有機(jī)茶蟲(chóng)害綜合防治技術(shù)

摘要：本文從有機(jī)茶園生態(tài)平衡系統(tǒng)和生物多樣性出發(fā)，堅(jiān)持預(yù)防重于治理的原則，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，因地制宜，綜合利用物理、生物的防治方法，以及其他有效生態(tài)措施，把有機(jī)茶園的病蟲(chóng)蟲(chóng)口密度，控制在經(jīng)濟(jì)為害閾值以下，達(dá)到保護(hù)生態(tài)環(huán)境、保護(hù)人畜安全和茶葉產(chǎn)品質(zhì)量安全，從而取得較好的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)效益。

關(guān)鍵詞：有機(jī)茶園;病蟲(chóng)害;綜合防治

中圖分類(lèi)號(hào)： S435.711 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： ?A ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?DOI編號(hào)： ? 10.14025/j.cnki.jlny.2015.18.042

龍涓鄉(xiāng)有機(jī)茶基地是選擇在生態(tài)環(huán)境優(yōu)越、遠(yuǎn)離鄉(xiāng)鎮(zhèn)、交通主干道和居民生活區(qū)，并具有較強(qiáng)可持續(xù)生產(chǎn)能力的山區(qū)，管理上嚴(yán)格按照《有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》進(jìn)行操作，從而保證茶葉高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、增效。根據(jù)筆者多年的生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，就龍涓鄉(xiāng)有機(jī)茶蟲(chóng)害綜合防治技術(shù)措施總結(jié)如下。

1 農(nóng)業(yè)防治

茶樹(shù)蟲(chóng)害的農(nóng)業(yè)防治是指在茶園栽培管理過(guò)程中，根據(jù)害蟲(chóng)、茶樹(shù)、環(huán)境三者間錯(cuò)綜復(fù)雜的關(guān)系，改進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)措施，有目的有限度的改變某些環(huán)境因子，惡化和減少害蟲(chóng)，創(chuàng)造病菌不利的生存條件，從而減少或避免病蟲(chóng)害的發(fā)生。

1.1 采摘和修剪相結(jié)合

假小綠葉蟬、茶蚜、卷葉蛾幼蟲(chóng)等具有趨嫩習(xí)性，應(yīng)分批及時(shí)采茶，除直接消除趨嫩性的幼蟲(chóng)外，還由于幼嫩梢（葉）是它們的最適為害部位，應(yīng)大量采去，促使病蟲(chóng)寄主（食料）的嚴(yán)重惡化現(xiàn)象，從而減輕危害。冬季清園除凈雜草，剪除蔭枝、弱枝，減少越冬蟲(chóng)蛹;及時(shí)分批采摘，發(fā)現(xiàn)有蟲(chóng)苞一起摘除，統(tǒng)一殺滅，降低蟲(chóng)口密度。此外，通過(guò)選育抗病蟲(chóng)品種、茶園耕作、灌溉、排水、施肥等，加強(qiáng)栽培管理，來(lái)增強(qiáng)茶樹(shù)對(duì)有害生物的抗性。

1.2 創(chuàng)造優(yōu)越生態(tài)環(huán)境

有機(jī)茶園生態(tài)環(huán)境應(yīng)該是以茶樹(shù)為主體并包括周?chē)脖?、水源在?nèi)的復(fù)合生態(tài)平衡體系。如果現(xiàn)有的茶園要開(kāi)發(fā)有機(jī)茶，周?chē)狈χ脖缓退吹?，要植?shù)綠化。具體做法是：對(duì)于自然生長(zhǎng)較少的山腰、園角等茶園空曠地，選擇人工種植樹(shù)木。樹(shù)木應(yīng)選擇適宜本地生長(zhǎng)、病蟲(chóng)害少的品種。時(shí)間選擇在3月份種植，其成活率較高，4×5米為間隔距離。也可根據(jù)立地條件，選擇具有其他生長(zhǎng)較快的經(jīng)濟(jì)作物，如黃花菜、花生、油菜、桂花等進(jìn)行合理套種，可增加經(jīng)濟(jì)收入。同時(shí)依據(jù)地形在山頂、山崗建造蓄水池或蓄水坑，用于調(diào)控茶園濕度，形成適應(yīng)茶樹(shù)生長(zhǎng)良好的小氣候，提高茶園抗旱保水能力，以創(chuàng)造一個(gè)良好的生態(tài)環(huán)境。新開(kāi)辟的有機(jī)茶園，應(yīng)考慮周?chē)鷳?yīng)有比較豐富的植被（林木等）和水源。

1.3 稻草覆蓋

稻草覆蓋不僅防寒防旱，減少夏季雜草叢生，保持水分，保持土壤疏松，腐化后成天然有機(jī)肥料，增加土壤有機(jī)質(zhì)，而且可以為有益昆蟲(chóng)提供棲息場(chǎng)所。

