程醉
牛仔服這種屬于舶來品的服裝在國外歷史悠久,進(jìn)入我國的時(shí)間雖然不長(zhǎng),但因其耐磨、堅(jiān)固、穿著舒適等特點(diǎn)而獲得了迅猛發(fā)展。目前,牛仔服裝已經(jīng)成為我國廣大消費(fèi)者習(xí)慣性使用的服裝產(chǎn)品之一。與此同時(shí),我國的牛仔服產(chǎn)業(yè)在短短二三十年時(shí)間內(nèi),也創(chuàng)造出了舉世矚目的驚人業(yè)績(jī)。其中,牛仔布、牛仔褲等產(chǎn)品的產(chǎn)量均穩(wěn)居于世界第一的位置。
然而,近年來受到勞動(dòng)力成本上漲、人民幣升值、產(chǎn)品漲價(jià)困難等因素的影響,我國牛仔服產(chǎn)業(yè)倍感壓力之巨大,過去那種單純依靠人口紅利和依靠犧牲環(huán)境的盈利模式遇到了前所未有的挑戰(zhàn)。沒有世界級(jí)的牛仔服裝品牌,沒有世界級(jí)的牛仔服裝設(shè)計(jì)大師,特別是沒有在國際市場(chǎng)上銷售終端的定價(jià)權(quán)更是讓我國廣大牛仔服裝企業(yè)舉步維艱。因此,我國牛仔服行業(yè)的未來注定只有走高端品牌化之路,注重電子商務(wù)的發(fā)展之路,而決不能再走低端、高數(shù)量、高污染的老路。
依靠科技,綠色發(fā)展
毋庸置疑,紡織業(yè)在我國國民經(jīng)濟(jì)中占有舉足輕重的地位,但同時(shí)紡織業(yè)也是我國工業(yè)廢水排放較多的產(chǎn)業(yè)之一。其中的牛仔布、牛仔服裝等產(chǎn)品生產(chǎn)過程中排放的廢水量又遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于生產(chǎn)其他紡織服裝產(chǎn)品。據(jù)武漢大學(xué)紡織學(xué)院的相關(guān)專家介紹,牛仔服裝傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝流程較長(zhǎng),程序復(fù)雜且大量采用化學(xué)試劑,會(huì)造成水資源浪費(fèi)和污染,時(shí)尚好看的背后往往需要付出沉重的代價(jià)。而實(shí)際數(shù)據(jù)顯示,根據(jù)企業(yè)的生產(chǎn)情況不同,我們每生產(chǎn)一件牛仔服裝便會(huì)產(chǎn)生200~300公斤廢水。
我國牛仔服行業(yè)中目前除極個(gè)別的大廠之外,絕大部分制衣廠都還屬于只有大約100個(gè)車位的作坊型的小工廠。因此,想要單純依靠企業(yè)乃至于地方政府部門的力量來解決牛仔服生產(chǎn)過程中存在的水資源浪費(fèi)和水污染的問題,顯然有點(diǎn)屬于“強(qiáng)人所難”。不過,可喜的是目前某紡織院校的實(shí)驗(yàn)室為了改變傳統(tǒng)牛仔服裝生產(chǎn)中存在的弊端,使用激光、臭氧與數(shù)字化加工技術(shù),對(duì)傳統(tǒng)牛仔生產(chǎn)工藝加以改革創(chuàng)新,實(shí)現(xiàn)了微水生產(chǎn)。據(jù)了解,運(yùn)用該實(shí)驗(yàn)室研發(fā)出的清潔化技術(shù)制造的牛仔服每件產(chǎn)生的廢水能降為50公斤左右。
實(shí)際上,我國的大型牛仔服裝企業(yè)在生產(chǎn)設(shè)備、技術(shù)等方面已經(jīng)完全能夠媲美發(fā)達(dá)國家。沿海幾個(gè)大的牛仔服裝生產(chǎn)基地已經(jīng)形成了從紡紗、染色、織布、整理、印花、制衣、洗水、漂染到防縮等一系列生產(chǎn)鏈條。這其中,在牛仔服裝的生產(chǎn)流程中重要的就要算洗水。洗水工序也是目前我國牛仔服裝面臨的最大難題。
