福米重現(xiàn)市場

艾鵬達

乾隆四十八年，乾隆皇帝祭祖經(jīng)過建州，被米香所吸引，于是御賜“福米之鄉(xiāng)”。至此，福米成為皇家不可或缺的貢品。

近代，隨著工業(yè)化水平的不斷提高，福米種植工藝幾近失傳。為此，遼寧清商農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司的團隊翻閱古今典籍，在曾經(jīng)的福米種植源頭，訪遍了遼東地區(qū)的老農(nóng)，經(jīng)過幾年的努力，終于重新找回了福米那熟悉的味道。

遼寧清商農(nóng)業(yè)開發(fā)公司總經(jīng)理曹陽介紹說，遼寧清原地區(qū)有種植福米的優(yōu)越自然條件，再加上公司采取的純?nèi)斯ぬ镩g管理方式，所以才能夠復原曾經(jīng)的皇家福米。雖然現(xiàn)在的福米產(chǎn)量很低，但市場反響很好。endprint