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周恩來以大寨咸菜宴請阿爾巴尼亞部長

1965年5月21日，阿爾巴尼亞部長會議副主席（相當于副總理）科列加、工礦部長蒂奧多西一行來華訪問。周恩來特別選定了一條參觀路線，帶他們?nèi)ゴ笳⒔淮o客人吃“大寨飯”。于是，周總理一面以大寨高粱白、土豆絲、腌咸菜待客，一面向科列加等人介紹中國人民的艱苦奮斗、自力更生歷程，并勸勉阿走“自力更生為主，依靠外援為輔”的道路。此后，一直到70年代，周恩來常以這樣的方式招待來華的阿爾巴尼亞及其他國家領(lǐng)導(dǎo)人。有一次，來訪的阿代表團向中國提出不切實際的援助要求，第二天周總理即指示帶阿代表到大寨訪問，并命令只以小米粥、玉米及幾個簡單素菜、一個葷菜待客。之后，周恩來對阿代表說：“你看中國目前的情況還是比較艱苦，我們多送給你阿爾巴尼亞一噸米，我們就要勒緊自己的褲帶?！卑⒎街缓媒档鸵獌r。