眾所周知,牛仔服裝有個(gè)不同于其他服裝產(chǎn)品的特點(diǎn),那就是牛仔面料都是染色的經(jīng)紗加未染色的緯紗織造而成的。因此說漿紗染色是牛仔服裝顏色的基礎(chǔ),水洗是牛仔服裝顏色的關(guān)鍵。牛仔布的立體風(fēng)格和“穿舊感”等風(fēng)格都是通過石磨水洗來獲得?,F(xiàn)在越來越多新的洗水方式也還在不斷地被創(chuàng)造出來。
一般來說,越是通常手工洗水越復(fù)雜,做的效果越自然的洗水,就越高檔。毫無疑問,一條牛仔服裝是高檔、中檔還是低檔,除了面料、設(shè)計(jì)之外,最重要的就是看洗水。
據(jù)了解,現(xiàn)在高檔的牛仔面料基本上就是用純手工拿400~600號(hào)的砂紙?jiān)诿媪仙厦娌?。擦去面色而留出底布色,最終生產(chǎn)出來的牛仔布面料也就更自然,更具有立體感。據(jù)生產(chǎn)一線的工人師傅反映說這種工作絕對(duì)要算體力活,每天工作結(jié)束之后,手都感覺要斷掉了似的。用純手工擦出來的這種牛仔布及其制作而成的牛仔服裝自然價(jià)格昂貴。其余檔次的牛仔布面料則采用機(jī)器擦、毛巾掃馬騮、手縫貓須、手抓貓須、樹脂貓須等工藝加工生產(chǎn)而成。
毫無疑問的是,牛仔面料在洗水環(huán)節(jié)中所產(chǎn)生的附加值,甚至可以占到一件牛仔成衣價(jià)格的四到五成。
牛仔服裝的制作工藝復(fù)雜,不但外行人很難了解其中的“奧妙”,即便是內(nèi)行有些事情也是“不明就里”。比如說,在調(diào)查走訪過程中關(guān)于“馬騮”這個(gè)工藝名稱叫法的由來,連續(xù)詢問了好幾位老師傅,連他們自己也說不清楚。因此,對(duì)于普通消費(fèi)者來說貌似熟悉的牛仔服裝,其實(shí)內(nèi)里是大有文章。記得大約10年前,有一次路過省城的一家外國牛仔服品牌專賣店,忍不住進(jìn)去“打望”了一番。
其中,一條類似于現(xiàn)在年輕女孩子很流行穿著的“熱褲”那種款式的女式牛仔短褲售價(jià)將近3000塊。吃驚之余,感覺這又是老外給國內(nèi)消費(fèi)者挖的一“大坑”。因?yàn)樵诋?dāng)時(shí),3000塊能在農(nóng)村買來兩頭大肥豬還有富余。當(dāng)現(xiàn)在想來,這種國際著名品牌牛仔服價(jià)高也還是可能有其一定的道理。
不過,企業(yè)在生產(chǎn)牛仔服裝過程中產(chǎn)生的污水,對(duì)環(huán)境造成的污染也大多來源于“洗水”這道工序。甚至于一度有些媒體將其冠之以“血色牛仔褲”“穿在身上的水污染”等等駭人聽聞的名稱。據(jù)說,為解決“水洗”難題,曾經(jīng)有牛仔服裝企業(yè)建議大學(xué)里應(yīng)該設(shè)立專門的水洗專業(yè)。
可喜的是,2014年底由武漢紡織大學(xué)紡織學(xué)院和服裝學(xué)院聯(lián)合申報(bào)的“湖北省牛仔服裝工程技術(shù)研究中心”順利獲批。雖然說,一個(gè)科研機(jī)構(gòu)的成立,并不會(huì)在短時(shí)間里面解決牛仔服裝行業(yè)的所有問題,但是,有了首家省級(jí)專門針對(duì)牛仔服裝行業(yè)的科研機(jī)構(gòu),畢竟距離真正實(shí)現(xiàn)牛仔服裝能達(dá)到物美、價(jià)廉、時(shí)尚、環(huán)保的要求就更近一點(diǎn)了。
實(shí)事求是地說,牛仔服裝行業(yè)的轉(zhuǎn)型之根本就在于“依靠科技,綠色發(fā)展”。脫離了環(huán)保這個(gè)大方向,不論牛仔服裝企業(yè)是不是已經(jīng)從東部搬遷到了西部,都還是在原地踏步。
