要聞·各地·市場(chǎng)·企業(yè)·國(guó)外

“抓好‘三農(nóng)’工作是穩(wěn)增長(zhǎng)、調(diào)結(jié)構(gòu)、惠民生的重要支撐。各地區(qū)、各部門要認(rèn)真貫徹中央農(nóng)村工作會(huì)議和《政府工作報(bào)告》的決策部署，切實(shí)抓好當(dāng)前春季農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，抓緊開展春耕備耕各項(xiàng)工作，努力再奪夏糧和全年農(nóng)業(yè)豐收，同時(shí)扎實(shí)做好森林草原防火和動(dòng)物疫病防治工作。要按照推動(dòng)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的要求，全面深化農(nóng)村改革，轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，完善強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)富農(nóng)各項(xiàng)政策，穩(wěn)定糧食生產(chǎn)，提高農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率，增強(qiáng)農(nóng)民增收后勁，在推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)中取得新成效?！?/p>

—3月20日，全國(guó)春季農(nóng)業(yè)生產(chǎn)暨森林草原防火工作會(huì)議在河南省漯河市召開，中共中央政治局常委、國(guó)務(wù)院總理李克強(qiáng)作出重要批示。

“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全任務(wù)艱巨、挑戰(zhàn)很多，特別是畜產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)多、鏈條長(zhǎng)、情況復(fù)雜，監(jiān)管任務(wù)重，要進(jìn)一步完善監(jiān)管機(jī)制、監(jiān)管體系，運(yùn)用好動(dòng)物檢疫電子出證等現(xiàn)代化監(jiān)管手段，提高監(jiān)管水平。要認(rèn)真分析央視報(bào)道中的問(wèn)題，及時(shí)向省政府報(bào)告，督促各地解決機(jī)構(gòu)、編制、經(jīng)費(fèi)等方面的突出問(wèn)題，增強(qiáng)監(jiān)管能力。”

—3月21日，河北省農(nóng)業(yè)廳廳長(zhǎng)魏百剛到石家莊市調(diào)研指導(dǎo)時(shí)強(qiáng)調(diào)，要深刻吸取3月18日《焦點(diǎn)訪談》曝光事件教訓(xùn)。

“清遠(yuǎn)雞的例子說(shuō)明，電商市場(chǎng)打開以后能倒逼農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)更加規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化；另一方面，電商平臺(tái)吸引了大批農(nóng)村青年回到家鄉(xiāng)就業(yè)，同時(shí)盤活了農(nóng)村的金融行業(yè)?？梢哉f(shuō)，清遠(yuǎn)已經(jīng)初步嘗到了互聯(lián)網(wǎng)的甜頭?！?/p>

—3月23日下午在廣東清遠(yuǎn)舉行“從粵企看信心”的交流會(huì)上，清遠(yuǎn)市委書記葛長(zhǎng)偉表示，將努力把清遠(yuǎn)市打造成“中國(guó)農(nóng)村電商第一市”。

“國(guó)家應(yīng)研究啟動(dòng)原奶生產(chǎn)成本臨時(shí)補(bǔ)貼政策，當(dāng)國(guó)內(nèi)原奶生產(chǎn)成本高于國(guó)外1元/千克以上時(shí)，按照生產(chǎn)成本差價(jià)20%對(duì)奶農(nóng)進(jìn)行補(bǔ)貼。補(bǔ)貼資金比照國(guó)家農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼辦法執(zhí)行，由奶農(nóng)持交奶發(fā)票報(bào)賬，以一卡通形式撥付補(bǔ)貼資金?！?/p>

—全國(guó)工商聯(lián)副主席、內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司董事長(zhǎng)潘剛，提出促進(jìn)奶業(yè)健康發(fā)展的具體做法。

“這兩年出現(xiàn)的H7N9對(duì)中國(guó)整個(gè)家禽行業(yè)帶來(lái)了巨大的損失。對(duì)于這次行業(yè)危機(jī)，溫氏集團(tuán)響應(yīng)政府的政策，主動(dòng)適應(yīng)市場(chǎng)環(huán)境，并利用自身的系統(tǒng)優(yōu)勢(shì)，雖有所損失，但已經(jīng)挺了過(guò)來(lái)。”

