文│王麗麗 楊晉（山西省黎城縣畜牧獸醫(yī)中心）

黎城大青羊是肉絨兼用型山羊品種,主要分布在山西、河北、河南三省交界處,主產(chǎn)區(qū)位于山西省長(zhǎng)治市黎城縣及附近各縣。黎城大青羊的體質(zhì)堅(jiān)實(shí),耐寒,抗病力強(qiáng),耐粗飼,擅長(zhǎng)登山和游走,可以在丘陵、山坡和草地等多種自然環(huán)境下放牧。

1.生產(chǎn)性能。在生產(chǎn)性能方面,黎城大青羊產(chǎn)肉量較高。一般來(lái)說(shuō),黎城大青羊平均初生重約2.4千克,3月齡斷奶時(shí)平均體重約12千克,6月齡育肥羊體重能達(dá)到25千克,周歲羊體重能達(dá)到35千克。黎城大青羊平均屠宰率約為50%,凈肉率約為40.5%。

2.繁殖性能。黎城大青羊公、母羊在4～5月齡就有發(fā)情表現(xiàn),最佳配種年齡為1.5周歲左右,最高使用年限為7年。母羊平均發(fā)情周期21天左右,發(fā)情持續(xù)28～36小時(shí),平均產(chǎn)羔率約為110%。

3.羊舍建設(shè)。羊舍由互相連接的活動(dòng)區(qū)和供羊群遮陰避雨的房舍兩部分構(gòu)成,活動(dòng)區(qū)的圍欄應(yīng)該高于1.5米。羊舍面積可以根據(jù)羊群數(shù)量決定。在活動(dòng)區(qū)內(nèi)或者圍欄下方設(shè)置飼槽,方便飼喂。有條件的養(yǎng)殖戶(hù)還可以準(zhǔn)備一些塑料布,天冷的時(shí)候可以罩住羊舍活動(dòng)區(qū),給羊群防寒保暖。

4.飼料準(zhǔn)備。黎城大青羊以放牧為主,但也要適當(dāng)補(bǔ)飼。

精飼料主要包括玉米、麥麩、豆粕、葵花籽餅、獸用鹽和羊預(yù)混料等。

干草可以因地制宜,選擇容易消化的秸稈或牧草等。

青貯飼草要在青貯窖內(nèi)密封兩個(gè)月以上,使用時(shí)逐層挖取。青貯常用青貯窖,也可以用拉伸膜裹包,把青貯飼草打包裝好,一次性運(yùn)到羊場(chǎng),存放在陰涼干燥的庫(kù)房里備用。打包的青貯飼草一般在打包30天后即可飼喂羊只。

5.引種。養(yǎng)殖戶(hù)可以選擇兩周歲左右的黎城大青羊作為種羊,因?yàn)檫@時(shí)候,羊的各項(xiàng)器官已經(jīng)發(fā)育完全,繁殖性能也比較穩(wěn)定。

在自由交配情況下,黎城大青羊的公羊和母羊配種比例為(1∶20)～(1∶30)。

6.種公羊飼養(yǎng)管理。黎城大青羊種公羊管理分為非配種期和配種期兩個(gè)階段。

(1)非配種期飼養(yǎng)管理。種公羊在非配種期的主要任務(wù)就是積蓄體能,保持體質(zhì)健壯。除了每天放牧以外,還需要補(bǔ)飼。

補(bǔ)飼前要清掃飼槽,掃去灰塵和不新鮮的飼料,避免羊群誤食后生病。

首先,補(bǔ)飼精飼料,黎城大青羊種公羊的精飼料參考配方為:玉米60%,豆粕20%,小麥麩10%,葵花籽餅6%,獸用鹽1%,磷酸氫鈣1%,石粉1%,預(yù)混料1%。每天每只羊補(bǔ)飼精飼料300～500克。接下來(lái)補(bǔ)飼干草,每天每只羊補(bǔ)飼1000～1500克。最后補(bǔ)飼青貯料,每天每只羊補(bǔ)飼青貯料1000克左右。

