現(xiàn)代肉種雞溫差育雛操作要點

陳合強，楊創(chuàng)造，孔燕華

（1.江蘇京海禽業(yè)集團有限公司，江蘇海門226103；2.河南駐馬店市龍華牧業(yè)有限公司；河南駐馬店463000；3.河南靈寶市畜牧局，河南靈寶472500）

現(xiàn)代肉種雞有多種育雛模式，其中溫差育雛是最實用的方法之一，它不僅能提高育雛成活率、均勻度，而且為以后的育成和產(chǎn)蛋奠定了堅實的基礎(chǔ)。實際生產(chǎn)中，溫差育雛時應重視以下操作要點，以取得較好的生產(chǎn)成績。

1 雞群分配

1.1 溫差育雛

用暖風機將整棟雞舍升溫至28℃左右，然后通過保溫傘將圍成小欄的育雛區(qū)域升溫至32℃～35℃，使雛雞適應各自不同的區(qū)域如圖1。

1.2 設(shè)置小欄

每棟雞舍應據(jù)雛雞數(shù)量建立多個小欄，雞床上鋪設(shè)遮陽網(wǎng)或彩條布，圍欄內(nèi)鋪設(shè)墊料，墊料上鋪設(shè)墊紙，以利于早期開食，培養(yǎng)早期食欲，每欄放置雛雞500～1000 只，以便于觀察管理。通常使用保溫傘育雛時每欄母雞500 只，公雞400 只如圖2，每個圍欄有9 個擋板組成，每個擋板長1米、高0.5 米。開始時最好利用棟舍1/2～2/3 的空間，以后根據(jù)密度再逐漸擴欄，以利于早期保溫，降耗節(jié)能。

1.3 存欄準確

每個欄中放同等數(shù)量的雛雞，留一個活動欄用來補雞數(shù)，以利于現(xiàn)場觀察挑選弱雞，挑選出的雞數(shù)從活動欄內(nèi)調(diào)換，保證每欄存欄準確，以實施有效準確的喂料管理。

2 飲水管理

進雞前檢查所有小水壺是否漏水；保證飲水器有光時間內(nèi)不斷水，母雞5日齡、公雞斷喙后次日由涼開水換成自來水。

2.1 墊磚

2日齡撤出墊紙后，小水壺下放墊磚，每個水壺一個，墊磚漏出一半；5日齡墊磚直接放在墊料上。

2.2 飲水衛(wèi)生

小水壺內(nèi)保持清潔，及時清理水壺內(nèi)的稻殼。

2.3 飲水程序

2.3.1 關(guān)燈前15 分鐘收小水壺，滅燈后把剩水倒入專用桶內(nèi)，然后清洗小水壺放在各自圍欄邊備用。

2.3.2 關(guān)燈后,在計劃開燈前1 小時按要求備好水，加入要求添加的藥物或營養(yǎng)品，向小水壺中加入適量水放入圍欄內(nèi)沒有雞的地方，有雞的位置把水壺暫時放在圍欄外邊。

2.3.3 開燈后,把放置在圍欄外邊的小水壺放入圍欄內(nèi)供雞飲用。

圖1 溫差育雛雞舍設(shè)計

圖2 圍欄設(shè)計

2.4 飲水器過渡到水線乳頭

母雞7日齡、公雞8日齡逐漸由小水壺過渡使用水線乳頭飲水；每日早晨開燈時第一項就是把10個小水壺加滿水（每欄母雞500 只、公雞400 只）和水線乳頭同時飲水，小水壺內(nèi)的水飲完后拿到圍欄外邊。直到14～16日齡IBD 免疫結(jié)束后分3 天再逐漸去掉小水壺，以減少應激。

2.5 使用環(huán)形水線育雛

從1日齡育雛開始時使用環(huán)形乳頭水線飲水能取得較好的育雛效果如圖3，且能降低勞動強度，減少人員投入。

圖3 一日齡使用環(huán)形水線乳頭飲水

3 喂料管理

3.1 墊紙

第1 天的飼料分3 次全部撒在墊紙上，從第1 天晚上19 點開始把料加至開食盤內(nèi)，數(shù)量根據(jù)料量逐漸增至6 個，2日齡撤出墊紙時開食盤增至8 個。