—3月7日上午，溫氏集團(tuán)董事長(zhǎng)溫鵬程接受英國(guó)路透社記者的采訪時(shí)稱，溫氏已從H7N9中挺過(guò)來(lái)。

“我家去年開始養(yǎng)兔子，合作社按照每只商品兔不低于市場(chǎng)保護(hù)價(jià)50元的價(jià)格進(jìn)行回收，扣掉飼料及其他成本費(fèi)40元，還能掙35000元左右?！?/p>

—位于青海省海東市互助縣東溝鄉(xiāng)大莊村的鑫源獺兔養(yǎng)殖專業(yè)合作社，讓獺兔變成老百姓的“致富寶”。養(yǎng)殖戶王大爺去年參加了“在家為合作社飼養(yǎng)獺兔”的項(xiàng)目，在接受采訪時(shí)他高興地表示，市場(chǎng)對(duì)獺兔產(chǎn)品的需求量越來(lái)越大。

要聞

2015年全國(guó)農(nóng)牧漁業(yè)大縣局長(zhǎng)輪訓(xùn)工作啟動(dòng)

3月17～21日，第一期現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)農(nóng)業(yè)局長(zhǎng)培訓(xùn)班在農(nóng)業(yè)部管理干部學(xué)院舉辦，來(lái)自第三批國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)的縣級(jí)農(nóng)業(yè)局長(zhǎng)共153人參加培訓(xùn)。培訓(xùn)班圍繞現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)業(yè)依法行政、農(nóng)業(yè)電子商務(wù)等主題安排了7場(chǎng)講座，組織學(xué)員到天津市武清區(qū)開展了現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，并通過(guò)“局長(zhǎng)議事堂”對(duì)大家關(guān)注的土地流轉(zhuǎn)、新型經(jīng)營(yíng)主體培育和財(cái)政支農(nóng)問(wèn)題進(jìn)行了深入研討。學(xué)員普遍反映收獲很大，認(rèn)為培訓(xùn)對(duì)于新一批國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)開展工作有很強(qiáng)的指導(dǎo)意義。

據(jù)了解，這是2010年以來(lái)，農(nóng)業(yè)部連續(xù)第六年面向全國(guó)農(nóng)牧漁業(yè)大縣農(nóng)口部門負(fù)責(zé)人開展集中輪訓(xùn)，今年圍繞“轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)”主題，突出安排農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)、園藝作物提質(zhì)增效、休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展等內(nèi)容，培訓(xùn)農(nóng)村土地改革、園藝作物、休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣、重點(diǎn)縣（市、區(qū)、旗、農(nóng)場(chǎng)）農(nóng)牧漁機(jī)局長(zhǎng)或主管部門負(fù)責(zé)人，計(jì)劃舉辦9期班，共培訓(xùn)1100名大縣局長(zhǎng)和部系統(tǒng)青年干部。

農(nóng)業(yè)部要求各地加強(qiáng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法

針對(duì)近日媒體報(bào)道河北、山東兩省部分地區(qū)生豬檢疫和屠宰等環(huán)節(jié)存在違法違規(guī)問(wèn)題，3月19日，農(nóng)業(yè)部印發(fā)緊急通知，要求各地畜牧獸醫(yī)部門進(jìn)一步嚴(yán)格動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法工作，切實(shí)保障動(dòng)物源性食品安全和養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展。

通知要求，各地要強(qiáng)化動(dòng)物檢疫工作，嚴(yán)格按照動(dòng)物檢疫規(guī)程實(shí)施產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫，規(guī)范檢疫行為和出證行為；健全完善管理制度，嚴(yán)格動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督證章標(biāo)志管理，嚴(yán)厲打擊倒賣或偽造證章等違法違規(guī)行為；抓好春季重大動(dòng)物疫病防控工作，嚴(yán)格落實(shí)免疫、監(jiān)測(cè)等各項(xiàng)關(guān)鍵措施，切實(shí)加強(qiáng)口蹄疫等重大動(dòng)物疫情防控；加強(qiáng)獸醫(yī)系統(tǒng)行風(fēng)建設(shè)，嚴(yán)格基層官方獸醫(yī)和協(xié)檢員管理，嚴(yán)肅追究相關(guān)違法違規(guī)人員責(zé)任；督促養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任，主動(dòng)接受動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)監(jiān)管。