以人為本,創(chuàng)新發(fā)展
早在春秋戰(zhàn)國時(shí)期,齊國的著名思想家管子就說過:“夫霸王之所始也,以人為本?!逼浯蟾乓馑季褪侵?,成就霸業(yè)的開始,就是要以群眾為根本。如果要把管子老先生的話,具體到我們的牛仔服裝行業(yè)來說,“以人為本”則主要是指兩個(gè)方面。其一,自然是廣大消費(fèi)者;其二,則是行業(yè)內(nèi)的從業(yè)人員。
牛仔服裝行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)能否獲得成功的一個(gè)重要前提,就是要想方設(shè)法滿足消費(fèi)者不斷更新的需求。比如以牛仔褲來說,它的基本概念就是藍(lán)色粗斜紋布厚褲子,在張力點(diǎn)上用銅鉚釘加固,褲腿緊裹在腿上。但是隨著后來消費(fèi)者的需求變化,牛仔褲也變得更加多元化、時(shí)裝化、休閑化,出現(xiàn)了商務(wù)、連體、喇叭等各式各樣的新款式、新種類。
時(shí)至今日,消費(fèi)者對(duì)于牛仔服裝的要求也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不僅是表面款式、花色的改變那么簡(jiǎn)單了。當(dāng)然,各企業(yè)對(duì)于牛仔服裝的創(chuàng)新研發(fā)也同樣在進(jìn)行著“由外向內(nèi)”的轉(zhuǎn)變。
四川某地一名年輕的小伙子高中畢業(yè)之后便報(bào)名參軍,準(zhǔn)備到部隊(duì)這個(gè)大熔爐里鍛煉一番。即將體檢前夕,他到商店給自己購買一條嶄新的牛仔褲。但穿著之后,第二天兩條大腿便紅了一大片并伴有瘙癢感。琢磨到這個(gè)突發(fā)情況很可能影響到自己參軍體檢的事宜,這個(gè)小伙子便急得如同熱鍋上的螞蟻,四處求醫(yī)問藥。醫(yī)院的醫(yī)生經(jīng)過診斷告訴他說,這是一種常見的過敏現(xiàn)象。結(jié)合到他是穿著新買且未經(jīng)過洗滌的牛仔褲之后才產(chǎn)生的癥狀,因此高度懷疑其過敏源很可能就來自這條牛仔褲。
據(jù)了解,現(xiàn)實(shí)生活中因?yàn)榇┲W蟹b而引起的過敏現(xiàn)象并不少見。其中有部分消費(fèi)者因?yàn)榕W蟹b上面的金屬附件直接接觸皮膚引起的,也有部分消費(fèi)者是因?yàn)榕W蟹b本身甲醛殘留、染料殘留物或者是pH值超標(biāo)等原因造成的,還有部分消費(fèi)者則是因?yàn)榕W蟹b上面的細(xì)菌、微生物等原因帶來的過敏現(xiàn)象。因此,開發(fā)適用于不同膚質(zhì)的牛仔服裝面料便成為行業(yè)內(nèi)一些企業(yè)和科研機(jī)構(gòu)的目標(biāo)。
實(shí)際上,牛仔服裝及其相關(guān)企業(yè)能應(yīng)對(duì)不同年齡、皮膚的人群對(duì)于牛仔服裝的要求,同時(shí)再結(jié)合牛仔面料的特性研究牛仔服裝著裝者舒適性并開發(fā)出系列產(chǎn)品,恰恰就是牛仔服裝行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的一個(gè)過程。消費(fèi)者需要什么特性的牛仔服裝,企業(yè)就創(chuàng)新研發(fā)出來具備了這種特性的牛仔面料及其產(chǎn)品,這本身也符合市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的客觀規(guī)律。所以,一切以消費(fèi)者為本,確實(shí)是牛仔服裝行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的一個(gè)契機(jī)。
