◇文/肖詠梅（泰和縣苑前農(nóng)業(yè)綜合站） 劉姍（泰和冠朝農(nóng)業(yè)綜合站）

◇文/程快生（黎川縣老科協(xié)農(nóng)業(yè)專

象草華南一號(hào)高產(chǎn)栽培技術(shù)

◇文/肖詠梅（泰和縣苑前農(nóng)業(yè)綜合站） 劉姍（泰和冠朝農(nóng)業(yè)綜合站）

華南一號(hào)象草是華南農(nóng)業(yè)大學(xué)南方草業(yè)中心盧小良教授選育的優(yōu)質(zhì)牧草品種。2013年引種江西省泰和縣農(nóng)業(yè)科技示范園種植，經(jīng)過(guò)幾年的觀察比較試驗(yàn)，表現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效，適宜大面積推廣種植，現(xiàn)將其品種特征特性在泰和的表現(xiàn)及高產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下：

經(jīng)濟(jì)性狀

葉片和嫩莖產(chǎn)量高。在中等水肥條件下，每667㎡產(chǎn)鮮草一般在15-20噸，在高水肥條件下，可達(dá)30噸，比普通明草增產(chǎn)30%-40%。莖葉比小，葉片占總產(chǎn)量65%以上。同時(shí)，華南一號(hào)象草的莖比較柔軟、脆嫩，牛、羊、魚(yú)都可以吃掉。

品質(zhì)好，飼喂效果好。象草華南一號(hào)選自美國(guó)矮象草，據(jù)測(cè)定，美國(guó)矮象草粗蛋白質(zhì)含量達(dá)13.34%，粗脂肪3.32%，粗纖維28.15%，無(wú)氮浸出物39.1%，粗灰分15.6%、鈣0.35%、磷0.12%。華南一號(hào)象草葉面沒(méi)有茸毛，工人收割時(shí)不會(huì)劃破皮膚，葉片柔軟，適口性好。

適應(yīng)性、抗逆性強(qiáng)。在我國(guó)南方各省均可種植，紅、黃、砂壤土均能生長(zhǎng)良好。耐熱、抗寒、抗?jié)?、病蟲(chóng)害少。一般栽培和管理，均可獲得較好的產(chǎn)量。在江西地下水位高、淹水田塊不宜種植，種植時(shí)間以每年3-6月、10-12月種植為宜，7-8月份有灌溉條件的土壤也可以種植。

一次種植，利用多年。種植以后，可多年利用，在江西冬季埋土護(hù)蔸，就可以過(guò)冬，6-8年更新栽培一次。

生物學(xué)特性

華南一號(hào)是禾本科狼尾草多年生草木植物。株直立圓形、莖粗1-2cm，高可達(dá)3m以上，一般在株高100-150㎝時(shí)收割。節(jié)間比甜象草密、節(jié)間較短，成熟時(shí)節(jié)間具有白粉。葉鞘包莖，葉質(zhì)薄，直立；葉特寬，有3-5㎝，葉片嫩綠，長(zhǎng)而下垂，葉片不具茸毛或具少量茸毛。莖叢生，分蘗力一般，一般每蔸分蘗20-30個(gè)。

較耐寒，在江西可安全越冬。氣溫在14℃則開(kāi)始生長(zhǎng)，適宜氣溫25℃-32℃，在35℃以上的高溫，只要水肥充足，仍生長(zhǎng)茂盛。

栽培管理技術(shù)

土肥要求。應(yīng)選擇排灌方便，土層深厚的土壤栽植，深耕30-40㎝，清除雜草，平整土地后開(kāi)穴或開(kāi)溝種植。開(kāi)穴栽培株行距均為50㎝，穴深10-15㎝，每穴種一棵種莖，開(kāi)溝栽培以行距60㎝開(kāi)溝，將整根種苗平放溝底，然后蓋土。每667㎡施土雜肥或牛糞2000㎏，或三元復(fù)合肥50㎏，施入穴或溝內(nèi)作基肥。