農(nóng)業(yè)部持續(xù)創(chuàng)新獸藥抽檢制度

為保障動(dòng)物源性食品安全，農(nóng)業(yè)部嚴(yán)格獸藥安全監(jiān)管，不斷加強(qiáng)動(dòng)物產(chǎn)品中獸藥殘留源頭控制，通過(guò)多年的不懈努力，獸藥抽檢合格率穩(wěn)步提高。2014年全國(guó)抽檢獸藥15125批，合格率達(dá)到95.3%，比2013年提高2.1個(gè)百分點(diǎn)。

2015年，農(nóng)業(yè)部將堅(jiān)持疏堵結(jié)合，繼續(xù)創(chuàng)新獸藥質(zhì)量監(jiān)督抽檢制度，“一抓一放”強(qiáng)監(jiān)管。“一抓”即狠抓獸藥非法添加問(wèn)題，實(shí)施鑒別抽檢和摸底抽檢制度；“一放”即放活質(zhì)量信得過(guò)獸藥生產(chǎn)企業(yè)，實(shí)施中央抽檢、地方不重復(fù)抽檢制度。下一步，農(nóng)業(yè)部將堅(jiān)決貫徹落實(shí)今年政府工作報(bào)告中提出的“綜合治理農(nóng)藥獸藥殘留問(wèn)題，全面提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全水平”的部署要求，督導(dǎo)各地扎實(shí)推進(jìn)獸藥產(chǎn)品質(zhì)量抽檢工作，及時(shí)掌握獸藥質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)狀況、及時(shí)發(fā)布獸藥質(zhì)量通報(bào)、及時(shí)調(diào)整監(jiān)管措施，確保獸藥質(zhì)量和動(dòng)物源性食品質(zhì)量安全。

我國(guó)蜜蜂種質(zhì)資源鑒評(píng)體系建立

3月7日，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所“中國(guó)蜜蜂種質(zhì)資源的收集、評(píng)價(jià)、保護(hù)與利用”成果通過(guò)了由中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)組織的科技成果評(píng)價(jià)。由劉旭院士、黃路生院士、李勝利教授等11位專家組成的評(píng)價(jià)專家組一致認(rèn)為，該成果創(chuàng)建了我國(guó)蜜蜂種質(zhì)資源收集、評(píng)價(jià)、監(jiān)控體系和開發(fā)平臺(tái)，提出了我國(guó)蜜蜂資源的整體保護(hù)和利用方案。

該成果針對(duì)我國(guó)蜜蜂種質(zhì)資源本底不清，種內(nèi)遺傳多樣性和遺傳結(jié)構(gòu)評(píng)價(jià)體系不完善，資源保護(hù)方式單一和監(jiān)控體系缺乏的問(wèn)題，依據(jù)多樣性保護(hù)原理，綜合集成了蜜蜂演化、群體遺傳、繁育與飼養(yǎng)等學(xué)科的理論和新技術(shù)，開展了蜂資源評(píng)價(jià)的技術(shù)體系、資源評(píng)價(jià)與保護(hù)等系統(tǒng)研究。該成果創(chuàng)建了我國(guó)蜂資源評(píng)價(jià)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系，對(duì)我國(guó)18個(gè)省、45000份蜜蜂種質(zhì)資源，進(jìn)行了標(biāo)準(zhǔn)化整理以及數(shù)字化表達(dá)，建立了國(guó)際上最大的“蜜蜂資源信息庫(kù)”和“中國(guó)特有蜜蜂資源全基因組信息庫(kù)數(shù)據(jù)庫(kù)”。

各地

河南率先實(shí)現(xiàn)動(dòng)物檢疫電子出證

作為全國(guó)重要的優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品生產(chǎn)和加工基地，河南省推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和全程控制，加強(qiáng)突出問(wèn)題治理和執(zhí)法監(jiān)管，充分運(yùn)用國(guó)家強(qiáng)牧惠牧政策，強(qiáng)力推進(jìn)43個(gè)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化集群發(fā)展，引領(lǐng)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，重點(diǎn)扶持畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化改造，依法規(guī)范養(yǎng)殖行為，提高源頭自控能力。

