紳士的定義

文/ CAFEW

正規(guī)教育與紳士價值觀的道德內(nèi)涵兩者之間的聯(lián)系，可以在迄今為止關(guān)于英國紳士最準(zhǔn)確的定義中清楚地看到。

該定義出現(xiàn)在1852年出版的一本名叫《大學(xué)理念》的書中，作者是約翰·亨利·紐曼。其中，有關(guān)紳士的定義雖然篇幅較長，但是表述清楚，值得引用。

紳士的定義就是，他是一個從來不會給別人帶來痛苦和麻煩的人。上述描述既精煉，也相當(dāng)準(zhǔn)確。他的主要工作只是去清除那些影響個人自由的障礙，他贊同別人的行動，而不愿自己出什么風(fēng)頭。

他喜歡所謂舒適、方便的東西，比如一把舒適的椅子、一堆好柴火，它們可以幫助人們驅(qū)走寒冷和疲勞，盡管造物主為人類提供了各種休息的工具和熱量。真正的紳士總是小心翼翼，舉止得體，避免可能發(fā)生的沖突和不快，避免所有意見摩擦或感情沖突，避免所有的猜忌、憂傷、怨恨。

他最關(guān)切的東西，就是讓每個人自在、灑脫;他關(guān)注所有同伴，和藹地對待害羞者，溫和地對待陌生人，仁慈地對待可笑之人;他會記住曾經(jīng)聊天的人，避免那些可能激怒人的不合時宜的暗示或話題;他與人交談時很少出風(fēng)頭，也從來不會乏味無聊;他喜歡別人，也招人喜歡，他在付出的時候也得到了很多。

他從來不說自己，從來不會為了反駁別人，而替自己辯解;他從來不愿意聽流言蜚語;他向干擾自己的人，小心謹(jǐn)慎地講述自己的目標(biāo);他完全出于善意，理解周圍的一切;他在爭論的時候，從來不用卑鄙、猥瑣的手段;從來不占用不公正的好處，從來不侮辱人格或使用激烈的言辭，也從來不會含沙射影去攻擊別人。

從更長遠(yuǎn)的眼光看，他遵循古代賢哲的格言，即我們應(yīng)該擁抱自己的敵人，就像有朝一日他們將會成為我們的朋友那樣。

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英國國菜炸魚薯?xiàng)l

文/菁制美食

Fish&Chips首先出現(xiàn)在英格蘭北部。從19世紀(jì)中葉開始，隨著街邊食品店的紛紛開業(yè)，英國炸魚薯?xiàng)l的偉大傳統(tǒng)也隨之發(fā)揚(yáng)光大，傳播到其他國家。

西方人對Fish&Chips的感情就好比北京人對炸醬面，山東人對煎餅大蔥，陜西人對羊肉泡饃，廣東人對蘿卜牛腩的熱愛。無論是高速路邊上還是人煙稀少的鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)，都可以看到Fish&Chips的身影。它為那些匆忙饑餓的人，帶來一些飽胃的溫暖體貼。價格便宜，分量慷慨，食用方便，十分適合工作節(jié)奏快的上班族，因而大受歡迎。

英國的傳統(tǒng)做法正是用昨日的舊報紙包著Fish & Chips，顧客買了后，邊走邊吃，吃完還可以用報紙擦擦手。后來，因?yàn)楝F(xiàn)代人越來越關(guān)注食品衛(wèi)生的問題，人們才用一張白報紙先墊在報紙里面，然后用白報紙和報紙一起把魚和薯?xiàng)l包起來。

Fish&Chips的原料通常選取像鱈魚之類肉質(zhì)厚實(shí)、滑嫩、少刺的魚類，而且只用魚柳部分。根據(jù)國家和地域的不同，也會適當(dāng)增加不同的品種。除了魚外，當(dāng)然也有很多其他海鮮品種供你選擇，比如生蠔、扇貝、青口，甚至還擴(kuò)展到了炸香蕉，甚至炸冰激凌球、炸巧克力條。無外乎都是外面裹上一層面粉，然后入油鍋炸，直到表層黃澄澄。

點(diǎn)完單幾分鐘后，麻利的店員隔著柜臺就會遞過來一個大報紙包。打開，熱氣騰騰，里面滿是新鮮的炸薯?xiàng)l，上邊擺著肥肥胖胖的炸魚。出了小店，走幾步來到海邊，海面上停著幾艘游艇，海鳥在頭頂盤旋。頂著清新的海風(fēng)，坐在碼頭的木椅上，探手夾一個，放進(jìn)口中，表層酥脆，魚肉雪白豐腴。