3.2 喂料程序

3.2.1 關(guān)燈前30 分鐘收開食盤，剩料倒入一個開食盤內(nèi)放在各自圍欄外邊，其余空開食盤拿到舍外。

3.2.2 關(guān)燈后，將料盤用清水浸泡20 分鐘后刷洗干凈，消毒、再清洗，然后拿到舍內(nèi)分開晾干備用。

3.2.3 開燈前，在計劃開燈前1.5 小時稱好飼料，如時間允許，可將飼料均勻分配到各個料盤內(nèi)，放在圍欄邊，開燈后先放水后放料。

3.2.4 加料時，每欄每次加料應一樣，每個開食盤加料應均勻，不能斷檔無料；下次加料時把上次的廢料集中到幾個料盤內(nèi)簡單清理，垃圾集中運出，不允許把廢料和雞糞扔在雞床下，更不允許把清理料盤篩出的稻殼重新倒在墊料上。每天的剩料倒出稱量放在各自欄外邊，次日加上，不能混合。老料和新料交替排開，篩料時注意顆粒較大的玉米粒不能丟棄，應重新再清理一遍。有光的時間公雞不能斷料。

3.2.5 稱料要準確，每次稱料時應使用同一個計量器具稱量。

3.2.6 公雞料盤每次加料時均要清理，最好每次更換新料盤，以培養(yǎng)早期食欲。

3.3 開食盤過渡至料槽

10日齡墻當圍欄時放2 個料槽（料槽長度2.5 米）使雞只適應，隔日可加少許料，早期料槽內(nèi)應少加料，一般按槽位計算每只雞2 克，當日料槽內(nèi)沒有吃完的料應倒入開食盤內(nèi)讓其吃凈，隨日齡增長逐漸增加料槽的數(shù)量和料槽內(nèi)的料量，從15日齡開始用3 天時間逐漸去掉開食盤改為料槽飼喂，6 周齡開始使用自動料槽飼喂。

3.4 料量的調(diào)整應根據(jù)體重進行

注意觀察小雞欄內(nèi)的料量并及早添加，以使其在有光的時間內(nèi)把料吃完。每周稱重2 次，以檢驗給料的合適與否。

4 環(huán)境控制

4.1 溫濕度

環(huán)境溫度24℃～28℃，相對濕度65%～70%，1～2日齡保溫傘下溫度為37℃～40℃、3～4日齡保溫傘下35℃較適宜；5日齡后保溫傘下溫度32℃較適宜。

4.2 通風

根據(jù)雞群的體重確定最小通風量如下表，觀察雞舍的空氣質(zhì)量，采用5 分鐘定時控制通風，逐漸增加開啟風機時間，減少風機遮擋面積，加大通風，中午溫度達標時可手動連續(xù)通風，降低舍內(nèi)有害氣體的含量。使用變速（頻）風機控制通風量也是一種不錯的選擇。采用5 分鐘小循環(huán)通風時，應保證風機間歇運轉(zhuǎn)，不能不轉(zhuǎn)，也不能常轉(zhuǎn)不停。每天檢查通風小窗有雞的位置必須開啟，避免關(guān)閉，有雞位置的氣眼全部開啟。

表 不同體重雞群的最小通風量

4.3 通風小窗、氣眼、墊料與擴欄

圍欄規(guī)格為1 米長×0.5 米高，風機為1.5 米×1.5 米，不同日齡的擴欄、通風小窗和氣眼的開啟數(shù)量、風機支起的數(shù)量及應用墊料的計劃如下。