近年來(lái)，河南省一直在強(qiáng)化應(yīng)急管理，通過(guò)運(yùn)用信息技術(shù)，在全國(guó)率先實(shí)現(xiàn)了全省性動(dòng)物檢疫電子出證，率先實(shí)施了獸藥飼料二維碼管理，建立了省級(jí)應(yīng)急信息化指揮平臺(tái)。中牟縣畜牧局動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所負(fù)責(zé)人王小軍介紹，為保證畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，對(duì)飼料、獸藥、種畜禽和生鮮乳收購(gòu)運(yùn)輸都提高準(zhǔn)入門檻，通過(guò)推進(jìn)飼料獸藥二維碼標(biāo)識(shí)管理，從源頭上嚴(yán)把安全關(guān)。

“白條禽”可追溯讓吃肉更放心

近日，在北京、浙江等地關(guān)閉多個(gè)活禽交易市場(chǎng)，以“白條禽”取而代之。“白條禽”是指平時(shí)在超市等可購(gòu)買到，宰殺完畢后經(jīng)過(guò)冷藏保存的禽肉。經(jīng)過(guò)多年的努力，在對(duì)上市“白條禽”類及產(chǎn)品實(shí)行定點(diǎn)屠宰以來(lái)，禽類的私屠濫宰等違規(guī)行為逐步得到制止，上市肉品質(zhì)量和食肉安全均得到提高。

消費(fèi)者在購(gòu)買“白條禽”時(shí)，通過(guò)手持式簡(jiǎn)易的RFID芯片掃描儀器，就可以讀取內(nèi)部的信息來(lái)選擇買哪種“白條禽”。如果發(fā)現(xiàn)已購(gòu)買的“白條禽”質(zhì)量不好，可隨時(shí)追溯每個(gè)環(huán)節(jié)生產(chǎn)廠家的責(zé)任，以此來(lái)保證老百姓能吃到餐桌上的放心肉。

2014年湖南生豬散養(yǎng)戶數(shù)減少一成

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局湖南調(diào)查總隊(duì)3月23日發(fā)布最新研究報(bào)告，數(shù)據(jù)顯示，2014年湖南生豬生產(chǎn)加快發(fā)展，存出欄雙雙增長(zhǎng)，養(yǎng)殖規(guī)模結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化。截至年末，湖南生豬存欄4188.3萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)2.2%，其中能繁母豬存欄431.6萬(wàn)頭，同比下降1.0%。全年生豬出欄6220.3萬(wàn)頭，比2013年增長(zhǎng)5.4%；豬肉產(chǎn)量458.1萬(wàn)噸，增長(zhǎng)6.4%。但由于2014年生豬價(jià)格持續(xù)低迷，生豬養(yǎng)殖戶普遍虧損，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，散養(yǎng)戶退養(yǎng)加速，規(guī)模戶及非農(nóng)經(jīng)營(yíng)單位迅速發(fā)展，生產(chǎn)由分散走向集中。2014年湖南監(jiān)測(cè)的1431個(gè)散養(yǎng)小區(qū)42863戶農(nóng)戶的生豬散養(yǎng)戶為10124戶，比2013年減少1156戶，下降10.2%；比2012年比減少1794戶，下降15.1%。

盡管養(yǎng)殖戶數(shù)不斷下降，但養(yǎng)殖卻由分散開始走向集中，養(yǎng)殖戶戶均存欄量由2012年的14.47頭，上升到2014年的16.77頭。

國(guó)內(nèi)部分試點(diǎn)地區(qū)生豬保險(xiǎn)做法有所調(diào)整

江蘇省生豬價(jià)格指數(shù)保險(xiǎn)合同對(duì)豬糧比價(jià)設(shè)定為5.8∶1。目前，保險(xiǎn)金額設(shè)600元/頭、800元/頭和1000元/頭三檔，保險(xiǎn)費(fèi)率為5%，省級(jí)財(cái)政保費(fèi)補(bǔ)貼按蘇南20%、蘇中30%、蘇北50%的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。按照條款規(guī)定，出欄月當(dāng)期豬糧比價(jià)低于5.8∶1時(shí)，保險(xiǎn)公司應(yīng)立即啟動(dòng)理賠程序。保險(xiǎn)合同在不同價(jià)格波動(dòng)情形下采用不同的賠償比例系數(shù)，豬糧比價(jià)在5.3～5.8時(shí)為60%，4.8～5.3時(shí)為80%，小于4.8時(shí)按保險(xiǎn)金額賠償。