種植。選用新鮮粗壯無(wú)病蟲(chóng)害的種莖，切成每段具有2個(gè)節(jié)，穴種時(shí)將種莖橫放入穴內(nèi)，覆土1-2㎝，或?qū)⑾虏啃辈迦胪粒餐辽w沒(méi)種莖。我區(qū)一般分春、種兩季種植，春季3-6月份，用上年貯藏的種莖種植；秋季10-12月份用當(dāng)年成熟種芽飽滿的種莖作種種植。種植后春季以排水為主，秋季以抗旱為主，10-15天即可出苗，20天出分蘗，發(fā)現(xiàn)缺苗及時(shí)補(bǔ)植。

肥水管理。華南一號(hào)前期生長(zhǎng)慢，要及時(shí)中耕除草追肥。追肥以氮肥為主，每667㎡用尿素10-15㎏，或三元復(fù)合肥20-25㎏中耕除草時(shí)穴施。以后每收割一次施沼液4000-5000㎏，或豬牛糞施于牧草行間。干旱季節(jié)引水漫灌。

收割利用。適時(shí)收割非常重要，過(guò)早影響草的產(chǎn)量，過(guò)晚又影響草的質(zhì)量，導(dǎo)致適口性變差，粗蛋白含量下降，利用率降低。作魚(yú)飼草，以嫩為主，作牛飼草以老為主。每年收割6-8次，一般在種植后60-70天后進(jìn)行收割第一次，以后每隔30天左右，草自然高度達(dá)100-120㎝時(shí)收割一次。11月中旬應(yīng)停止收割利用，以提高抗寒能力。

保溫越冬。在霜凍來(lái)臨前收割地上部分后，撒施一層暖性肥料，如草木灰、火土灰等于表土，然后松土培土護(hù)蔸，將草蔸培成一個(gè)個(gè)小山包，確保安全越冬。

恢復(fù)發(fā)展綠肥生產(chǎn)光大傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)瑰寶

◇文/程快生（黎川縣老科協(xié)農(nóng)業(yè)專

綠肥作物是生態(tài)農(nóng)業(yè)的重要組成部分，也是我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的精華。綠肥能固氮、吸碳、節(jié)能減耗作用顯著；綠肥是一種完全肥料，含有各種植物所需的N、P、K等營(yíng)養(yǎng)元素，并且分解慢、肥效持久、不易流失、能夠保證農(nóng)作物在全部生育過(guò)程中對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)元素的需要，而且對(duì)后作也有較好的增產(chǎn)效果，既提高了土地肥力，還能有效改善土壤質(zhì)地；同時(shí)，綠肥是清潔的有機(jī)肥料，沒(méi)有化肥和畜禽糞便中可能存在的重金屬、抗生素、激素等殘留物，為生產(chǎn)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品提供了堅(jiān)實(shí)保障。

江西綠肥種植歷史悠久

經(jīng)研究證明，種植綠肥翻壓肥田，可以減少化肥用量30%左右，同時(shí)可提高化肥的使用率10%以上，水稻產(chǎn)量可增加8%至10%。江西綠肥種植歷史悠久，資源豐富，曾是冬季農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一項(xiàng)重要內(nèi)容，“紫云英—稻—稻”生產(chǎn)模式一度成為江西最主要的耕作制度。上世紀(jì)60年代初至80年代，全省綠肥年種植面積曾達(dá)2300萬(wàn)畝，占總耕地面積的64%。

綠肥（以紅花草為例）屬豆科類作物，因其根瘤菌作用，能固定空氣中的游離態(tài)氮素，故養(yǎng)分含量高。據(jù)相關(guān)資料介紹，有專家測(cè)算：每1千畝綠肥每年的養(yǎng)分生產(chǎn)能力相當(dāng)于25噸尿素、20.5噸硫酸鉀，每千斤鮮草含有4-5斤氮素，如按畝產(chǎn)鮮草8000斤計(jì)算，其所含氮素肥料相當(dāng)于160-200斤硫酸銨化肥或相當(dāng)于100斤左右的尿素；綠肥還是飼養(yǎng)牲畜的優(yōu)質(zhì)飼料，因其所含蛋白質(zhì)、脂肪和各種維生素多、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，牲畜喜吃長(zhǎng)膘快，且其糞便又是沼氣的好原料，這種“吃草長(zhǎng)肉”的“過(guò)腹飼養(yǎng)”方式符合當(dāng)前倡導(dǎo)的“循環(huán)經(jīng)濟(jì)”理念；同時(shí)，綠肥作物對(duì)于我國(guó)履行減排二氧化碳等國(guó)際公約具有重大意義。