牛仔服裝行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)能否獲得成功的另外一個(gè)重要因素,便是對(duì)于行業(yè)內(nèi)從業(yè)人員的“以人為本”。不可否認(rèn)的是,改革開放以來我國牛仔服裝行業(yè)甚至于整個(gè)紡織業(yè)得以快速發(fā)展的根本原因在于產(chǎn)品的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。這種產(chǎn)品價(jià)格上的優(yōu)勢(shì)很大程度上又來源于過去我國大量廉價(jià)的勞動(dòng)力。現(xiàn)如今,我國勞動(dòng)力成本上的優(yōu)勢(shì)已經(jīng)蕩然無存。鄰近的東南亞一些國家的勞動(dòng)力成本甚至還不到我國的四分之一。因此,國際上大量低端牛仔服裝的訂單向這些國家轉(zhuǎn)移也屬于正?,F(xiàn)象。
大量的低端牛仔服裝的訂單沒有了,對(duì)于我國牛仔服裝行業(yè)帶來了巨大的沖擊。有些抵御風(fēng)險(xiǎn)能力弱的企業(yè)不得不停產(chǎn)或者是倒閉了,有些大一點(diǎn)的企業(yè)也被迫減少了開工的時(shí)間。用“黃鶴不知何處去,此地空余黃鶴樓”來形容現(xiàn)在我國大部分依靠出口為主的牛仔服裝企業(yè)的情況,似乎比較貼切。
不過,凡事都是風(fēng)險(xiǎn)與危機(jī)并存的。牛仔服裝企業(yè)面對(duì)這種危險(xiǎn)的境地,就好像在冥冥之中遇到了一把無形的推手。為了生存,他們勢(shì)必考慮“騰籠換鳥”,進(jìn)行產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、引進(jìn)高效設(shè)備,彌補(bǔ)制造成本上的差距,同時(shí)提升產(chǎn)品品質(zhì)和檔次。
然而,任何產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型和提升產(chǎn)品檔次都不是一件容易的事情。具體到我國牛仔服裝行業(yè)來說面臨的問題更為復(fù)雜和多變。據(jù)了解,我國牛仔服裝的生產(chǎn)水平實(shí)際上并不比歐美發(fā)達(dá)國家存在多少差距。許多的國際著名牛仔服品牌企業(yè)都在我國加工生產(chǎn)。最大的差距來自于由于沒有大量?jī)?yōu)秀的設(shè)計(jì)人才而導(dǎo)致的缺乏一流的國產(chǎn)牛仔服裝品牌產(chǎn)品,進(jìn)而形成了目前國內(nèi)高端牛仔服裝市場(chǎng)一直被美國和意大利等洋品牌所占據(jù)。為這些洋牛仔服裝品牌代工的國內(nèi)企業(yè)僅僅獲得了丁點(diǎn)如同“蠅頭小利”般的加工費(fèi),而大的利潤(rùn)則全部落進(jìn)了別人的腰包。
眾所周知的是,對(duì)于服裝行業(yè)來說設(shè)計(jì)無疑是一件產(chǎn)品的靈魂??梢院敛豢鋸埖卣f,在設(shè)計(jì)方面由于我國牛仔服裝企業(yè)已經(jīng)習(xí)慣了多年以來的“模仿”“克隆”,目前的水平最多也就到了“形似而神不似”位置。各企業(yè)之間的產(chǎn)品款式雷同、差異性不大,因此才在市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)中總是處于被動(dòng)地位,導(dǎo)致產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力下降,在市場(chǎng)營(yíng)銷過程中不能通過品牌效力來提高國內(nèi)牛仔服產(chǎn)品的價(jià)值。