四川省由四川錦泰保險(xiǎn)推出的生豬價(jià)格指數(shù)保險(xiǎn)，以生豬出欄價(jià)格（四川省農(nóng)業(yè)廳官方網(wǎng)站發(fā)布的該月出欄肉豬價(jià)格）為參考，約定初始保險(xiǎn)價(jià)格為14.8元/千克，約定生豬出欄重量為100千克/頭，單位保險(xiǎn)金額為1480元/頭，年費(fèi)率為6%。當(dāng)發(fā)布數(shù)據(jù)低于保單約定的保險(xiǎn)價(jià)格時(shí)，系統(tǒng)將自動(dòng)判定保險(xiǎn)案件發(fā)生，通過(guò)立案、查勘、核損、理算、核賠等全自動(dòng)環(huán)節(jié)，在24小時(shí)以內(nèi)將賠款劃轉(zhuǎn)到養(yǎng)殖戶銀行賬戶。

榆林山羊絨產(chǎn)量占全國(guó)10%

陜西省榆林市憑借其大規(guī)模的陜北白絨山羊飼養(yǎng)量和羊絨出產(chǎn)量，成為全國(guó)山羊絨產(chǎn)量第一大市。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2014年榆林市的陜北白絨山羊飼養(yǎng)規(guī)模近800萬(wàn)只，其中存欄474.2萬(wàn)只、出欄318.3萬(wàn)只，生產(chǎn)山羊絨2019.94噸，占全省90%多，占全國(guó)10%左右。

陜北白絨山羊是農(nóng)業(yè)部2003年254號(hào)公告公布的新品種，現(xiàn)已成為我國(guó)優(yōu)良的地方白絨山羊品種，是榆林市農(nóng)牧民主要飼養(yǎng)的家畜品種，種群數(shù)量較大。該品種產(chǎn)絨量較高，在絨纖維細(xì)度、長(zhǎng)度和產(chǎn)絨量等方面已達(dá)到國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平。

市場(chǎng)

豬肉價(jià)格連跌，仔豬價(jià)格普漲

據(jù)農(nóng)業(yè)部對(duì)全國(guó)480個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)畜禽產(chǎn)品和飼料價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，3月份第2周（采集日為3月11日）仔豬價(jià)格上漲，玉米價(jià)格持平，活豬、豬肉、禽類產(chǎn)品、生鮮乳和牛羊肉價(jià)格下降。

全國(guó)活豬平均價(jià)格12.23元/千克，比前一周下降1.4%，與去年同期相比下降2.2%。活豬價(jià)格上漲省份2個(gè)，下降省份27個(gè)，持平省份1個(gè)。西南地區(qū)活豬平均價(jià)格較高，為13.36元/千克；東北地區(qū)較低，為11.41元/千克。

全國(guó)仔豬平均價(jià)格19.80元/千克，比前一周上漲2.0%，同比下降14.1%。仔豬價(jià)格上漲省份23個(gè)，下降省份6個(gè)，持平省份1個(gè)。全國(guó)豬肉平均價(jià)格21.48元/千克，比前一周下降1.2%，同比下降3.0%。豬肉價(jià)格上漲省份1個(gè)，下降省份29個(gè)。西南地區(qū)豬肉平均價(jià)格較高，為23.06元/千克；東北地區(qū)較低，為18.98元/千克。

企業(yè)

清明節(jié)后蛋價(jià)有望觸底回升

受節(jié)日需求銳減及主產(chǎn)區(qū)供應(yīng)充足的雙重影響，春節(jié)以來(lái)，東莞市面上的雞蛋價(jià)格持續(xù)走低。3月22日，來(lái)自物價(jià)監(jiān)測(cè)部門披露的信息顯示，過(guò)去3周，監(jiān)測(cè)到的雞蛋價(jià)格累計(jì)下降超過(guò)10%，接近半年來(lái)的價(jià)格低谷。預(yù)計(jì)最快到清明節(jié)后，雞蛋價(jià)格才會(huì)逐漸止跌回升。