如果放牧區(qū)牧草充沛、羊群采食天然草料較多,就可以適當(dāng)減少干草和青貯料的補(bǔ)飼量,降低飼養(yǎng)成本。

補(bǔ)飼分早晚兩次進(jìn)行,一般在每天放牧前和放牧回圈后補(bǔ)飼。

另外,對(duì)各個(gè)階段的黎城大青羊,都應(yīng)該每天提供2～4次清潔的飲水,供羊群自由飲用。

(2)配種期飼養(yǎng)管理。進(jìn)入配種期以后,在保持干草和青貯料補(bǔ)飼量不變的情況下,精飼料的補(bǔ)飼量要增加到每天每只羊500～800克,分早晚兩次補(bǔ)飼。

對(duì)于配重任務(wù)較大的種公羊,還要額外補(bǔ)飼2～3個(gè)生雞蛋,補(bǔ)充動(dòng)物蛋白,提高精液的品質(zhì)。

為了保證種公羊在配種時(shí)體況良好,還要在配種前一個(gè)月左右驅(qū)除寄生蟲(chóng);可以使用阿維菌素粉,把藥粉和少量水混拌均勻,給羊吞服。配種期間,飼養(yǎng)員要經(jīng)常給種公羊梳毛,保持其身體健康;如果放牧?xí)r間較短,還要定期修蹄,避免羊蹄滋生細(xì)菌。

7.空懷母羊飼養(yǎng)管理。黎城大青羊種母羊在空懷期的任務(wù)是調(diào)理體況,保持中等膘情,準(zhǔn)備迎接下一次配種。每天每只空懷母羊要補(bǔ)飼精飼料250～300克、干草1000～1500克、青貯料500克左右,分早晚兩次補(bǔ)飼。黎城大青羊種母羊的精飼料參考配方為:玉米60%,豆粕6%,麥麩10%,葵花籽餅10%,米糠10%,獸用鹽0.4%,磷酸氫鈣1%,石粉1.5%,預(yù)混料1%,維生素E0.1%。

8.配種繁殖。

(1)發(fā)情鑒定。黎城大青羊全年都能發(fā)情,在初春和秋季發(fā)情表現(xiàn)最明顯。發(fā)情周期為18～24天,發(fā)情持續(xù)28～36小時(shí),飼養(yǎng)員要及時(shí)找出發(fā)情的母羊進(jìn)行配種。

母羊發(fā)情時(shí),一般是呆立不動(dòng),頭部下低,愿意接受公羊的爬胯。陰道分泌物增多,呈半透明,黏度大。初配母羊的發(fā)情表現(xiàn)不明顯,需要用種公羊進(jìn)行試情。

找到發(fā)情母羊后,也可以使用人工授精方法配種。

(2)妊娠診斷。配種3～4周后,如果母羊不再發(fā)情,而且出現(xiàn)性情溫順、食欲增加、貪睡等表現(xiàn),就可以初步判斷其懷孕了。

配種兩個(gè)月后,還可以采用觸診法再次診斷:讓母羊自然站立,飼養(yǎng)員雙手握拳,輕輕抬抱母羊的后腹部,如果手指關(guān)節(jié)碰到硬塊,就可以確診懷孕。

9.妊娠期飼養(yǎng)管理。母羊妊娠期一般145～150天。

妊娠的前3個(gè)月是妊娠前期,胎兒發(fā)育較慢,母羊的飼養(yǎng)管理方法和草料可以參照空懷期。

到了妊娠的后2個(gè)月就是妊娠后期,胎兒發(fā)育速度加快,為了滿(mǎn)足母羊和胎兒的營(yíng)養(yǎng)需求,應(yīng)該增大補(bǔ)飼量。這期間補(bǔ)飼的精飼料配方與空懷期一樣,不過(guò)補(bǔ)飼量增加到每天每只羊500克左右;另外,每天的干草補(bǔ)飼量不能少于每只羊1500克,青貯料保持在每天每只羊500克左右;補(bǔ)飼分早晚兩次進(jìn)行。