2 生物防治

對(duì)當(dāng)?shù)夭鑸@中的天敵昆蟲(chóng)寄生蜂、瓢蟲(chóng)、草蛉等，和有益生物蜘蛛、捕食螨、鳥(niǎo)類(lèi)等，通過(guò)利用和保護(hù)措施，盡量減少人類(lèi)對(duì)天敵的傷害，有條件的可以使用生物源農(nóng)藥，如除蟲(chóng)菊素、印楝素、苦參堿或捕食螨（胡瓜鈍綏螨）等進(jìn)行防治，這是有機(jī)茶園生產(chǎn)管理最關(guān)鍵的技術(shù)。

2.1 保護(hù)和利用天敵

合理借助天敵對(duì)害蟲(chóng)的自然控制作用，是蟲(chóng)害生態(tài)調(diào)控的重要措施之一。其中包括保護(hù)自然界的天敵，給天敵創(chuàng)造良好的生態(tài)環(huán)境。優(yōu)越的茶園環(huán)境，孕育了大量茶樹(shù)病蟲(chóng)害天敵，主要有寄生蜂類(lèi)、瓢蟲(chóng)類(lèi)、草蛉類(lèi)、蜘蛛類(lèi)等，從而控制茶樹(shù)病蟲(chóng)害的發(fā)生。

2.2 以蟲(chóng)治蟲(chóng)

通常指人為利用捕食性和寄生性天敵昆蟲(chóng)或益螨防治害蟲(chóng)。如在茶螨發(fā)生高峰期，人工釋放捕食螨（胡瓜鈍綏螨），“以螨治螨”，以達(dá)到長(zhǎng)期控制螨害的作用。

2.3 生物源農(nóng)藥治蟲(chóng)

可以適當(dāng)?shù)厥褂蒙镌崔r(nóng)藥，如微生物源農(nóng)藥（Bt制劑）、植物源農(nóng)藥（苦參堿）和動(dòng)物源農(nóng)藥（釋放寄生蜂）等。

3 人工捕殺

對(duì)茶園中目標(biāo)明顯、群集性強(qiáng)的害蟲(chóng)，如蓑蛾類(lèi)的護(hù)囊、茶毛蟲(chóng)的卵塊，可用人工摘除和捕捉的方法直接消滅;同時(shí)，隨手捏卷葉蟲(chóng)類(lèi)的蟲(chóng)苞，在害蟲(chóng)發(fā)生的高峰期（8～9月），組織人工摘除帶害蟲(chóng)的卵塊、幼蟲(chóng)的枝葉及蟲(chóng)囊等。

4 物理防治

應(yīng)用誘蟲(chóng)燈防治害蟲(chóng)、黃板誘蟲(chóng)，可減少并在一定程度內(nèi)控制害蟲(chóng)的為害，可避免茶園用藥和節(jié)約用工，確保了產(chǎn)品符合有機(jī)茶的標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。

5 越冬期茶園管理

龍涓鄉(xiāng)茶園一般于當(dāng)年的10月下旬就停止采摘生產(chǎn)，為了充分發(fā)揮茶園生產(chǎn)效益，確保來(lái)年春茶能夠持續(xù)增產(chǎn)增收，做好冬季茶園管理就顯得很重要。冬季茶園停采后主要應(yīng)抓好以下幾個(gè)環(huán)節(jié)：

5.1 深翻

及時(shí)深耕翻土。翻耕松土與中耕除草是秋冬季茶園培管的基本內(nèi)容，是豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶園的必要措施，也是茶園病蟲(chóng)害綜合防治的重要手段。茶園深翻土壤做法是：通過(guò)人工用山鋤沿茶行順勢(shì)距茶樹(shù)15厘米處挖堀翻土，翻土?xí)r間在10月下旬～11月中旬之間為宜，翻土深度控制于15～20厘米較好，用以減輕第二年病蟲(chóng)侵害。

5.2 施肥

施好冬季基肥。茶樹(shù)經(jīng)過(guò)多次采收后，茶樹(shù)有效營(yíng)養(yǎng)成分消耗很大，需要適時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)才能保持樹(shù)勢(shì)健壯，以提高茶樹(shù)抗性。

5.3 修剪

茶樹(shù)適時(shí)修剪。修剪是秋冬季茶園培管的一項(xiàng)重要措施，茶樹(shù)修剪后的枝葉回歸茶園，可以增加土壤有機(jī)質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)元素。同時(shí)對(duì)減輕病蟲(chóng)為害也有明顯作用。

5.4 防凍

做好防寒防凍。對(duì)茶行間鋪蓋要充分利用稻草、秸稈、耕鋤后的雜草等，以3～5厘米鋪草厚度為宜，茶園冬季鋪蓋可提高地溫保暖、防寒防凍，確保茶樹(shù)安全越冬。

5.5 生態(tài)調(diào)控措施

對(duì)于自然條件較好、植被豐富、氣候適宜的山區(qū)和半山區(qū)茶園，注意維持和保護(hù)生態(tài)平衡。增加茶園周?chē)闹脖?，改善茶園的生態(tài)環(huán)境，增強(qiáng)自然調(diào)控能力，是防治茶樹(shù)蟲(chóng)害的首要任務(wù)。

作者簡(jiǎn)介：汪藝彬，本科學(xué)歷，安溪縣龍涓鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，助理農(nóng)藝師，研究方向：茶葉技術(shù)推廣。