對(duì)于牛仔服裝產(chǎn)品的自主開發(fā)設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)極其薄弱是阻礙我國牛仔服行業(yè)整體轉(zhuǎn)型升級(jí)的又一大障礙。針對(duì)國內(nèi)牛仔服高級(jí)設(shè)計(jì)人才缺乏的現(xiàn)實(shí),廣大的牛仔服生產(chǎn)企業(yè)目前基本采取自行培養(yǎng)和從國外引進(jìn)兩種辦法來應(yīng)對(duì)。但值得注意的是,自行培養(yǎng)本土牛仔服設(shè)計(jì)人才雖然是能夠從根本上解決問題的辦法,但企業(yè)自行培養(yǎng)牛仔服裝設(shè)計(jì)人才往往所需的時(shí)間很長(zhǎng),付出的代價(jià)也很大,所以應(yīng)該盡量避免半途而廢以及最后出現(xiàn)替他人做嫁衣等等問題。另外從國外引進(jìn)成熟的牛仔服裝設(shè)計(jì)師方面,目前也存在著“水土不服”的問題。具體來說,牛仔服裝本就是舶來品,它原本就有著自身比較豐富的歷史文化沉淀。這種來自文化的力量對(duì)于洋設(shè)計(jì)師來說,可謂“沁人心扉”根深蒂固了,而他們大多又對(duì)中華文化知之甚少。因此,洋設(shè)計(jì)師弄出來的牛仔服裝產(chǎn)品很難看到中國元素。這對(duì)于急于打開內(nèi)銷市場(chǎng)的牛仔服裝企業(yè)來說,無疑也是一個(gè)十分棘手的問題。
所以,在牛仔服裝企業(yè)對(duì)待高級(jí)設(shè)計(jì)人才的問題上,也還是應(yīng)該從“以人為本”方面來綜合考慮。比如說,是否能夠采取“中西結(jié)合”“洋為中用”等等方式來使用人才。這都是在牛仔服裝行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)過程中,廣大企業(yè)應(yīng)該重視的問題。無論何時(shí)何地,人才都是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí),擁有大量的、高素質(zhì)的人才也是確保我國牛仔服裝行業(yè)成功轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要保障。
確保品質(zhì),加快發(fā)展
在我國牛仔服裝行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的過程中,保證產(chǎn)品質(zhì)量、建設(shè)企業(yè)文化、提升品牌口碑、積累管理經(jīng)驗(yàn)等等方面也是值得引起我們注意的問題。
過去有一小部分牛仔服裝生產(chǎn)企業(yè)因?yàn)樽陨沓霈F(xiàn)的種種原因,從而導(dǎo)致了部分消費(fèi)者對(duì)于整個(gè)國產(chǎn)牛仔服產(chǎn)品形象的嚴(yán)重不信任感。比如說,在漂白、染洗等過程中使用甲醛超標(biāo)等嚴(yán)重?fù)p害消費(fèi)者健康的生產(chǎn)行為;不顧企業(yè)員工工作環(huán)境質(zhì)量、減少必要?jiǎng)趧?dòng)保障等一系列不負(fù)責(zé)任的生產(chǎn)方式等等。