上世紀(jì)七、八十年代，黎川縣每個(gè)鄉(xiāng)村每當(dāng)二季晚稻稻穗勾頭時(shí)（一般為9月中、下旬）農(nóng)民就會(huì)忙著播種紅花草種子。一到冬季，60%左右的冬閑田里那幼小的綠色生命與寒風(fēng)冷雨、冰雪霜凍抗?fàn)?，展示出頑強(qiáng)的生命力，奉獻(xiàn)給人們一片綠的溫馨，帶給人們來(lái)年新的希望。如今，化肥的大量使用，綠肥在人們的思想中逐漸淡化，現(xiàn)在大多數(shù)鄉(xiāng)村一到冬季，廣袤的田野里大多數(shù)田塊不是禾蔸朝天，就是雜草叢生，這些田塊既未種綠肥也未種上任何作物，浪費(fèi)了長(zhǎng)達(dá)四、五個(gè)月的土地和光熱資源。那么，是什么原因造成綠肥這種農(nóng)民公認(rèn)的好寶物種植面積近20多年來(lái)直線下降甚至絕跡呢？

綠肥種植沒(méi)落原因

黎川縣老科協(xié)農(nóng)業(yè)專委會(huì)老農(nóng)技干部通過(guò)調(diào)研并參照相關(guān)學(xué)者、領(lǐng)導(dǎo)和農(nóng)民看法后認(rèn)為主要有以下四個(gè)因素：

化學(xué)肥料資源因素。隨著我國(guó)化肥工業(yè)迅速發(fā)展、化肥的大量使用，綠肥在人們的思想中逐漸淡化，使包括綠肥在內(nèi)的有機(jī)肥料被忽視了，加上綠肥的相關(guān)研究也大大萎縮，合理利用模式及生產(chǎn)利用技術(shù)嚴(yán)重滯后，促使農(nóng)民尤其是貪圖輕快作業(yè)的年青一代農(nóng)民棄綠肥而不種。

綠肥品種資源因素。實(shí)踐證明，綠肥作為一種作物，其品種資源是最根本的問(wèn)題，而當(dāng)前生產(chǎn)上應(yīng)用的綠肥作物大多數(shù)仍是三、四十年前甚至更久以前的品種，這些品種已嚴(yán)重混雜退化、產(chǎn)草量嚴(yán)重下降，甚至部分優(yōu)良品種已經(jīng)在生產(chǎn)上消失。即使農(nóng)民意識(shí)到綠肥的重要性時(shí)，想種綠肥也因無(wú)處購(gòu)買到優(yōu)良種子而犯愁，因而從整體上難以全面恢復(fù)綠肥生產(chǎn)。

農(nóng)民對(duì)綠肥認(rèn)識(shí)因素。農(nóng)民都知道綠肥的生態(tài)效益好、經(jīng)濟(jì)效益也不錯(cuò)，但由于小農(nóng)經(jīng)濟(jì)思想根深蒂固，加上目前種田的年輕人存在怕吃苦意識(shí)，他們往往認(rèn)為種田購(gòu)置化肥雖然多增加一點(diǎn)支出，但減少了種植綠肥的用工，這點(diǎn)損失可從事其它工作獲取的收益來(lái)進(jìn)行補(bǔ)償；再加上綠肥研究開(kāi)發(fā)人才隊(duì)伍流失，國(guó)家政策性投入和引導(dǎo)不足，因而農(nóng)民種植利用綠肥的積極性不高。

綠肥生產(chǎn)技術(shù)模式因素。綠肥種植利用技術(shù)及經(jīng)驗(yàn)形成于上世紀(jì)70-80年代，和當(dāng)時(shí)比較，當(dāng)前的作物品種、施肥水平及施肥方式等已經(jīng)發(fā)生了巨大變革；綠肥種植利用需要占用空間、時(shí)間、勞力龐大，如何根據(jù)不同生態(tài)區(qū)的特點(diǎn)將綠肥納入種植制度，解決綠肥與主作物之間的合理搭配，是綠肥種植利用的主要問(wèn)題，而往往這個(gè)問(wèn)題沒(méi)有得到很好解決，因而拖了綠肥開(kāi)發(fā)利用的后腿。