1日齡：圍欄擋板9 片；通風小窗在養(yǎng)雞位置開啟5 指；氣眼，保溫傘后的最后1 個開啟；風機支起1 個。

2日齡：圍欄擋板擴欄至11 片；下午撤墊紙；通風小窗在養(yǎng)雞位置開啟平直；氣眼，養(yǎng)雞位置全部開啟；風機支起2 個。

3日齡：風機支起3 個。

4日齡：圍欄擋板下午擴欄至12 片；通風小窗在靠近風機位置開啟；風機堵一半5 分鐘小循環(huán)抽60 秒鐘停240 秒鐘；公雞換濕墊料，如過濕，可全換。

5日齡：公雞換濕墊料。

6日齡：墻當圍欄放水線；風機堵一半5 分鐘小循環(huán)抽70 秒鐘停230 秒鐘。

7日齡：風機堵一半，5 分鐘小循環(huán)抽80 秒鐘停220 秒鐘。

8日齡：風機堵一半，5 分鐘小循環(huán)抽100 秒鐘停200 秒鐘。

9日齡：風機堵一半，5 分鐘小循環(huán)抽110 秒鐘停190 秒鐘。

10日齡：風機堵一半，5 分鐘小循環(huán)抽120 秒鐘停180 秒鐘。

2 周齡：風機堵一半，5 分鐘小循環(huán)抽120 秒鐘停180 秒鐘。

3 周齡：風機堵四分之一，5 分鐘小循環(huán)抽120 秒鐘停180 秒鐘。

4 周齡：5 分鐘小循環(huán)抽120 秒鐘停180 秒鐘。

根據(jù)育雛季節(jié)的不同應靈活掌握通風量和通風時間，避免雛雞受寒或通風不足。

4.4 光照

根據(jù)體重和吃料時間逐漸縮短光照時間和強度。光照強度由第一周的80～100 勒克斯，到2～3周逐漸減到5 勒克斯。第1～2 周以減時間為主，第2 周后以減強度為主。公雞在減光時間和強度上應慢于母雞。有雞位置的燈泡及保溫傘下的燈泡損壞后應及時更換。開燈時，先開舍內(nèi)燈，再開保溫傘燈。關(guān)燈時，先關(guān)舍內(nèi)燈，再關(guān)保溫傘燈。母雞12日齡、公雞14日齡逐漸過渡小燈泡。當母雞8日齡、公雞10日齡不再開啟保溫傘燈。當天配置的料量一定吃完后才降光。

4.5 墊料

濕墊料應及時更換，特別是墊磚周圍、水線下和圍欄邊緣等地方。每日至少翻墊料1 次。

5 均勻度

挑出弱小雛雞提高均勻度，4日齡公雞全挑，由免疫隊或后勤人員協(xié)助；斷喙時再次挑雞。母雞3日齡開始挑小雞。免疫時仍需要挑出弱小雞，由專人轉(zhuǎn)移，避免雞數(shù)出現(xiàn)差錯。

6 設(shè)備管理

6.1 保溫傘

懸掛高度合適，冬季育雛環(huán)境溫度低時不能高出圍欄上邊緣；懸掛牢固包括系保溫傘的三角形連接線及吊線。每天必須檢查保溫傘的工作狀態(tài)，特別是夜間，避免跳閘造成保溫傘不工作。雞舍前后兩邊的2 個保溫傘應用發(fā)熱量最大的。晚上關(guān)燈時注意避免把保溫傘電源關(guān)掉。

6.2 暖風機

溫度白天應該保持在45℃、夜晚50℃以上。避免暖風機吹冷風。

6.3 鍋爐

為保持早期溫度，育雛鍋爐出水溫度為夜晚（下午16:00～次日10:00）75℃～80℃、白天（10:00～16:00）70℃～75℃，1 周后視天氣和舍溫情況逐漸降低。

6.4 風機

檢查風機百葉窗的開啟情況，確保正常運轉(zhuǎn)。

6.5 設(shè)備保養(yǎng)

至少每月定期保養(yǎng)1 次，損壞的及時修理更新。

7 其他管理重點

7.1 舍內(nèi)后部的保溫擋簾

注意高度升降，隨日齡增長和溫度變化逐漸降低檔簾高度并據(jù)情后移擴大。

7.2 稱重

每日下午16:00。

7.3 關(guān)燈

從下午19:00 開始往后順延。

7.4 防鼠燈

關(guān)燈后中間安防鼠燈，如用1 瓦的節(jié)能燈外罩紅料桶可防鼠害。

7.5 藥物

用藥時避免水過熱，用小桶先稀釋混入大桶混勻后再加入小水壺，隨配隨用。未經(jīng)許可不同種類的藥物不能亂混。不同藥物的用量應準確如：左旋氧氟沙星20 克/100 千克水、拜諾欣（主要成分：蒽諾沙星）每千克水0.75 毫升、新霉素1 克兌2.5 千克水。

7.6 公雞燙喙

5～7日齡根據(jù)體重對公雞進行精確燙喙。

7.7 滅燈后

把遠離保溫傘的個別雞只抱至保溫傘周圍，避免受寒。

7.8 遮黑

進風口、出風口、門口等部位尤為重要。

7.9 擴欄

擴欄時應保證靠墻圍欄和水線中間牢固無縫隙，避免串欄或串出欄外造成雞只數(shù)量不準。

8 晚上值班觀察項目

8.1 保溫傘

必須處于工作狀態(tài)，避免加熱溫度不夠或不加熱。傘表面溫度在38℃以上。

8.2 暖風機

溫度50℃以上。

8.3 鍋爐

出水溫度75℃～80℃。

8.4 舍溫

25℃以上。

8.5 風機

觀察是否按設(shè)定的程序正常運轉(zhuǎn)。

8.6 觀察

觀察雞舍是否有呼吸道聲音。

9 用儀器指導生產(chǎn)

使用先進的工具來指導生產(chǎn)，如用測溫計、測風儀、照度計和有害氣體探測儀來指導生產(chǎn)。