(shí)間山東萊蕪物價(jià)局對(duì)切糕定價(jià)為150元/斤相比較，后者更多地還原了我們常見的街邊移動(dòng)售賣模式下的切糕價(jià)格。

每一種形態(tài)存在的物質(zhì)，無(wú)一例外都有質(zhì)量的差異，而伴隨質(zhì)量差異而來(lái)的就是衡量標(biāo)準(zhǔn)即價(jià)格的差異。對(duì)于產(chǎn)品質(zhì)量的高低，完全能夠通過(guò)身體某一感覺(jué)器官加以感受，當(dāng)然這種高品質(zhì)感受下的物質(zhì)總歸要伴隨著交易后刷卡的心驚肉跳。馬克思的經(jīng)濟(jì)學(xué)是永恒的經(jīng)典，價(jià)值與使用價(jià)值不能夠同時(shí)歸一人所有，既然要享受，那就需要合理地讓渡出它的價(jià)值。那些高呼切糕要價(jià)太高的顧客看了切糕價(jià)格的分析后，更多的應(yīng)該是自慚形穢，因?yàn)樗麄兊哪X袋里只有庸俗的守財(cái)奴觀念，而沒(méi)有在購(gòu)買時(shí)進(jìn)行理性的思考。

以上不厭其煩地討論切糕的成本，目的是為了引出對(duì)眼鏡行業(yè)成本價(jià)格的分析和思考。

筆者曾經(jīng)聆聽一位眼鏡行業(yè)資深專業(yè)人士講述一副眼鏡的生產(chǎn)要涉及若干領(lǐng)域，包括眼科醫(yī)學(xué)、美學(xué)、物理學(xué)、力學(xué)、材料學(xué)、化學(xué)等，聽完之后，我盯著自己的眼鏡若有所思。然而，令人感嘆的是，身邊很多對(duì)眼鏡行業(yè)缺乏基本了解的朋友卻都說(shuō)眼鏡行業(yè)是個(gè)暴利行業(yè)，或許在這些外行眼中，只是看到了幾根鋼絲或幾根硬塑料搭在一起的眼鏡。

談到眼鏡的制作工序，當(dāng)一副優(yōu)質(zhì)的眼鏡成品被標(biāo)以普通消費(fèi)者難以想象的價(jià)格時(shí)，它更多代表的是你看不到的背后制作的繁瑣工序和技術(shù)含量，有些高檔眼鏡僅僅拋光工序就要耗時(shí)100小時(shí)以上，這些優(yōu)質(zhì)高檔眼鏡作為專屬設(shè)計(jì)師的作品，大都獨(dú)一無(wú)二，手工操作化的成本大大高于大機(jī)器生產(chǎn)下的平均勞動(dòng)力成本。當(dāng)一位資深眼鏡人在談鏡架的制作過(guò)程時(shí)，我開始對(duì)一副優(yōu)質(zhì)眼鏡成品表示深深的敬畏。

在眼鏡生產(chǎn)過(guò)程中存在很多消費(fèi)者無(wú)法看到的東西，而一副眼鏡從設(shè)計(jì)到生產(chǎn)到面對(duì)消費(fèi)者，中間經(jīng)歷的漫長(zhǎng)過(guò)程正是消費(fèi)者無(wú)法體驗(yàn)和領(lǐng)略的，時(shí)間往往長(zhǎng)達(dá)半年，有些優(yōu)質(zhì)眼鏡的研發(fā)期就需要兩年之久，最終呈現(xiàn)出來(lái)的就是由簡(jiǎn)單的幾根鋼絲組成的看似很簡(jiǎn)單的眼鏡成品。說(shuō)到看不見的成本，資深行業(yè)人士舉例說(shuō)一臺(tái)德國(guó)的繞圈機(jī)，精度非常高，價(jià)格大概是180萬(wàn)元人民幣，這是物力成本。一般來(lái)說(shuō)所有的眼鏡設(shè)計(jì)的款式，都是先從一個(gè)設(shè)計(jì)概念出發(fā)，至于這個(gè)設(shè)計(jì)的靈感來(lái)源，例如采用什么樣的款式、結(jié)構(gòu)、材料等，都是設(shè)計(jì)師經(jīng)過(guò)很長(zhǎng)時(shí)間的思考才誕生的。

這只是起點(diǎn)，設(shè)計(jì)靈感產(chǎn)生之后的過(guò)程也是非常復(fù)雜的，設(shè)計(jì)師要把這個(gè)概念完美地呈現(xiàn)出來(lái)，中間的過(guò)程不容忽視。拿制版來(lái)說(shuō)，要用實(shí)物來(lái)展現(xiàn)這個(gè)概念圖，在實(shí)物的基礎(chǔ)上我們?cè)賮?lái)觀察它離我們的設(shè)計(jì)或者是說(shuō)離消費(fèi)者體驗(yàn)的感覺(jué)有多遠(yuǎn)，除此之外還需考慮生產(chǎn)中可能會(huì)遇到的問(wèn)題，都需要在制版環(huán)節(jié)檢驗(yàn)它的可行性，也就是說(shuō)，即便我們有了圖紙還不夠，還需要后期在實(shí)際三維空間檢驗(yàn)篩選，以達(dá)到我們最終的要求。制版的過(guò)程并不是一蹴而就的，還需要進(jìn)行不斷修改與嘗試。最后顏色的制定又是另外一個(gè)重要環(huán)節(jié)，同樣都需要漫長(zhǎng)的設(shè)計(jì)過(guò)程。制版師無(wú)論在研發(fā)還是工廠生產(chǎn)的過(guò)程中都起著舉足輕重的作用。

眼鏡行業(yè)所津津樂(lè)道的LOTOS眼鏡之所以能夠賣到很高的價(jià)格，無(wú)論是其物力成本還是人力成本都非常高。單獨(dú)以打磨技術(shù)而論，LOTOS的每一副眼鏡打磨工時(shí)應(yīng)該在100個(gè)小時(shí)以上，它的每一個(gè)零部件都是由專人負(fù)責(zé)，而且所耗費(fèi)的制作時(shí)間都非常漫長(zhǎng)，無(wú)論是光潔度還是焊接之后的精細(xì)程度，它的工藝都是完美無(wú)瑕的，這就與普通價(jià)位的工廠化大生產(chǎn)的眼鏡形成了鮮明的對(duì)比。所以成本，惟有成本，才能體現(xiàn)所有經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象背后的真相！

如果你抱著天上會(huì)掉餡餅的心態(tài)去購(gòu)買東西，那你已經(jīng)徹底變成了幻想主義者。這個(gè)世界的存在是很真實(shí)很客觀的，“一分錢一分貨”的說(shuō)法在經(jīng)濟(jì)學(xué)領(lǐng)域中雖然顯得露骨，但這已經(jīng)成了所有人恪守的原則和真理，無(wú)一例外。