如何光大傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精華

為確保我國(guó)糧食生產(chǎn)安全，解決農(nóng)民穩(wěn)步增收和種糧經(jīng)濟(jì)效益增長(zhǎng)的難題，我們基層一線的農(nóng)業(yè)工作者責(zé)無(wú)旁貸。通過(guò)調(diào)研，黎川縣老科協(xié)農(nóng)業(yè)專委會(huì)的老農(nóng)技干部們結(jié)合黎川縣的實(shí)際就恢復(fù)發(fā)展綠肥生產(chǎn)提出以下幾點(diǎn)看法，以供參考。

宣傳開(kāi)路。各級(jí)政府和組織，各涉農(nóng)部門(mén)尤其是基層一線農(nóng)業(yè)技術(shù)人員應(yīng)大力宣傳恢復(fù)發(fā)展綠肥生產(chǎn)的好處，宣傳綠肥生產(chǎn)是我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的瑰寶、是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的精華；宣傳恢復(fù)發(fā)展綠肥生產(chǎn)對(duì)糧食生產(chǎn)安全、提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量乃至農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展所起的支撐作用；要用通俗易懂精煉的詞句，通過(guò)各種媒體采用各種形式宣傳就綠肥的特征、生長(zhǎng)規(guī)律、輪作調(diào)茬、適宜播期、精播技術(shù)、合理密植、水分管理、壯苗越冬、水肥養(yǎng)大肥、以磷增氮、防治病蟲(chóng)害、適時(shí)壓青利用、留種選種等關(guān)鍵性技術(shù)，以期取得最佳效應(yīng)。

資金扶持。要在短期內(nèi)搶救綠肥這一傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)瑰寶、光大傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精華，盡快恢復(fù)發(fā)展綠肥生產(chǎn)，離不開(kāi)各級(jí)財(cái)政的資金扶持。各級(jí)政府和財(cái)政部門(mén)要視恢復(fù)發(fā)展綠肥生產(chǎn)為己任，要籌措資金像發(fā)展糧食、生豬、奶牛等農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)一樣進(jìn)行資金扶持，可考慮綠肥種子和生長(zhǎng)所需化肥由政府買單進(jìn)行扶持，同時(shí)還可按實(shí)播面積進(jìn)行補(bǔ)貼，以刺激農(nóng)民種綠肥積極性。農(nóng)業(yè)部門(mén)要會(huì)同鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府核實(shí)和掌握綠肥生產(chǎn)面積、布局、資金使用情況，以使有限資金發(fā)揮最大效應(yīng)。

技術(shù)支撐?？h鄉(xiāng)農(nóng)技人員必須在搶救傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)瑰寶、光大傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精華、恢復(fù)和發(fā)展綠肥生產(chǎn)中打頭陣，為農(nóng)民種好利用好綠肥提供技術(shù)支撐。具體來(lái)講，要做好綠肥生產(chǎn)技術(shù)的宣傳普教工作，要辦好培訓(xùn)班、選好示范點(diǎn)；通過(guò)“三進(jìn)三送”方式做好高產(chǎn)栽培的“傳幫帶”；要實(shí)行包干負(fù)責(zé)制，建立考核和獎(jiǎng)懲兌現(xiàn)制；要在生產(chǎn)實(shí)踐中對(duì)相關(guān)技術(shù)問(wèn)題進(jìn)行針對(duì)性研究，并就其種植利用中的關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)一步研究和集成優(yōu)化，總結(jié)提高。

打造示范點(diǎn)。為了使恢復(fù)和發(fā)展綠肥生產(chǎn)落到實(shí)處，可考慮以我全縣200多家農(nóng)民專業(yè)合作社為基礎(chǔ)，從資金、技術(shù)、服務(wù)等方面給予傾斜，并通過(guò)其示范、輻射作用，推動(dòng)全縣展綠肥生產(chǎn)有一個(gè)質(zhì)的飛躍。從而使綠肥種——我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的瑰寶和精華真正發(fā)揚(yáng)光大，為糧食生產(chǎn)安全、為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的提高、為農(nóng)業(yè)可持續(xù)性發(fā)展做出貢獻(xiàn)！