在妊娠后期,母羊的肚子隆起較高,要適當(dāng)降低飼養(yǎng)密度,避免碰撞造成流產(chǎn)。

哺乳母羊的飼養(yǎng)管理可以參照妊娠后期,在分娩后的一周內(nèi),還要額外增加干草的補(bǔ)飼量,促進(jìn)母羊體力恢復(fù)。

10.羔羊飼養(yǎng)管理。黎城大青羊羔羊是指從出生到斷奶前的羊,一般養(yǎng)到3月齡左右。羔羊期也是黎城大青羊增重最快的時(shí)期。

(1)日常哺乳羔羊要和母羊同圈飼養(yǎng),方便隨時(shí)吃奶。體弱的羔羊可以由飼養(yǎng)員輔助,找到母羊的乳頭吃奶。

如果母羊奶水不足,就要實(shí)行人工哺乳。把奶加熱到39C左右飼喂羔羊;一般每天喂奶20～30克,每4小時(shí)喂1次,每天喂3～4次。

(2)補(bǔ)飼和喂水。除了哺乳,還要做好羔羊的補(bǔ)飼工作。補(bǔ)飼是為了刺激羔羊的前胃機(jī)能發(fā)育,同時(shí)減少它們對(duì)母乳的依賴(lài)。

從羔羊10～15日齡開(kāi)始,就要給它們補(bǔ)飼一些青貯料,供其自由采食。等羔羊長(zhǎng)到20日齡以后,就在青貯料中增加補(bǔ)飼精飼料。黎城大青羊羔羊的精飼料參考配方為:玉米70%,豆粕15%,麥麩13%,獸用鹽0.5%,磷酸氫鈣0.5%,預(yù)混料1%。補(bǔ)飼要少給勤添,根據(jù)羔羊的大小和生長(zhǎng)速度來(lái)確定補(bǔ)飼量,滿(mǎn)足它們的生長(zhǎng)需求。

黎城大青羊羔羊體質(zhì)較好,只要飼養(yǎng)管理得當(dāng),一般不會(huì)生病。

養(yǎng)到3月齡,黎城大青羊就斷奶了,選擇一部分健康活潑、品種特征明顯的羊作為后備羊飼養(yǎng);其他的羊就育肥后出欄上市。

11.后備羊飼養(yǎng)管理。黎城大青羊后備羊是指從斷奶后到第一次配種前的羊。后備羊俗稱(chēng)“閑羊”,好管理,耐粗飼,一般按照公母和大小分群飼養(yǎng)。

后備羊的精飼料中可以添加一些石粉以補(bǔ)充鈣元素,促進(jìn)骨骼快速生長(zhǎng)。黎城大青羊后備羊的精飼料參考配方為:玉米55%,麥麩15%,葵花籽餅25%,獸用鹽1%,磷酸氫鈣1%,石粉2%,預(yù)混料1%。

每天每只后備羊可以補(bǔ)飼精飼料200～300克、干草1000～2000克、青貯料500克左右,具體補(bǔ)飼量要根據(jù)后備羊的大小、體況和生長(zhǎng)速度來(lái)確定。

12.育肥飼養(yǎng)管理。不能作為種用的羊可以育肥一段時(shí)間后出欄上市。黎城大青羊一般選在3～6月齡育肥,這期間的羊育肥增重最快,平均日增重能達(dá)到0.15～0.2千克左右。

育肥公羊要去勢(shì),和母羊混群飼養(yǎng),而且要減少放牧?xí)r間,加大能量飼料的補(bǔ)飼量,促進(jìn)羊只快速生長(zhǎng)。

開(kāi)始育肥時(shí),每天每只羊補(bǔ)飼精飼料150克左右,之后逐漸增加到每天500克左右;黎城大青羊的育肥精飼料參考配方為:玉米66%,豆粕15%,麥麩15%,獸用鹽0.5%,磷酸氫鈣1%,石粉1%,預(yù)混料1.5%。此外,每天每只育肥羊還要補(bǔ)飼干草1000克左右和青貯料500克左右。補(bǔ)飼分早晚兩次進(jìn)行。

育肥三個(gè)月左右,當(dāng)育肥羊的體重達(dá)到25千克以上,就可以出欄上市了。

13.抓絨和剪毛。除了肉用,一周歲以上的黎城大青羊在每年4～5月還可以抓絨。抓絨前,要把羊的兩只前腿捆住,防止它掙扎亂動(dòng)。讓羊側(cè)臥,使用抓絨用的鐵梳從前到后、從上到下抓絨。抓下的絨毛會(huì)掛在鐵梳上,可以先把較長(zhǎng)的絨毛擰成一股,再全部取下揉成毛團(tuán),方便存放。抓完一次,再換用更密的梳子,抓下更細(xì)小的絨毛。

抓絨后35天左右,就可以剪羊毛。剪毛時(shí)動(dòng)作要小心,給公羊剪毛時(shí)要注意避開(kāi)睪丸。