金二默(化名)女士是四川某大學(xué)一位知名教授的夫人,同時(shí)也是成都另外一所大學(xué)化學(xué)系的副教授。雖然說她并不一定就對(duì)牛仔服裝生產(chǎn)過程中所使用的化學(xué)原料都一清二楚,但肯定對(duì)各種化學(xué)元素超標(biāo)殘留對(duì)人體的危害非常了解。就是這種高級(jí)知識(shí)分子,乘她的丈夫到美國交流學(xué)問之際,也破天荒地不惜高額的越洋電話之費(fèi)用,再三遙控指揮命令教授先生務(wù)必要在美國為其購買牛仔服裝數(shù)件(條)。據(jù)說,她此舉的“靈感”來源就是因?yàn)閲獾呐W蟹b產(chǎn)品一來屬于原產(chǎn)地,二來質(zhì)量有保證,不會(huì)有化學(xué)殘留等問題出現(xiàn)。只可惜的是,這個(gè)事情最后的結(jié)局比較“耐人尋味”。教授先生耗費(fèi)“巨資”帶回的美國牛仔服裝,上面的生產(chǎn)地卻寫著CHINA,屬于外國品牌在中國代工生產(chǎn)的產(chǎn)品。
雖然說是由于水平太高,一般來看越是高級(jí)的知識(shí)分子做事的方式方法越是跟廣大群眾不太一樣,但從教授夫婦購買牛仔服裝這件事情上,我們也不難看出消費(fèi)者對(duì)于國產(chǎn)牛仔服裝產(chǎn)品質(zhì)量的擔(dān)憂和疑慮。或者說,在經(jīng)濟(jì)條件許可的情況下,也很難說廣大普通消費(fèi)者會(huì)不會(huì)采取同樣“耐人尋味”的購買牛仔服裝產(chǎn)品的辦法。
我國牛仔服裝企業(yè)在確保產(chǎn)品品質(zhì)的同時(shí),還應(yīng)該加大市場(chǎng)品牌化運(yùn)作。目前,我國牛仔服裝行業(yè)還沒有幾個(gè)能讓消費(fèi)者們耳熟能詳?shù)闹放?。究其原因,恐怕還是在品牌管理能力以及品牌運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)方面有所欠缺。
2014年秋天的時(shí)候,筆者在所在的四川一個(gè)地級(jí)市的一家某品牌牛仔服裝專賣店購得一件牛仔夾克。秋意正濃的時(shí)節(jié),穿著這種很休閑的牛仔服裝,閑暇時(shí)或爬山登高,或涉水垂釣都感覺十分舒適。偶爾穿梭于荊棘之間,也不擔(dān)心會(huì)被刮破劃傷。于是,便在聚會(huì)時(shí)向相鄰城市的一位同學(xué)“熱情洋溢”地推薦了一番,并告知其售價(jià)不到200元。這位老同學(xué)回去之后,便“按圖索驥”找到這家牛仔服裝品牌在當(dāng)?shù)氐膶Yu店。其間還數(shù)次電話聯(lián)系確認(rèn)型號(hào)、代碼之類,卻突然在電話里告知同品牌同款牛仔服裝,在他的那個(gè)城市卻要貴出百元左右。
事后想來,可能是因?yàn)樗诘哪莻€(gè)城市經(jīng)濟(jì)更為發(fā)達(dá),因此牛仔服裝價(jià)格也水漲船高的原因。但從此即可看出,這個(gè)在國內(nèi)還略有口碑的牛仔服裝品牌,其對(duì)于品牌的管理和運(yùn)作都是相當(dāng)混亂的。因此,盡快積累品牌管理經(jīng)驗(yàn)、提升品牌運(yùn)作能力是我國品牌牛仔服裝生產(chǎn)企業(yè),在這恰逢全行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)之際的首要之急。
總之,隨著人們生活水平的提高和人們消費(fèi)觀念的改變,自主、個(gè)性的牛仔服裝產(chǎn)品是市場(chǎng)需求的方向。中國牛仔服裝企業(yè)應(yīng)該清楚地認(rèn)識(shí)到提升設(shè)計(jì)水平、創(chuàng)新面料品質(zhì)、改進(jìn)洗水工藝,這些對(duì)于發(fā)展我國牛仔產(chǎn)業(yè)十分重要。同時(shí),未來走高品質(zhì)、高附加值的品牌發(fā)展之路對(duì)于全行業(yè)實(shí)現(xiàn)成功轉(zhuǎn)型升級(jí)則更為重要。