苑婷
對(duì)很多人說,普洱茶看上去是很美,可是離我的工作生活有點(diǎn)遠(yuǎn),也是啊——
首先,就連拆開一泡普洱茶我們就不知道要花費(fèi)多少工夫——
用錘子拆還是用菜刀砍?
直接往地上砸能碎嗎?
知道有種專業(yè)工具叫“茶針”以后,我們以為情況會(huì)有所好轉(zhuǎn),然而實(shí)際情況往往是這樣的:需要經(jīng)過正確的指導(dǎo),撬茶時(shí)才不會(huì)戳到手,隨便亂戳是撬不動(dòng)茶的;一不小心茶末會(huì)滿地都是,清理十分困難;有些機(jī)器壓制的“鐵餅”客觀講,連彪形大漢都撬不動(dòng)。
千回百轉(zhuǎn)總算撬好了,又不知道拿茶壺泡還是拿杯子沖好;拿茶壺又要放多少茶才好?水都要燒干了,人已經(jīng)滿頭大汗。隨便放一坨茶吧,不知道為什么和茶藝師泡的比起來,苦澀濃稠,難以下咽。
如此種種,休息時(shí)間已經(jīng)過去,茶是喝不上了,末了還是隨便來杯咖啡可樂紅酒吧。
在很多人眼里,普洱茶是這樣的……
有時(shí)突發(fā)奇想翻出若干年前朋友送的茶,打開卻是撲面而來的霉味,連什么時(shí)候發(fā)的霉,都不清楚… …如此不得要領(lǐng),為什么我們現(xiàn)在還在喝著撬不動(dòng)的餅茶、沱茶、磚茶?普洱茶為啥不能有簡易的袋泡茶?
早在千年以前,就已經(jīng)有一個(gè)(群)人定義了普洱的形態(tài)。在那個(gè)一切還只能靠車馬運(yùn)輸?shù)牟桉R古道時(shí)期,云南地遠(yuǎn),道路艱險(xiǎn),為了能將普洱茶邊銷到西戎吐蕃,勤勞勇敢善良的先人們只有先將毛茶蒸軟,再用石磨壓緊制成餅狀,減少單體面積,方便馬幫放在馬背上進(jìn)行運(yùn)輸,同時(shí)也防止了毛茶的掉落與碎裂。此外普洱茶在制作時(shí)的“蒸壓成型”的工序,是普洱茶“越陳越香”的基礎(chǔ)。
所以說,如果沒有緊壓的餅茶后陳化的過程,普洱不會(huì)有獨(dú)特陳香,滋味也不會(huì)醇厚回甘。一直以來,魚與熊掌,似乎不能兼得。
然而我們絕大多數(shù)的上班族沒有太多時(shí)間研究學(xué)習(xí)怎么泡好一杯茶,緊張繁忙的上班時(shí)間更不可能撬茶、泡茶。散茶、袋泡茶都是新茶,喝不到有年份的老普洱茶,滋味也并不獨(dú)特。
總是有人在改變的路上。
歲月知味茶業(yè),從原料采制到倉儲(chǔ)流通一手掌握的易武茶企,始終致力于推動(dòng)優(yōu)質(zhì)年份普洱茶走進(jìn)生活,成為大眾健康生活的尋常飲品。
2015年,歲月知味十周年,在業(yè)界首創(chuàng)“樂享”系列新品,選取9款不同名山、不同風(fēng)格的普洱生、熟茶,5—8年干倉陳化,并將緊壓的普洱老茶餅拆成8克每泡,獨(dú)立密封,解決您準(zhǔn)備器皿、撬茶、存茶的難題。無論什么時(shí)候想喝,和誰一起喝,只要撕開包裝把普洱茶泡到沸水中,自己也能泡出一杯好喝的普洱老茶了!而且也不需要復(fù)雜的茶器具,一個(gè)保溫杯、一個(gè)玻璃杯就夠了。還可以“茶顏觀色”,品味普洱茶獨(dú)有的“看得見的轉(zhuǎn)化”。
其實(shí),好普洱,能讓我們樂享工作——
打包帶走的苦咖啡開始計(jì)算上班時(shí)間
開會(huì)人手一支礦泉水,應(yīng)酬和飯局常是酒醉
加班和出差都不敢說很dry
我最喜歡的普洱茶,沒有時(shí)間拆
現(xiàn)在起,輕松喝上有年份名山普洱茶
隨身攜帶,撕開就泡
撕一下、開水下,輕松就兩下
其余的工夫,用來繼續(xù)熱愛工作
其實(shí),好普洱,能讓我們樂享每一次的相會(huì)——
招待愛喝普洱茶的賓客,再也不用不知所措
閨密小聚,9種不同年份不同風(fēng)味風(fēng)姿綽約
孝敬長輩,10年陳普洱茶愛心養(yǎng)胃又熨帖
水沸茶香,如此簡潔
和家人相聚的日子,如品酒一般同賞一杯年份普洱茶——
細(xì)細(xì)感知每一片葉子的香甜馥郁,綿長回甘
歲月的褶皺中藏了記憶的什么味道
普洱茶知道
其實(shí),好普洱,能讓我們樂享哪怕只有一刻的休閑時(shí)光——
沖刺KPI、升職加薪、購房買車
睜眼就開始忙碌的日復(fù)一日,時(shí)間去哪兒了?
想從鬧中一刻消停
用一杯安靜的陳年茶湯打開一扇任意門
連接城市與森林的真實(shí)溫度
松一口氣
找回自己
歲月知味認(rèn)為,普洱是時(shí)間完成的修行,十年歲月,匠心如一,作為茶人,制作好茶,所有的努力都只為茶與人彼此相遇那一刻的美好。
好普洱,歲月知味。