來(lái)自全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品及農(nóng)資價(jià)格監(jiān)測(cè)系統(tǒng)的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，截至3月20日，全國(guó)主產(chǎn)區(qū)雞蛋價(jià)格大部分地區(qū)趨穩(wěn)，局地小幅上漲，均價(jià)7.03元/千克。其中，山東地區(qū)均價(jià)最高為7.14元/千克，遼寧地區(qū)均價(jià)最低為6.84元/千克。價(jià)格監(jiān)測(cè)人士分析，目前雞蛋集中需求已恢復(fù)正常，終端市場(chǎng)走貨也逐步平穩(wěn)，但由于前期養(yǎng)殖戶有低價(jià)惜售現(xiàn)象，目前存貨較多，蛋價(jià)走高乏力。預(yù)計(jì)清明節(jié)后，去年的存貨消耗完后，蛋價(jià)有望回升至成本線上；2014年補(bǔ)欄的蛋雞已開始進(jìn)入產(chǎn)蛋期，雞蛋供小于求的狀況將逐步改善，因而預(yù)計(jì)后市蛋價(jià)上漲幅度有限。

2月下旬以來(lái)全國(guó)羊肉價(jià)格總體呈降勢(shì)

監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2月下旬以來(lái)，全國(guó)羊肉價(jià)格總體呈下降走勢(shì)。與2月20日相比，3月18日，全國(guó)帶骨鮮羊肉、去骨鮮羊肉價(jià)格均下降3.1%。分地區(qū)來(lái)看，超過(guò)七成省區(qū)市的羊肉價(jià)格下降。其中，山東、湖北、江蘇的帶骨鮮羊肉價(jià)格以及廣東、湖南的去骨鮮羊肉價(jià)格降幅居前，均在10%以上。

伊利湖北新建酸奶、乳酸菌飲料項(xiàng)目

3月18日，伊利股份發(fā)布公告稱，擬通過(guò)自籌資金的方式，新建酸奶及乳酸菌飲料項(xiàng)目，投資金額約6.5億元，預(yù)計(jì)項(xiàng)目建設(shè)期為22個(gè)月，4.43年收回投資。

公開數(shù)據(jù)顯示，酸奶2006—2013年年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到19.1%，乳酸菌飲料達(dá)到37.1%。據(jù)部分乳業(yè)人士測(cè)算，目前國(guó)內(nèi)液態(tài)奶市場(chǎng)規(guī)模在2000多億元，其中酸奶市場(chǎng)規(guī)模在800億～900億元，占據(jù)“半壁江山”。自2014年3月22日以來(lái)，伊利股份先后共計(jì)投資47.15億元，共12個(gè)項(xiàng)目，除了一家股權(quán)基金和一家擔(dān)保公司，其余都是實(shí)業(yè)項(xiàng)目，包括生鮮乳、嬰幼兒配方乳粉和超高溫滅菌奶項(xiàng)目。

正大集團(tuán)投資75.25億元落戶烏什縣

3月18日，新疆維吾爾自治區(qū)阿克蘇地區(qū)烏什縣人民政府、正大集團(tuán)農(nóng)牧業(yè)食品企業(yè)、新疆頤美豐林業(yè)生態(tài)發(fā)展有限公司就“正大頤美豐農(nóng)牧業(yè)，視頻循環(huán)經(jīng)濟(jì)園”示范項(xiàng)目舉行了簽約儀式。該項(xiàng)目主要建設(shè)內(nèi)容包括種植、養(yǎng)殖、3萬(wàn)～5萬(wàn)噸活禽活畜市場(chǎng)調(diào)節(jié)國(guó)家儲(chǔ)備庫(kù)、飼草料生產(chǎn)加工廠、生物有機(jī)肥廠、牲畜屠宰場(chǎng)、飼草料交易中心、活禽活畜交易基地、保溫膜新型建材廠、倉(cāng)儲(chǔ)物流園、農(nóng)業(yè)分布式光伏發(fā)電、現(xiàn)代農(nóng)牧旅游觀光，其中在種植、養(yǎng)殖方面，烏什縣將與正大集團(tuán)合作引進(jìn)工業(yè)化生豬養(yǎng)殖項(xiàng)目50萬(wàn)頭、蛋雞30萬(wàn)只、肉雞500萬(wàn)只；引進(jìn)優(yōu)質(zhì)羊業(yè)的養(yǎng)殖方案和先進(jìn)技術(shù)，養(yǎng)殖30萬(wàn)只羊、3萬(wàn)頭牛。