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探訪《唐頓莊園》外景地——?？死麪柍潜?/p>

文/波特蘭暮色

《唐頓莊園》這部熱播英劇帶我們領(lǐng)略了20世紀(jì)初英國上流社會的貴族生活，抓人的劇情、優(yōu)雅的男女、精美的服裝、恢弘華麗的城堡，這些無處不在的英倫風(fēng)格絕對可以滿足你對于一個紳士的、傳統(tǒng)的英國的一切想象。

《唐頓莊園》的外景地是?？死麪柍潜ぃ℉ighclere Castle）。海克利爾城堡位于倫敦市周邊一個叫紐伯里的小鎮(zhèn)郊外，占地約1000公頃的廣闊草地上。城堡于1839年至1842年間根據(jù)查爾斯巴里爵士的設(shè)計進(jìn)行大規(guī)模重建，重建后的外觀一直保留至今。建筑風(fēng)格屬于詹姆斯一世的風(fēng)格，外觀龐大宏偉，建筑線條挺拔向上，一如彼時的英倫紳士。

城堡原址出現(xiàn)建筑的年份最早可追溯到8世紀(jì)。當(dāng)時溫切斯特主教的宮殿即坐落于此。17世紀(jì)末（1690年左右），該處的建筑被當(dāng)時的一名貴族議員贈予他唯一的女兒瑪格麗特，而后者將城堡傳給了她的二兒子羅伯特。城堡最終被羅伯特的侄子以及繼承人亨利繼承，如今該城堡仍屬于其后人。

城堡目前只允許外部觀光，城堡內(nèi)同時藏有數(shù)目可觀的埃及文物，供來賓交費(fèi)參觀。海克利爾城堡是英格蘭地區(qū)最美麗的維多利亞式城堡之一，許多明星也選擇這里作為婚禮舉辦地。

想要前往海克利爾城堡游玩的英劇迷們注意了，坐火車到紐伯里小鎮(zhèn)之后，還要搭乘公交車，然后步行到城堡門口。英國郊區(qū)的公交是一兩個小時一班的，逢周末可能會取消某一路或者某一班車，所以要提前做好準(zhǔn)備。

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我選帕丁頓熊

文/吉祥三寶

最近朋友圈的話題就是：大白和小熊，你選哪個？大白和小熊，一樣胖胖的、暖暖的、萌萌的，一樣隨著劇情的進(jìn)展融化了我們的心。

如果讓我選的話，真的是左右為難。可是，如果讓我用排除法，非要放棄一個的話，我想我很抱歉會放棄大白，留下小熊。

是的，大白比小熊更加善解人意，更加完美無缺，更加能量無限?？墒?，小熊讓人更無法割舍。縱然他有很多缺點(diǎn)，他時常會惹禍，他有時很笨拙，需要你的呵護(hù)和陪伴，可是，他對你的信任和依戀，他的楚楚可憐的呆萌眼神，讓你無法不牽著他的手，帶他回到家。

每個人從帕丁頓熊的身上都能找到自己的影子吧。我們永遠(yuǎn)成不了夢想中的大白，但我們都可以像小熊那樣，在跌跌撞撞中成長，隨身的行李里永遠(yuǎn)不忘帶著禮貌、相信和善意，因?yàn)槟菚臀覀兓U為夷，會為自己和身邊的人帶來好運(yùn)。

當(dāng)看到小熊吃著果醬的甜蜜時，想起了童年的故鄉(xiāng)，那是故鄉(xiāng)的味道。不管走了多少路，童年和故鄉(xiāng)的記憶，永遠(yuǎn)像新鮮營養(yǎng)的果醬一樣，為疲憊的心靈補(bǔ)充維生素C。

當(dāng)看到小熊坐在飄雪的窗口給遠(yuǎn)方的親人寫信時，我是多么羨慕他。從前，當(dāng)我的姥爺活著的時候，我也喜歡給他寫信，訴說自己學(xué)習(xí)和生活中的瑣事和感受。有一個可以隨時郵寄心情的地址，有一個可以認(rèn)真讀你每一個字的親人，故鄉(xiāng)就不是夢里虛幻的所在，就不是床前握不住的明月光，而是實(shí)實(shí)在在的港灣。

當(dāng)看到小熊和布朗一家快樂地追逐，就想起自己一路上遇到的那些朋友。每個人，不管童年多么美好，終究要學(xué)著告別過去，慢慢長大。在走向外面世界的路上，不知道會遭遇多少的寒冷和風(fēng)雨，但是總有幾雙眼睛和溫暖的手掌，愿意賜予你溫暖和勇氣。慢慢地，他們已經(jīng)和親人一樣融入了你的生活，最后融入了你的精神。你們變得越來越相像，不是長相，而是價值觀，對書的喜好，對事情的看法，相投的興趣，心有靈犀的交談，默契的心照不宣的舉止、無需解釋的了然于心……

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