據(jù)了解，該項(xiàng)目預(yù)計(jì)總投資75.25億元，其中固定資產(chǎn)投資62.75億元，流動(dòng)資金投資12.5億元，不僅對(duì)烏什縣調(diào)整產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)起到促進(jìn)作用，還能創(chuàng)造數(shù)千個(gè)就業(yè)崗位，解決農(nóng)村富裕勞動(dòng)力的就業(yè)問(wèn)題。烏什縣政府已專門成立項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組協(xié)調(diào)推進(jìn)項(xiàng)目建設(shè)。

天友乳業(yè)獲批西南首個(gè)有機(jī)牧場(chǎng)認(rèn)證

近日，天友乳業(yè)迎來(lái)了品質(zhì)升級(jí)突破的里程碑—獲得了中綠華夏有機(jī)食品認(rèn)證中心頒發(fā)的有機(jī)產(chǎn)品基地、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書，天友兩江牧場(chǎng)成為西南地區(qū)首個(gè)有機(jī)牧場(chǎng)。據(jù)認(rèn)證中心專家介紹，食品行業(yè)將食品安全等級(jí)劃分為4類，其中有機(jī)產(chǎn)品為最高安全等級(jí)。有機(jī)牧場(chǎng)要遠(yuǎn)離污染源，其環(huán)境質(zhì)量也要符合嚴(yán)格要求。有機(jī)奶是“全程有機(jī)可追溯，綠色健康金品質(zhì)”，生產(chǎn)加工過(guò)程中嚴(yán)禁使用化肥、農(nóng)藥、激素、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑、食品添加劑等人工合成的化學(xué)物質(zhì)，包裝、貯藏、運(yùn)輸也都要嚴(yán)格遵照有機(jī)食品的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。因?yàn)橐仙鲜鰢?yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，有機(jī)奶在整個(gè)乳制品行業(yè)中都屬于“限量版”的稀缺資源。

據(jù)悉，天友有機(jī)鮮奶將于近期上市銷售，由于有機(jī)認(rèn)證遵循一系列嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格限定產(chǎn)地和奶牛頭數(shù)，有機(jī)鮮奶供應(yīng)量有限，目前只有極少數(shù)消費(fèi)者可以享受到這種超高端乳制品。

國(guó)外

美國(guó)批準(zhǔn)首個(gè)H5N1型禽流感人用疫苗

美國(guó)食品和藥物管理局日前批準(zhǔn)使用第一種用于人類抵抗H5N1型禽流感病毒的疫苗。美國(guó)政府將大批儲(chǔ)備這種疫苗，以應(yīng)對(duì)可能發(fā)生的禽流感人際傳播。

目前H5N1型禽流感病毒正在世界多個(gè)國(guó)家傳播。自2003年以來(lái)，全世界已有約300人感染此病毒，其中一半以上死亡。據(jù)介紹，這種疫苗可為18～64歲人群提供針對(duì)H5N1型禽流感病毒的免疫保護(hù)，疫苗接種共需兩次肌肉注射，中間間隔大約一個(gè)月。這種疫苗的常見(jiàn)副作用包括注射部位疼痛、頭痛、肌肉疼痛。

據(jù)悉，在美國(guó)食品和藥物管理局、國(guó)家衛(wèi)生研究所等聯(lián)邦機(jī)構(gòu)的支持下，賽諾菲-巴斯德公司正聯(lián)合其他疫苗生產(chǎn)商研發(fā)下一代流感疫苗，試圖在降低接種劑量的同時(shí)提高免疫功效。

歐委會(huì)建議分期支付牛奶產(chǎn)量超配額罰款

歐委會(huì)3月12日消息稱，歐委會(huì)關(guān)于生產(chǎn)者分期支付牛奶產(chǎn)量超配額罰款的建議獲得成員國(guó)批準(zhǔn)，并將于3月底前在歐盟官方公報(bào)發(fā)布后生效。歐委會(huì)的建議旨在解決生產(chǎn)者因近期投資和牛奶價(jià)格下跌而面臨的現(xiàn)金流轉(zhuǎn)問(wèn)題。2014—2015年度牛奶產(chǎn)量超過(guò)配額的生產(chǎn)者可在三年內(nèi)分期支付罰款，利息為零。為扭轉(zhuǎn)牛奶生產(chǎn)嚴(yán)重過(guò)剩的情況，歐盟從20世紀(jì)80年代開始實(shí)行牛奶生產(chǎn)配額制度，為每個(gè)成員國(guó)規(guī)定了一定的年產(chǎn)量配額，這些配額在歐盟各成員國(guó)內(nèi)部又具體細(xì)分到每個(gè)牛奶農(nóng)場(chǎng)。如成員國(guó)當(dāng)年產(chǎn)量超過(guò)配額，牛奶生產(chǎn)者就需為其當(dāng)年超配額產(chǎn)量，按超出比例支付罰款。每100千克超配額牛奶需交納27.83歐元的罰款。上述配額制度于今年4月1日取消。

印度家禽出口前景樂(lè)觀

外媒2015年3月18日?qǐng)?bào)道，為了便利家禽產(chǎn)品的加工和進(jìn)口，日本的公司正在尋求機(jī)遇，與印度的公司建立合資公司。

印度的家禽產(chǎn)品主要出口阿曼、德國(guó)、印度尼西亞、沙特和阿富汗，也有小批量的雞蛋粉出口日本等國(guó)。印度家禽業(yè)當(dāng)前的出口量不高，因此，印度希望能從日本獲可觀的訂單，因?yàn)槿毡臼鞘澜缟献畲蟮募仪莓a(chǎn)品進(jìn)口國(guó)之一。

印度是全球第二大雞蛋生產(chǎn)商，雞蛋年產(chǎn)量650億枚；同時(shí)印度也是全球第三大雞肉生產(chǎn)商，年產(chǎn)雞肉380萬(wàn)噸，市場(chǎng)總?cè)萘考s為900億印度盧比。在截至3月31日的2014財(cái)年中，印度的家禽出口額為56.5億印度盧比。

隨著印度中產(chǎn)階級(jí)的快速崛起以及收入水平的提高，印度家禽行業(yè)一直以來(lái)保持了12%～15%的良性增長(zhǎng)。但由于成本的劣勢(shì)，以及全球?qū)τ《仍陬l繁的禽流感疫情之后家禽產(chǎn)品質(zhì)量的顧慮，印度的家禽出口量并不高。

加拿大豬群走出疫病陰影

據(jù)加拿大國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的最新牲畜存欄量數(shù)據(jù)顯示，相比去年的數(shù)據(jù)，2015年1月份生豬的總存欄量增加了2%。雖然當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)深受豬流行性腹瀉病毒爆發(fā)的困擾，但生豬存欄量還能保持增長(zhǎng)，就說(shuō)明了加拿大生豬已經(jīng)從腹瀉病毒中恢復(fù)健康了。

目前，加拿大生豬的總存欄數(shù)已經(jīng)有1320萬(wàn)頭。據(jù)英國(guó)養(yǎng)豬協(xié)會(huì)（BPEX）報(bào)告，跟美國(guó)對(duì)比，2014年加拿大豬流行性腹瀉病毒爆發(fā)受到的影響并不大。而這豬流行性腹瀉病毒卻仍然在日本和韓國(guó)散播。

加拿大種豬數(shù)量仍然保持著小幅的上升趨勢(shì)，這意味著整體的生產(chǎn)力是跟預(yù)期一樣保持增長(zhǎng)。雖然2014的上半年，由于受到豬流行性腹瀉病毒的影響，導(dǎo)致仔豬的數(shù)量有所下降。但到目前為止，加拿大年產(chǎn)仔數(shù)還增加1%。

（漫畫│苗妙）